Rahasia Brownies Shiny Crust - Kupas Tuntas Disini

hai semua, siapa yang masih suka gak keluar shiny crustnya pada saat membuat brownies, yuk simak yuk sampai selesai, cara membuat browmies shiny crust rasianya kupas tuntas disini
bahan:
180 gr gula pasir (haluskan)
3 butir telur
240 gr dark cooking chococlat
80 gr mentega
70 gr minyak sayur
170 gr tepung terigu protein sedang
40 gr coklat bubuk
ingredient:
180 g sugar (crushed)
3 eggs
240 gr dark cooking chocolate
80 gr butter
70 g vegetable oil
170 gr medium protein flour
40 gr cocoa powder
#nurislamiyahmuchsin #browniessekat #browniesshinycrust

Пікірлер: 76

  • @larmasianipar-qm8gi
    @larmasianipar-qm8gi Жыл бұрын

    Trimakasih resepnya bu

  • @hasniati748
    @hasniati748 Жыл бұрын

    Terimakasih resepnya, saya udah coba dan berhasil shining..❤

  • @ayufonthica6409
    @ayufonthica64098 күн бұрын

    Aq coba dan berhasil dong cantik bngt n enak pula tks kk

  • @rehanarahim7796
    @rehanarahim77962 жыл бұрын

    Mks resepnya ya mbak.👍👍👍👍

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Sama2 kak 😊🙏

  • @yay_yay1
    @yay_yay1 Жыл бұрын

    Sekali coba langsung shining shimering splendid ❤ Terimakasih resepnya

  • @fan_country_humans
    @fan_country_humans9 ай бұрын

    Di awa. Panggang harus ya kak suhu bawah dulu, kalau api atas bawah langsung apa penhgaruh gagal shyni nya? Awal panaskan, suhu tinggi itu langsung api bawah aja kah?

  • @maryati61
    @maryati61 Жыл бұрын

    Klu manggangny pake oven biasa bisa g Bun,

  • @fan_country_humans
    @fan_country_humans9 ай бұрын

    Mbk, saat awal 20 menit pake api bawah aja, memenaskannya apakah qpi bawah aja juga?

  • @zainabassegaf801
    @zainabassegaf8015 ай бұрын

    Kk klo pke gula halus takaran gulanya sama kak?m

  • @relianiputri1967
    @relianiputri1967 Жыл бұрын

    Beli baking paper nya dimana kak

  • @dapurniki
    @dapurniki Жыл бұрын

    Gulanya pake gula halus yg UD jadi bisa ga..apakah pengaruh ke hasilnya masalahnya blender saya rusak

  • @andinata6091
    @andinata60914 ай бұрын

    Aku baru pertama kali buat kok ngembang ya Bun pakek loyang ukuran sama dan resep sama tapi hasilnya pres sampai atas dan agak pecah,kalok punya bunda kan hasilnya setengah loyang LBH dikit ya,kira kira kenapa ya apa apinya kebesaran ya karna aku Akai open tangkring

  • @wardani2010
    @wardani20107 ай бұрын

    boleh tau coklat bubuknya pake merk apa? terima ksh

  • @user-ot6xb7ux7t
    @user-ot6xb7ux7tАй бұрын

    Bun..aku buat topping coklatnya jd meleleh ada tips ga bun

  • @fan_country_humans
    @fan_country_humans9 ай бұрын

    Mbk, mohon dijawab, krna ini cantik bngeeet browniesnya, pake dcc dan cokbuk qpq mbk?

  • @fan_country_humans

    @fan_country_humans

    9 ай бұрын

    Total waktu untuk panaskan oven berapa menit? Lebih dari 15 menit ya 🙏

  • @alfrinawilan6968
    @alfrinawilan69682 жыл бұрын

    Hallo mb.... Maaf mb,bole request bikin pie brownies untuk loyang ukuran besar.. makasiii.....

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Wah boleh2 semoga next ya.. 😊🙏

  • @euniketj2459
    @euniketj24595 ай бұрын

    Kak blower nya on atw off?

  • @tsabzul1911
    @tsabzul1911 Жыл бұрын

    Kak kalo mentega nya di ganti sm butter merk wisman boleh ga? Mohon pencerahan nya... ❤

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Жыл бұрын

    Boleh kak 😊🙏

  • @yuni9901
    @yuni99015 ай бұрын

    Ka untuk dijual brpaan ya? 1 loyang

  • @Patriciagiacinti-ie3py
    @Patriciagiacinti-ie3pyАй бұрын

    Kak Kuenya keren skli Kelapanya di sangrai Dlu ya kak mkasih

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Ай бұрын

    terimakasih, hah. kelapa yang mana kak ?🙂🙏

  • @citraregan9566
    @citraregan95667 ай бұрын

    Bun..klo pke gula halus gmn.? Trs pke open tangkring suhu nya gmn ?

  • @naflaqismaa.3391

    @naflaqismaa.3391

    5 ай бұрын

    Bantu jawab. Kl pakai gula halus yg lgsg jadi itu ada campurannya ga full gula . Jadi ada baiknya gula pasir yg diblender halus...

  • @elanila2374
    @elanila23746 ай бұрын

    Mbk kenapa y klo aq bikin bagian tengahnya masih menth

  • @muhammadabdanlubis2053
    @muhammadabdanlubis20532 жыл бұрын

    Mbak... Baking pappernya itu di olesin margarin atau gak ya??

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Tidak perlu kak bagian bawah nya aja oles sedikit biar ga geser 😊🙏

  • @furynigga6249
    @furynigga6249 Жыл бұрын

    Sy selalu gagal muncul shiny crustnya , prnh sih sekali muncul habis gt gagal terus, pdhl gula udah bnr2 larut krn didiemin smpe 2jam, dah suhu sudah sangat panas, tp memang adonan ga didiemin sblmnya sih jd abis diaduk dmasukin loyang toping lgs panggng, apa pengaruh juga ya klo ga didiemin dulu

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Жыл бұрын

    Jangan kurangi takaran gula dr resep kak. Gula kalo perlu diblender dulu biar cepat larut saat dikocok. Diemin 10 - 15 menitan aja kak. Kadang2 aku gak perlu didiemin juga bisa, semangat terus ya kak 😊🙏

  • @utariputrisugianto8066
    @utariputrisugianto8066 Жыл бұрын

    Mau tanya kak .. apakah tekstur dr brownies tsb klu sdh dingin akan mengeras ? Saya bkin tpi jdinya keras kak , apa krn d mixer?

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Жыл бұрын

    Sama sekali ngga kak. Tetep lembut kak 😊🙏

  • @naomisirait9083
    @naomisirait90832 жыл бұрын

    Kak kalo untuk loyang sekat UK 20x20 resepnya ini bisa kk?

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Iya bisa kak 😊🙏

  • @naomisirait9083

    @naomisirait9083

    2 жыл бұрын

    22x22 mksudku kk

  • @nurulnovember4276
    @nurulnovember42762 жыл бұрын

    Bund kalo takaran gula dikurangin jd 150 gram , masih keluar gak shiny crust nya?

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Sebenernya segini udah cukup pas manisnya, tapi kalo mau dikurangi aku blm coba dr rasa. Kalo gulanya benar2 larut, dan teknik panggangnya tepat, sharusnya shiny nya tetap keluar kak 😊🙏

  • @fonienovitawindisariannish2201
    @fonienovitawindisariannish2201 Жыл бұрын

    Kak kl itu shiny crust nya bs bertahan brp lama?? Soalnya kl puasa orderan ak bikin malam hari, buat ksh customer sorenya.. Msh aman kak??

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Жыл бұрын

    Aman kak. Sharusnya shiny crust nya permanen. Kecuali ngelupas2 karena packingan ya 😊🙏

  • @Airisha_kitchen
    @Airisha_kitchen2 жыл бұрын

    Ka kalau ngga punya cetakan sekat gimana ya ka

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Bisa pakai loyang ukuran 20x20, 18 x 18, atau 30x10 kak 😊🙏

  • @yennykristiana1178
    @yennykristiana1178 Жыл бұрын

    Kak..kalo brownies sdh terpanggang 15-20 menitan bagian atas seperti merekahh..jd topping ga kelihatan bagus..kenapa ya kak?

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Жыл бұрын

    Kin Kelamaan mix nya kak. Jadi mengembang browniesnya 😊🙏

  • @Davinson15
    @Davinson153 ай бұрын

    itu gak usah pakek sp atau pengembang kue ya kak..?

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 ай бұрын

    Sesuai resep kak 😊🙏

  • @niwayanartati5813
    @niwayanartati5813Ай бұрын

    Sy bikin gak mau keluar shyni crust nya knp itu kak.

  • @qyaranurislami2963
    @qyaranurislami2963 Жыл бұрын

    Aq udh 2x coba bwt,tp msh blm kluar shiny crustnya😭😭 pdhl gula udh bner2 larut,suhu oven juga udh tinggi,ntah slahnya dmna..ingin menyerah rasanya..tp aq suka makan brownies panggang model begini,kalo mw beli gak kenyang..jd hrus smngat coba bwt lagi 😁🤭🤭

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Жыл бұрын

    Semangat kak 😊🙏

  • @subhanarif3274
    @subhanarif3274 Жыл бұрын

    Kak kalau menteganya gnti margarin bisa kah

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Жыл бұрын

    Boleh kak 😊🙏

  • @dwikartika4437
    @dwikartika4437 Жыл бұрын

    Klo pake otang bisa g kk😊

  • @bintangpramuditia7134

    @bintangpramuditia7134

    6 ай бұрын

    Bisa kak

  • @evifitriyanti8137
    @evifitriyanti8137 Жыл бұрын

    Kalo mentega nya diganti jadi full minyak bisa ga kak?

  • @raudathulannisa7506

    @raudathulannisa7506

    Жыл бұрын

    gabisaaa

  • @user-gj2nc3in3c

    @user-gj2nc3in3c

    6 ай бұрын

    Nama ny bkn brownies tpi bolu 😂😂😂😂

  • @adindaaisha8225
    @adindaaisha82253 ай бұрын

    Ka mohon jwb..klo utk kita jual hrg nya brp ya?

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 ай бұрын

    Biasanya harga ditentukan dari total harga produksi ditempat masing2 dikali dua ditambah 15 sampai 30 persen ketemu harga jualnya 😊🙏

  • @annisarahmafitri5316
    @annisarahmafitri5316 Жыл бұрын

    Aku kalau buat Shiny crust jd ngembang dan pecah, kenapa ya kak? 😢

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    Жыл бұрын

    Kelamaan mix telurnya kak. Jadi mengembang browniesnya 😊🙏

  • @putylenggogeni7580
    @putylenggogeni75804 ай бұрын

    Mbak aku buat pake otang 2x buat shiny crus'a cuma ada di tengah pinggirannya g keluar itu knp y?

  • @yuyusherlina8306
    @yuyusherlina83062 жыл бұрын

    Saya sudah sering bikin fudgy brownies dan Alhamdulillah berhasil tapi sem3njak saya pake loyang sekat jadi sering g keluar shiny nya dan selalu bermasalah di suhu oven pdhl suhu oven yg digunakan jg sama. Saya menggunakan oven gas merk Bima Master, mungkin ada teman2 yg jg menggunakan oven yg sama dan bisa memberi masukan, terimakasih

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Harusnya pakai loyang apa aja, kalau tekniknya tepat, keluar shiny nya ya kak. Sebenarnya kunci dr shiny di gula yg larut dan suhu yg panas saat awal memanggang. Coba diperhatikan di kedua hal trsebut, sukses selalu kak 😊🙏

  • @farahyulia9299

    @farahyulia9299

    Жыл бұрын

    Gula nggak perlu halus kak. Asal takaran gula pas sesuai resep, jangan dikurangi. coba panaskan oven 160° selama 15 menit, saat loyang masuk langsung naikkan suhu 200°c selama kurang lebih 10-15 menit (tergantung ukuran loyang). Masuk di rak bawah. Setelah itu sambil dilihat dari luar oven, nanti di menit ke 10-15 keluar shiny nya..pindahkan loyang ke rak tengah. Tunggu 10-15 menit lagi atau sampai matang..

  • @NurulHidayah-ys7xw

    @NurulHidayah-ys7xw

    10 ай бұрын

    Kalo pake gula halus tlg sdh jd gmn kak?

  • @rahmakartikadewi5579

    @rahmakartikadewi5579

    6 ай бұрын

    Saya juga sama Bun, ketika pakai loyang sekat malah ga pernah berhasil Shiny nya, kalau pakai cup kecil selalu cantik

  • @erosskirana3609

    @erosskirana3609

    2 күн бұрын

    Biar epektif pake open listrik bun

  • @titinlistiani5489
    @titinlistiani54892 жыл бұрын

    Knpa ga di mikser ya..🙏

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Hemat listrik kak, kalo mau pake mixer boleh. Kecepatan rendah, dan gak lama2, karena kita ga lagi bikin cake yg mengembang kan 😊🙏

  • @user-nc6yg9hy7g
    @user-nc6yg9hy7g10 ай бұрын

    Kak kira2 kenapa yaa adonanku bergelembung?

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    10 ай бұрын

    Pas sudah tuang di hentak2an aja loyangnya sebelum panggang kak 😊🙏

  • @tianingsih4820
    @tianingsih48205 ай бұрын

    Kaloo gulanya pakek gula donat gitu bisa gak kak..?

  • @dapurisaaa708
    @dapurisaaa7082 жыл бұрын

    Menteganya merk apa kak?

  • @NurIslamiyahMuchsin

    @NurIslamiyahMuchsin

    2 жыл бұрын

    Aku lg pake merk orchid kak. Biasanya pake anchor enak juga 😊🙏

  • @dapurisaaa708

    @dapurisaaa708

    2 жыл бұрын

    Kalau untuk chiffon, bolen pisang enak butter merk apa kak?

Келесі