Хотите научиться на практике? Записывайтесь в нашу Школу бариста: school.russianbarista.ru

Я как будто побывала на платных курсах, настолько подробная и грамотно изложенная информация, просто на вес золота !

@mdvdvideo4213

2 жыл бұрын

+1

После стольких мутных видео, наконец! Наконец, толковое, по делу, без лишней воды, гыканий и прочего! Так интересно, четко и информативно, что я аж загорелась интересом, который к слову итак присутствовал. Приятно удивила терминология, грамотная, поставленная и уверенная речь, с толком и расстановкой, а главное знанием и пониманием сути. Увлекло объяснение, все понятно с первых слов. Спасибо за такое качественное видео. За съемку - отдельно))))) радость глазу!

@user-og6jk1tc6s

4 жыл бұрын

Да-да👍

блин чуваки, просто офигенная подача! лучший канал о кофе который я встречал. такой грамотной речи и информативности БЕЗ ВОДЫ ни у кого не видел. спасибо)

@iCEMAN090714

2 жыл бұрын

Ну да, грамотная речь нынче редкость, "намолит кофе" особенно ласкает слух. У каких богов он его намолит? И текста молитвы не приведено. Содержание очень хорошее, а вот над речью автору ещё работать и работать.

@EarthAnother

Жыл бұрын

и про воду рассказывали)

Жэсть... Парень, да тебе памятник нужно поставить при жизни за это видео. Купил на днях кофемашину Gaggia Classic и кофемолку Bork j801 и просто час бился над идеальным эспрессо... Пользовался темпером пластиковым в комплекте и это ужас просто... То жижа течёт то кофе еле продавливает кофеварка... Не знал что тут все настолько серьёзно! Спасибо тебе! Заказал теперь выравниватель и темпер нормальный 58мм. Очень хочется идеального домашнего эспрессо... Может Я болен?)))

Все больше понимаю, что чем меньше подписчиков, тем менее попсовое и не нужное видео. Очень четко и доходчиво все объяснили. Спасибо.

@RussianBarista

5 жыл бұрын

Спасибо вам за обратную связь! Будем работать дальше!

@severs6572

5 жыл бұрын

@@RussianBarista как нельзя кстати ваша работа) оператору только замечание). Можете по сортам кофе сделать обзор?

@RussianBarista

5 жыл бұрын

@@severs6572 замечание приняли! А что по сортам кофе вам интересно? Какие есть вопросы?

@severs6572

5 жыл бұрын

@@RussianBarista ха, у меня вопросы только начинаются) Интересно и важно буквально все. Дело в том, что мы с супругой на пороге покупки маленькой кофейни с большими планами). Пока кофемашина в аренде, поэтому привязаны к поставщику. Голова взрывается)

@milawill8350

5 жыл бұрын

@@RussianBarista Тоже интерисуют сорта ))). И даже больше обжарка кофе. Насколько реально самим готовить кофе в зёрнах ? Мы покупаем в Люксимбурге. Но я сделала мобильное кафе (на основе итальянского ретро App Biache). И в идеале хочется прийти к своему рецепту кофе...

Я очень много лет варю кофе. И ето первый раз когда учтены все пункты. Все очень красиво. Спасибо.

@bohdangrebenyuk9727

4 жыл бұрын

Все пункты учтены, кроме "э".

@yaman8175

3 жыл бұрын

@@bohdangrebenyuk9727 ахахаха

@GuillermoFretuchino637

2 жыл бұрын

@@bohdangrebenyuk9727 Эbenyuk🤣

Спасибо за потраченное время для нас - новичков! Идеальное хобби или работа для перфекционистов! :)

@witaltroyka3687

6 ай бұрын

Получается, любой профессионал это - перфекционист😆

Спасибо большое, что среди кучи мусора, противоречивой информации, появились вы и четко, подробно объяснили.

Шикарная лекция!!! Спасибо вам!

Все очень доходчиво и понятно! Очень классное видео! Спасибо ребят!

Николай! ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ВАМ за всю информацию. Доступно, четко и без воды и пафоса. Супер!

Спасибо за видео! Всё понятно, информативно и без лишней воды)

Очень информативное, разностороннее и понятное видео! Большое спасибо за предоставленный материал!

Красавчик, принцип работы - самое важное, мало кто обсуждает и вообще знает !

рассказывает лучше всех! спасибо!)

Все по делу, ничего лишнего ! Спасибо, буду давать как домашку стажерам )

Очень профессионально !!! Спасибо, у Вас талант преподавания !!!

Спасибо большое Вам! Очень доступно объясняете, побольше бы таких видео!

@user-uc8kg4up4s

5 жыл бұрын

Отличное видио

Очень полезно! Хорошая дикция, грамотная речь.

Супер, помогли вспомнить старый опыт перед новым собеседованием) спасибо!❤️

Благодарю! В огромное удовольствие было смотреть и слуать лектора

Какой же ты молодец! Очень грамотная речь, очень интересно слушать.

Очень грамотная речь и подача информации. Просто приятно видеть профессионального человека. Удачи тебе

Грамотная речь. 😍. Такая редкость. Спасибо за четко изложенный материал.

Спасибо за видео)) информативно, а, главное, чётко и лаконично. Согласна с предидущим коментарием по поводу поличества лайков.

Спасибо за отличную работу. Сразу видно кто любит свою работу по настоящему. Вам бы преподавать всем начинающим бариста. Лайк однозначно.

Николай Стрельников - ТОП!👍 Интересно слушать, богатый опыт, открытость, неформальная речь "от себя" (словно это live-канал), явное отсутствие перфекционизма, позитив, добродушие. Не надеялся, что найду такого учителя)

В шоке от подачи, насколько приятно смотреть и слушать, продолжай )

Спасибо большое за четкий и в тоже время грамотный инструктаж!

Вот спасибо. Вторую неделю изучаю кофейную тему. Наконец, понял, почему кофемолка должна быть автомат, а кофемашина - ручка) И вообще всё по делу.

Лучшее что можно найти на Ютубе. Для меня как для человека не понимающего в теме просто золото.Все по полочкам

Хороший язык,красивые и понятные обьяснения. Браво !

Благодарю, хорошая и грамотная информация! Приятно смотреть и знать на кого ровняться.

@RussianBarista

5 жыл бұрын

Отлично, будем и дальше снимать подобные ролики!

@Gawrila621

5 жыл бұрын

@@RussianBarista успехов!!!

А голос то какой бархат просто и дикция а терминология и без цоканья без лишней воды парень ты просто красаучик

Спасибо большое за информирование! Все чётко! !

Спасибо за этот бесценный урок!

Отлично! Спасибо. Много важных мелочей.

Спасибо большое за подробный и содержательный обзор!

Лучшее видео по готовке эспрессо! Спасибо!

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Супер, спасибо!

Спасибо! Очень просто і грамотно объяснил

Большое спасибо вам за видео! Очень информативно и все по сути🔥

@RussianBarista

5 жыл бұрын

Рады помочь!

Спасибо, увидел поэтапно и наглядно, как это делается. Останется закрепить информацию и использовать на практике.

Такой грамотный! Умница парень ! 😎👍спасибо огромное!

Огромное спасибо, за понятное, точное и интересное объяснение! Всё доходчиво и понятно. Подписался👍

Ух ты! Столько полезной информации для себя нашел! Очень пригодится мне

Отличное видео, молодцы! Спасибо за информацию

Отличный обзор , все четко обясняет! Даже я понял ))

@RussianBarista

5 жыл бұрын

Мы рады помочь! В самом деле, тут не так много сложных моментов. В основном сложности начинается, когда начинается процесс дегустации и описания своих ощущений. Но этого в ролике не передать)))

Респект мужик)) 28 мин как за пару секунд пролетело... Вот так нужно снимать и монтировать видео.. Спасибо огромное

Николай, спасибо за ваши ролики, за ваше время. Очень доходчиво, понятно, без понтов. Дикция, умение держаться в кадре - класс. Подписался на ваш канал. А то некоторые «вчерашние рязанские гопники» возомнили себя профессионалами.

Большое спасибо за видео и информацию 👍🏻🔥

умничка!!!!!!!респект парню,благодарю,очень ценная информация.

как обычно всё понятно) молодец!!!

Нереально полезное видео!

@RussianBarista

5 жыл бұрын

Спасибо!!

Спасибо огромное! Очень помогло ваше видео в работе!

Друг) Спасибо Тебе, отлично все разъяснил! Удачи Тебе!!

Очень по любительски отношусь к коФе, и очень его люблю, но подписана на ваш канал, на 90 процентов для того, чтобы просто вас послушать

Спасибоооооо большое за видео)очень внятно обьясняешь!

Подробно и очень интересно. Спасибо 👏👏👍

Очень хорошо! Спасибо!

все очень четко, понятно. Спасибо за видео.

Спасибо) Очень полезное видео. Очень доходчиво .

Спасибо за настолько упорядоченные видео! Немного подтянуть саму съемку и все будет идеально!

Спасибо большое, все чётко, ясно, коротко! Супер!

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Спасибо Александр!

Зачем я это посмотрел? Сначала думал, что может быть сложного в такой работе, теперь понял что для вас это, видимо, действительно важные процессы

@RussianBarista

4 жыл бұрын

Мы прекрасно понимаем, что все эти тонкости не нужны обычному потребителю - любителю кофе. Но для профессионалов, это все важно. Из мелочей складывается стабильно вкусная чашка кофе. Если поговорить с кондитером или поваром, они еще больше тонкостей расскажут про свою профессию))

Молодец, внятно объяснил, спасибо.

Что бы я без ваших уроков делала?Видимо варила бы всякие помои.Спасибо и респект!

Спасибо огромное, очень полезное видео

спасибо, отличное, информативное и полезное видео ❤️😍😍😍😘👍

Я бариста профессионал и давно не было практики, но ваше видео помогло быстро всё вспомнить, спасибо

Сегодня делала домашний латте в эспрессо-машине и сделала все перечисленные вами ошибки, в результате получился бульон. Спасибо за подсказки!

Большое спасибо за видос!

Спасибо за видео и информацию 👍🏻👍🏻👍🏻🔥

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Спасибо и вам за интерес!

Спасибо за столь детальное обяснение. тепер знаю почти всё)

не ожидал такой детализации, тренеру - респект!

Спс, очень понравилось. Всё подробно и иниресно.

Понравилось.Чётко и доходчиво.

Четко понятно) молодец прлдолжай👌

Очень понятно и классно обьяснил👍

@RussianBarista

4 жыл бұрын

Круто, спасибо!

Великолепное видео! Большое спасибо!

Просто браво!

Братан, спасибо большое 😊 можно по больше видео про кофемашин. Как их выбирать и как правильно ухаживать за ней и т д

@RussianBarista

4 жыл бұрын

Bahodir Ergashev рады слышать) уход за кофемашиной снят, в очереди) скоро будет!

Грамотный рассказ. молодец.

Красава, всё чётко, доходчиво!

@RussianBarista

4 жыл бұрын

спасибо!

Спасибо огромное!!! Очень полезно

Молодец 👍 сразу видно что любишь свою работу

Очень толково

Спасибо, отличное видео!

@RussianBarista

3 жыл бұрын

и вам спасибо!

Всё по делу 10/10

самое лучшее видео

туториал- супер 😊 все так просто,понятно, интересно и доходчиво. Спасибо вам за проделанную работу, лучший канал для начинающих бариста🥰🙌жаль, что не живу в Росии, пошла бы к вам в школу с превеликим удовольствием 😇

@RussianBarista

4 жыл бұрын

Спасибо! а где живете?

@user-xm3iv5pm9p

4 жыл бұрын

@@RussianBarista в Кракове)

@RussianBarista

4 жыл бұрын

@@user-xm3iv5pm9p красивый город!

@user-xm3iv5pm9p

4 жыл бұрын

@@RussianBarista согласна 😇

Работаю уже около месяца. На обучении сказаои все в 2х словах на глаз. Сейчас понимаю насколько неправильный подход к приготовлению. Спасибо большое

Благодарю за столь подробное видео! Если будет возможность, то хотелось бы обзор кофемашин для дома из разных ценовых сегментов.

@RussianBarista

4 жыл бұрын

kluchn1k будет)))

@alekseystolypin2426

4 жыл бұрын

@@RussianBarista Здравствуйте. Нравится ваш ваш канал, хорошо рассказываете. Понимаю , что кофе(баристика) имеет разное значение для людей, кто-то пытается много узнать и чем больше узнает , тем больше начинает верить в то , что самые мельчайшие нюансы влияют на итоговый вкус и на оборот , чем меньше знаний , тем легче человеку работать и не придавать большого значения различным тонкостям, о которых все спорят. Это все лирическое отступление )) я и сам отношусь к таким людям , которые хотят побольше узнать, о том чем занимаются. В связи с этим вопрос и некое замечание одновременно ), если я конечно имею право делать замечание столь подкованному в этом деле человеку) Устанавливать-вставлять-фиксировать...холдер в группе нужно аккуратно, да и вообще не стоит подвергать холдер ударам после темпирования в него кофе иначе мы получим микротрещины , а может и макро ) это уже кто как умеет ) , на вашем же видео я заметил , что трещины получились не от неаккуратного фиксирования холдера в группе, а скорее от того, что количество кофе в портофильтре было слишком большим и зазор между кофейной таблеткой и группой просто отсутствовал , тем самым винт ,который крепит дисперсионнную сетку разрушил кофейную таблетку. Заранее извинюсь , если в других видео вы упоминали о зазоре между сеткой группы и кофейной таблеткой, но я не встретил никакого пояснения в ваших видео про этот самый зазор. Был бы рад почитать ответ , спасибо.

@RussianBarista

4 жыл бұрын

Aleksey Stolypin спасибо за интерес к каналу и вопрос! Дозировка в самом деле может повлиять на равномерное прохождение воды через таблетку. Мы честно не помним, чтобы в данном ролике был передоз. В любом случае ваш вопрос очень хорош! Мы обязательно снимем про это ролик. Дозировка в холдере зависит от размера корзины. Слишком мало зерна в холдере даст слабую плотность таблетке и вода размоет ее и пойдет как пожелает. Если слишком много заложить, зерно не сможет расшириться и будет два вектора давления от воды и зерна и это также может повлиять на равномерное прохождение воды через таблетку.

Не один раз в месяц, а 3-4 раза за 3-4 месяца 😂 Спасибо вам большое, очень подробно и ясно всё объяснили 😇

@kirav8301

Жыл бұрын

он сказал раз в 3-4 месяца

Друг тв преподаватель от бога.

Интересно!

Годно!

Просто супер

Спасибо!

Спасибо тебе огромное