Réussir ses cupcakes avec le chef pâtissier du Shangri-La

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Le Bottin Gourmand vous présente François Perret, Chef Pâtissier au Shangri-La, Hôtel de Luxe, situé rue d'Iéna à Paris.
Ce dernier va vous dévoiler le secret de son Cupcake Ile Flottante !
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Пікірлер: 32

  • @yoyofit4351
    @yoyofit43514 жыл бұрын

    Franchement chapeau monsieur vous êtes vraiment une chef au top c'est une recette magnifique je vais essayer de le faire j'espère que j'arrive et le faire bien comment vous merci et continue comme ça

  • @jeanmichellouis4
    @jeanmichellouis4 Жыл бұрын

    Il est 💪 fort 🙏 merci

  • @celynylav173
    @celynylav1739 жыл бұрын

    waouh, ... quel talent !!!!

  • @kurzman13
    @kurzman139 жыл бұрын

    I love this recipe

  • @hananeboussikouk7869
    @hananeboussikouk78697 жыл бұрын

    Tooooop

  • @JKhang
    @JKhang5 жыл бұрын

    anyone has recipe?

  • @youneslegrand450
    @youneslegrand45011 жыл бұрын

    très bonne recette !

  • @ramlatasaid720

    @ramlatasaid720

    6 жыл бұрын

    younes legrand cc Cuissine comorien bisu

  • @linsoltane7020
    @linsoltane70206 жыл бұрын

    J'ai adorée 😍😋

  • @FranciscaRSilva-uk4ko
    @FranciscaRSilva-uk4ko5 жыл бұрын

    Hummmm delícia parabéns amei.

  • @murielmartin392
    @murielmartin3928 жыл бұрын

    Le soucis c'est qu'il manque le poids de certaines denrées et c'est dommage

  • @drogmuf
    @drogmuf5 жыл бұрын

    belle interprétation du cupcake :) Serait-il possible chef d'avoir la liste des ingrédients? Effectivement il manque les quantités jaunes d'oeufs par exemple. Merci

  • @user-fb2hx1ek5j
    @user-fb2hx1ek5j4 жыл бұрын

    La r7 complet!

  • @adililyasov392
    @adililyasov3925 жыл бұрын

    👍👍👍👑👑👑

  • @tiaaina229
    @tiaaina2297 жыл бұрын

    je vais le faire one day, sans la touche d'or. vous m'avez tué chef :'(

  • @hoxxylo
    @hoxxylo8 жыл бұрын

    c'est quoi la quantité de jaunes pour le biscuit ?

  • @mouranobino8519

    @mouranobino8519

    6 жыл бұрын

    hoxxylo même du blanc

  • @yiyuuyiuyiuyuyi
    @yiyuuyiuyiuyuyi9 жыл бұрын

    ...Est-ce je bien entendu ''C'est très régressif''?.....

  • @clemenceguinet2465

    @clemenceguinet2465

    8 жыл бұрын

    bah oui quoi

  • @yiyuuyiuyiuyuyi

    @yiyuuyiuyiuyuyi

    8 жыл бұрын

    Bah oui quoi, un cupcake qui prend presque une demi-journée à faire et qui rappelle quoi, une pomme caramel! On est raffiné où on ne l'est pas...

  • @NinaShugh

    @NinaShugh

    4 жыл бұрын

    THE novlangue branchouille!

  • @Islandgirl4ever2
    @Islandgirl4ever29 жыл бұрын

    Sorry, but that is NOT a cupcake at all, Not even a fairycake! You French have it down when it comes to pâtisseries, but not in this case!

  • @cruessli

    @cruessli

    6 жыл бұрын

    shut the fuk up

  • @epiphaniegnabre644
    @epiphaniegnabre6446 жыл бұрын

    Vous n'aviez pas ingrédients 😜😜😜😜😜😜

  • @projetbiotherapies8442
    @projetbiotherapies84429 жыл бұрын

    sucre, sucre, sucre, sucre et sucre , lol , du n'importe quoi

  • @clemenceguinet2465

    @clemenceguinet2465

    8 жыл бұрын

    c'est un très grand chef qui a travaillé plusieurs semaines voire mois dessus donc c'est pas avec une approche superficielle et digne d'un employé du mcdo que tu vas lui donner tort... Le caramel ne peut pas être considéré comme du sucre pur

  • @yiyuuyiuyiuyuyi

    @yiyuuyiuyiuyuyi

    8 жыл бұрын

    J'aurais aimé connaître l'expérience d'en prendre une bouchée par l'entremise de l'animatrice, mais elle reste beaucoup trop vague...en frais de coup de pub pour l'hôtel et son délice, c'est fichu!

  • @p.c.7184

    @p.c.7184

    6 жыл бұрын

    Tu n'y connais absolument RIEN ! Mais on t'en veut pas avec ton pseudo on a compris ta névrose ;)

  • @yiyuuyiuyiuyuyi
    @yiyuuyiuyiuyuyi8 жыл бұрын

    Je me serais attendu à un autre commentaire...après tout ce travail, un si beau gâteau doit faire un peu mieux que rappeler l'enfance, à moins que Mamie était chef cuisinière à Paris!

  • @Aliasmoimeme5767

    @Aliasmoimeme5767

    4 жыл бұрын

    Vous avez pas compris le message... "un gâteau régressif" c'est quelque chose qui vous faient retomber en enfance, qui fait appel à un souvenir, une émotion, se qui va faire que vous allez "retenir" sr gâteau en particulier... Une madeleine de Proust quoi, rien à voir avec le temps de fabrication ou la sophistication....

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