Réussir ses cupcakes avec le chef pâtissier du Shangri-La
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Le Bottin Gourmand vous présente François Perret, Chef Pâtissier au Shangri-La, Hôtel de Luxe, situé rue d'Iéna à Paris.
Ce dernier va vous dévoiler le secret de son Cupcake Ile Flottante !
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Пікірлер: 32
Franchement chapeau monsieur vous êtes vraiment une chef au top c'est une recette magnifique je vais essayer de le faire j'espère que j'arrive et le faire bien comment vous merci et continue comme ça
Il est 💪 fort 🙏 merci
waouh, ... quel talent !!!!
I love this recipe
Tooooop
anyone has recipe?
très bonne recette !
@ramlatasaid720
6 жыл бұрын
younes legrand cc Cuissine comorien bisu
J'ai adorée 😍😋
Hummmm delícia parabéns amei.
Le soucis c'est qu'il manque le poids de certaines denrées et c'est dommage
belle interprétation du cupcake :) Serait-il possible chef d'avoir la liste des ingrédients? Effectivement il manque les quantités jaunes d'oeufs par exemple. Merci
La r7 complet!
👍👍👍👑👑👑
je vais le faire one day, sans la touche d'or. vous m'avez tué chef :'(
c'est quoi la quantité de jaunes pour le biscuit ?
@mouranobino8519
6 жыл бұрын
hoxxylo même du blanc
...Est-ce je bien entendu ''C'est très régressif''?.....
@clemenceguinet2465
8 жыл бұрын
bah oui quoi
@yiyuuyiuyiuyuyi
8 жыл бұрын
Bah oui quoi, un cupcake qui prend presque une demi-journée à faire et qui rappelle quoi, une pomme caramel! On est raffiné où on ne l'est pas...
@NinaShugh
4 жыл бұрын
THE novlangue branchouille!
Sorry, but that is NOT a cupcake at all, Not even a fairycake! You French have it down when it comes to pâtisseries, but not in this case!
@cruessli
6 жыл бұрын
shut the fuk up
Vous n'aviez pas ingrédients 😜😜😜😜😜😜
sucre, sucre, sucre, sucre et sucre , lol , du n'importe quoi
@clemenceguinet2465
8 жыл бұрын
c'est un très grand chef qui a travaillé plusieurs semaines voire mois dessus donc c'est pas avec une approche superficielle et digne d'un employé du mcdo que tu vas lui donner tort... Le caramel ne peut pas être considéré comme du sucre pur
@yiyuuyiuyiuyuyi
8 жыл бұрын
J'aurais aimé connaître l'expérience d'en prendre une bouchée par l'entremise de l'animatrice, mais elle reste beaucoup trop vague...en frais de coup de pub pour l'hôtel et son délice, c'est fichu!
@p.c.7184
6 жыл бұрын
Tu n'y connais absolument RIEN ! Mais on t'en veut pas avec ton pseudo on a compris ta névrose ;)
Je me serais attendu à un autre commentaire...après tout ce travail, un si beau gâteau doit faire un peu mieux que rappeler l'enfance, à moins que Mamie était chef cuisinière à Paris!
@Aliasmoimeme5767
4 жыл бұрын
Vous avez pas compris le message... "un gâteau régressif" c'est quelque chose qui vous faient retomber en enfance, qui fait appel à un souvenir, une émotion, se qui va faire que vous allez "retenir" sr gâteau en particulier... Une madeleine de Proust quoi, rien à voir avec le temps de fabrication ou la sophistication....