Rączka gotuje - hekele, rumsztyk cielęcy z cebulką i karmelizowane śliwki
Odc.224 - Remigiusz Rączka odwiedza Zajazd Kasztelański w Orzeszu na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki, gdzie przygotowuje hekele, rumsztyk cielęcy z cebulką i karmelizowane śliwki. Składniki poniżej:
Hekele
śledzie solone typu matjas - 2 płaty
cebula - 2 szt. (małe)
ogórki kiszone - 2 szt.
jajka gotowane - 2 szt.
majonez - 1 łyżka
musztarda - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Rumsztyk cielęcy z cebulką
cielęcina - 0,5 kg
jajko - 1 szt.
bułka tarta - ok. 2 łyżki
masło - 2 łyżki
cebula - 3 szt.
sól, pieprz - do smaku
Śliwki karmelizowane
śliwki - 0,5 kg
cukier trzcinowy - 2 łyżki
cynamon - szczypta
masło - 1 łyżka
świeża mięta - kilka gałązek
Пікірлер: 16
Pani z muzeum widać pod koniec uległa i też zaczęła "godoć". Ja pochodzę z pomorza ale lubię gwarę śląską, nie wiem od czego to zależy, ale ja rozumiem praktycznie wszystko co Pan Remigiusz mówi.
"Niebo w gębie", jak by powiedział mój ojciec! Co znaczą dobre świeże składniki i " dusza" do gotowania! Moje komplementy! Śliniawki też mi sie uruchomiły i w daleką drogę na ten rumsztyk bym się udała! Szkoda wielka, że .... zajazd jest nieczynny do odwołania.. szkoda wielka!
@user-xs4dt7st7y
4 жыл бұрын
jaka część сielęcina idzie do rumsztyk?
no jestes boski poprostu drugiego takiego kucharza nie ma
Linia musi być ciągła..... haha
@ninnaghagenn3927
3 жыл бұрын
Nie byrcło nic ? U mnie byrcło !
Na chlebek podajcie przepis.
taka raczke w domu miec to skarb
Podobają mi się w Pani trzy rzeczy. Pani podbródek.
miesotczuc mlekiem bo przecież pochodzi z dziecka krowy 😧😢
zgłodniołch
@beatapaolicchi4049
Жыл бұрын
Co zrobilas?
Śledzie to byle nie bałtyckie najgorszy syf chemiczny. Jodu to tam jest akurat najmniej.
Sledz nie po chodzi ze slazka tylko z pomorza. Szkoda,ze nie mowicie po polsku bo nie kazdy rozumie gware!. “ nie trzeba spolszczac!!” , rasizm!! W zyciu wiecej tu nie zakrzepice!