Rączka gotuje - hekele, rumsztyk cielęcy z cebulką i karmelizowane śliwki

Odc.224 - Remigiusz Rączka odwiedza Zajazd Kasztelański w Orzeszu na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki, gdzie przygotowuje hekele, rumsztyk cielęcy z cebulką i karmelizowane śliwki. Składniki poniżej:
Hekele
śledzie solone typu matjas - 2 płaty
cebula - 2 szt. (małe)
ogórki kiszone - 2 szt.
jajka gotowane - 2 szt.
majonez - 1 łyżka
musztarda - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Rumsztyk cielęcy z cebulką
cielęcina - 0,5 kg
jajko - 1 szt.
bułka tarta - ok. 2 łyżki
masło - 2 łyżki
cebula - 3 szt.
sól, pieprz - do smaku
Śliwki karmelizowane
śliwki - 0,5 kg
cukier trzcinowy - 2 łyżki
cynamon - szczypta
masło - 1 łyżka
świeża mięta - kilka gałązek

Пікірлер: 16

  • @folkmusicshop1081
    @folkmusicshop1081 Жыл бұрын

    Pani z muzeum widać pod koniec uległa i też zaczęła "godoć". Ja pochodzę z pomorza ale lubię gwarę śląską, nie wiem od czego to zależy, ale ja rozumiem praktycznie wszystko co Pan Remigiusz mówi.

  • @emiliaostrowska3600
    @emiliaostrowska36005 жыл бұрын

    "Niebo w gębie", jak by powiedział mój ojciec! Co znaczą dobre świeże składniki i " dusza" do gotowania! Moje komplementy! Śliniawki też mi sie uruchomiły i w daleką drogę na ten rumsztyk bym się udała! Szkoda wielka, że .... zajazd jest nieczynny do odwołania.. szkoda wielka!

  • @user-xs4dt7st7y

    @user-xs4dt7st7y

    4 жыл бұрын

    jaka część сielęcina idzie do rumsztyk?

  • @bogusia3964
    @bogusia39642 жыл бұрын

    no jestes boski poprostu drugiego takiego kucharza nie ma

  • @solo6465
    @solo64653 жыл бұрын

    Linia musi być ciągła..... haha

  • @ninnaghagenn3927

    @ninnaghagenn3927

    3 жыл бұрын

    Nie byrcło nic ? U mnie byrcło !

  • @seemlow
    @seemlow Жыл бұрын

    Na chlebek podajcie przepis.

  • @bogusia3964
    @bogusia39642 жыл бұрын

    taka raczke w domu miec to skarb

  • @seemlow
    @seemlow Жыл бұрын

    Podobają mi się w Pani trzy rzeczy. Pani podbródek.

  • @alboj1010
    @alboj10107 жыл бұрын

    miesotczuc mlekiem bo przecież pochodzi z dziecka krowy 😧😢

  • @FestoolFan
    @FestoolFan2 жыл бұрын

    zgłodniołch

  • @beatapaolicchi4049

    @beatapaolicchi4049

    Жыл бұрын

    Co zrobilas?

  • @seemlow
    @seemlow Жыл бұрын

    Śledzie to byle nie bałtyckie najgorszy syf chemiczny. Jodu to tam jest akurat najmniej.

  • @beatapaolicchi4049
    @beatapaolicchi4049 Жыл бұрын

    Sledz nie po chodzi ze slazka tylko z pomorza. Szkoda,ze nie mowicie po polsku bo nie kazdy rozumie gware!. “ nie trzeba spolszczac!!” , rasizm!! W zyciu wiecej tu nie zakrzepice!