Rączka gotuje: dyniowe risotto i gulasz wołowy (CAŁY ODCINEK!)
Odc. 565 - Remigiusz Rączka gotuje na ekologicznym targu w Mikołowie. przygotowuje risotto z dynią i gulasz wołowy zagęszczony żytnim chlebem. Składniki poniżej:
Risotto z dynią
dynia hokkaido - 0,5 szt.
ryż arborio - 250 g
bulion - 1 l
cebula - 1 szt.
masło - 50 g
oliwa - 20 ml
białe wino wytrawne - 180 ml
gorgonzola - 50 g
papryczka chilli - 0,25 szt.
czosnek - 2-3 ząbki
świeży rozmaryn - gałązka
curry - 0,5 łyżeczki
papryka wędzona - 0,5 łyżeczki
kmin rzymski - szczypta
sól, pieprz - do smaku
natka pietruszki - 0,5 pęczka
werbena cytrynowa - kilka gałązek
tarty parmezan - garść
Gulasz wołowy
wołowina gulaszowa - 1 kg
liście laurowe - 3-4 szt.
ziele angielskie - 6-8 szt.
cebula - 2 szt.
papryka czerwona - 2 szt.
papryczka chilli - 1 szt.
masło - 100 g
woda - 1,5 l
papryka wędzona - 2 łyżki
sól, pieprz - do smaku
chleb żytni (miąższ) - 200 g
natka pietruszki - 1 pęczek
Пікірлер: 55
Kucharz Rączka ugotowal dobry gulasz z wołowiny. Oraz Risotto 🥘 z 🎃 dyni. Gulasz zagęszczony razowy chlebem. Risotto 🥘 z 🎃, papryka 🌶, pietruszką i werbena cytrynowa. Wszystkie produkty ekologiczne. A potrawy wyglądają smacznie i zdrowo. Mniam, mniam, mniam. Smacznego. Pozdrawiam Pana Rączkę i jego asystentke Sonie. 🔶 🔷 🔴 🔵 🔶 🔷
Świetny targ, tak to można gotować z Rączką....Danie ciekawe
Witom! Dynia Hokkaido do mnie nojlepszo,bez obierania😁 Dobrze nawarzone,tera yno wcinać😋😋😋Pozdrowiom 😊
Sonia , super 👍. Panie Remigiuszu ,pozdrawiam
Super odcinek 👍🤗
Pozdrawiam 🤝🤝
Super❤
Witam serdecznie i pozdrawiam super dania życzę smacznego oras miłego dnia same dobre zeczy i świeże warzywa pozdrawi am ❤😂🎉
Polecam z piekarnii Chlebio chleb Ziarmoż😉🌷
Prosze zrobic danie z dyni SPAGETTI.
20:40 jakis robaczek wyszedł z pietruszki 🙂
@ekobioorganiccentrummikoow2625
8 ай бұрын
Na filmie to dopiero zauważyłam - ktoś jest bardzo dociekliwy i wnikliwy - TO BARDZO DOBRZE ! - zwracajmy uwagę na szczegóły - dziękujemy za oglądanie - zapraszamy na zakupy do Mikołowa - zapewniam Pana/Panią, że płukałam wcześniej tą pietruszkę osobiście, hihihi - znak że na prawdę ekologiczna pietruszka która nie była pryskana " pestycydami " - pozdrawiam, Sonia
Fantastyczne zakupy ... a kto zapłacił? 🤣
@ekobioorganiccentrummikoow2625
9 ай бұрын
Hihih- to się nazywa tzw. LOKOWANIE PRODUKTU/PRODUKTÓW. Zapraszamy na zakupy do Mikołowa Kamionki 🙂
Czy kucharz jest taki wysoki czy podkuchenna jest taka niska😅
@ekobioorganiccentrummikoow2625
9 ай бұрын
Podkuchenna asystentka ma 160cm w kapeluszu i jak jedzie na kole
@JanSmolorz
8 ай бұрын
@@ekobioorganiccentrummikoow2625 :)
@JanSmolorz
8 ай бұрын
@@ekobioorganiccentrummikoow2625 jak na palcach stanie to kaczce do doopy napluje
To powielanie mitu z solą i wołowiną. Pan tyle z mediami współpracuje i nadal w średniowieczu kulinarnym. Polecam trochę poczytać na ten temat.
Masz farta ,że za nic nie płacisz 😊
Węgrzy jak widzieliby ten gulasz to by się załamali nigdy nie zagęszcza się ani mąką ani chlebem tylko trzeba otworzyć pokrywkę i gotować na największym ogniu żeby woda się wyparowała 🤦♀
@jakubzajac5107
9 ай бұрын
Nikt nie mówił że to gulasz wegierski;) luzujemy majtki!
@JarosawKovacs
9 ай бұрын
@@jakubzajac5107nie ma innego gulasz. Jest tylko i wyłącznie Węgierski inny nie istnieje kolego 😉
@georgiawegrzyn5297
9 ай бұрын
@@JarosawKovacsmoim zdaniem na Wegrzech gulasz to jest zupa gulaszowa a porkolt to gulasz, i sa rozne warianty w Europe Wschodniej
@JarosawKovacs
9 ай бұрын
@@georgiawegrzyn5297 no to jest bardziej skomplikowane 😉 historycznie to Węgry wynaleźli 😉 fakt. Druga rzecz błędnie podałaś zupa gulaszowa i gulasz co na Węgrzech jest nazywane Pörkölt 😉 i nie na czegoś takiego jak Polski Gulasz czy Czeski etc. Jest jeden jedyny Węgierski historia i fakty są po naszej stronie. Nie obrazi się ale Polacy nie umieją ani gulaszu robić ani leczo 😉 trzecia sprawa może pamiętasz była taka monarchia jak Austro Węgry no to waśnie w tedy się rozpowszechnione. Nawet Brytyjscy pisarze specjalnie przyjeżdżali żeby wypróbować czegoś czego nigdy nie jedli. Następną rzecz Włosi byli pierwsi którzy pomidory w Europie użyli do jedzenia a Węgrzy paprykę 😉 dlaczego gulasz mówi się jak na Węgrzech nazywa się Pörkölt? Powód jest prosty gdyż po za Węgrami nikt nie potrafił wymówić tego. I na koniec ciekawostka Gulasz jest słowem zapożyczonym z of Węgier 😉
@orinokoflower11
9 ай бұрын
Słowo "gulasz" (w znaczeniu kawałki mięsa w sosie) jest obecnie takim samym synonimem jak adidasy (ogólne określenie butów sportowych) czy dżip (jeep) jako odniesienie do samochodu terenowego.
Myślałem, że po wloskim odcinku nie bedzie wiekszej wtopy...ale się myliłem.
@ekobioorganiccentrummikoow2625
8 ай бұрын
No bez przesady z tą "wtopą" było super
Ty Rączka a co ty masz na głowie zrobione ?
Ekologicznie, czyli na kuchence elektrycznej?