Apprenez comment préparer un fond de volaille blanc.
Vous aurez besoin :
- 1 carcasse cru de poulet
- des carottes
- Un oignon
- Un blanc de poireau
- Une branche de céleri
- Du laurier
- Du thym
- Persil
- Clou de girofle
Nous consommons de plus en plus de plats préparés individuels. Partager un repas fait maison est un pur moment de plaisir. Découvrez dans ce programme les bases d’une cuisine saine pour tous avec des recettes délicieuses et variées.
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Music - incompetech.com
Music - Gillesb
#cuisine #cuisiner #manger
Chapitrage :
00:00: Introduction
01:28 : Eplucher et rincer tous les végétaux
01:32 : Cuire les os du poulet
02:02 : Emincer les végétaux
02:20 : Cuire le fond blanc
02:45 : Filtrer le fond blanc