Quick and simple shortcrust pastry ideal for biscuits and tarts

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hi everyone! In this video I'll explain how to prepare an excellent shortcrust pastry, ideal for biscuits, tarts and tartlets. Below you will find all the ingredients to prepare it. See you soon 🌸❤️
Ingredients:
250g of 00 flour
125g of cold butter
125g of sugar
1 pinch of salt
1 medium egg
Lemon peel

Пікірлер: 101

  • @gerberaverde3496
    @gerberaverde3496 Жыл бұрын

    Buonasera gentilissima signora, io ho sempre problemi con la pasta frolla così domani provo la sua ricetta che mi è piaciuta tanto anche per il modo carino e garbato con cui l'ha spiegata.- Super il metodo di grattugiare il burro 👍👌👏.- La ringrazio e le auguro tante cose belle 🌷🍀🌺

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Buongiorno, mi fa davvero piacere che il metodo della frolla le sua piaciuto. Grazie di cuore ❤️ buona giornata 😘

  • @patriziarusso2283
    @patriziarusso2283 Жыл бұрын

    Grazie carissima Carla❤la chicca del burro è fantastica e veloce, proverò a fare i biscotti e ti dirò. 💋💋

  • @stefaniamenigatti8669
    @stefaniamenigatti8669 Жыл бұрын

    Stupenda pasta frolla, i tuoi metodi sono favolosi, ti bacio! Stefania

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie di cuore Stefania 😘💝

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 Жыл бұрын

    grazie mille Carla 🎉🎉🎉 per quest'altra deliziosa ricetta sei top❤❤❤❤❤❤❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie Caterina 💖 buona giornata 😘

  • @antoniettacarbonara6019
    @antoniettacarbonara6019 Жыл бұрын

    Molto interessante la sua ricetta. Grazie di cuore. ❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie a te Antonietta 😘 buona giornata 💖

  • @giuseppafava588
    @giuseppafava588 Жыл бұрын

    Grazie Carla per la tua ottima ricetta della frolla 😮❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie Giuseppa, buona serata ❤️🌸

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Жыл бұрын

    Carla grazie mille x aver condiviso con noi questa ricetta che è sempre utile mi piace guardare i tuoi video x ka tua precisione un abbraccio forte ciao 😊

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie di cuore Antonella, un abbraccio ❤️😘

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Жыл бұрын

    Buon pomeriggio Carla, là proverò senz'altro, grazie mille e buona serata 😘

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Buon pomeriggio Eliana, grazie mille ❤️😘

  • @annamariacoletti7860
    @annamariacoletti7860 Жыл бұрын

    Bellissima ricetta .....grazie mille

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie a te 😘 un abbraccio 😘

  • @lilianatreccani4639
    @lilianatreccani4639 Жыл бұрын

    Oggi ho provato la tua pasta frolla. Liscia e non coriacea ,ho fatto una bella crostata all'albicocca.Grazie Carla, e' sempre un piacere seguirti.Un saluto...❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie di cuore Liliana, buona serata ❤️😘

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 Жыл бұрын

    Bella ricetta grazie Carla👍🏻❤️

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie 😘😘😘

  • @lucianatavernini1195
    @lucianatavernini1195 Жыл бұрын

    Complimenti Carla bravissima ❤❤❤grazie mille per la ricetta della frolla venuta una crostata buonissima ❤❤❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Mi fa davvero molto piacere Luciana, buona giornata ❤️🌷

  • @annazi4827
    @annazi4827 Жыл бұрын

    Grazie mille Carla carissima ti auguro una buona serata ❤❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie Anna, buona serata anche a te ❤️😘

  • @tizianasepa5384
    @tizianasepa5384 Жыл бұрын

    Wow domani la faccio grazie per la tua ricetta ,seguo tt i tuoi video e faccio spesso le tue ricette ❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Buongiorno! Grazie Tiziana 😙 buona giornata 💖

  • @nereasaccuman6898
    @nereasaccuman6898 Жыл бұрын

    Ciao Carla sei sempre dolcissima e molto precisa nelle tue spiegazione 👍 questa dose per me è spettacolare👏 grazie un grandissimo bacio 🤩

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Mi fa davvero piacere che ti sia piaciuta. Grazie e buona giornata 😘

  • @user-ud7xr1xk4f
    @user-ud7xr1xk4f6 ай бұрын

    Grazie Carla ti seguo anche qua io adoro cucinare fare dolci e soprattutto imparare nuove ricette 🥰🥰

  • @elviracontestabile2563
    @elviracontestabile25632 ай бұрын

    Sei bravissima❤❤❤

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 Жыл бұрын

    Grazie per la ricetta molto buonaaaaaaa 👏👍

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie Giuseppa, buona serata

  • @susyg6004
    @susyg6004 Жыл бұрын

    Ciao Carla, faccio spesso crostata, biscotti!! Farò la tua ricetta x le mie crostate!! Grazie ❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie cara, buona giornata 😘

  • @michelinabrusasco2147
    @michelinabrusasco2147 Жыл бұрын

    Grazie per le tue spiegazioni sempre professionali e chiarissime nella loro semplicità! E che dire della presina in tema col video!!🤗🤗😋😋👏👏👏👏

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    La presina sempre con me ❤️😘 grazie di cuore cara

  • @michelinabrusasco2147

    @michelinabrusasco2147

    Жыл бұрын

    @@cucinodunquesono 🤗🤗❤️🤗❤️

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Жыл бұрын

    Ottima frolla👍👏🌺

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie Janina 😘 buona giornata 😘

  • @manuelacarrara
    @manuelacarrara Жыл бұрын

    Grazie bella Carla per la gentile condivisione della tua ricetta. 🥰😍😋 A casa mia la "frolla" mi è richiesta almeno una volta alla settimana.. Mi è concessa però la libertà di scelta tra crostata o biscotti! 😅

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    La frolla è sempre un successo ❤️😘 buona serata

  • @elisabettamorsilli3134
    @elisabettamorsilli3134 Жыл бұрын

    Brava Carla!Il tuo corso di pasticceria è molto interessante🔝😃

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie mille Elisabetta ❤️🌷

  • @myriamregnier6859
    @myriamregnier6859 Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour cette recette, et en plus bien expliquée. Sympathique et très belle personalité.😍👌👏👏👏❤🌞😙

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Thank you so much, merci

  • @cipriazara
    @cipriazara Жыл бұрын

    Grazie Carla per la dritta che ci hai dato,quella di infarinare il burro freddo e grattugiarlo.Non lo sapevo ed è veramente geniale,viene un composto sabbioso.Sei dolcissima e garbata,mi sei cara

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Buongiorno e grazie di cuore ❤️. Buona giornata 😘

  • @user-gi1rg5tn3m
    @user-gi1rg5tn3m Жыл бұрын

    Grazie Carla ❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie di cuore ❤️😘

  • @elisabettacollu5557
    @elisabettacollu5557 Жыл бұрын

    Grazie!!!🌼🌻🌼🌸

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie Elisabetta, buona giornata

  • @khosrofakhreddini7824
    @khosrofakhreddini7824 Жыл бұрын

    Devo provare.

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie mille ❤️😘

  • @khosrofakhreddini7824

    @khosrofakhreddini7824

    Жыл бұрын

    Molte grazie

  • @berthafernandez5521
    @berthafernandez55215 ай бұрын

    Gracias por su receta, y la manera de añadir la mantequilla. Una pregunta, si quiero añadir un relleno salado, ¿ no le añado el azúcar?.

  • @nostrasignoradelcarmelo
    @nostrasignoradelcarmelo Жыл бұрын

    Ricette spiegate sempre alla perfezione

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    ❤️😘

  • @albertop.5374
    @albertop.5374 Жыл бұрын

    Grazie Carla per la tua onesta' intellettuale.

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie 🌸

  • @emiliagervasio8357
    @emiliagervasio8357 Жыл бұрын

    Buono ottimo

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie 😘

  • @jolandaagostino2439
    @jolandaagostino2439 Жыл бұрын

    Grazie per la chiarezza Carla, domani provo a farla, una domanda, quanto tempo in forno?

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Ciao cara di solito inforno a 180° statico per 40 minuti circa, nel secondo livello del forno partendo dal basso. Ti andrai a regolare con la doratura della pasta frolla. Un abbraccio ❤️❤️

  • @innavorobiova5354
    @innavorobiova5354 Жыл бұрын

    🌹👌

  • @tanyademauro8819
    @tanyademauro8819 Жыл бұрын

    Ciao Carla posso chiederti se con questa buonissima frolla ci posso fare la crostata con crema pasticcera e frutta?grazie

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Ciao cara, certamente. Un abbraccio ❤️

  • @tanyademauro8819

    @tanyademauro8819

    Жыл бұрын

    @@cucinodunquesono Grazie mille gentilissima ♥️

  • @matildecasolari4869
    @matildecasolari4869Ай бұрын

    Anche per tortelli dolci fritti? Grazie

  • @francescaserianni8511
    @francescaserianni8511 Жыл бұрын

    Buon pomeriggio cara Carla volevo chiederti se facendo questa pasta frolla nella pirofila di porcellana a forma di cuore che dici❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    ciao Francesca, ottima idea ❤un abbraccio

  • @francescaserianni8511

    @francescaserianni8511

    Жыл бұрын

    Grazie mille carissima

  • @francescaserianni8511

    @francescaserianni8511

    Жыл бұрын

    @@cucinodunquesono dimenticavo ti anticipo i migliori auguri di buona festa della mamma e a tutte le mamme che sono in cielo 🥰🥰🥰

  • @luisamaggiore3287
    @luisamaggiore3287 Жыл бұрын

    Ciao Carla,si puo'sostituire il burro con olio di girasole e se si,in che dose?Grazie mille❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Ciao Luisa le dosi per la pasta frolla all'olio le trovi in questo video. Grazie e buona serata 💗 kzread.info/dash/bejne/lKOAlsWuoc_FZbA.html

  • @luisamaggiore3287

    @luisamaggiore3287

    Жыл бұрын

    @@cucinodunquesono grazie Carla😘

  • @Cristina-bt6eh
    @Cristina-bt6eh Жыл бұрын

    Che buona la pasta frolla😊. Scusa se te lo chiedo, ma siccome lavoro all'uncinetto volevo un po' di informazioni sulla presina😍. L'hai fatta tu? Se si, hai guardato un tutorial? Quale? Se puoi dirmelo naturalmente. Scusa le domande ma è troppo bella. Grazie mille 😘

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie cara ❤ La presina è un regalo di una mia cara amica, anche se lavoro pure io all'uncinetto. Se vuoi la foto fronte retro scrivimi e te la invio, o sulla pagina fb o Instagram... così sarà più semplice riprodurla. Un abbraccio 💖😘

  • @Cristina-bt6eh

    @Cristina-bt6eh

    Жыл бұрын

    @@cucinodunquesono Grazie sei molto gentile come sempre, solo che io non ho né fb né Instagram. 😢

  • @linditamaloku2934
    @linditamaloku2934 Жыл бұрын

    Ciao Carla! Complimenti per la tua ricetta della crostata. Ti volevo chiedere: come fa o tirare fuori la crostata da quella teglia (che e apposta per le crostate). ?

  • @linditamaloku2934

    @linditamaloku2934

    Жыл бұрын

    Grazie e buon continuazione nel le tue ricette così buone e semplice. Ti faccio veramente tanti complimenti ❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Ciao cara sì è con il fondo removibile, è uno stampo apposito per crostate. ❤️ Un abbraccio 😘

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Grazie di cuore ❤️❤️❤️

  • @giuseppebennici8412
    @giuseppebennici8412 Жыл бұрын

    Ciao Carla , buona va bene anche congelarla

  • @cristinapalazzo7606
    @cristinapalazzo76069 ай бұрын

    Anch'io la faccio così

  • @bookthief4380
    @bookthief4380 Жыл бұрын

    Grazie molte per la ricetta🥧la proveró! A me succede che i bordi si abbassino sempre in cottura pur tenendo la frolla in frigo prima di infornarla. Ha qualche suggerimento?

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Buongiorno, se usiamo uno stampo tradizionale per crostate i bordi si abbassano sempre durante la cottura, perché sono lisci e la frolla scivola verso il basso, (c'è chi mette un pizzico di lievito per ovviare il problema) Mentre ciò non succede quando usiamo un anello per crostate perché essendo ruvido e bucherellato sui bordi la frolla vi aderisce senza postarsi di un millimetro. Spero di esserti stata utile. Buona giornata.

  • @bookthief4380

    @bookthief4380

    Жыл бұрын

    @@cucinodunquesono moltissimo, grazie!😀

  • @monicasirigu3485
    @monicasirigu3485 Жыл бұрын

    Buonasera Carla, non ci vuole lievito Bertolini?

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Ciao Monica ho realizzato la frolla senza lievito. Se lo gradisci puoi metterne un pizzico. Un abbraccio 😘

  • @francescaserianni8511
    @francescaserianni85114 ай бұрын

    Ciao carissima Carla il forno a quando va messo, io posso fare le crostatine con questo impasto e mi fai sapere x quandi minuti deve cuocere al forno 😊x favore rispondi presto grazie mille ❤

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    4 ай бұрын

    Ciao Francesca per le crostatine circa 20/25 minuti. Ti regoli dalla doratura. Un abbraccio 😘😘😘

  • @angelarizza2884
    @angelarizza2884 Жыл бұрын

    Grazie di avermi risposto non ho capito quanta farina, burro,e zucchero grazie

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    ecco gli ingredienti, ciao ❤️ Ingredienti: 250g di farina 00 125g di burro freddo 125g di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo medio scorza di limone

  • @angelarizza2884

    @angelarizza2884

    Жыл бұрын

    @@cucinodunquesono ❤️

  • @caterinagrimaldi1554
    @caterinagrimaldi1554 Жыл бұрын

    Al posto del burro si può mettere l'olio vegetale? E in che quantità?

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Ciao, digita crostata biscotto delle ricette di terroresplendore. E' una pasta frolla all'olio 😘❤️

  • @francescaserianni8511
    @francescaserianni8511 Жыл бұрын

    X favore mi puoi dire la temperatura del forno x cuocere questa pasta frolla se faccio la crostata?😊

  • @cucinodunquesono

    @cucinodunquesono

    Жыл бұрын

    Ciao Francesca, di solito metto forno statico a 170/180 gradi. Metto la crostata nel secondo livello del forno partendo dal basso. Un abbraccio e buona giornata 😘

  • @francescaserianni8511

    @francescaserianni8511

    Жыл бұрын

    @@cucinodunquesono buongiorno e buona giornata anche a te un abbraccio forte forte..🥰🥰

  • @patriziarusso2283
    @patriziarusso2283 Жыл бұрын

    La telia x crostate è da 24cm.

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