Primo piatto meraviglioso😍 noi in Calabria abbiamo la fortuna di avere queste erbette spontanee che ci fanno mangiare bene, economicamente e restare in salute😍😍😍 sono d'accordissimo con te : coinvolgiamo i nostri figli nella preparazioni dei nostri piatti👍

6 in gamba mi piace la passione che ci metti che poi è quella che ti contraddistingue in tutto quello che fai.

Mi mamá era calabresa y preparaba la pasta de esa manera, muy rica.

@mariaumbro4254

2 жыл бұрын

Gracias por contestar mi comentario,sus recetas simples y sabrosas, me remontan a mi infancia cuando mi mamá las preparaba, un beso grande para todos ustedes desde la Argentina.

🖐😋da noi in Toscana si dice Pici!!! In tutti i condimenti sono eccezionali!!!👏🍛

Che maestria nel farli. Complimenti alla signora che ha impastato e cucinato

Ora potevo sentire l'odore della mia infanzia trascorsa a Cosenza. Il ricordo più forte che ho è di mio padre, che chiedeva sempre a mia mamma la "ricetta dei nostri antenati". Era tutta contenta, perché sapeva che era il giorno di lavare il finocchietto, sporcarmi con l'impasto che sempre aiutava a fare e poi tutti erano contenti alla casa mia. L'unica differenza è che mia mamma metteva sempre nella pentola dei pezzetti di peperoni rossi sott'olio. Grazie per avermi ricordato un momento così bello. Forse posso convincere mio marito ad aiutarmi a farlo questo fine settimana. Un baccione di Germania

Un piatto da re solo per gli animi nobili Grazie È un patrimonio culturale immenso

@SfizidiCalabria

2 жыл бұрын

Grazie per le tue belle parole

Questo piatto di pasta e una delizia noi la pasta la facciamo bollire con laqua dei finocchietti e sono buonissimi saluti ciao ciao

Come sempre ci regali un vero " SPETTACOLO " !!!!.... ...non sapevo che solo il finocchietto poteva essere usato da condimento, di solito lo usano come odore. Grazie Gianluca per tutto quello che ci regali con le Tue ricette ❤️

Grazie x la ricetta,,come il solito a spiegare molto bene,,, da noi provincia di Avellino li usiamo ,la mia mamma li ha sempre fatti con il ragù e peperoncino, (pizzotte e finocchi)sarebbe pasta fatta in casa mal tagliata,,Adesso proverò come hai fatto tu ,,sei grande complimenti

Buona sera Gianluca a dire la verità è la prima volta che vedo questa ricetta la farò fare e ti farò sapere un grosso saluto saluto sempre a tuo figlio a pino e l,altro tuo amico che a volte vedo cucinare con te e un saluto a tutta la tua famiglia ciao 🖐 a presto

...ma metti la pasta nel piatto, non "impiattarla", ponila, mettila, buttala nel piatto, mannaggia all'impiattamento dell'odioso televisore 📺🔨❗️Sfizi di Calabria sei bravissimo ancora di più mantenendo gusti e vocaboli originali della tua meravigliosa terra❗️😂🍝

Ché meraviglia questi piatti genuini complimenti Elena da genova

Un piatto economico e centenario, spettacolare. 👏👍😘😋😋😋

In Umbria, quel formato di pasta, lo chiamiamo "Umbrichelli", il condimento con il finocchietto selvatico lo giudico davvero interessante!!!!!! 😋😋😋😋 Sento il profumo da qui.........👃

@rosettamariella4997

2 жыл бұрын

Si.Anche per me.Oggi cercherò in campagna questo finocchietto e preparerò il tuo piatto.

@florianar.5002

2 жыл бұрын

Sono Umbra ma dalle mie parti non sono conosciuti i.Io faccio una pasta simile con farina di grano duro dove si può aggiungere un uovo li condisco con un buon ragù alla quale si può aggiungere la salsiccia .Me li a insegnati una signora della Calabria

@florianar.5002

2 жыл бұрын

Se tra l'altro non conosco questa ricetta Umbra ♥️

@unioneitaliana7107

2 жыл бұрын

Giuro che anch'io ho avuto la sensazione dell'odore! Incredibile!

@modestatedesco3703

2 жыл бұрын

@@florianar.5002 Ariosto Io stendo .prima la pasta amano poi taglio a fili lunghi

Mmmmmm buoniiiiii... Il profumo e arrivato fino a Perugia.👋👋

Davvero galattica al quanto fantastica anche questa, oramai è palese che stasera la rifarò e poi la divorerò tutta ed è altrettanto palese che la rifarò anche a Pasqua, bravissimo e non ho nient'altro da dire. 😍

@ricorubio5515

2 жыл бұрын

Ma jo lo scrivi a tutti sta tiritera?

@adrianafavaloro9341

2 жыл бұрын

Gnamm Gnamm che bontà. Con il finocchietto ho mangiato il risotto, sempre da gente Calabrese.

Che spettacolo domani la provo amico mio

@SfizidiCalabria

2 жыл бұрын

grazie amico mio

Bravo mi piaccixno tanto le tue ricette,e poi lo spieghi cosi bene,ancora bravo👍👍

Strepitoso anche questo piatto.Lo proverò al più presto.Grazie ancora 😋👍 ciao, a presto 👍

Buonissimo noi aggiungiamo acciughe e pane grattugiato abbrustolito in padella..che bontà Dalla Sicilia

Gastronomia eccezionale. Bontà assoluta. Bravissimo Gianluca. Saluti dalla provincia di Ragusa.

Mamma mia che bontà...w la Calabria scrivo dalla provincia di Crotone...cosa dire la migliore cucina è del sud...sana e squisita ...grazie la farò sicuramente... grazie buonissima

Ciao Gianluca.... Bellissima ricetta la Tua!!!!!!!! Noi a Catania facciamo la pasta col finocchietto e mollica di pane tostato e le sarde, buonissima..... Purtroppo noi personalmente non siamo attrezzati per la pasta fatta in casa...... Comunque tanti complimenti per la Tua ricetta👍👏👏

Io li ho mangiati a Trevignano Romano 50 anni fa e si chiamano longarucci buonissimi.Ormai vivo da mti a ni in Veneto e qui. Non li conoscono proprio

I tuoi video sono uno piu bello dell altro...a breve farò un salto sul tuo negozio on line...prodotti meravigliosi

Questa volta nessun appunto. Bravo bravo bravo. Questo è un piatto che sa di Calabria. Eccellente la realizzazione dei filatelli merito di quelle mani sapienti che si vedevano in video. Ben oltre il massimo dei voti.

Ottimo piatto cucina vera e autentica

🔝Gianluca questa è roba seria!!! Mi sa tanto che domenica seguirò la tua ricetta passo passo 💪🏻

Fantastica. Queste ricette sono le mie preferite.

Un piatto semplice quanto salutare-- favoloso!!!

Ma come si fa'????.Bella,e' sono sicura anche buona....che fame????!!!!.complimenti.

Thumbs Up . . . saluti dalla California

Buonissimi si sentiva il profumo 🥰🥰

Grazie Gianluca mi hai fatto ricordare la mia infanzia quando scendevo in Calabria dai miei nonni e poi non li ho mangiati più i miei nonni erano di spezzano Albanese provincia di Cosenza mi é rimasto qualche parente grazie mille ti seguo sempre 🥰

Grazie Gianluca una prelibatezza di un secolo, da fare subito 🇮🇹🍷🌶👍

Sei fantastico bellissimo 💯❤️

Grazie Tradizione da non mai perdere

@SfizidiCalabria

2 жыл бұрын

speriamo..

Complimenti maestro mi fai venire sempre l aqualina in bocca e buona serata

Bravissimo !!! 😋😋😋👍👍👍🍷

Grandissimo piatto semplice e secolare !!:-D:-D😃😃😃

Che pasta magnifica sicuramente la farò io adoro la pasta fatta in casa grazie mille della ricetta 👍😃😃

Non è mai troppo guardare i tuoi filmati caro Giovan Luca!

Spectacolo ‼️👏👏👏👏

Farò questa pasta, al posto del pecorino da buon Siciliano metterò il nostro pepato, con la ricotta salata la farò in Estate. Appena vengo spero prima di Pasqua comprerò la polvere rossa di peperone, ma soprattutto i peperoncini piccanti. Complimenti ( la pasta chi la preparava la sua mamma o sua suocera)

Complimenti bello da vedere e sicuramente buono.super simpatico

Complimenti 🤗 Gianluca 👍 un piatto da premio 👍🏆

Mi e' venuta l'acquolina in bocca! Grande Gianluca....

Questo tipo di pasta la chiamano PICI. È SPETTACOLARE. RICETTA FANTASTICA E SEMPLICE. Recuperare i piatti delle nostre MADRI è fondamentale, il più delle volte semplici ed economici, ma nutrienti. Questa è una società che, per molti versi, confonde il richiedere cibo, cioè MANGIARE, invece: colla necessità di NUTRIRSI. Sono due cose concettualmente assai diverse. Avere la panza piena, non sempre e indice di buon nutrimento. Infatti c'è un ocealo di persone malate, o malaticce, perché mangiano, porcherie, mangiano male, e NON SI NUTRONO secondo la necessità del loro corpo ( non siamo tutti uguali) Con la riconoscenza di dottori specialisti, chirurghi, e farmacisti. Ha ha ha ha! Gianluca BRAVO! ANZI...MOLTO BRAVISSIMO!

Vera squisitezza.🌶️🍷👍😋😋😋😋

SPE TTA CO LA RE 👏👏👏👏👏❤️

Bravo nel fare vedere tutti i passaggi!

Ciao Gianluca questa pasta è buonissima noi la chiamiamo fileii poi nel finocchietto selvatico è strepitoso complimenti per questo video che mi ricorda molto la mia infanzia è la mia mamma è sicuramente anche la mia nonnina sempre inimitabile è numero uno delle ricette Calabrese sei mitico 🍲🥘😋😋🤩🔝🐞💯🍀⭐️☀️🥇👍👋

Mammamia!!!! Simpaticone.

Non conoscevo questa ricetta....però deve essere buonissima visto gli ingredienti ...di sicuro la rifarò. ...Grazie Gianluca 🙏👍👏

Che fame mi è venuta a guardarti mangiare questo piatto🍝

Spettacolo puro😋😋👍👍

Sei sempre un grande!!!

Grazie sempre di cuore ☀️

Uhiiiii, 100 anni di tradizione e altri 100 anni di salute mangiando cosí!!!!!

Un piatto da favola 😋

O fatto questo piatto ma peccato che non avevo i finocchi in francia non ci sono quando ero banbina qraccoglievo sempre i finocci selvaggi e le sparaci selvaggi quanto ricordi in francia non non ce niente ci sono solo fabrique o fatto il piatto con la salsa del pomodoro erano buonissime ancora mille grazie per le ricette sei un grande Gianluca

@rosaammirato5226

Жыл бұрын

Sono rosa appassionati di cucina e pasta fatta in casa xquesto copio le tue ricette stupende complmenti

mai provata, in questi giorni la proverò ;)

Spettacolo puro😋😋😋😋

Sempre più bravo trovi tutti i nostri piatti migliori mi dispiace x i nostri calabresi che sono fuori e non possono permettersi il nostro modo di mangiare

Qui a Palermo il finocchietto selvatico viene utilizzato per la pasta con le sarde e il formato di pasta è il bucatino😋😋😋😋😋

CHE MERAVIGLIA.COMPLIMENTI SPECIE X LA PASTA.🥰🤩😍🔝🔝🌹👍

Beato chi vive con te!

Questo piatto è da premiare 🏆

Comel sei bravo fai venire la voglia di mangiare bravissimo

Ciao Gianluca! Spettacolare il finocchietto, che profumo 👍!!!!

Divino!!🙏

Grazie per il suggerimenti di coinvolgere anche i figli. Quando erano piccoli vcoinvilgevo anche gli amici dei figli era una festa.

Fatta, decisamente saporitaaaaa.

Interessante, da provare! 😃

Meraviglia

La pasta con i finocchi selv . Sono bunissimi li ho mangiati in Sicilia ricetta diversa ma buonissima, cucino anchio complimenti

Bella e gustosissima ricetta. BRAVO GRAZIE!!!!!!!

Manco farlo apposta l'ho mangiata oggi 😂. Grande Gianluca 😉

@SfizidiCalabria

2 жыл бұрын

wow che telepatia, un abbraccio Lore'

@lorenzospina3174

2 жыл бұрын

@@SfizidiCalabria Un abbraccio anche a te Gianluca 😉.

Che spettacolo di semplicità

Inutile sottolinearlo,KTM a vita,il resto sono solo contorni . Ho 52 anni ho avuto parecchie moto e dopo tredici anni ho fatto la cazzata della mia vita ho venduto il mio KTM 990 Adventure. Imparagonabile con il BMPrrrrrr,una vacca su due ruote che ancora oggi continua essere un pachiderma senza carattere. Complimenti per il video. Aspetterò il prossimo.👏👏👏👏👏

SfizidiCalabria! Thanks!that is inccredible .

Molto interessante la prima volta che con il finocchietto selvatico vedo questa ricetta la proverò molto presto il finocchietto e gli asparagi selvatici li ho raccolti domenica ma ho fatto lo stufato di maiale 🐷 e li ho usati tutti. Complimenti perché fai rivivere le emozioni con ricette antiche. Un abbraccio dalla Sicilia.😋👍👍

@claudpiro6469

2 жыл бұрын

Scusami anche io ho raccolto il finocchietto ma non profuma e a mangiarlo crudo è leggermente amarognolo e non sa di nulla... non è che ho sbagliato pianta?

@ignazioleggio9366

2 жыл бұрын

Il finocchietto selvatico è molto profumato sicuramente non hai raccolto quello.

@claudpiro6469

2 жыл бұрын

@@ignazioleggio9366 grazie... eppure sembrava proprio lui... non lo mangio di certo. Grazie tante

Ottimo !!!

Buona buona la proverò a me piace tanto il finocchietto dalle mie parti abbonda nei terreni sono campana ma ai confini con la Basilicata da noi si fa' col riso patate e carciofi oppure nel misto di verdure selvatiche con cicoria ecc buonissimo ma proverò la tua versione 😋

Complimenti. La mia mamma li faceva con la carne cotta nel sugo di pomodoro

Ciao anche da noi in Puglia li facciamo con i capunti (pasta fresca fatta in casa)e mollica di pane frittanell olio

Da noi. Facciamo la pasta con finocchi e sarde.. patrimonio della Sicilia.. modestamente ricetta unica mondiale.... i voglio

Adesso vado di nuovo a mangiare mannaggia mi hai fatto venire dì FAME 😂😛😋

Ciao Gainluca Pasta fatto in casa e finocchietto 😋😋🇮🇹👍

I Sicilia è molto conosciuto, molto buono gustoso e sano.

Mia madre preparava spesso questo tipo di pasta a mio padre che era Calabrese. Li faceva però arrotola di un pezzetto di impasto sul ferro da calza e poi lo sfila a. Una pasta buonissima che si presta a qualsiasi condimento. 👍🏻👏👏

@DL-DL

2 жыл бұрын

Sono due tipi di pasta diversa

@carlottarossi2830

2 жыл бұрын

Sono lì maccheroni a lì Ferri altra cosa …… ottimi comunque ma molto impegnativi da fare ….peccato che non ho i ferri altrimenti proverei a farli ai miei figli. Mi evocano bei ricordi di tanti anni fa quando tutte le donne della casa si mettevano insieme a prepararli nelle occasioni speciali…….quanto lavoro…..un caro saluto dalla Romagna

Da provare questa ricetta 😀

A Sorbo San Basile, provincia di Catanzaro si chiamano Scilatelli. Mia nonna l'estate me li faceva spesso. Con il il sugo della salsiccia calabrese. Mmm

strepitoso 🥰

Bellissimo , li ha fatti una signora anziana. Appena torno a Diamante li farò Mi occorrono due elementi , che qui non ho

🤩🤩🤩

Sanna Maria ..in Sardegna li facciamo con la favata ...con carciofi in padella ..con le uova al sugo ..con la minestra e castagne secche..con mineste e fagioli borlotti secchi...e tante altre ricette ..provo anche questa ...

Grande Gianluca Sabato provo a fare quel tipo di pasta

Questo e' il sito culinario che preferisco.