Quanta cafeína tem em um refrigerante?
A extração da cafeína de um refrigerante de cola ( coca-cola ) foi realizada usando 2L e diclorometano como solvente.
Obtive 110 mg de cafeína, o que dá 0,0055% (m/v) de cafeína e usei carbonato de sódio. Também mostro o pH aproximado do refrigerante.
O canal mostra reações químicas e propriedades moleculares moléculas para que qualquer pessoa possa acessar o conhecimento químico. O material pode também ser utilizado como apoio a aulas de ensino superior e ensino médio, de acordo com a profundidade do curso.
Пікірлер: 31
Porra, tu é um gênio
@quimicaorganicavisual
Жыл бұрын
menos, por favor!
Oi professor. A cafeína é o único composto da fase orgânica?
@quimicaorganicavisual
2 жыл бұрын
Oi, Lara. Neste caso, o extrato do diclorometano foi apenas cafeína. Eu testei na plaquinha e mostrou somente um composto.
Professor, eu gostaria de recriar esse experimento. Você tem as proporções de cada reagente que devem ser usadas? Pretendo extrair de latas de refrigerante de diferentes marcas e comparar
@quimicaorganicavisual
Жыл бұрын
Oi, Vitória. Eu usei 2 L de refrigerante, carbonato de sódio, mas dá para usar bicarbonato de sódio , que tem em qualquer mercado e 200 mL de diclorometano.
Жыл бұрын
@@quimicaorganicavisual Obrigada professor! Então são 100ml de diclorometano para cada 1L de refri, certo?
Tu consegue separar mais alguma coisa da coca?
Se eu usar clorofórmio no lugar do diclorometano também da certo?
@quimicaorganicavisual
2 жыл бұрын
Oi Victor, a extração também funciona com clorofórmio. A vantagem do diclorometano é o ponto de fusão mais baixo, que facilita a evaporação do solvente.
Pensei que tivesse mais cafeína
@quimicaorganicavisual
2 жыл бұрын
Segundo o site do refrigerante, uma lata de 350 mL contém 35 mg (0,01 %), e a minha proporção foi menor, um pouco mais que a metade do valor divulgado. A extração pode não ser total, mas também já ouvi dizer que o refrigerante da lata tem mais cafeína que da garrafa.
Professor! Seria possível após a extração recristalizar essa cafeína extraída?
@quimicaorganicavisual
Жыл бұрын
oi Aline, é possível recristalizar em etanol, veja esse vídeo kzread.info/dash/bejne/dH5h0ap6nqWahbA.html
secador serve para secar o cabelo!
@quimicaorganicavisual
7 ай бұрын
Errooou!
Pode usar hexano para extraí cafeína??
@quimicaorganicavisual
7 ай бұрын
Não . A solubilidade é baixa em hexano.
@ancapneu1356
7 ай бұрын
@@quimicaorganicavisual obrigado pela informação . mas eter dietilico é bom para a extração ??
@quimicaorganicavisual
7 ай бұрын
@@ancapneu1356 deve funcionar
Professor, qual a concentração molar da salmoura?
@quimicaorganicavisual
Жыл бұрын
Oi, Vitória. Salmoura é um termo geral que serve para água com sal (NaCl), e o sal aumenta a força iônica da água e diminui a miscibilidade do solvente orgânico. A solubilidade do NaCl na água fica por volta de 37 g/100 mL
Жыл бұрын
@@quimicaorganicavisual Muito obrigada!
professor tem que se despedir!!
meu, nao da para perceber o que fazes
@quimicaorganicavisual
7 ай бұрын
Olha em câmera lenta
o processo está todo incorreto
@Hendrus01
8 ай бұрын
por quê?
@quimicaorganicavisual
6 ай бұрын
Aceito sugestões para melhorar. Uma análise de HPLC seria mais acurada.