¿Qué necesito para iniciarme en la Repostería? | Curso de Repostería Nivel 1 Lección 0
¡Hey qué tal! Bienvenide a esta nueva sección llamada "Taller Culinario", en dónde impartiré algunos cursos completamente gratuitos para ti aquí en KZread.
El día de hoy hablaremos del material, equipo y materia prima que necesitamos para elaborar las técnicas y recetas de este curso.
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Termómetro digital Yostyle
amzn.to/3GWfDmy
Báscula 10kg Wolady
amzn.to/3CZdvth
Tazas medidoras de acero inoxidable
amzn.to/3XDQhRP
Cucharas medidoras
amzn.to/3ZRAY9E
Rodillo de acero inoxidable
amzn.to/3GW5Qx3
Marcas de tiempo:
0:00 Intro
0:40 Materiales y equipo
1:03 Batidora
1:49 Báscula
2:19 Tazas y cucharas medidoras
2:53 Batidor de globo y espátulas
3:40 Termómetro digital
4:27 Horno
4:55 Mangas y duyas
5:56 Charolas
6:07 Tapete de silicón o papel encerado
6:27 Rodillo
6:56 Ollas
7:22 Materia Prima
7:30 Azúcar
8:29 Harina
9:21 Mantequilla
10:12 Huevo
10:43 Leche
11:11 Crema para batir
12:50 Chocolate y cocoa
14:56 Ultimos detalles
Пікірлер: 20
Me gusta mucho la repostería! Me faltan algunas cositas todavía!
Gracias por el curso Soy principiante y me ayudaras muchísimo
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
Me alegra que te ayude! Terminando el curso (en abril) subiré un recetario de postres para que no te lo vayas a perder :)
Que Dios te bendiga mucho. Muchas gracias. Estaremos pendiente.
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤓
@AngelMartinAndradePastor
3 ай бұрын
🎉Megusta
@AngelMartinAndradePastor
3 ай бұрын
@@AzulPastryChefmegusta😂o me gusta me gusta😅❤
@AngelMartinAndradePastor
3 ай бұрын
Meencanfa
Muchas gracias por el video soy estudiante de gastronomía y me gusta mucho la resposteria pero me falta aprender mucho y aprecio mucho este tipo de videos por que no existen muchos así, todos son de recetas que no están mal pero la gastronomía es mucho más que cocinar.
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
No sabes lo feliz que me hace que me digas eso, justamente por eso comencé con el canal, porque cuando estudié era muy dificil encontrar información mas allá de las recetas, y ahora espero que te sirva de mucho lo que estoy haciendo =) ¡Mucho Éxito!
Gracias por el video 🙏
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
Gracias a ti por verlo 😁
A qué hora empezarán las clases los jueves chef?
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
Los videos se estrenarán a las 20:00 hora de CDMX
Pregunto.. que tipo de báscula digital o de barra
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
Mejor digital 😀
Hola,podés hacer un vídeo de los mejores institutos de gastronomía?realmente a la horadel trabajo sirve??porque siento q importa más la práctica q un título pero es q institutos tan caros como el The Culinary Institute of America tiene q servir para algo más q un título .nosé Existen en cruceros chef q tengas q teenr estrellas Michelin ? Me refiero si hay trabajos superiores de chef en cruceros q se paguen mucho más ,cuáles son en caso de existir??
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
Claro es un muy buen tema para video!, prometo que trabajaré en ello, habrá que esperar un poco porque el tema requiere qué hable con varias personas egresadas de esas escuelas para tener una opinión confiable, pero ten por seguro qué saldrá ese video. 🤓
Gracias a ti, somos colegas 👏✨ ( 5° cuatrimestre de la carrera en gastronomía 🥺)
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
Wow no sabes lo mucho que significa para mi que esté proyecto esté ayudando a otras personas, ¡te deseo mucho éxito!