米粒大に砕いた実を混ぜても美味しそうです。幼い頃、近くの神社にツブラジイを拾いに行き、自分で煎って食べていました。実はかなり小粒ですが、栗より好物でした。幼い私が初めて火を使った経験でもあり、得意気に祖父母に振る舞っていた記憶が甦りました。(笑)

@user-tm1jo1km2p

2 жыл бұрын

いい話をありがとう😊

@user-vb2vb5ht1o

2 жыл бұрын

孫が振る舞ってくれた物は、何より美味しかったでしょうね。

@yaji-aisyou

2 жыл бұрын

久しぶりにモッコリした(●︎´▽︎`●︎)

殻に苦戦する前に最初から万力持ってきて慣れた手つきで加工していく茸本さん、どんぐりの調理に慣れている謎の人という感じがして面白いし何ならどんぐり食シリーズとして色んなどんぐりレシピ出してほしい 税をどんぐりで納めてた世界線の日本のこと考えるとワクワクする　どんぐり自給率

とても品のある話し方をされていますね。見ていて不快感が全くないです。 これからも動画楽しみにしております。

私の出身小学校では、学校全体で授業を割き校庭のマテバシイを全校生徒が拾う・割るを行い、保護者が煎る・製粉・生地に練り込み焼く等をしてバター風味のマテバシイ煎餅なるもの(栃の実煎餅に近い)を作り配ってました笑商品化しても売れると感じる程マテバシイの味は美味しかったですね

偶然というより非常食にもなるからって理由で街路樹に選ばれてそう

幼稚園・小学校低学年の頃は田舎に住んでいたのでシイの実（小さかったのでスダジイなのかな？母に教えてもらいました。）拾って帰っていました。 そうすると母がフライパンで炒ってくれて、おやつとして食べるのが楽しみでした。なつかしいなぁ。

料理動画で万力がでてくるの初めてみた

自分は秋にスダジイをよく食べてます。煎って殻を剥いて中身を取り出して炒めたものをピンクソルトと青のりをふりかけたものをそのまま食べたり、白米にのせて食べてますね。

普通のドングリはアクが強いので、昔は殻を剥いたものを川で水に晒し、アク抜きしてから調理したそうです。 しいの実はアクが弱いのでそのまま食用になります。 子供の時にしいの実を炒ったものを食べさせてもらいましたが、炒った香ばしさも加わって大変美味しかったと記憶しています。

無人島に一つだけ持ってくとしたらたけもとさんやなあ

小さい頃学校にあったどんぐり食べてたけど、あの頃スマホでWikipediaとか無かったけど何故か生で食べれるどんぐり見分けてた子供の頃の自分すごい😂

地味であまりぱっとしないドングリが、ものすごく美味しいピザに変身した事が衝撃的でした！そして、タケモトさんの言葉から、美味しそうなドングリピザの想像が沸き上がります。食べたくなってくる！

そのまま食べても美味しいどんぐりが有ったのか。シイノミと違ってどんぐりはエグい記憶しかない…

久々に見たら茸本さんめちゃ垢抜けてカッコ良くなってる！！！

どんぐりとか野草やらをもし将来子供が公園から持って帰ってきたらぜひこうやって食べさせてあげたい

地元が田舎なのでスダジイもマテバシイもよく拾いますが、動画の通り一度干すか乾煎りした方が渋皮取りやすいし香りもいいです。砕くのは万力よりナッツクラッカー（調理器具コーナーに売ってる）などを使うと楽です。 個人的に好きなのは塩煎り。渋皮残したままサッと塩振って煎って食べますが、娘は砕いてクッキーのアクセントやフロランタンの材料に使ってます。 でも娘が作ってもほとんど彼氏（というか婚約者）の胃袋行き…

マテバシイを食べたことはないのですが、スダジイは子供の頃炒って食べました　懐かしいです

部活中腹減ったから学校に落ちてるどんぐり食ったけど結構美味かった。

自然の中で炭水化物を探すと比較的簡単なのはドングリ類とイモ類ですね😊

道に落ちてる脱法どんぐり

@user-xu2vt8ew5y

2 жыл бұрын

やっぱ道に落ちてるドングリを勝手に拾ったら駄目かな？

自分の故郷はコナラのどんぐりを砕いて麺にしたりパンにしたりして食べてます🍂 香ばしくて美味しいんですよね☺️

美味そう。食べてみたい。

意外にどんぐり割ったことなかったので、とても勉強になりました！

マテバシイの葉すげえ綺麗

昔、所さんのメガテンでドングリを食べる回があったのを思い出した。 栃餅（とちもち）を作る時みたいに徹底的にアク抜きしてたからそういう種のドングリだったんだろうなぁ

マテバシイ子供の頃よく見かけたのに、大人になってから食べられるって知ってから探してもぜんぜん見つけられなくなりました(汗 いつか作って食べてみたいです。

ドングリは庭や近くの神社にあっよく集めてたなあ。食べれて旨いとははドングリはすごい！

美味そうー

茸本さん最高です！　 いつも野食について勉強になります！ 私も海や山によく採取しに行きますがご一緒したいです♪

youtubeやってたんだ！！！！ 前ブログも漫画も見てたけどチャンネルあるのしらなかった！！！ たまたまおすすめに出てきて助かる!!! ｳｫｵｵｵｵ

近所にツブラジイが落ちてたので少し拾って割って食べてみたことあります。思ったよりも香ばしくておいしくて驚きました。

ドングリは食べたこと無いですね。 ドングリで思い出しましたが、昔、ドングリキツツキ(？)が家の壁の中にとんでもない量のドングリを埋め込んで、家の壁がぶっ壊れている映像を見たことがあって、それだけドングリは貴重なエネルギー源で保存性も高いのかも、と思いましたね☺️

ただとって食べるだけじゃなくていろいろと調べてたり考えてから動画にしてらっしゃるので安心して見れます！

@y8888f

2 жыл бұрын

見る分にはなんにせよ安心でしょう笑

昔、読んだ「歴史館」の縄文時代のとこを思い出しました🤔 あれは、、クッキーだったかな？✨

美味しくて大きくて備蓄できて汚染に強いって良いドングリだな

美味そうですね！一口サイズに作ってカナッペベースとかにしたら良さそうですね！

確かに品種改良なしで普段おいしいものがたくさんある日本でもどんぐりがおいしいのはすごいですね。来年拾いに行こうかな。。。

僕はマテバシイ粉にトッピングでみじん切りのスダジイ練り込んだパウンドケーキ作って食べた もうずいぶん前だけど

業務スーパーのトルコ産ヘーゼルナッツを食べたのですが、見た目がドングリそっくりでした。爽やかな緑茶味でした。

小さい時家庭科の先生がドングリ茹でるか炒るかして食べさせてくれた良い思い出…。栗っぽかった気がするけどスダジイだったのかな？またドングリ食べたくなった

ドングリ食べられるんですね！昔々祖父にドングリ食べると吃り(ピー音ですか？)になるって言われた記憶がありました。美味しそう！

皆さんが結構ドングリを食べてて驚きました。 拾った実なんて銀杏ぐらいしか食べられないと思ってましたし、今年も銀杏はキロ単位で拾いました。 来年はドングリ拾って食べてみます。

フリマアプリでどんぐり購入出来るみたいなのでAmazonで万力買ってチャレンジしてみます〜

どんぐりってすごいですね。 戦時中はどんぐりから燃料作ってたって話もありましたね。

@hunter.takemoto

Жыл бұрын

たぶんあれは戦時中のウソだと思うんですけど、一周回ってドングリからバイオエタノール採って燃料にできそうな時代は来てます

茸本さん、若干細くなりました？なんとなくだけど…かっこよくなりましたね！

縄文時代は栗を集落の周りに植えて食料源としていたそうです。

クレープとか良さそうですね

あるある探検隊　あるある探検隊 どんぐり砕いてピザつくる ハイ　ハイ　ハイハイハイあるある探検隊

すげー良い動画ぞ

どちらもシイとかジイとかつくから近い仲間なのかな よく分からないけど子供の自由研究とかにも良さそう

拾うけど割れないんだよねぇ…某駅前の工場に大量に植わってるからフツーに道に落ちてる分は拾ってくるんですけど…コンクリタイルの歩道に叩きつけられてても割れないどんぐりの殻すごいよなぁ

いつも思うんです。 よめっこさんってアダルトグッズみたいな名前してますよね。

子どもの頃拾ってきたどんぐりをカードケースに詰め込んで放置してたら大量のワームで溢れかえってたの思い出した

茸本さんって何でも美味しそうに食べるのが気持ちいいですよね😊 どんぐりも上手く利用が出来るのを知りました(^^)

生で食ったことあるけど旨かった。

どんぐりと言うより、アラカシの実やマテバシイですかね！コナラとかのドングリだと…渋が強くて、アク抜きしないと厳しいですね！シイの実は生でも！

おいしそうですね😃調理が丁寧なところがおもしろいです😆ドングリ粉ってクッキー生地みたいになるのかな、とか考えてしまいました😃

ドングリコーヒー☕️やって頂きたいです😊

ボールミルやプロペラみたいな粉砕機は本格的だかど、普通なフードプロセッサーでも出来そうですね。

初めて（うまそうだな）と思って開いた

古代では主食！

金がない。 腹すいた。 ドングリ拾ってこよう。

ドングリって食べられるんですね！

稲が伝来しなかった未来ではワンコインでドングリの殻と薄皮を分離してくれる精ドングリ機があったかもしれませんね

@ritatti

2 жыл бұрын

遺跡から発掘される栗やドングリを調べてみると遺伝子が均一(すなわち、おいしかった実を選別して栽培していた痕跡がある)なのだそうです。

面白い動画をありがとうございます暗殺教室思い出しました

昔小学校にしいの木があってみんなで食べてたなー

普通のナッツみたいにハニーローストなんかにしたらどうなるんですかね

子供の頃、曾祖母さんからよく「ドングリ食うと舌が割れる」と言われてました。あれはアクとかエグみなんかが凄いからかなぁ?でも小さい椎の実は食べた記憶あります。

確かに、公園のセミ食べられるね！

うまそう 腹減ったっす

胡桃は良く食べたなー どんぐりは食えない認識だった

葛粉や蕨粉も作って欲しい。

公園行ってドングリ食おうかな

食べ難い系のドングリを工夫して食べてる動画も見たいです

昔、どんぐりが韓国語でトトリって言うからってどんぐりクッキーとか作って食わされたような気がする。 しいの実はそのままでも美味しかった記憶があるけど、マテバシイじゃなくて別のかな。スダジイってやつなんだろうか。

どんぐりに名前があるのか😳 本当に勉強になるwww

こんにちは😀 「どんぐりこ」？、、、あ、「どんぐり粉」ね！www

ドングリ砕いてピザ作る ←あるある探検隊のリズムで言える

@ogyaaaaaaa

Жыл бұрын

ふふってなった

マデバシイを見つけるとよく食べてるな 木の恵みだよな

こういう安全性の高い食材をやって下さい

殻付きのマカダミアナッツだと思った方が良いって事ですかね？ アレも殻を割るための小さい万力みたいなのがついてますよね

tottemo oisisou!!

この頃の方はめっちゃ爽やかですね

子供のころは良くスダジイ食べていたけどタイワンリスが増えてから採れなくなりました😭

トッピングに虫が入れば100点でした！！！

昔、椎の実とか拾って食ってましたねぇ・・・

自分の家の近くで取っためっちゃマテバシイ甘かったんやけど寒いから甘くなったんかな、、、 しっかりマテバシイって木に貼ってある札に書いてあったしデカいどんぐりだったから違う種ってのはないはず

栗は一回茹でる（3分くらい？）と鬼皮が剥きやすくなります。どんぐりも同じかもしれないです。

だめだ、タイトルがあるある探検隊で再生されてしまう……

北国はコナラやクヌギなどアクが強すぎて食用に向いていないドングリしか自生してないので、それらのアク抜き方法や調理法も紹介して頂きたいです。

今度試してみます！ちなみに北朝鮮でよく食べられてるドングリは何ていう名前のドングリなんですか？

暗殺教室でどんぐりラーメン作ってたの思い出した

ドングリの粉を蕎麦がきみたいにして食べたら美味しいかしら？

フードプロセッサーで擦ったどんぐりはだべられませんか？

縄文人の主食だっただけありますね

うわ、この間まで会社に行く道にめちゃくちゃ落ちてたから食うべきだった

粉っぽかったら何でもいけるんかな？土ピザとかあったら面白そう

どんぐり拾いた～い！！ スダジイも街中で見つけられるんでしょうか。。 11月が待ち遠しいです🎶

気が遠くなるような作業だ…

@user-vx4zc7vz3p

2 жыл бұрын

トチの実に比べたら全然工程は少ないですけどね。

静音タイプのヨメっこさんが欲しい