قهوة مرة عربية/ع الطريقة السورية/من شيف ابوالعبد
طريقة عمل القهوة المرة أو طبخ القهوة المرة العربية على الطريقة السورية، بطريقة ناجحة ومضمونة مقدمة من الشيف ابوالعبد
أنصح كل من يشاهد هذا الفيديو ان يجرب هذه القهوة الأكثر من رائعة
ولا تنسوا الأشتراك في القناة وتفعيل الجرس، واهلا وسهلا بكم
القهوة المرة
القهوة العربية
شيف ابو العبد/مطبخ الدالاتي
رابط صفحتي على الفيس بوك
/ مطبخ-الدالاتي-10935859...
_ _ _ _ _ _ _
رابط صفحتي على التيك توك
vm.tiktok.com/ZSJphX6Wy/
_ _ _ _ _ _ _
قهوة ابو العبد
قهوة شيف ابوالعبد
قهوة الشيف ابوالعبد
قهوة العيد
قهوه مره
#قهوة
#قهوة_مرة
Пікірлер: 186
اذا بدنا نستهلك القهوة بفترة قصيرة منضيف ال25غرام هال بمرحلة الغلي التانية او التالتة
@dawasaldawas9195
2 жыл бұрын
جميل
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
تسلم
@user-ln4dn6mu7k
11 ай бұрын
@@dawasaldawas9195ش
رائع جداً
عالعالم هالقهوه شي رووووعه
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
مرورك أروع تسلمي
شي تمام
ياعيني عالقهوة 👍🏻👍🏻
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
شكررراً
ياعيني ع القهوة غراممممم الله يسلم أيديك شيف ذكرتنا فيا🤩🤩🤩🤩🤩
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
وايدك يارب، مابكمل العيد بدون قهوة مرة
شهوتنا ع ااقهوة انا كتير بحب القهوة ....
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
اذا قريبة علينا تواصلي مع ام العبد مشان ندوئك القهوة🙂
تسلم الأيادي عنجد شي ناهي
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
تسلم يامزوق
اللهم صل على نبينا محمد
@Chef_Abu_alabed
9 ай бұрын
عليه أفضل الصلاة والسلام
تسلم ايدك
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
على عيني الله يسلمك
الله يعطيكم العافيه كتير بحب القهوة
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
الله يعافيكي،القهوة مزاج👍🏻
قناتك رائعة ..و صفاتك أروع ..كل الشكر من المغرب
@Chef_Abu_alabed
5 ай бұрын
مرورك أروع ... ربي يسعد أوقاتك ١٠٠اهلين بحضرتك
يسلام
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
شكرررراً
يسلمووو احلا شيف ابو عبدو
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
تسلم كلك ذوق نورت 🌹
يسلم ايديك يارب ممتاز شغلك،👍👍👍
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
تسلمي ربي يسعدك ويحفظك
اول مره بشوف شيف بعمل القهوة بطريقه صحيحه ١٠٠/١٠٠ اغلب الفيديوهات يلي عم بشوفها طريقتهن كلها غلط.
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
كلك ذوق ولطف،، هي الطريقة شغالين عليها بياعين القهوة الأصليين عنا بسوريا،، وتختلف بين بلد بلد،،، حياك الله نورت
عاشت الايادي ومشكور على هذه المعلومه الحلوه
@Chef_Abu_alabed
11 ай бұрын
والله على عيني تسلم 🌹
تسلم إيدك..شرح ممتاز.. واسلوب راقي
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
وايديك يارب،،، كلك ذوق نورت
الله يعطيك العافيه يارب شغل معلمين ❤️👍
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
تسلم الله يعافيك ويسعدك
معلم وأكابر
@Chef_Abu_alabed
4 ай бұрын
على عيني انت الاكابر ١٠٠اهلين بحضرتك
🌺🌺🌺
يعطيك العافية يارب
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
يعافي قلبك تسلم
💙💙💙
يسلم ايديك
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
وايديك يارب كلك ذوق
يعطيك العافية
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
حياك الله، نورت
انت معلم
@Chef_Abu_alabed
21 күн бұрын
يسعد أوقاتك
انا كمان بحبها تقيلة أحسنت ابو العبد
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
يا اخي نحن كتير في بيناتنا روابط مشتركة😉
معلم انت معلم الله يسعدك
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
ويسعدك ربي 💐
ولله معلم عنجد تحياتي الك
@Chef_Abu_alabed
3 ай бұрын
والله على عيني .. ١٠٠اهلين بحضرتك
احلى معلم والله..تحياتي لك من فلسطين❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Chef_Abu_alabed
4 ай бұрын
تسلم ربي يسعد أوقاتك .. ١٠٠اهلين بحضرتك اخ عزيز 🌹
احلا ابو العبد
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
حياك الله احلا ابو عدنان 🌹🌹
❤️❤️
اي ايام الله يرحم ابوك
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
تعيش وتترحم
♥♥
😻😻
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
نورتي 👍🏻
درر الكلام يحفظكم الرحمن ملاحه الوعاء ان كان كبير افضل لكي لا تفوح ....
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
ربي يسعد قلبك 👍👍👍
يللا .. وهي ٢٥ ورقة مع أحلى لايك
@Chef_Abu_alabed
4 ай бұрын
على راسي ألله يرزقك
😍
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
نورتي
شكراً ياغالي ولله أنك أبن عز🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
ما بيميز ابن العز غير ابن عز متله الله محيي اصلك 🌹🌹
شهيتنا عالقهوه المره الله يسامحك😢
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
مابصير بلاها بالعيد ،شد الهمة وطبخلك كيلو 👍
ياعيني ياعيني شي مرتب مرتب ودلق القهوة خير ههههههه
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
شكرررراً
ماشاء الله في معلم قال بضيفوا نسكافيه وبعضن بحطوا رشة دبس رمان
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
صحيح ممكن اضافة ٥٠ غرام او ١٠٠ غرام نسكافيه بأخر مرحلة ،يعني ممكن نجرب بلتر واذا عجبنا الوضع منضيف للكل الكمية بالنسبة لدبس الرمان او رشة ملح الليمون سمعت عنها بس ماحبيتها
@saad_al3odh
8 ай бұрын
الشي هذا عشان يضيفوا حموضة للقهوة في ناس تحب الحموضة بالقهوة المره
هل سؤال بعد ما احط القهوة في التيرموس لمناسبه مثلا والقهوة بردت هل ممكن احطها بقنينه وارجع اسخنها كل ما بدي ولا في ضرر؟؟
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
لأ مافي ضرر ابدا
يعطيك العافية ..سؤالي ..كم بتبقى بالبراد بصرلها شي بالقناني
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
تسلم الله يعافيك،،، طالما بوقت الطبخ ماحطينا هال قد ماتركتا مابصرلها شي
تسلم ايدك ياشامي، بس ياريت يكون عندي خلق بعملها وبتاخذ مني كل هذا الوقت، انا اعمل قهوتي بعشر دقائق😔
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
وايديك يارب تسلمي،،، هي القهوة منطبخا مرة بالشهر ونحتفظ فيها بالتلاجه،، بس تستاهل التعب
@Rawahamed269
Жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed اكيد تستاهل لما تكون بتنطبخ بأيد ترفه ، ومع خبره بأصول الطبخ والتقديم، يارب كل النجاح والموفقية بعملك
بدنا فيديو جبنة
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
لعينيك تكرم
متل طريقه عمي
@Chef_Abu_alabed
3 ай бұрын
الله يحميه ويحفظه
حب الهال لازم ينطحن بيقشروا اطيب
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
اذا انت بتفضل بقشرو اشتغل بقشرو نحن يلي منطبخ قهوة هيك منشغل
عنديةالطنجرة صغيرة مابتتحمل كمية المي كاملة فيني اضفلا كل شوي يعني كل مابتنشف شوي ازدلا مي
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
اي اخي ممكن بس تكون المي سخنة
@abdulselamderi6261
2 жыл бұрын
لاء بتخرب
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته الله يعطيك العافيه عمي أبو العبد جربت وصفت القهوة وطلعت شي نغم بس فيها عذر واحد أنه طلع فيها حموضة بدي أطبخها مرة ثانية بس بدي أتلافا هاد الخطأ عندك شي علم بلأمر
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
وعليكم السلام الحموضة وهي مطبوخة جديد ولا بعد فترة حمضت؟
@user-yk3cq2if2x
Жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed هي طلعت معي حامضة من الأساس وما قعدت عندي فترة طويلة يا دوبها شهر وخلصت
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
@@user-yk3cq2if2x معناتا نوعية البن ،خود البن من غير محل
طيب شلون منعرفها انها صارت جاهزة
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
اخي انت عير الساعة واشتغل والمرحلة الاخير شوف الكمية اذا كانت 4لتر او 4وربع بكون تمام،،، و اذا كانت اقل بضفلا مي
ايش نوع حبه القهوه
@Chef_Abu_alabed
3 ай бұрын
برازيلي
هذي بسعوديه عندنا مثال شاي بشكل يومي
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
👍👍 ،نفسي اجرب الطريقة السعودية سمعت عنها كتير طيبة
@user-mg4jp1cg4c
Жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed الكثر ستخدم عندنا القمتي
@user-yi4fr3zk6p
10 ай бұрын
@@Chef_Abu_alabed مو طيبة كأنك تشرب اي شي الا القهوة ولاتقرب للقهوة
كيف اخزن القهوة المرة
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
بعد ماتبرد عبيها بقناني وحطيها بالبراد
كل كوب بن ٣ أكواب مي ❤❤❤
@Chef_Abu_alabed
3 ай бұрын
بالضبط 👍
استاذ يعني البن يستعمل مرتين.. الان شفتك وضعت عليه مي مره ثانيه
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
اي اخي مرتين ينغلى البن
ونابلسية
🤎🤎
في المسلسلات ما بطول القهوة
@Chef_Abu_alabed
2 ай бұрын
شو بدنا بالمسلسلات هي فيديو جديد القهوة للمناسبات kzread.info/dash/bejne/ineNt9uRet3Kpqg.html
انت فيلسوف وش القهوة الي تنطبخ ٦ساعات
@Chef_Abu_alabed
4 ай бұрын
هي القهوة المرة على الطريقة السورية هيك تنطبخ
انتو بسوريا ماشربو القهوا العربيه غير بل مناسبات السعوديه القهوة العربيه موجود بشكل يومي
هلأ انا عم ساوي نص الكمية يا ترى بتاخذ نص الوقت ولا لا
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
الوقت نفسو تقريباً ، بس مابنصحك تعمل أقل من كيلو بتنشف
@user-yk3cq2if2x
Жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed ما شاء الله عليك سرعة في الرد بتمنى قناتك تكبر أكتر وتوصل لهدفك
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
تسلم ،واجبي ارد على الأسئلة اول ما شوف الأشعار لانه يمكن السائل يكون عم يشتغل الوصفة وبحاجة الجواب 👍
@user-mw9ws3iq2o
5 ай бұрын
سلام عليكم الف شكر شيف عفوا بس سؤال نحنا بلبنا بجيبو قنينة بن الحموي جاهزه يعني القهوه سائله وبضيفو مي وبيغلو لتطلع قهوه عربيه مرّه اذا عندك الطريقه لأن جبت القنينه ومش عارفه طريقتا لتطلع ناجحه معي بليز
@Chef_Abu_alabed
5 ай бұрын
@user-mw9ws3iq2o وعليكم السلام هي القنينة السائلة بتكون مطبوخة وجاهزة ممكن اضافة المي اذا الشخص بيحبها خفيفة بس الأفضل نسخن القهوة وندوقها اذا تقيلة منضيف مي واذا خفيفة منغليها شوي
قديش بتضل القهوة مابتخرب
@Chef_Abu_alabed
2 ай бұрын
تحفظ بالبراد بدون هال ٣ شهور
بدنا مقادير كيلو قهوة اشقد بده ماء
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
بالفيديو انا اشتغلت على كيلو قهوة
@khalidalmutairi5608
Жыл бұрын
كيلو يحتاج ٨ لتر بعد طبخ ٤٥ دقيقة يصفى لك تقريبا ٦ لتر جاهزة للشرب صفيها في قناني وبالعافية القهوة المتبقية ضف اليها ٦ لتر واطبخها نص ساعة بعدها صفيها وتعامل مع هذه القهوة كأنها ماء وليس قهوة وكل لتر منها أضف له فنجان قهوة واحد واطبخها ٢٠ دقيقة تكون جاهزة للشرب
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
45 دقيقة طبخ قهوة ما بكفي، عدى عن الطريقة غير صحيحة
@khalidalmutairi5608
Жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed يعني طبخ ٣ ساعات صحيحة ؟! عموما القهوة طرائق مختلفة ومزاجات مختلفة
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
صح الصح طرق كتير ومزاجات 👍🏻👍🏻 نورتنا 🌹🌹
00:39 عفواً القهوه ايش؟
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
كيلو بن من أجل القهوة المرة، يعني كيلو قهوة بيكون لونا سودة
بس ممكن اعرف ليش شلته من عيون إلى عين ثانيه.. والسوال الثاني إذا قل الماء بعد كل هذه الساعات راح يقل جدا كميه القهوه.. هل نظيف ماء او لا
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
شلته لعين تانية أصغر بعد ما تخلص أخر مرحلة مندوق القهوة اذا تقيلة منضيف ماء
نص كيلو اديش بدو مي
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
مابنصحك تطبخ نص كيلو لانه مارح يطلع شي،،،توكل ع الله و طبوخ كيلو وعلى نفس الطريقة ومارح تندم
@queenalhlapi8440
2 жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed ك بداية رح جرب نص كيلو بجوز ماتعجبني
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
مافي مشكلة فضي البن بمكيال ونفس المكيال ضيف مرة ونص مي وبالأخير بدوقها اذا شفتها تقيلة فيك تخففها بالمي واذا خفيفة بتغليها كمان شوي
@queenalhlapi8440
2 жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed حطيت متل ماقلت كل كاسة بن ٣ كاسات مي مو صحيح
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
@@queenalhlapi8440 صح 100٪
انت شغلتك قهوة تركية موقهوة عربية
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
انت قرئت العنوان ولا شو ؟
غلطة كبيره ان قهوة ماتتسكر... لازم تتغطى عدل على شان البن يطلع فقعات وكل انضغطت طلعت قهوتها بوقت اقل لذالك اخترعوا الدله.
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
الظاهر مافهمت على لهجتي القهوة مكسرة بحجم حبة البرغل
@UAE5G
2 жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed فاهم عليك... انا خبير بالقهوة العربي.. القهوة طال عمرك يجب تكون نوع او نوعين من بن احدهما اشقر او احمر ويكون ذا طعم خفيف بين حموضه ومراره (حسب الرغبه) ممزوجه مع الحب الاسود المكسر تكسيره خشنه ثم يغلان مع بعضهما مع هيل مطحون بخشونه. يمكن تشوف فيدوات بدو سوريا ووتتاكد، انا موش سوري لكن انا عندي شركة قهوة، القهوة اللي عملتها للاحزان ليشت القهوة العربيه الدارجة يومياً.
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
القهوة العربية نحن نسميها قهوة مرة،،، تختلف طريقتها بين بلد وبلد عندك مثلاً القهوة السعودية بعد الطبخ يكون لونها اصفر انا ما جربتها بس قال لي صديقي انها طيبة بس فيها سلبية وحدة انه الهال يكون زيادة ظاهر،،، القهوة يلي عملتها انا تنعمل عنا بجميع المناسبات.... انت جرب طريقتي وانا بوعدك اني رح اجرب الطريقة يلي قلتلي عليها
@UAE5G
2 жыл бұрын
@@Chef_Abu_alabed بجربها.. الله يعطيك العافيه، هي اذواق طال عمرك، والسعوديه لها اسمين الشقرا او البيضه وهي قهوة اهل السعوديه وقطر والبحرين وباقي العرب مثل ماتسوي وما قلت لك، اشكرك جدا على اهتماك وان شاء الله بجربها (شو نوعية البن اللي استعملتها؟) وبخبرك النتيجة.
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
حياك الله اخي العزيز أتمنى لك التوفيق ،،، البن برازيلي
٥ ساعات كتير
@Chef_Abu_alabed
2 жыл бұрын
اربع ساعات إجبارية وأخر مرحلة ممكن ساعة وممكن نص (لنوصل للنتيجة المطلوبة)
بنة القهوة في طاوة صغيرة مش طنجرة نطبخ فيها مجدرة
@Chef_Abu_alabed
9 ай бұрын
هي القهوة ما تنطبخ اقل من كيلو
@user-cg2mu7gu2x
9 ай бұрын
عندنا القهوة نطبخها بكمية معتبرة حسب عدد الضيوف و في الإستهلاك اليومي نطبخ على حسب الحاجة باختصار بنة القهوة و هي جديدة و بكمية قليلة ، و مع إحترامنا لعاداتكم و طريقتكم في شرب القهوة
@Chef_Abu_alabed
9 ай бұрын
@@user-cg2mu7gu2x طبعا طبخ القهوة او اي نوع طبخ يختلف من بلد لبلد ، اهلا وسهلا فيكي
@user-cg2mu7gu2x
9 ай бұрын
@@Chef_Abu_alabed الله يسلمك ، انا كان عندي فضول أعرف الماء يكون عادي ولا فاتر، مثلا عندنا الماء يكون ساخن بدرجة الغليان و نضيف القهوة حسب كمية الماء و نتركها تفيض الرغوة و كلما تطلع الرغوة نزيح طاوة او الكاسرونة غلى النار تنزل الرغوة و نعيد الكرة مرتين ثلاثة هذي العملية نسميها عندنا " نلقم القهوة " و نفرغها في الفنجان و تركها تنزل على طريقة جداتنا تنزل يعني غبرة القهوة تبقى في قاع الفنجان و تشربها بالصحة و الهناء
@Chef_Abu_alabed
9 ай бұрын
@user-cg2mu7gu2x الآن فهمت عن أي قهوة تقصدي ،كمان نحن نعملها تكون القهوة ناعمة شاهديها هون بالرابط kzread.infolvVxq1XLNh8?feature=share اما عن الماء للقهوة الطبخ يكون من الحنفية او فاتر ما في مشكلة
اني بدوي ابن بدوي طريقتك للاسف بيها عدة اغلاط مهي الطريقة الصحيحة ابد
@Chef_Abu_alabed
5 ай бұрын
انا ما كتبت عنوان القهوة على الطريقة البدوية او الخليجية انا كتبت القهوة على الطريقة السورية
@safwansafwan406
3 ай бұрын
كيف الطريقة لو سمحت الصحيحة
@user-bx2eo4ou8s
3 ай бұрын
ممكن طريقة الصحيحة للقهوة المرة إذا سمحت
@-ahmadhero1330
2 ай бұрын
هات لنشوف تفيدنا بالطريقة الصحيحة تبعتك
مأفهمت والوا في هاذ الخرطي
@Chef_Abu_alabed
11 ай бұрын
اكتب بالفصحة من أجل أن افهمك
كل ذي المده عشان قهوه والكميه اللي سواها كبيره تسقي الحاره كلها. 😒
@Chef_Abu_alabed
Жыл бұрын
هي القهوة تستاهل هالمدة،،، والكمية تكفينا شهر بالبيت يعني كل شهر نطبخها مرة وحدة.
شي تمام
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
تسلم حبيب 🌹
تسلم ايدك
@Chef_Abu_alabed
2 ай бұрын
١٠٠اهلين بحضرتك
♥♥
@Chef_Abu_alabed
3 жыл бұрын
🌹🌹