קציצות עוף רכות ועסיסיות שכולם יחסלו
זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m. TONIMASHIAHCOO...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonstertonimashiah.blogs...
‐----------------------------------------------------------------------------
קציצות עוף מושלמות ,רכות ועסיסיות מבושלות לאיטן ברוטב שכולם ייטרפו .
חומרים :
1 ק"ג פרגית טחונה ללא עור
צרור פיטרוזיליה
צרור כוסברה
אחד בצל בגדול מגורד עם הנוזלים
3/4 כפית פלפל
3/4 כף מלח
3/4 כף פפריקה מתוקה
1 כף תבלין ראס אל חנות
3 שיני שום מגורדות דק/כתושות
1 -1.25 כוס פירורי לחם לא מוזהבים(שימו לב תתחילו בכוס עד כוס ורבע לא יותר )
1 ביצה L
לרוטב -
1/3 כוס שמן קנולה /סויה
3 פלפלים צהובים חתוכים לקוביות
2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
1 בצל גדול קצוץ דק
1 קופסא עגבניות חתוכות דק איכותי (אני משתמשת מוטי ) .
פלפל שחור כפית
3/4 כף מלח
1 כף סוכר
1/4 כוס לימון סחוט טרי
8 ענפי כוסברה קצוצים דק
8 ענפים נענע קצוצים דק
1 כוס מים
1 כפית ראס אל חנות
אופן הכנה :
ערבבו את את כל חומרי הקציצות למעט ביצה ופירורי לחם (כן כן זה חשוב בכדי שהתבלינים יחדרו לקציצה זה הסדר)
הוסיפו את הביצה ופרורי הלחם וערבבו טוב . כסו והניחו 30 דקות בקרור .
חממו סיר רחב עם 1/3 כוס שמן .
בעזרת ידיים רטובות צרו קציצות והניחו בזהירות בסיר לצריבה טובה משני הכיוונים .
שימו לב לא מבשלים רק צורבים ,הפנים נשאר חי .
מוצאים הצידה מנמיכים לחום בינוני ומכניסים את הבצל ,מטגנים עד השחמה. מוסיפים מלח וסוכר.
מוסיפים פלפלים שום ,עשבי תיבול לימון ,ותבלינים .
מערבבים טוב מבשלים עד חצי ריכוך של הפלפלים .
מוסיפים עגבניות מערבבים ומכסים לבישול של 15 דקות .
מוסיפים את המים והקציצות ומביאים את התבשלץיל לרתיחה .
מנמיכים לחום בינוני נמוך ומבשלים 45 דקות .
הגידו עם אורז ,קוסקוס עם פירה
Пікірлер: 148
יצא מדהים. עשיתי בדיוק לפי המתכון
@--ToniMashiah
18 күн бұрын
@@talsteinberg8334 שמחה שאהבתם .
טוני יקרה את הכל כבר אמרתי עלייך לא נשארו לי מילים 😘 תודה שיש אותך 😘 חג שמח לכל עם ישראל האהובים 😘
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי ,חג שמח ומתוק ❤❤❤
שלום טוני אתמול הכנתי את הקציצות פשוט אליפות שבת שלום
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
שמחה שאהבתם, שבוע נפלא ❤❤❤
אלופה, איך ניראה טעים😊👍❤️
@--ToniMashiah
5 ай бұрын
תודה רבה 🙏❤️
טוני מקסימה!! את צדיקה מעשירה לנו את התפריט המשפחתי במעדנים מיוחדים עלי והצליח אמן❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה חנה יקרה , חג שמח ומתוק לך ולמשפחתך ❤❤❤
אלופה...כל המתכונים שלך טעימים🌷
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה מזל יקרה ❤❤❤❤
תודה רבה נשמה.השם ישמור אותך יקירה❤❤❤
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה אהובה שלי, תבורכי ❤
הולכת להכין, נראה מעולה, תודה לך.
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תהנו יקירה, סופ"ש מתוק ❤❤❤
רואים שזה רך מאוד ועסיסי, תודה טוני היקרה!!!!
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תהנו יקירה שלי ❤❤❤
yami yami כמו תמיד תודה רבה לך טוני אלופה שיהיה לך ולמשפחתך חג שמח !
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה ,חג שמח מלא שמחה גם לכם🤗🤗🤗🤗
מתכון מיוחד, נראה ממש טוב, ב"נ אנסה לעשות לכבוד שבת קודש. ואם כבר אני כותבת, אז אני רוצה לומר שהערוץ שלך מיוחד ובתור אישה חרדית, אני שמחה לראות מתכונים כשרים, תבורכי ותצליחי!
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה ענקית יקירה שלי . שבוע נפלא ❤❤❤
@user-ow8mp4mk8q
3 жыл бұрын
בשמחה!!!
פעם ראשונה מכינה קציצות והן יצאו מדהים ... תודה רבה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
שמחה שאהבתם . שבת נפלאה ❤
אני הכנתי ויצא לי מושלם מתכון קל להכנה וטעים מאוד הקציצות יצאו אוריריות וטעימות מאוד 😋❤
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי ,שמחה שאהבתם ❤❤❤
טעים טעים טעים הכנתי יום אחרי יום.. טרפנו את הסיר תודה רבה
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי שמחה שאהבתם ❤❤❤
עוד לפני פרסום המתכון שלך הייתי מכינה קציצות מפרגיות ואין מה להשוות עם קציצות עוף... הקציצות הללו מאוד טעימות רכות, עסיסיות, ואס זה בא ברוטב אדום כפי שהילדים קוראים לזה.. ימתקבלת תוצאה מדהימה ... תודה וחג שמח
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי ללא ספק השוני בין הנתחים מניב תוצאה לחלוטין . סופשבוע נפלא ❤❤❤
תודה גדולה על הסרטון והמתכון! יצא מעולה🙏🙏🙏
@--ToniMashiah
9 ай бұрын
שמחה שאהבתם ,חג שמח ❤️
תודה רבה יקירה😚😚😚😚😚👍
תודה רבה על התשובה.השם יברך אותך יקירה.אוהבת את המתכונים שלך.את מקסימה❤❤❤❤❤👍👍👍👍
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
בשמחה גדולה ,מקווה שעזרתי ❤❤❤
מושלם את פשוט אלופה🏆
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי ❤❤❤
וואי ניראה מושלםםםםםם
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה 🤗🤗🤗
@user-gr8ok6jv5l
2 жыл бұрын
נראה מקסים הולכת לעשות
נראה ממש מעולה...הולכת להכין...אבל עם פחות פלפלים....תודה!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה ,תהנו ❤
יצא מדהים!!! אפילו רק לטגן את הקציצות עצמם ולאכול… טעים!
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
רעיון טוב תודה על השיתוף . שמחה שאהבתם ,שבת נפלאה ❤️
הכל מוצלח. מתכון תודה. נהנתי
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תהנו יקירה ❤
תודה רבה סרטון מדהים נראה טעים כבר יוצאת להכנה.
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
שמחה שאהבתם תהנו ❤️
איזה יופי של קציצות משהו מיוחד
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה חיה יקרה ❤❤❤
קציצות מעולות 👍👍👍
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה יקירתי ❤
תודה על המתכון.
@--ToniMashiah
7 ай бұрын
בשמחה גדולה תהנו ❤️
וואוו מתכון אליפות 😘😘😘
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה ❤❤❤
יואא בדיוק ככה אני מכינה את הקציצות שלי . אותו מתכון . ובאמת שאין על הקציצות האלו . רכות ועסיסיות . 👍💕
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה יקירה שלי תהנו, חג שמח ומתוק ❤
טוני את מקסימה ואלופה במטבח!!!
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה 🙏
אני מוסיפה כוס גרגירי חומוס מבושל.מוסיף המון.בתאבון ותודה על המתכון.
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
בהחלט אפשר אם אוהבים .המשך שבוע נפלא ❤
מה זו המוזיקה הזו נרדמתי באמצע המתכון חחחח אבל יצא טעים תודה
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
🤣🤣🤣 לילה טוב . שמחה שאהבתם תהנו
אלופה אחת👨🏾🍳💛
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי ❤
מקסים!
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה יקירתי ❤❤❤
עשיתי בלי ביצה מקווה שיצא טוב
@--ToniMashiah
10 ай бұрын
ייצא קצת שונה אבל בטוחה שטוב לא פחות.
היי יקירה למעשה הרוטב אמור להיות חמצמץ?
@--ToniMashiah
7 ай бұрын
מעט חמצמץ
אליפות !!!!
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה 😁
פשוט וטעים אשששש
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה. גמר חתימה טובה 🙏
וואו מדהים מתכון והסבר ברור חייבת להכין, מגיע לך את כל התשבחות שבעולם, שבת מבורכת לך ולכל המשפחה 🙏♥️ רק בריאות... ם
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
אוריה יקרה שלי, תבורך המברכת כפליים . חג שמח ושבת נפלאה ❤❤❤
איזה קציצות מעולות
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה,תהנו ❤
אליפות חייבת להכין אולי הילדה שלי תואהב
@--ToniMashiah
6 ай бұрын
המדד הכי טוב הוא אהבה של הילדודס לאוכל. בהצלחה ❤️
ממתכון למתכון אני מתפאלת מחדש פשוט עושה חשק לבשל אבל מעולם לא עלה בדעתי קציצות עוף מפרגית תמיד עשיתי מחזה עוף בטוחה שזה טעים יותר
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תנסי יקירה ,תופתעי כמה זה עסיסי ❤
ערב טוב אני יכין את המתקון לשבת אוכל בריא וטעים שהשם יוסיף ברכה בשפע שבת שלום ♥️💐🌷🌺👸
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תבורך המברכת כפליים, תהנו יקירה שלי ❤❤❤
טוני יקרה, איפה קנית את הסכין שלך,נראה מאד נוח,אהבתי את המתכון🌹
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה, אני הזמנתי דרך האינטרנט
משגע! תודה...
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בשמחה תהנו 🙏❤️
Looks amazing 👏
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
Thank you 🙏❤
טוני, את מלכה!!!👑 איזה מתכון מעניין ועשיר. הכנתי לשבת למשפחה תודה על כול המתכונים💖💖💖 אם יום אחד תפתחי מסעדה יעמדו אצלך בתור 🥰🥰🥰 שבת שלום🍷🍾🥖💐
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי על כל המחמאות אני מסמיקה. שבת נפלאה ❤️❤️❤️
הי טוני נראה מהמםםם.מה אפשר להוסיף במקום תבלין ראס אל חנות.כי אנחנו לא כל כך אוהבים את התבלין הזה.אודה לתשובתך. שיהיה לך יום נפלא יקירה❤❤❤❤
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
בהחלט ניתן להחליף בבהרת הוא גם יתאים ❤❤❤❤
היי טוני.. אפשר לעשות עם בשר עגל טחון או בשר טחון במקום עוף? והאם יהיה שינוי בעקבות ההחלפה?
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בוקר טוב , ניתן להחליף בבשר טחון או עגל אך הוא חייב ליהיות שומני (כלומר בשר צלעות - מספר 2 או תוספת שומן כבש/בקר לנתח פחות שומני ). השוני הוא בטעם הקציצות אבל בעיניי גם בבקר /עגל ייצא מצויין
היי טוני. איך אפשר להדפיס את המתכון? יש איזה אתר עם אופציה כזאת?
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
רק צילום מסך ,כרגע אין אתר עם מתכונים כתובים
טוני היקרה האם ניתן להחליף בקמח מצה שיהיה לך חג שמח אלופה
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
בהחלט ניתן יקירה ❤
נראה מעולה, אבל אנחנו לא משפחה חובבת פלפלים. מה ניתן לשים במקום או שאפשר רק עגבניות?
@user-cm2rh2ef3x
3 жыл бұрын
אפונה או כל ירק שאתם אוהבים תמיד יוצא טעים
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
טלי יקרה בכדי להחליף את הפלפלים אפשר קוביות קישואים, חצילים , תפו"א קוביות גם ישתלבו מצויין עם הטעמים וגם ייתנו בסיס טוב לקציצות
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
לועזי לועזי בהחלט ניתן להוסיף אפונה אך גם עוד עגבניות אם זו האופציה אחרת לא יהיה מספיק רוטב
האם עם חזה עוף תהיה אותה תוצאה ?
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
לא הוא יבש יותר מהנתח הזה
@an-ut4uc
3 жыл бұрын
@@--ToniMashiah תודה
טוני יקרה, מתכון שווה ביותר. האם יש סיכוי בעתיד למתכון למציות גלאט??? נדמה לי שהן מהמטבח התוניסאי. בכל מקרה תודה רבה על כל מתכון.🌹
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי , בהחלט רושמת לי לצלם לכם . את צודקת הן מהמטבח התוניסאי . המשך שבוע נפלא ❤
טוני אפשר בהרטבמקום ראס אל חנות?
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
בהחלט ניתן אם רוצים להחליף
מיותר ביצה ופירורי לחם.. אחד . תפוח אדמה בינוני מבושל
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
כל אחד מכין בצורה שונה ,בטוח שגם זה טעים.
טוני היקרה ,ערב טוב רציתי לשאול אם אפשר להשתמש ברוטב הזה גם לקציצות בשר.אם כן, אז אני מוסיפה לקציצות ביצה?אודה לתשובתך❤❤❤
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
בהחלט ניתן מצרפת לך לינק למתכון קציצות בקר שניתן להכין ברוטב הזה kzread.info/dash/bejne/aH-J15agYsrAorw.html
טוני היקרה את יכולה בבקשה לעזור לי לא הבנתי פירורי לחם צרי 1- כוס אבל מה זה 1.25 כלומר כוס פירורי לחם ועוד כוס 25 .לא מובן לי . קופסא של עגבניות כמה גרם זה של ה800 גרם . לשאלה אחרונה מה ההבדל בין פירורי לחם מוזהבים ללא מוזהבים .תודה ❤️♥️💚
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
היי יקירה ערב נפלא .לגביי הכמות מדובר על כוס ורבע . תזכרי שמדובר על כוסות מידה אוניברסליות לגביי הפירורים לחם מדובר על פירורי לחם לא הכתומים אלא הלבנים . יש של הרבה חברות גם של פירורית. בשמחה המשך שבוע נפלא ❤️❤️❤️
אני גרה בארה"ב, מה זה רס אל חנות ? והאם חייבים את זה ?
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
היי יקירה ,ראס אל חנות הוא תבלין מרוקאי שלרוב משתמשים בו לתערובת קציצות . ניתן להחליף בבהרת לקובה/קציצות . אם אין אפשר לוותר או להחליף בכמון בכמות קטנה יותר (כיוון שהוא דומיננטי יותר ) .
@DahliaZumba
3 жыл бұрын
@@--ToniMashiah קניתי באמזון. תודה :)
@user-yy7qo3zg5f
3 ай бұрын
כמה כמון אפשר לשים במקום?לא מתחברים לבהרט/ראס אל חנות נראה מושלם
Merci pour cette belle recette cat de Marseille je vous suis tout le temps à bientôt 🥰
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
Merci beaucoup pour tous les compliments, profitez-en
מדהים מתכון מעולה כל הכבוד לך 👑👸👑💯🏆💯👸😘🥰🙋♀️ שאלה בשר מבושל שהיה 5 ימים במקרר אפשר להקפיא🤔?
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
לא ממליצה יקירה ❤
@ayallacohen5301
3 жыл бұрын
@@--ToniMashiah תודה מקסימה על התשובה המהירה❤
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
@@ayallacohen5301 בשמחה גדולה ❤❤❤
הי טוני .יש לך תשובה לשאלתי?
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
כן יקירה עניתי לך וגם צירפתי לך לינק לקציצות בקר שניתן להכין ברוטב הזה
תודה על המתכון אפשר להחליף בבשר טחון?
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בהחלט ניתן רק לוודא שמשתמשים בחלק שומני .
הי טוני אפשר חזה עוף טחון במקום פרגיות?
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
ייצא ייבש יותר כיוון שאין שומן מספיק בחזה עוף. אלא אם כן מוסיפים שומן עוף
מתכונים מומלצים
@--ToniMashiah
3 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי ❤
תודה. כמה קציצות אמורות לצאת מקילו פרגית ? שליש כוס שמן - כמה קציצות אני יכולה לטגן עם כזו כמות של שמן ?
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בשמחה . לי יצאו 13 קציצות בכמות הזו של השמן. קציצות בחשבון שאנחנו מקבלים צריבה יפה ואז מכניסים לרוטב .
חבל שאי אפשר לצרף תמונה הכנתי לשבת כאלו
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
שמחה שאהבתם. תמיד אפשר לתייג אותי באינסטגרם או להצטרף לקבוצה בפייס שם אפשר להעלות תוצרים. שבוע נפלא .
אי
@user-jm6lg8vi9q
2 жыл бұрын
איפה נמצא המתכון
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
יש כמויות בסירטון עצמו וגם מתחתיו בתיבת תיאור . פשוט תלחצי על החץ מתחת לסירטון היא תיפתח