פיצה דונאטס - מתכון לדונאטס אמריקאי במלא טעמים
#דונאטס #חנוכה #סופגניות
דונאטס אמריקאי זה החייםםםםםם
בחו״ל לא צריך חג כדי לאכול דונאטס! זה קינוח נגיש ומבוקש, אבל כאן בארץ דונאטס וסופגניות זה הכיייי חנוכה!
קבלו מתכון לקינוח הקלאסי המנצח
בעיצוב מגניבבבב וכיפייייי!
פיצה דונאטס!
הרקע הלבן בסרטון מסדרת רקעי הצילום החדשים שלי,
לרכישה:
bit.ly/3fuLgEd
אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
/ shiran_matetyahu
כל פניה עסקית במייל :
Shiran6638@gmail.com
המתכון ל24 דונאטס / 3 פיצות קטנות (אפשר להכין חצי מתכון, אבל תאמינו לי שזה מחוסל תוך 5 דקות!)
המתכון עם כוס מדידה אוניברסלית
לבצק:
2 וחצי כפיות שמרים
כף סוכר
רבע כוס מים
500 גרם קמח (חצי קילו, 4 כוסות פחות 5 כפות)
חצי כפית אבקת אפייה (מוסיף המון!)
חצי כוס סוכר (אומרת מראש שהבצק מתוק, מי שפחות אוהב שימו שליש כוס)
3/4 כוס חלב (או מים לפרווה)
2 ביצים
1 חלמון
50 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה)
כפית מלח
אופן ההכנה:
בקערה קטנה מערבבים שמרים עם סוכר ומים ומניחים בצד 5 דקות.
בקערת המיקסר (אפשר עם הידיים) שמים קמח, אבקת אפייה וסוכר. מערבלים על מהירות נמוכה ומוסיפים את תערובת השמרים, חלב, ביצים וחלמון ומערבלים. שהבצק כמעט מתאחד מוסיפים את החמאה (ממיסים אותה במיקרו מעט, חשוב שלא תיהיה חמה מאוד)
ולשים את הבצק 8 דקות. שימו לב- הבצק יכול לצאת שונה לכל אחד בהתאם לסוג הקמח, גודל הביצים וכו׳ לכן- אם אחרי 8 דקות הבצק יוצא נוזלי מידי- תוסיפו טיפה קמח, אם הוא קשה מידי תוסיפו מעט חלב. שימו לב למרקם שלו... הוא אמור לצאת דביק (כי אז הוא יוצא אוורירי וכיפי)
לאחר 8 דקות לישה מוסיפים כפית מלח. לשים עוד 2 דקות.
מעבירים לקערה מקומחת ומתפיחים כשעה וחצי עד הכפלת הנפח. מורידים לבצק את האוויר.
חותכים ל2 חלקים. עובדים עם קמח במשטח.
מרדדים כל חלק לעיגול יחסית עבה (ראו בסרטון) קורצים עיגול עם רינג בקוטר 22 (אם אין לכם רינג תניחו תבנית ותחתכו מסביב עם סכין)
חותכים למשולשים עם גלגלת פיצה או סכין חדה:)
מעבירים כל משולש לריבוע נייר אפייה שיקל עלינו בהרמת המשולשים לשמן.
מכסים במגבת ומתפיחים שוב שעה להכפלת נפח.
מטגנים את הדונאטס בשמן חם, שימו לב שהוא לא חם מידי, תעשו ניסיון על משולש אחד כדי לוודא שהבצק לא נשרף מבחוץ ומבפנים עדיין בצק (שמן על 160 מעלות אם יש לכם מד חום:)
מטגנים 2/3 דקות מכל צד להשחמה (מוציאים בזהירות את ניירות האפייה - הן משתחררים בקלות)
אם לא ניהיה לכם פס לבן- זה כי הבצק לא תפח מספיק. שימו לב שהוא מכפיל את הנפח. זה חשוב.
מעבירים לנייר סופג.
ציפויים:
גנאש שוקולד מריר- 100 גרם שוקולד מריר + 100 מ״ל שמנת מתוקה- ממיסים יחד במיקרו כדקה ומערבבים להמסה. מצפים את הדונאטס שהגנאש חמים אבל לא חם מאוד.
גנאש שוקולד לבן או רובי- 100 גרם שוקולד לבן/רובי + 50 מ״ל שמנת מתוקה - ממיסים באותו האופן👆
גנאש שוקולד חלב- 100 גרם שוקולד חלב +60 מ״ל שמנת מתוקה - ממיסים באותו האופן👆
מילויים: השמתמשתי בממרחים מוכנים שקונים בחנויות אפייה. יש מלא מלא טעמים מגניבים ומיוחדים!!!
אבל אפשר להשתמש גם בממרחים שיש בסופר כמו - נוטלה, חמאת בוטנים, ריבת חלב, לוטוס, ממרח אגוזים של השחר (שמזכיר קינדר!!!)
אפשר למלא בריבת תות ובריבות אחרות...
בקיצור - אין לזה סוףףףףף וזה פשוט כיף!
אתם יכולים גם לצפות את הדונאטס עם ממרחים! פשוט להכניס את הממרח למיקרו ל20 שניות והוא הופך לנוזלי:)
הדונאטס טעימים ב24 שעות שלאחר הטיגון, אם בא לכם לשמור אותם לכל השבוע ממליצה לכם להקפיא אותם כשהם מתקררים (להקפיא לפני המילוי וכל פעם למלא כשבא לכם לאחר הפשרה)
זהווווו תהנו מלאאאאאא😍
Пікірлер: 123
מי שחושב שהיא האשה הכי מהממת בעולם שיתן לייק . חולה עליךךך
שירןןן אני מת על הטאאדדדםםם שלך!!! כל פעם מחדש אני נקרע מצחוק
@natalimosi1770
3 жыл бұрын
חחחח גם אני
@user-te1hm5mt4e
3 жыл бұрын
😂😂😂😂
@hodaya8368
3 жыл бұрын
חחח...😍.
גאה בך שמצאת מתכון להכין בסוף כל הכבוד😍 ניראה מושלם👌
מה עוד אפשר להגיד? אין מילים בפי רק שאריות של בורקס. את מפתיעה כל פעם מחדש! את תותחית ומוכשרת ברמות קשות!!!
איזה מושלם זה ניראה מהמם
זה נראה טעים ומצוין❤
וואו מהיום אני אוכל רק פיצה כזאת...זה נראה פשוט מושלם שירן...פשוט אלופה
אמא'לה זה פשוט מטורף ונראה טעים.
נראה טעים ברמותתת! את מפתיעה כל פעם מחדש! מהממתתת 😍🥰🤩.
את אלופה....טדאם!!! מתה על הסירטונים שלך
שירןן אלופההה!!! בעזרת ה' אני עוד מעט יכיןן..נראהה טעים ומושלםם❤❤❤❤❤❤❤
@user-ii5ll1ot8u
3 жыл бұрын
גם אני רצה להכין..
אני כל כך הולכת לעשות את זה!!!!!!! ❤😋
שירן אין כמוך!! איך נראה מהמם ומדוייק!!
אימלה ניראה נדירר
מושלםםם👍👍💞 מתה על הסירטונים שלך מוכשרת ברמות
וואו שירן שיחקת אותה לכבוד חנוכה, נראה כזה יפה ומיוחד, שאפו אלופה
זה וואו עשה לי חשק להכין 😍
יאמיי אלופהה!❤ בדיוק עכשיו עושה את ה'אחד לאחד סופגניה של רולדיןן'😉
ראיתי את זה מאה פעםם
למה הכל יוצא מושלם ♥️ אוהבת אותך ♥️
אוהוו נדיר אשששש
אלופה אין זה פשוט מושלם !!!
נראה מושלם🤩 אנסה היום להכין ;)
ואווו מושלםםם❤❤❤ עשית לי כל כך חשקקקקקק באלי ממששש❤ תותחית חולה עלייךךך❤😘❤😘❤😘
יואוו כל כך חיפשתי מתכון טוב לדונאטס וסוף סוףףף תודה רבה לך💕 נראה איך יצא🤔😊
יואוו יאמי זה מזה מקורי🥳
נרשמתי לערוץ הפעלתי את הפעמון ונתתי לייק גדול את אלופה ❤❤❤
כולי מוזלת ריר 🤤 נראה נדיר!!!!😍
את צריכה לבוא לאור שפיץ, אתן ממש מתאימות
מגניב
אמלה מגרה בטירוף חייבת להכיןןן
מהממת! סרטון ראשון שלך שאני רואה. ולחלוטין עוד. Subscribe 🥰
אלופה אחד היפים
שלמותת❤️🤤יאמי😋😋
מתכון מעולההה נראה טובב
חג חנוכה שמח
אני לא יכולה איתךךךך דייייי מושלמת😱😍
קטלניייייייייייייי
נראה נדיר וטעיםםם יא תותחיתת. תמכרי כאלו - בחנות שלך בחנוכהה??? אם כןןאולי נבואאא 😍😇:)
היסטריי, כשזה גאוני זה ג א ו נ י אין עלייך
רעיון פשוט מקורי
מהממת אין עלייך❤❤
נראה מאוד טעים .בעז"ה ,אנסה בהזדמנות .את נראת מהמם .תודה רבה שאת משתפת אותנו במתכונים שלך ,אוהבת אותך המון ♥️. יעלה
מהממם!!!!
רעיון מושלם
מקסים!
איזה תותחיתתתתת
Great idea and you are very entertaining ☺️
שוססססס היסטרייייי תותחית!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️
מהמםם
נרשמתי לערוץ שלך! הסרטון שלך עלה ומאוד נהניתי לראות אותך מסבירה ומחר בעז"ה גם אכין. מחכה לעוד :) חג שמח
זה הורס 🤑🤗מפתיעה בגדול מפחיד🐤
@rinatr797
3 жыл бұрын
מאוהבת 🌼100ממת❤️
אלוופההה
את מושלמת❤️
אלופההההה איזה מושלמת
אלופההה
איזה היסטרי יאלופה חולה עלייךךך
מושלם המתכון יש אפשרות להשתמש בוו לישה גיטרה במקום וו לישה רגיל
ניראה נדירר🤤,אבל אם אני אנסה להכין את זה בטוח שזה לא היה ניראה ככה בלשון המעטה
היי מתכון מושלם אפשר לעשות מהבצק את הצורה הרגילה של הדונאט? ולא משולש?
וווואווו חלום שלי שיכינו לי כזה!! הלוואי שזה יתגשם :( לצערי אני לא יודע לבשל
סרטון מהמםםם! אפשר לעשות גם סופגניות רגילות?
היי:) קודם כל את מסבירה מובן וגם בתיבת מידע מהמם.הכל במדויק! תודה רבהה , גם על הדברים המהממים שאת עושה שנראים סוףףףףףףף! שאלה לי: באיזה מיקסר את משתמשת??? על מה את הכי ממליצה? שעושה את העבודה הכי טובה?
הפיצה נראת שלמות😻! (נראה לי שכולנו נשמח אם תוכלי להכין ספיג'😊)
אלופה שירן!! אוהבת אותך מלא מלא! פליז תעשי לי לב
יאמיי שירןןן זה נראה כל כך טעיםםם!! המתכונים שלך כל כך מגריםםם!!!!!!
וואווווו ברור שאני מכין זה נראה מעולההה סרטון הבא את יכולה להראות איך מכינים פחזניות עם קרם פטיסייר? פליז פליז פליזזזזז זה יעזור לי מאוד תודה
היי שירן,אני ממש נהנית מהסרטונים שלך:), אני רוצה להכין ספגניית ריבת חלה במילוי של ריבת חלב וציפוי של ריבת חלב ושוקולד לבן מעורבבים זה ילך? ואם כן אז מה היחסים?
אוי זה מהמם
היי שירן נראה מושלם! שאלה- איזה גודל ביצים שמת? L?
האם ניתן להכין את הבצק מראש לשים במקרר ורק למחר להתפיח ולטגן?
הי שירן! אחלה מתכון! אני רוצה להכין למסיבת רווקות כמה מגשים כזה. הבעיה שאני מפחדת לא להספיק לעשות את זה באותו יום בגלל כל זמני ההתפחה אז אני עושה אותו יום לפני . יש לך עצות מיוחדות? אפשר אולי לחתוך למשולשים ולתת לזה לתפוח במקרר עד הבוקר ואז פשוט לטגן באותו יום ?
היי.. המתכון נראה מהמם. קניתי צבע מאכל ורוד לשוקולד לבן אבל כשהוספתח נהיה לזה צבע גרגירי ולא אחיד. יש לך עצה בשבילי? ,שאלה נוספת, מה אפשר להכין עם מחית בואנו שקניתי?
אמלה ואבלה
היי שירן נראה מושלםםם אם אני רוצה להכין עכשיו את הבצק ולשים במקרר זה אפשרי? ( לא יהיה לי זמן מחר גן להכין וגם לתת לו לתפוח)
אמאל'ה כל סרטון יוצא לי ריר 🤤🤤🤤😍😍 הסטריתת
פשוט מושלם תמיד את מסבירה וההסבר מובן כמו מורה תודה מכל הלב שאלה עם אני עושה חצי כמות אז מה לחלק חלמון לשתיים או לא לעשים בכלל
את מהממת!! ואפשר לשים משהו במקום חמאה או מרגרינה?
כל בוקר בארה''ב אני אכלתי דונאטס
היי הייתי שמחה לדעת באיזה כוס מידה את משתמשת 240/250 מ"ל? תודה רבה לך על מתכונים מהממים ❤
אני גם רוצה 😭
שביעיתת יאמייי יא אלופהה בנר ראשון אני יכיןן מי שאוהבת את הערוץ שיתן 👍
חייבת לנסות אבל אפשר לעשות מהשאר דונאטס? ולמה צריך לשים את השמרים עם מים שיתמוסס מה ההבדל אם אני שמה את השמרים בלי מים ?
פליזזזזזזזז תעשי עוגיות אמסטרדםם
תקשיביייי את אלופה
אפשר להחליף את החמאה בשמן?
את כזאת חמודה כיף לצפות בסרטון . אפשר להכין את אותו המתכון כסופגניה רגילה ?
אני רוצה לעשות את הדונאטס פרווה. מה אני צריכה לשים?
נירעה טעים
שירן את מלכה את עושה מתכונים חבל על הזמן
אשמח לדעת מאיפה אפשר לקנות את התבניות רינג שאת תמיד עובדת איתם ?😊
היי שירן, המים והחלב צריכים להיות חמימים? תודה
@bakewithshiran3003
3 жыл бұрын
היוש לא חמים ולא קרים
האם אפשר לאפות?
איפה את עורכת והאם זה עלוה כסף האפליקציה?
שירני...אמאשלי אמרה שאם יש לך זמן פנוי ומשעמםם לךך...אז לאח שלי יש עליה לתורהה...😂😂💓
ראשונה יא מושלמתתתת שירן
אפשר מתכון לפרלינים ?
❤😱😍😘
@user-tb9kp6pi1t
3 жыл бұрын
תודה שעשית לי לייק😱❤
אוהב פיצה? אוהב דונאטס??? קבל פיצה דונאטס!!!! בום!!! שיחקת אותה!!!! 🏆
מה יקרה אם אאפה את הבצק ולא אטגן? אפשרי?
@bakewithshiran3003
3 жыл бұрын
גם בסרטון אפיתי...