אחד לאחד - הסופגניות של רולדין
אזזזז חנוכה עוד שנייה כאן!!!!
אז אתגרתי את עצמי בסרטון אחד לאחד ברולדין!!!
שאלתי אתכם באנסטגרם איזה מהסופגניות תרצו שאנסה להכין ובחרתם בשוקו שיק! נהנתי מכל רגעעעע
וזו התוצאה:)
סרטון לסופגניית אוראו-
• סופגניית אוראו מושחתת ...
לייק אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
/ shiran_matetyahu
כל פניה עסקית במייל :
Shiran6638@gmail.com
מתכון ל28 יחידות בגודל 35 גרם שזה מיני (כמובן שלא חובה לשקול)
לבצק:
3/4 כוס חלב פושר או מים (200 מל)
4 כפות סוכר
25 גרם שמרים טריים (או כף וחצי שמרים יבשים)
600 גרם קמח
2 ביצים
כפית תמצית וניל
50 גרם חמאה רכה (או מחמאה/שמן)
כף אלכוהול (לא חשוב איזה, אני שמתי ברנדי)
כפית שטוחה מלח
לקרמו שוקולד חלב:
150 מל׳ שמנת מתוקה
2 חלמונים
200 גרם שוקולד חלב
100 מל שמנת מתוקה
(סך הכל 250 מל׳ מחולקים ל2)
לציפוי- 200 גרם שוקולד מריר מומס (לא חם מידי. לחכות שהוא טיפה יתקרר)
מיני קליקים (קונים בחנויות מתמחות באפייה)
לקצפת- 250 מל׳ שמנת מתוקה, 2 כפות אבקת סוכר+כף פודינג וניל
אופן ההכנה:
בקערה נחמם מעט את החלב במיקרו (שיהיה פושר)
נוסחף סוכר, שמרים ונערבב.
בקערת המיקסר עם וו לישה נשים קמח, את תערובת החלב והשמרים , ביצים ווניל ונלוש 8 דקות.
נוסיף את החמאה הרכהו לוש עד שהיא נטמעת בבצק. נוסיף את האלכוהול (זה חשוב! אין לזה טעם וזה מונע מהשמן להיכנס לבצק- מה שיבטיח לנו סופגנייה לא שומנית מבפנים)
נוסיף בסוף מלח ונלוש לאיחוד. (אפשר לעשות הכל בלי מיקסר עם לישה ידנית)
ניתן לבצק לתפוח כשעה ( אפשר לחמם תנור ל50 מעלות, לכבות אותו כמה דקות לפני ולהכניס לתוכו את קערת הבצק, הוא יתפח מהר:)
נגלגל לכדורים (שקלתי כל כדור ל35 גרם)
נניח על ריבועי נייר אפייה (פשוט גוזרים אותם)
נתפיח שוב חצי שעה עד הכפלת הנפח.
נטגן בשמן שחומם מראש ל160-170 מעלות. אם אין לכם מד חום- תעשו ניסיון על סופגנייה אחת, תטגנו 3 דקות מכל צד ותשימו לב שהיא לא נשארת מבפנים בצק... אם היא בצק- זה אומר שהשמן חם מידי.
להכנת הקרמו- מרתיחים 150 מל שמנת. שופכים בהדרגה ובמהירות על החלמונים תוך כדי ערבוב מהיר.
נחזיר לסיר.
נבשל עוד טיפה עד הסמכה קלה (המסה עדיין נשארת נוזלית)
שופכים על השוקולד. מחכים דקה ומערבבים. מעבירים למקרר לשעה.
מעבירים למיקסר , מוסיפים 100 מל שמנת ומקציפים לקרם יציב.
עושים חור בסופגניה. ממלאים בעזרת שקית זילוף. טובלים בשוקולד מומס ולאחר מכן במיני קליקים.
עשיתי את אותו הדבר בדיוק עם הקצפת:)
והנה לכםםם אחד לאחדדדד רולדין:) מקווה שאהבתם את הסרטון❤️ אם אהבתם תפרגנו❤️❤️❤️❤️
Пікірлер: 177
מי מנחש כמה ״ממש״ אמרתי בסרטון?🤣🤣🤣🤣🤣🤣 *שימו לב שיש קישור בתיבת המידע לסופגניית אוראו שלי משנה שעברה❤️
@adele2355
4 жыл бұрын
אני יודעת!!הרבה
@amitgeffen1471
4 жыл бұрын
10
@user-ju7pr9nf5w
4 жыл бұрын
14
@zoharglows
4 жыл бұрын
15
@zoharglows
4 жыл бұрын
חייב להשים אלכוהול??
יצא מושלםם❤️❤️ רואים איךשאתה משקיעהה וכמו תמיד יצא נדיררר!!!
שמעי סיבכת אותי עם הילדים , שירן אהובה רק בריאות ואור גדול בזאת החנוכה 🤲🏼❤
איזה כיףףףףף😃 חנוכה שמח❤️
אמאלה את מטורפת!!!!! אני חייבת להכין✌😍😍
מהממת ואני תמיד מנסה את הדברים שאת עושה וזה יוצא מושלם ❤️♥️
אמאלההה סרטון מהמם😍
אמלה אמן תכיני את הסופגניות פיסטוק אני מחכה לזה מלא זמן יצא סופגניה מוש
עוד סרטון מושלם!!בייי רצתי להכין!! ושירן האם יש סיכוי שתעשי גם על הסופגניה הראשונה שטעמת עם האוראו🤍🙏 אשמח מאוד!!!😍❤️❤️
מהמהם.אני תמיד מחכה לטאדם טאדם מושלמת וכמובן גם הבת דודה..שיהיה חג שמח🌹🌹🌹🌹🌹
וואו אמא'לה איזה טעים. את חייבת לעשות את הסופגניית פיסטוק..
אמא שלי הבעלים והמנהלת של רולדין בעזריאלי ראשונים בראשון לציון אני לא צריכה להכין סופגניות בחנוכה או לקנות🤣
@user-fu6ud1dh4d
4 жыл бұрын
1רבהמ]ר
אני מה זה אוהבת את הסדרה שלך אחד לאחד ואי איזה כיף רצה להכיןןןןן
חנוכה לצידך פוג', תוספת של 10 קילו, ממש "נס" חנוכה
אלופהההההה!!!!! אני לא אוהבת סופגניות והצלחת לגרות אותי😊
מהמםםםם😇
אהבתי❤️❤️
יוואוו במקום לחפש מחוץ לארץ על סופגניות מצאתי את שלך!! 😁(אני לא אוהבת סופגניות אבל הכנצי והן טעימות!!🤤) ואגב חדשה אצלך💙🤗
@user-fc9py4eh4p
4 жыл бұрын
הכנתי*
יצא מושלםםםםםםם עשיתי במילויים וטעמים של- ריבה, רבית חלב, קרמו פיצפצים, שוקולד חלב וקרנץ ציבעוני, פטל, פיסטוק, שוקולד וויסקי, שוקולד, קפה, קרמל
אין עליך יאמיי 🤤🤤🤤❤❤❤
את הכי מושלמת בעולםם
שירן את אלופה !!!
מושלם אלופה
ואוו נראה מגרההה אני כל כך הולכת להכין כאלהההה
אלופה!!
מושלםםםםםםםם!!
ישששש! תודהה💜💜💜💜
אלופההההההה אבל אין לי כוח לכל המדידות האלה.. חח וסבלנות לתפיחה...
הסרטונים שלך מושלמים
מדהימות אלופות על
שירן אלופה
היי שירן אפשר לצפות את הסופגניה גם בשוקולד חלב? או חובה במריר
אלופההההה
הכנתי ויצא מושלםםםם
נדירר
מושלם תעשי עוד אחד לאחד
בבקשה תשחזרי את הסופגניית טראפלסס שלהם😍🙏🏽 היא מדהימה!!
אני הכי אהבתי את הסופגנית קצפת
שירן את מבשלת מושלם!!!!!!!!!!!😃
את יכולה לעשות סרטון אחד לאחד לסופגנית אוראו של רולדין?🙏❤️
היי שירן המדהימה כייף לראות את הסרטונים שלך.את הסופגנייה את טובלת בשוקולד מומס או בגנאש?אשמח לתשובה.תבורכי❤
אלופה
היי :) הכנתי את הבצק והוא יצא לי די ״יבש״ כאילו הייתי צריכה להוסיף עוד קצת נוזל... הביצים הכוונה ללארג׳?
אני אוהבת את הסופגניות האלה, ממש טעימות
שמעי את תותחית
היתגרתייי ♥️❤️♥️♥️
בבקשה תעשי אחד לאחד את הסופגנית אוראווו❤️❤️❤️🤞🏻🤞🏻 אני חולהההה עליה ואשמח למתכון❤️
היי שירן💖 אני יודעת שניבחרה הסופגניה עם הפיצפוצים אבל היה ממש בא לי לדעת איך להכין את הסופגנית פיסטוק משתי סיבות לאבא שלי יש יום הולדת בחנוכה ואם יש משהו שהוא אוהב זה פיסטוק וגם פשוט היא הייתה נראת ממש ממש טוב ואני גם ממש אוהבת פיסטוק הלוואי שתראי ותתייחסי אוהבת💖💖💖💖💖
חייב להכין עם אלקואל?
מושלם את יכולה לעשות אחד לאחד בחנות של דונאטס ואז להראות איך מכינים? תודה מראש
יאמי
איפה המתכון של זה?
איך אמצע את המתכון נראה משגע
נראה מדהים 🥰 רציתי לדעת אם יש אפשרות להחליף את החלב בחלב סויה/שקדים ואת החמאה במרגרינה של שמרית, וכנ"ל לגבי הקרם בפנים 🙈 לטובת נמנעים מחלב😉
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
ליאת זמיר :) לגמרי אפשרי!!!
ימלכה
מישהי הכינה ויכולה לומר חוות דעת?
שלך נראה הרבה יותר יפה!!!!
דרך אגב שבןע שעבר טעמתי את הסופגניה הזו והייתה הכי טעימה ממה שטעמתי בכל חיי, כמובן שאין על הסופגניה הסטנדרטית אבל היא הכי טעמיה בין המשודרגות 🤩
היי איפה אני מןצאת את המתכון
היי שירני. אלכהול נחשב גם לערק במתכון?
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
אין שום בעיה עם ערק:)
כמה זמן הכל ??
על אש נמוכה או גבוה?
איזו אלופה את שירן...נראה פשוט מדהים
@user-qe5ze6gh4g
4 жыл бұрын
אני גם הכנתי 🔥
@user-tn3gi1ie8t
4 жыл бұрын
@@user-qe5ze6gh4gאני מאמין שיצא לך ממש טוב...כמו הדברים שאת מעלה
@user-qe5ze6gh4g
4 жыл бұрын
@@user-tn3gi1ie8t כן יצא פגז . אני מעלה לסטורי של הסטטוס בווצפ
@user-tn3gi1ie8t
4 жыл бұрын
@@user-qe5ze6gh4g חבל שאני לא יכול לראות את זה...
@user-qe5ze6gh4g
4 жыл бұрын
@@user-tn3gi1ie8t בקרוב אני פותחת את הערוץ שלי שוב
חייב לשים אלכוהול???
תכיני גם את הפיסטוק
היי יקירה, שאלה איך אפשר חשמור עם חום הזמן מבלי שיעלה? אחרי שהגעת לטמפרטורה הרצויה??? תודה את אלופה
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
מאיה צלאל פשוט לשמור על אש בינונית, לא גבוהה ולא נמוכה... מומלץ לעבוד עם מד חום ואז זה הכי פשוט:)
אפשר לוותר את האלכוהול? או לשים שמרים יבשים במקום?
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
Hodaya's Life אפשר שמרים יבשים (כתוב בתיבת המידע הכל) אפשר לוותר על האלכוהול, לא מומלץ כי אז הסופגנייה תיהיה שומנית יותר (האלכוהול מונע מהשמן להכנס לתוך בבצק בזמן הטיגון)
וואווו
היי שירן. אפשר במקום שמרים טריים לשים שמרים יבשים?
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
בן גיגי שלומית אפשרי, בתיבת המידע כתוב הכל❤️
כמה זה 600 גרם קמח???
את מכינה דברים ממש יפים ומגרים והכנת בדיוק אחד לאחד את צריכה לעבוד ברולדין את מתאימה לשם את קונדיטורית מדהימה❤️ אם אין משקל כזה בבית מה עושים?
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
Maia Shakh תודה רבההה❤️❤️❤️ לא חייב לשקול:)
מהממת
עכשיו את הפיסטוק חח
מוכשרת שירן יקרה אני יכלה להמיר לפרווה עם חלב שקדים ? או סויה ?
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
Natali Mosi אפשר:)
@natalimosi1770
4 жыл бұрын
@@bakewithshiran3003 תודה יקרה שלי שתצלחי אמן ועם את עושה סדנאות מאמי ?
היי מהממת איפה קנית את המיני קליק ?????
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
עלמה פוליטי זוהר עולם של אפייה בחולון ויש בכל חנות שמתמחה באפייה:)
ניתן לוותר על האלכוהול? במידה של אלרגיה😅
חייבת להכין את הסופגניה פיסטוק פליזזזזז
מאלף אקול
וואו אנסה השבוע אפשר אחד לאחד את פיצה האט???
אפשר לעשות את זה טבעוני? רק את הסופגניה?
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
אילת-השחר וינקלר אפשר:) להחליף ביצים ברסק תפוחים, חלב בחלב סוייה וגם חמאה בשמן קוקוס:)
בדיוק חיפשתי מתכון איזה אלופפפפפפה!!!
היי אפשר לעשות בלי אלכוהול?
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
יהלי שרעבי אפשר. האלכוהול מונע מהשמן להכנס לבצק ואז היא לא ממש שומנית... לא מרגישים את הטעם של האלכוהול בכלל בכלל
מכינה את מה שאת מכינה זה טעיםםם
את יודעת שאחותי עובדת ברולדין בקניון הגדול בפתח תקווה???
היי הסופגניות נראות מעולה ורציתי לשאול מאיפה הכדורי שוקולד ששמת למעלה
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
Maayan l זוהר עולם של אפייה בחולון , ויש בכל חנות שמתמחה באפייה
נראה פצצה
אני רוצה לעשות תסופגניות רק לא הבנתי איפה רשום המתכון
@bakewithshiran3003
3 жыл бұрын
תלחצי על הכותרת, כתוב מתחת...
היה לי פרסומת שלך בסרטון שלך...😂😂
@tocaworldpanda77
4 жыл бұрын
גם לייי
אחד לאחד במסעדה
אתמול אכלתי את זאת עם הפיצפוצים הצבעוניים
I like
איפה אפשר להשיג מיני קלי קים
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
adi zbeda בחנויות אפייה
תעשו סופגניית אוראו
הי, נראה מהמם! רק רציתי לשאול אם אפשר לחמם אותן, או שהקרם נהרס בחימום?
@bakewithshiran3003
4 жыл бұрын
אודיה לוינגר נהרס:/
@miridery4331
3 жыл бұрын
@@bakewithshiran3003 שירן אני חייבת דחוף דחוף שתעני ליייי, הסופגיות טעימות גם כשהן קרות? או שחיב לאכול אותן חמימות? כי אני מוכרת את זה
תעשי אחד על אחד ליאוק קוקה
@user-jl8wu3op8x
4 жыл бұрын
כן חובה !!!!!
הריבת חלב הכי טעימה בפער
הי מה זה תיבת מידע?
הרישום למינוי עלה כסף ?
את יכולה לעשות מתכון לסופגניות אפויות??
@user-hm4lg8mx1j
4 жыл бұрын
סופגניה אפויה זה לא סופגניה. זה לחמנייה
מותר לעשות ללא אלכוהול?? זה דיי דחוף..
@user-qe5ze6gh4g
4 жыл бұрын
זה לא חייב אבל מוסיף הרבה לזה.