めっちゃ丁寧にたこ焼き焼いてる…！

いつも丁寧な説明でとても分かりやすく助かります！ 冷凍たこ焼きばかり食べていたので動画を参考にして自分で作ってみます！

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

ありがとうございます！！ 焼きたては、冷凍たこ焼きとは比べ物にならない美味しさですので、ぜひ作ってください(^o^)

参考にさせていただきます ありがとうございます！

@takoyakichannel2719

2 жыл бұрын

ありがとうございます！！ 参考にしていただけて嬉しいです！！

色んなたこ焼き作りの動画見てきたけど、この人の動画が1番好き！

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

ありがとうございます！！ 動画作ったかいがあります！(^o^) これからも、いろんな検証などしていきますので、よければ見てください(^o^)

これ見てえんたこ機かって、材料も業○スーパーでかってきたんですが、冷凍たこを入れて焼いたら生臭いたこ焼きになりましたが、やはりスーパーの蒸した刺身たこじゃないとたこ焼き生臭くなく焼けないのですか？

Fantastic!!!

タコは生のタコを使うのですか？それとも茹で蛸ですか？

お疲れ様です 家庭用のガスコンロで炎たこのプレートを使ってタコ焼きを作ったらもっとトロトロになるんですかね💡

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

家庭用のコンロにフィットするか試したことがないのですが、火力は上がりそうですね。その火力に耐えられる設計かはわかりませんが。 トロトロさは変わらないと思いますが、焼き上がりの速さと、皮のパリッと感、焼き目がしっかり付きます。

はじめまして 余った納豆のタレ入れるとミックス粉の出汁と同じ様になりますか？ 白出汁ベースで少々甘くどいですが 明石焼風にはならないか...

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

はじめまして！ 納豆のタレよく余りますよね！笑。 たこ焼きミックス粉はすでにかつおだしなどが入っていますが、少量なら入れても大丈夫だと思います。入れすぎると味が濃くなりすぎるかと。 明石焼きは材料がたこ焼きと違い、じん粉というものを使い、卵が多く、銅板で焼き上げます。 納豆のタレ再利用して焼いてみてください！より美味しくなるかもしれませんね(^o^)

初めまして。関西出身の関東住みです。 家の近くには美味しいタコ焼きの店がなく、それなら自分で、とスーパー炎たこを購入したので参考にさせて頂きました。時間を同じように計りながらやってみましたが、13分でめちゃめちゃ美味しいタコ焼き出来ました❗タコを買うのを忘れたのですが、それでもめっちゃ旨い～ソースとか何もつけんでも旨い～ありがとうございます❗

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

はじめまして！ コメントありがとうございます！！ 参考にしていただけて嬉しいです(^o^)！ 時間も計りながらやったので、わかりやすく解説してみました。 出汁がしっかり出るとソースなどはいらないくらい美味しいですよね(^o^)

質問失礼します🙇‍♂️💦 たこ焼きには長芋は不向きですか？💦

こんにちは！！ よくたこ焼きをやるんですが、 自分が焼くと皮にうっすらネギは見えるんですけど、紅生姜が見えません。 生地2/3→蛸→天かす→ネギ→紅生姜→生地なみなみの順で入れてるんですが、最初から生地をなみなみ入れちゃった方がいいのですかね？ ネギの緑と紅生姜の赤で彩りをよくしたいのですが。

@takoyakichannel2719

2 жыл бұрын

こんにちは！！ 銀だこの順番ですね！ 皮の色合いまで意識したことはないのですが、最後に具材を入れると、表面に色が出てくると思います！

@user-lm8yc3kr7n

2 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 この前、最初になみなみ生地を入れてその後具、最後に鉄板を覆うくらいの生地を流したらネギの緑、生姜の赤が皮にうっすら出ました！！ 美味しいたこ焼きはいっぱいありますが、たこのすけさんのたこ焼きが私は一番好きです！！ 伊勢にお参り行くときは少し離れてるかもしれないですがぜひ泊まりに行きたいです😊👍

業務スーパーのたこ焼き後気になってたんですよね😁今度買って試したいです👍

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

ありがとうございます！ 1キロ入って300円なのでかなり安いですね！ これを使ってるたこ焼き屋さんも見たことあります！笑

@user-cf4hm3yd9p

3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!たこ焼き粉にしたつもりがたこ焼き後になってました😅誤字失礼しました💦

わかりやすい！カウンターあるともっといいかも

炎たこユーザーには大変嬉しい動画です‼️ イワタニさんから、プロモーション動画のオファーが来ても不思議じゃないです👍️

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

ありがとうございます！！ 炎たこユーザーが結構多くて驚いております！笑。 イワタニさんから、プロモーションのオファーほしいです！笑。一緒にいろいろできたらなーと。企画書送ってみます！

たこのすけさん、初めてコメントさせてください。 たこのすけさんと同じイワタニのタコ焼き器とガスコンロを持っていて、前回の動画（2020年5月の動画）で何度も勉強して 何とか関東人よりも旨いたこ焼きを焼けたと思いました ただ、カメラポジションのせいか、細かい動きが見えずらかったんですが、この動画に行きつき、この動画をこれから何度も 見直し更に勉強してるところです。前回は自分でストップウォッチ片手に時間を計ってたんですが、この動画では時間を教えてくれてありがたいです。これからも、えんのすけさんの動画を見て勉強します。えんのすけさんは僕にとってたこ焼きの師匠です。これからは師匠世刃させてください

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

師匠と言っていただき、ありがとうございます！！めっちゃ嬉しいです！！ 前回の動画よりも見やすくなっているかと思います(^o^) またこれからもいろんな動画撮っていくので、参考にしてみてください(^o^)

能登へ定期的に炊き出しのお手伝いに言ってる関西人です この度 「関西のおいしい粉もんを食べたい」とのリクエストを頂いて コンロ選びから たこ焼きの準備をしていました　関西人なので 「家庭料理レベルのたこ焼き」は プロの腕前(笑)ですが 大量調理なので 調理時間が気になっていました 「炎たこを使うと 何分で焼けるのか」を知りたくてあちこち調べていたので たこのすけさんの動画に出会えて 本当に助けて頂きました！ありがとうございますm(_ _)m

はじめまして^^私も炎たこ買いまして焼く練習をしています、やはり焦らないようにした方がいいですかね。

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

はじめまして！コメントありがとうございます！ 焦らず、じっくりと中に火を通してやってください。この動画の時間とレシピでやってもらえるとトロトロに焼けると思います(^o^)

初見です。 よくみせてもらってます。自分は、釣りしてるので自前のタコで、タコ焼をしています。 いろいろな、部位でしてますが、一番美味しい部位は、頭と足の付け根のプニプニしてるところ(脂肪？脂？)が、出汁がよく出て美味しいと思ってますが、プロからのオススメ部位ってありますか？

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

ありがとうございます！！ 足の付け根の部分は柔らかくて、美味しいですね！僕は頭より足の部分が好きです。 たこは茹でるよりも、生を入れたほうが美味しいですね。生タコの動画もあげておりますので、みてみてください(^o^)

@user-ci1yg4pq1e

3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 返事ありがとうございます。 生刺したときに取る、生皮をいれて味を濃くしたり自分は、してますね‼️ また、生タコ焼の画像観てみますね‼️

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

皮は入れたほうが確実に美味しいですね！！ 水分が少し出るので、粉の量を少しだけ増やしたりしてます。

お店で出しているたこ焼きは市販のたこ焼き粉を使っているのですか？ もし調合したり、おすすめの小麦粉の種類があったら教えてほしいです！ 小麦粉でやるとくっついて出来上がると中がベトベトでなんとも言えないです

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

僕は地元の製粉会社から、三重県産の小麦粉をブレンドしたものを直接仕入れています。この小麦粉は秘密で、公開していません。申し訳ありません(;_;) 街なかのたこ焼き屋さんは、たこ焼き粉を使っているところも多いと思います。 市販の小麦粉はまだあまり試していませんが、手に入りやすいものを買ってみて、自分の口に合うように調合するのもいいかもしれません。薄力粉をおすすめします。

@user-jp2yq9cw3z

3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 やはり秘密なんですね！ 自分なりに探してみます！

時間配分嬉しいです😃 最近気づいたんですが、粉によって仕上がりが全く違いますよね💦 ベーキングパウダー入ってると調子狂います 次回、小麦粉とたこ焼き粉の比較等お願いします🎵 オススメの小麦粉紹介とか期待してます❗

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

粉によって全然違いますね！たこ焼き粉として売られてるものは、基本的にベーキングパウダーや加工でん粉、増粘剤などが入っています。 いろいろ試しましたが、ダイソーの４００グラムの小麦粉に出汁と醤油加えると美味しいですよ！それは動画にしております。 市販の小麦粉とたこ焼き粉の比較もやってみます！ありがとうございます(^o^)

@user-yg9hh3vv8j

3 жыл бұрын

たこのすけ先生、貴重な情報ありがとうございます‼️ 週末チャレンジしてみます😁

学校で話を聞かせていただいた生徒です。僕も何にでもチャレンジしたいです。ありがとうございます。

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます！ チャレンジするきっかけになれば嬉しいです！！ 失敗を恐れず、ぜひいろんなことにチャレンジしてください(^o^)！ 挑戦した分だけ、いろんな経験が得られて、成長できます！！

蛸を最後に入れている理由とかありますか？

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

前回もコメントいただきありがとうございま！ 前に同じコメント返しておりますので、ご確認ください(^o^)

@rian4108

2 жыл бұрын

どこで確認すればいいんですか？ 普通に返信で教えてあげた方が親切だと思うんですけど

割と汚くて草 焼き方はとても参考になりました！

ゴリゴリ💪……？？？？？

素人のゆっくりちんたらとしたやり方だと・・・ 炎たこは、ほんと丁度良い火力だと思います。

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます！ ゆっくり焼くには最高ですね！まず炎たこで練習して、それからカセットコンロに乗せるタイプや業務用にレベルアップする感じがいいと思います。 慣れるとどんどん火力がほしくなってきます！笑。

漁の動画やって下さいおねがいします。

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

素潜り漁は、5月終わりから9月中旬までなので、今は潜れないんです！笑。 またシーズンが来たら、必ずたことってたこ焼きにします！笑

ゴリゴリ！！ゴリゴリ！！

@user-fc2pl6hh3x

3 жыл бұрын

かっつー！

@reeter5921

3 жыл бұрын

プロ銀だかー

@takoyakichannel2719

2 жыл бұрын

鉄板はゴリゴリ大好きです！！

タコが入ってなくても美味しいって思う俺w

Amazonで調べたら色々出てきてどれが本物かわからないから教えてほしいです

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

いろんな焼き方や、道具、たこ焼き粉があるので、よくわかりませんよね。 本物というより、おすすめの焼き方はこの動画です。道具は、イワタニのテフロンの16個焼けるカセットコンロにつけるたこ焼き鉄板です。

@user-ru2sj3uj5x

3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 スーパー炎たこって調べたらいっぱいで出てくるんです😿

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

Iwatani のスーパー炎たこが正しいです！

@user-ru2sj3uj5x

3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 ありがとうございます😊

俺もよく作るけど、なんかネバネバに見える

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

ネバネバになるか、トロトロになるか、焼き方やたこ焼きの粉によって変わりますね。 市販のたこ焼き粉だと、少し粘りが出たりします。

この動画を見る限りですが、当たり外れがあるんか? 我が家の炎たこは結構火力があって、火力を小さくしないと焦げそうになりますけどね(-.-;) 時間もそんなにかかりませんよ

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

炎たこの個体差はある程度あるかもしれませんね。部屋の温度やカセットガスにもよるかもですが。 この動画では粉を薄く水で溶いてるので（業務用粉4:水1）、時間をかけてトロトロに焼いています。タネがゆるいので時間がかかります。 焦げてしまう＋時間がかからないのは、粉の量が多いかもしれません。

@takabon3355

3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 あと余談ですが、いつも生地だけでも味が付いてて美味しいたこ焼きですが、プロならではのオススメの食べ方、ソース等、教えていただけたら幸いです(*^^*) 業務秘密なら結構ですけど(._.)

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

おすすめはマヨネーズとクレイジーソルトです！岩塩とハーブの香りが絶妙です(^o^) 出汁に味が付いてるのと、たこからのだしを味わうためにソースより塩をおすすめしますが、ソースの比較動画も近々撮ろうとおもっております(^o^)

@takabon3355

3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 楽しみにしておりますよ(^o^)

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

ありがとうございます！(^o^)

あれ？ゴリゴリタイムは？

@takoyakichannel2719

2 жыл бұрын

ゴリゴリタイムやっていません！笑 みてみます！

ゴリゴリに焼かないのか

一回転 13分かまあまあかかるなー

かっつーの雑さはストレス発散になるかも

@takoyakichannel2719

3 жыл бұрын

かっつーさん、面白いですね！笑

@user-gm9xo6jn3d

3 жыл бұрын

元ﾌﾟﾛ銀だかー