Pumpkin Burnt Basque Cheesecake | Emojoie ASMR cooking

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hi, I’m Emojoie.
Today I made a pumpkin burnt basque cheesecake.
Pumpkin goes very well with cream. If you make a cheesecake with pumpkin, it’s delicious too.
Spicy cheesecake with cinnamon and ginger powder is also delicious, but this time I added caramel cinnamon sauce to be flavoured. This caramel cinnamon sauce is so delicious! Please give it a try!
Please follow me on other SNS
linktr.ee/emojoie 👈
◼15cm cake mold
200g cream cheese
100g sugar
200g pumpkin
3 eggs
200g whipping cream
vanilla
-Bake at 250℃ for 30 minutes
◼Salted caramel-cinnamon sauce
100g sugar
1 tablespoon water
100g whipping cream
A pinch of salt
1/4 tsp cinnamon powder
1 tablespoon water
➢Pumpkin cheesecake
Steam the chopped pumpkin for about 15 minutes and strain it.
Mix softened cream cheese and sugar.
Add pumpkin purée.
Add eggs, cream and vanilla and strain the dough.
Line baking sheets in a 15cm mold and pour the dough into it.
Bake in a preheated oven at 250°C for 30 minutes.
Cool it to room temperature and refrigerate overnight.
➢Salted caramel-cinnamon sauce
Put sugar and water in a pan to make caramel.
Pour the cream into the pan and mix.
Add salt and cinnamon and water.
◽️My video gear
SONY FX3, A7Ⅳ
Sennheiser MKE600, Rode NT5
DaVinci Resolve
iZotope RX8
#emojoie #asmrcooking #cheesecake #pumpkincake #halloween2022

Пікірлер: 134

@sayaa546 Жыл бұрын
かぼちゃ大好きなので作りました！スイートポテトのような濃厚さでとてもおいしかった… キャラメル掛けるとさらに上質になって、味の違いを楽しめました素敵なレシピありがとうございます！
@user-ow1il7us6f Жыл бұрын
すごく美味しそう…！！秋の食材使ったレシピ探してたのですごく嬉しい🥰
@user-nt4jl4rp6q Жыл бұрын
断面めっちゃ綺麗！美味しそう😊
@user-lf6qp5hq9r Жыл бұрын
スイーツ作り初心者の私でもできるかぼちゃスイーツあったら作りたいなと思っていたので私的にはナイスタイミングすぎました！！めちゃめちゃ美味しそうです😳作ってみます！
@delphe7182 Жыл бұрын
J'adore vos ustensiles de cuisine ! Merci pour la recette ! ❤
@andystellar Жыл бұрын
I made this a few days ago and it was delectable! Not to mention that it looked amazing =D Thank you for the recipe and for putting so much effort into your videos!!
@user-yi9qe1ss9u Жыл бұрын
かぼちゃのバスクチーズケーキとか絶対美味しい、、でもかぼちゃ切るの本当に大変前包丁刺してそのまま動かなくなった笑
@user-jg4mu8sc9d Жыл бұрын
Thanks a lot for such a perfect recipe of the Basque cheesecake, I'll definitely bake it! 🥧 Yammy!
@user-fi7ow9gh3g
Жыл бұрын
chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu
@maggiedonaldson8432 Жыл бұрын
Such an amazing dessert. Thank you for the masterclass
@njasmine1315 Жыл бұрын
バスクチーズケーキ大好きなのに、それがカボチャなんて、組み合わせが嬉しすぎます🎃✨ カボチャを蒸してる時の音、寒いこれからの季節、耳も幸せ！
@user-fi7ow9gh3g
Жыл бұрын
chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu
@perihan8899 Жыл бұрын
Thanks for sharing.
@bshiho3053 Жыл бұрын
めちゃ早く見れた〜！！秋はやっぱかぼちゃのお菓子作りたくなる〜！ちょうどチーズケーキ食べたいな〜と思ってたので週末作ってみます🎶
@user-fi7ow9gh3g
Жыл бұрын
chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu
@user-ev9je9hx1c Жыл бұрын
スタバで食べてからずっと家でも食べたいと思ってました！！！たぶん作らないですけど嬉しいです！！！！！
@user-gr9cz2lg3x Жыл бұрын
作りました！！めっちゃ美味しかったです！！！🤭
@user-ms4xs3fi9u Жыл бұрын
秋はカボチャが美味しい季節ですよね〜プリンとかも良いし、カボチャはお菓子にも向いてるから良いですよね！
@Josephinehkyu Жыл бұрын
This is so beautiful! ❤
@user-fi7ow9gh3g
Жыл бұрын
chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu
@user-to4oy6mv4p Жыл бұрын
かぼちゃ山ほどあるので作ります〜！ありがとうございます✨
@moti9400 Жыл бұрын
美味しそう!!かぼちゃの美味しい時期なので作ってみたいです!!
@anaisbou5556 Жыл бұрын
Bonjour j'adore vos vidéos, elles sont comme une méditation, merci
@anasousa4685 Жыл бұрын
Que deliciosa se ve. Te felicito por tu trabajo y muchas gracias por compartir Dios te bendiga. 💯💯💯👏👏👏
@Nico.Argentique Жыл бұрын
I try the recipe with the cinnamon caramel, it was very delicious !
@LaLa-cd9fn Жыл бұрын
スイーツももちろんだけど何より作ってる時の音に夢中になって最後まで見てしまう、、 (I realy like the sound of cooking...)
@cocinacaseraconelena Жыл бұрын
Maravilloso pastel de calabaza. Me encanta 😋😊👍
@CaribbeanLife101 Жыл бұрын
That looks so delicious. 👌
@mrseira479 Жыл бұрын
ちょうど良いタイミングですハロウィンも近づいてるのでかぼちゃのケーキを作ろうかと道の駅でかぼちゃを買ってきたところです。　パイもよいですがチーズが好きなのでこのかぼちゃのチーズケーキを作ります。動画ありがとうございました。
@magnificalux Жыл бұрын
Looks delicious! What a great dessert for Fall and Winter! Would love to reach into the screen and take the rest of the cheesecake! and the cinnamon caramel sauce! Thanks for the recipe! 🧡
@dianacarolinaoleachacon1511 Жыл бұрын
Ese toque del caramelo no me lo sabía, lo haré para la próxima tarta, gracias por compartir 😋
@user-rd8me6pv5i Жыл бұрын
Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍👍Thanks for this recipe! It looks really delicious! I'll definitely try it and I'm sure I'll love it!
@Anonymous-vn8ik Жыл бұрын
I baked this, and it's delicious! Not too sweet, and the pumpkin really comes through. I think because I baked it in a loaf pan, it longer to burn the top.
@aranzacarmona461 Жыл бұрын
Gracias por compartir! 👍❤️
@Username_0423 Жыл бұрын
Looks good❤
@beatrizneves304Youtube Жыл бұрын
Adoro 🤩😋 abóbora hokaido é incrível
@gislenesc Жыл бұрын
I really need do make this recipe!!!
@dolcechanel Жыл бұрын
かぼちゃを使うなんて！！めちゃくちゃ美味しそう‥！！！🤤 ハロウィンにピッタリなケーキですね🧀
@patricardoc.9630 Жыл бұрын
De vicio total. Gracias, Emojoie.
@dokushindanshi-iegohan Жыл бұрын
かぼちゃ食べたくなりました🎃😊
@sssss_aa Жыл бұрын
チーズ苦手だけどこれはめっちゃ食べたい🤤💭
@ReturntoZero-LifeinTaiwan Жыл бұрын
すごくおいしいそう！😋
@zudeteamorim3293 Жыл бұрын
sou completamente apaixonada por suas mãos ❤️
@alia12314
Жыл бұрын
Her food looking delicious 👍👍👍
@user-rp3ul6zs6j
11 ай бұрын
me too，beautiful hands
@nezihamutlu7335 Жыл бұрын
Nefis bir tarif ilk fırsatta deneyeceğim ellerinize saglık ♥️👍
@user-zh1sk3xc2p Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Выглядит вкусно
@mariacardalda5091 Жыл бұрын
Tiene una pinta deliciosa ❤️🧡🧡. La haré este domingo 🙀
@user-fi7ow9gh3g
Жыл бұрын
chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu
@lolaloli6258 Жыл бұрын
I love your recepie
@sk-wk5kp Жыл бұрын
たまたま家に材料が全部あるから作る🙌❤
@nalinichaitukulal9248 Жыл бұрын
So Satisfying
@elbajeroT2 Жыл бұрын
I'm honestly not a fan of pumpkin and such but these looks absolutely delicious and cleanly prepared,,I'd like to try it when I have use of an oven 🙏🙏
@sachinikaushalya4351 Жыл бұрын
That's looks so delicious 😉🙃
@ainabersanova6879 Жыл бұрын
Очень люблю тыкву, неожиданно для меня и полезно! Спасибо за рецепт , обязательно буду готовить 🤌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@Cassis-yadeww Жыл бұрын
チーズケーキ大好きです。ありがとうございます🧀🧀🧀🧀🧀
@patremagilbert8787 Жыл бұрын
Ooh lovely
@kitchen266 Жыл бұрын
Delicious
@johnnyong2341 Жыл бұрын
Good 😊👍 ☕thanks for sharing. please let me have 1 piece, it looks so delicious 😋.
@nataliajennings884 Жыл бұрын
Thank you for such an amazing recipe 👍
@kizofdragon Жыл бұрын
Looks delicious! For the caramel sauce, is the whipping cream cold, warm, or at room temperature?
@user-qv6fr3lu8c Жыл бұрын
今回だったらカボチャの種と皮あたりをいただけるのではないかと、卑しくも期待してしまっている自分がいる😂
@tvvidchannel Жыл бұрын
Interesting video!! 👍
@yolanda4289 Жыл бұрын
Qué pinta más buena
@nokoru1 Жыл бұрын
damn...that's probably the best looking cheese cake I've ever seen...
@user-xj2nw5vd7b Жыл бұрын
I used you rezepte, thank you, all good, 😊❤
@Ada-fe4ee Жыл бұрын
La zucca io la sbollento intera con la buccia per qualche minuti da quando apre bollore a 100 gradi , la ritiro dal acqua ancora calda lascio raffreddare un pochino e poi la taglio , la buccia sarà più morbida e più facile di tagliare e sbucciare , questo è un segreto dei contadini italiani
@You-ul2uv Жыл бұрын
季節のケーキですね🧡　　かぼちゃが冷蔵庫に放置されているので早速今日作ってみたいと思います！他の材料買いに行かなきゃな…
@user-rc3nw5qn4q Жыл бұрын
いつも素敵なレシピありがとうございます。今回も早速作らせていただきました！質問なのですが、食べた人からナッツとかかぼちゃの種とか入れてみたら？と言われました。えもじょわさんならどうしますか？私は口当たり良くて余計なものは要らないのではと思ったのですが、もしアドバイスがありましたら教えてください。
@user-qm8dd1zu4x Жыл бұрын
今回の追加リーも飛ばしてますね。最高です。
@waldrauthermann7939 Жыл бұрын
Hmmmm schmeckt bestimmt gut 😃👍👍ich werde auch machen
@anitaworking8033 Жыл бұрын
ARTISTA 👍👍👍💃
@user-xk8mu8ux8d4 ай бұрын
材料全部ミキサーに入れて作りました。裏ごし無しで滑らかに出来ましたよ
@user-vm7fh8bw5z Жыл бұрын
美味しいそう。
@user-in7zs4ti8o Жыл бұрын
新しい上からのアングルだ！ Tasty japanみたい😂
@umasornsamdaeng Жыл бұрын
Can I use the pumpkin puree instead of fresh pumpkin? The taste it will change a lot? Thanks
@user-Agogo Жыл бұрын
えもじょわさんの手がとても好きです
@user-gq4ou9yr5y Жыл бұрын
また美味しそうなの作ってる…シナモン苦手なので無しでも美味しいですかね…
@Joooleeene Жыл бұрын
カボチャのわた?種のまわりの部分までも美味しそうに見えます🤤種と繊維だけじゃなくて何だかみっちりもっちりとしている…
@mogamonte Жыл бұрын
Delicioso.. ♥️♥️
@shideki40 Жыл бұрын
👏👏👏
@classicalbean5 ай бұрын
I want to make a cheesecake for a girl who is allergic to egg white. Do you have suggestion for how I would substitute egg yolk for whole eggs? Add more cream, yogurt, apple sauce? Thanks.
@margaridono Жыл бұрын
😳Ya me dio hambre.....Bueno, se agradece el video como siempre eres muy cuidadoso y perfecto al preparar las cosas, tus manos preparan postres riquisimos. A proposito, extraño a tu perrito, espero el este muy bien 🙂
@user-fi7ow9gh3g
Жыл бұрын
chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu
@J2m2TphdRA Жыл бұрын
pumpkinというかsquashでは
@user-hq6dc6cd1y Жыл бұрын
えもじょわさんのかぼちゃを切る音ほど素敵な音はない
@user-fi7ow9gh3g
Жыл бұрын
chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu
@esraozturk5894 Жыл бұрын
Can we make it from butternut squash?? Pumpkin is not available in d market here
@ChefVicCuisine Жыл бұрын
Wow! New sub here! I recently made a Cheesecake on my page too and *your dish looks amazing!* Hope to stay connected! 😀
@user-pv8zy2bp5h Жыл бұрын
みっちりした断面が美味しそう...かぼちゃとキャラメルシナモンソースは罪
@You-ul2uv Жыл бұрын
えもじょわさんがつかっているオーブンって、どこで購入できますか？
@inainaraia Жыл бұрын
バスクチーズケーキ作りたいけど、自宅のやつは220℃どころか200℃までしか設定できない…
@ninae8174 Жыл бұрын
Блеск!!!👍👋🏆🌹
@mae-erika Жыл бұрын
😍😋😍😋😍
@tungnguyen363 Жыл бұрын
Any tips to not crack the cheesecake? I followed exactly the recipe but it cracked.
@user-kh8tr4bm2k9 ай бұрын
初めまして🎉おはようございます。いただいたかぼちゃ🎃があったので昨夜作りました。シナモンも好きなのでソースも❣️かぼちゃ🎃を頂いた友達と今日の昼からケーキタイムします😊楽しみです♪型に流す前の裏ごし忘れましたが〜自分の中では成功です❤ステキなレシピありがとうございますフォローもさせて頂きました☺️
@user-kh8tr4bm2k
9 ай бұрын
最高に美味しかったですお店レベル以上の味で友達皆んな感動してくれました🎉🎉🎉塩カラメルソースで二度と美味しい❤
@user-wz6oe8zx7u Жыл бұрын
ちょうど、かぼちゃかさつまいもでチーズケーキ作ろうと思ってたんですが運命ですか？
@pumpkinand.. Жыл бұрын
🥰とても美味しそうです！！作ってみたいと思います(^_-)-☆ありがとうございます🥰
@txt9436 Жыл бұрын
✨
@gamze_turk Жыл бұрын
👍
@shimmerine1 Жыл бұрын
Is that pumpkin or winter squash?
@diamondrops6 ай бұрын
What’s the size of the eggs? How many grams? Oven setting is normal or with fan? Thanks!!
@otakara53 ай бұрын
バニラはバニラエッセンスで代用できますか？😢
@annchovy6 Жыл бұрын
I made this with the addition of some salt, and it’s tasty, but to me the proportions make this taste a bit like flan rather than cheesecake.
@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын
カボチャのバスクチーズケーキ、とても美味しそうです。🎃🤱🧀🤱🍰🤱🎂🤱
@margaritareynoso7970 Жыл бұрын
Delicioso,😍😋
@user-fi7ow9gh3g
Жыл бұрын
chant NAM MYO HO REN GE KYO this is only way to be happy convert to nichiren shoshu
@haraa23088 ай бұрын
作りました🥰冷やして食べるのが楽しみです！キャラメルソースの舌触りがざらざらしてしまったのがちょっと残念。。
@user-pn6to9xh8e Жыл бұрын
紙を剝がす時に引っ付いていたチーズケーキ生地の行方が気になります…食べたい…
@lia_shu Жыл бұрын
❤️👍👍👍