Ik leer een hoop van je videos. Heldere uitleg zonder poespas. Ga zo door!

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Dank je!! 😊

Man, man, man wat ziet dat er lekker uit Dennis ! Dank voor het delen!

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Alex van Herk dankjewel 🙏 😊

Het zag er erg lekker uit. Ik ben benieuwd naar je uiteindelijke recept.

Dankjewel weer! Inspiratie om mee verder te gaan.

Dat is weer een beste Dennis, deze gaat op de to-do lijst, bedankt voor het recept :-)

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Dank je en graag gedaan!! 😊

Pulled beef........whaaaa, lekkah!!! Topvideo!

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Dank je Olaf 😁

Top aflevering weer.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Dank je!! 😊

Zag er top uit Dennis! 👍 Ik heb ook n dutch oven maar nog nooit gebruikt dit recept ga ikzelf n keer maken 😋😋

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Ik heb alleen zo’n simpele DO. Niet echt de plek om op open vuur te koken. Maar voor dit soort gerechten zijn ze reuze handig.

Top weer !

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Weer bedankt! 😁

Look delicious, got to try make one my self.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

You should! It’s really good 😁 Have a great weekend!

Hoi Dennis. Gisteren eindelijk mn Dutch oven gebruikt voor pulled beef 👌 Heb jou recept aangehouden en het smaakte verrukkelijk 😋😋😋 Zelfs de kids smulde er van. Top recept en leuk om te maken

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Werner Schless kijk, dat zijn mooie berichten op de maandag 😁

Mooi recept weer eentje voor op me lijstje 👍🏻👍🏻

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Dankjewel 😊

Zag er heerlijk uit dennis ...deze gaan we zeker een keer maken !!! Vind het wel leuk om met de dutch oven te werken!!

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Is een lekkere variant hoor! 😁

Zo lekker dit gerecht 😋 ook nu staat het weer op 😂 één van mijn favorieten net zoals de koreaanse kip met gochujang 😋😋😋😋😋

Topvideo! Ziet er een leuk recept uit Tijd dat ik mij ook eens een Dutch Oven aanschaf ;)

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Meer speelgoed kan nooit kwaad 😜

Leuk recept weer, Dennis. Genieten man!

@lexkoudstaal3196

4 жыл бұрын

Welke kerntemperatuur breng je je chuckroast?

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

In kook deze op gaarheid dus echt op hoe die prikker er in gaat. Zal zo’n 95°C gok ik.

vorige week voor het eerst pulled beef op bij Black Smoke Rotterdam. Wat was dat enorm lekker zeg!!! Deze versie is wel apart. Vooral de zakjes! Lijk me wel super lekker! Staat op mijn lijstje om te maken

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Eén van de beheerders van het BBQ Genootschap gebruikt die zakjes jus altijd om zijn brisket mee te injecteren. Dus de smaak daarvan zit wel goed.

Leuk recept weer. Ben ook benieuwd naar de dutch version😃

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Ik ook 😂 Soms blijft het redelijk bij het origineel, maar het kan soms ook alleen het idee ervan overblijven en er iets heel anders uitkomen 😊

Geweldige bereiding. Dit ga ik zeker eens proberen. Ik loop al een tijdje te denken om op deze manier PP / PB te maken. Gewoon in de DO ipv inpakken in alufolie. Mooi filmpje Dennis.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Dank je! Was ook weer een eerste keer voor mij. Voelt toch wat minder als BBQ’en. Is toch meer of je een soort stoofpotje aan het maken bent. Maar dat mocht de pret niet drukken em het eindresultaat was heerlijk 😁

@brambbq6210

4 жыл бұрын

Idd. Maar soms mag het gemak de mens best dienen 😎

Vandaag heb ik samen met mijn zoon dit recept gemaakt, het smaakte heerlijk! Een lekkere rooksmaak aan het vlees en doordat je het vlees de laatste twee uur in de Dutch oven bereidt wordt het vlees lekker mals en sappig.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Leuk dat jullie het samen maken!!

Die van Malcom had ik ook gezien, deze opgeslagen, die ga ik zeker maken !

Wow lekker hoor Noskos... die gaat op de 2 do list!!👍zou je het vlees na het roken ook gewoon kunnen inpakken in folie en daar in doorgaren? Of komt er dan teveel vocht vrij? Ik heb geen DO en blijf daar altijd nog beetje vandaan... leuke post weer hoor!!😋

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Ja, je zou hem in dikke folie kunnen inpakken hoor. 4 goede klonten boter erbij en de jus en dressing. Pepertjes misschien gesneden erbij voor de smaak.

Hoi Dennis, Dit is weer een leuke video. Ik ben net in het bezit van een bastard en wil graag van jou weten welke houtskool jij gebruikt.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Dank je! Ik gebruik de gele zakken van Fire Up. Een zachte houtskool die geen smaak afgeeft.

Hoi Dennis, Ziet er super uit weer. Ik ga hem volgende week proberen te maken. Zou je er bij het pullen nog bbq saus door kunnen doen of zou je dat afraden?

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Dat kan, maar het is niet echt nodig hoor!

He Dennis, ik heb net mijn eerste DO gekocht voor de kamado joe. Wanneer ga je dit recept met je eigen aanpassingen maken? Ik ben erg benieuwd!

Hoi Dennis, Ziet er weer lekker uit. Straks even op de motor naar B&S dus zal dit stukje vlees zeker meenemen. Die DigiQ is zeker makkelijk en ik ga daar eens achteraan. Fijn weekend.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Doe Geert de groeten 😉 En ik ben je niet vergeten hoor, maar nog geen tijd gehad 🙈

Zo LEKKÂH kerel die ga ik snel maken zo'n PoBoy✌🏼🤤👍🏻

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Je kan er ook nog kaas op doen. Dat doet Malcolm.

@rustbox77

4 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Oe ja dat ga ik zeker ff doen🤤👍🏻👍🏻👍🏻 ben benieuwd hoe die smaakt

Dennis, zou je eens een video willen maken van al jouw kruiden / sausen?

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Noskos the Commercial 😉 Maar is wel een leuke voor een keer tussendoor. Doe ik in april denk ik even. Dan wordt het assortiment uitgebreid.

Ziet er weer top uit Dennis! En kijk ook graag naar malcom ook echt een levens genieter! Is die killerhog rub van hem zelf die hij altijd gebruikt?die is niet tekoop in Nederland volgens mij?

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Vuur en rook had het in het assortiment zitten, maar zie net dat het niet leverbaar is. Ik zou het daar even in de gaten houden.

@jimmyvanbreen4524

4 жыл бұрын

Noskos BBQ bedankt 👍🏼

Hi Dennis. Even een vraagje van een beginner. Ik heb sinds kort een Bastard en heb daar direct een gietijzeren rooster bij gehaald. Wanneer zou jij een gietijzeren rooster gebruiken i.p.v. de standaard van RVS? alvast bedankt.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Ik gebruik mijn gietijzeren rooster om de grillen. Dus steaks, karbonades dat soort dingen.

Toffe video Dennis.. Ben wel even benieuwd, in tegenstelling tot PP niet laten rusten?

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Het heeft meer staan sudderen, je kunt het laten rusten, maar in dit geval is het niet echt nodig, al het vocht gaat met de jus mee meteen weer door het vlees.

Ik heb nog een stuk aanbiedingsribeye voor pulled beef? makro ribeye van 2 kg in de vriezer, ligt er al even, is dit ook te gebruiken voor dit recept? Of om pulled beef op de pulled pork manier te maken. Dit zag er weer top uit, mooi en duidelijk gedaan!

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Teun van de Beerekamp dat zou ik niet doen. Ribeye is steak/biefstuk. Chuck is suddervlees. Op mijn kanaal staat een rib roast recept, dat zou je op je ribeye los kunnen laten. Zelfde stuk vlees, maar dan zonder de ribben.

@XI4RAMSES

4 жыл бұрын

@@NoskosBBQ dank je voor de reactie,ik ga zo even naar dat recept kijken

Tof dat je malcoms recept volgt voordat je het veranderd. Ik doe dat meestal gelijk anders. Goeie review van zn recept. Vond em zelf ook heurlijk. Ga zo door!

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

cnbb.q #flameon! Wilde hem vooral maken zoals het origineel omdat ik me niet kon voorstellen wat de ranch dressingmix deed 😁

@cnbb.q

4 жыл бұрын

@@NoskosBBQ snap ik volkomen. Ik had verwacht dat je dat ging veranderen. Goed om te wetenndat het beviel.

Welk pepertje van €1,59 bedoel je? Volgens mij gebruiken ze in Amerika nog het sap van de pepperocinis..

Hi Dennis , is onderrib/hals hier ook geschikt voor ?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Met onderrib heb ik wisselende resultaten gehad voor pulled beef. Soms super mals, soms rubber. Ligt een welke deel van de onderrib je hebt heef een slager me ooit veryepd. Hals zou beter moeten lukken denk ik. Dat is min of meer wat chuck is.

Hey Dennis, ik wil dit recept binnenkort als verrassing gaan maken. Heb je vanuit je zee aan ervaring misschien een suggestie voor een glutenvrij alternatief voor de jus met uitjes? Ik heb een aantal gevonden, maar wie niet precies welke kwa smaak bij de gluten variant komt.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Geen flauw idee. Het enige waar ik die jus voor gebruik is om te injecteren. Geen idee hoe de glutenvrije versies zijn.

@Ynsaniac

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Dankjewel voor je snelle reactie in ieder geval, ik ga het verder uitzoeken. 😁

Dennis wanneer komt jouw variant? Wil hem ook gaan maken.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Als ik weer ruim tijd heb om te experimenteren 😅

Goede video! Tot hoeveel graden heb je het vlees verwarmd?

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Een link naar het recept staat in de beschrijving. Een kerntemperatuur heb je niet zo heel veel aan bij dit soort dingen. Het is gaar als het vlees geen weerstand meer heeft. Dat kan bij 92°C maar ook bij 99°C.

@postduif4725

2 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Aah oke, wist ik niet bedankt!

Ik ben heel blij met je tips achteraf, de hoeveelheid boter werd hier direct afgekeurd. Vraag: denk je dat de BBQ voor dit gerecht ook echt een toegevoegde waarde heeft als het om smaak gaat? Overigens complimenten hoe je alles weer netjes in beeld brengt.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Ja, die twee uur in de rook geeft echt een extra dimensie. Maar ook hier zou ik denk ik spelen met het hout. Rund kan een hoop hebben. Dus 2 blokken eiken en 1 kers zou ik bij de volgende voor gaan. Om het nog meer BBQ te maken zeg maar 😉

@bmonninkhof

4 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Kijk dan denk ik dat ik dat ook eens ga maken.

Mijn vader heeft me houw kanaal aangeraden omdat we altijd samen bbqen en ik heb geen spijt! Kan niet wachten om allemaal recepten te maken voor mijn verjaardag en kijken of het lekker is!

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Zo blijkt maar weer dat je altijd goed naar je vader moet luisteren 😜

@cobragaming9549

4 жыл бұрын

@@NoskosBBQ helemaal waar!

Aan het einde van je video had je het over po'boy Garnalen. Men o men die zijn een partij lekker.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Op mijn blog staat een versie van de BBQ met cajun garnalen 😉

Lijkt me heel lekker, alleen ook heel erg vet door de grote hoeveelheid boter. zelf maak ik deze variant ook wel eens met gewoon een klein beetje water erbij. Ook heb ik een kipvariant met dan ipv de saus een pakje koninginnensoep erdoor en water. Lekker op een broodje of met aardappelschijfjes

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Ja zeg, zo krijg je natuurlijk alles lekker 😋

Gebruik je ook rundvlees van eigen bodem?

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Ja hoor. Maar voor sommige dingen is ons vlees gewoonweg te mager.

Zo! En dan een hap uit dat broodje en dat de jus langs je kin loopt, denk dat dit lekker is 😋

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Je kunt nog een extra bakje jus ernaast zetten en dopen voor een nog vettere kin 😜

@barryvanede1515

4 жыл бұрын

Noskos BBQ 😂 is dat wat je gedaan hebt? Ja hè!?😉😂 daarom proef je niet voor de camera 😉

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

🤫 Niet verder vertellen 😜

@barryvanede1515

4 жыл бұрын

Noskos BBQ huh, wat, weet van niks 😉

Kan je dit ook met een stuk rosbief en tot welke eindtemperatuur ga je dan voor het pullen?

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Nee, dat is te mager. Een sukade zou wel kunnen.

@bartstrauven2798

2 жыл бұрын

@@NoskosBBQ bedankt!!👍

@bartstrauven2798

Жыл бұрын

Dag Dennis ik heb gisteren een dappere poging ondernomen om een stuk rosbief toch wat anders te maken, ik heb hem indirect met wat kersen hout laten roken tot een kern van 30graden de rub was the boars night out white lightening, met tijm en rozemarijn kruiden. Erna heb ik hem in de DO gestopt samen met 3 eetlepels boter 200ml water en een pakje vleesjus van Kn*rr hierin laten garen tot 48° met de DO indirect, en op dat moment van de Q gehaald en in de DO laten rusten tot een kern van 52 graden. Was top van smaak garing was echt ideaal, denk dat de Do toch een meerwaarde was. Volgende keer misschien een paar pepers of ajuin toevoegen aan de saus.

Hee Dennis, Waaeom gebruik je hier heel het gerecht door 135-140 c als max temperatuur? Ik dacht dat 120 de max was voor low and slow?

@NoskosBBQ

4 ай бұрын

Zoals gezegd heb ik Malcom’s recept aangehouden. En op deze manier is het geen low&slow meer inderdaad. Maar zo wordt het ook lekker 😉

@benjaminsimons7820

4 ай бұрын

En wat zou je zelf de volgende keer doen voor het beste eindresultaat? ( ik ga er zo aan beginnen namelijk😅)

@NoskosBBQ

4 ай бұрын

@@benjaminsimons7820 ​​⁠dat maakt niet zoveel uit, lagere temperatuur. duurt alleen langer.

Heb jij een video of zou je eens een video kunnen maken hoe jij een kamado opstart en op temperatuur houd. Ik merk dat ik daar best mee zit te stoeien. Margrietschijf verder openzetten zo dan weer wat dichter, daar ook met de schijf onderin. Ik heb een The Bastard Compact.

@DennisEhv

3 жыл бұрын

PS. Vooral op de lagere temperatuur

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Die komt er binnenkort aan.

Mooi filmpje weer! Mis bij jou soms een beetje de "taste test" zoals andere YT-ers doen.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Ik ben een one man show. Ik moet er ook foto’s van maken voor mijn blog en we eten het op. Daarbij zijn al die taste tests hetzelfde, dit is fantastisch, waanzinnig etc. 😜 Misschien later bij vergelijkingsvideo’s of als ik een groter team heb. Mijn filmpjes zijn nog lang niet zoals ik ze hebben wil.

@rustbox77

4 жыл бұрын

@@NoskosBBQ mag ik ook in je team Den???😜😘

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Jij altijd Bjorn! Kom je langs voor de Belly Buster Burger Special? 😜

@rustbox77

4 жыл бұрын

@@NoskosBBQ zekers maatje dat gaat helemaal goed komen 🍔🍔🐖💨💨 badjasje is al gestreken😂

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

😂😂😂

Wat leuk dat je recepten van Malcolm “vernederlandst”, hij heeft er erg leuke bij zitten. Welk formaat pan heb je gebruikt voor de 1,5kg Chuck roast?

De temperatuur van m’n Kamado is net voorbij 135 graden gegaan. Blijft hangen op 150 graden. Ik hoop dat die alsnog goed gerookt is.

@NoskosBBQ

Жыл бұрын

Gewoon alles op een klein kiertje zetten en geduld hebben.

@lennaertvandermeer

Жыл бұрын

Ja, de grootse verleiding is tussendoor kijken maar dat doe ik uiteraard niet. Staat nu op een kiertje en temp is wat gezakt. Over 30 minuten gaat die richting de Dutch Oven. Dit wordt mijn allereerste pulled beef ever, ben heel benieuwd. 👍🏻

heeft Weber eigenlijk ook zo'n plate-setter ?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

De Weber Premium heeft zo’n soort systeem. Maar in een gewone kun je makkelijk de minion methode of de snake gebruiken.

Dutch oven is besteld, dit recept ga ik zeker meenemen👌🏼. Kleine opmerking....de ondertiteling klopt vaak voor geen meter, de translate slaat de plank nogal mis 🤔😅

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dat doet youtube automatisch en ik heb niet de tijd of de zin om het aan te passen 😜

@royvanrijn7173

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ, ik zie 't en heb 't uitgeschakeld.. Was wel hilarisch btw 😂,

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

YT praat geen Haags 😜

@royvanrijn7173

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ 🤣🤣😎

Oh ja waar staat NOSKOS eigenlijk voor?

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Hahaha, mijn nichtje is half Pools en toen ze klein was verzon ze nep Poolse namen voor ons. Dennis werd Dennoskos, afgekort in de loop der tijd naar noskos 😉

Hier kan ik wel wat mee.

@NoskosBBQ

4 жыл бұрын

Jou kennende wordt het een feestje 😁

Vorige week gemaakt. Was echt verrukkelijk. Ook de jus hebben we weer hergebruikt