פרק 64- בראוניז
תשמרו טוב טוב את המתכון הזה, כי אחרי שתכינו את הבראוניז האלה, אתם תרצו לאכול רק אותם.
עשיתי כל-כך הרבה ניסויים ומתכונים של בראוניז בחיי והם בדרך-כלל היו יוצאים יבשים מדי, או עשירים מדי, או מתוקים מדי או.....עד שלאט לאט, הוספתי, הורדתי, שיפצתי והגעתי למתכון המושלם והפשוט הזה.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
תבנית מלבנית (24*22) מרופדת בנייר אפייה ומשומנת
השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל
מצרכים:
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
200 גרם חמאה
5 ביצים קטנות (או 4 גדולות)
1 כוס סוכר
שלושת רבעי כוס קמח
רבע כוס אבקת קקאו
1 כפית תמצית ווניל
חצי כפית מלח
אופן הכנה:
• לחמם תנור ל-180 מעלות.
• לשים את השוקולד והחמאה בקערה ולחמם במיקרו כחצי דקה\ דקה, לתת מנוחה של כמה שניות ולערבב עד שהתערובת נמסה היטב. אם עדיין יש קצת גושים, להחזיר לעוד כמה שניות של חימום.
• בקערה גדולה לשים את הביצים והסוכר ולטרוף עם מטרפה ידנית עד שהסוכר מתערבב היטב עם הביצים. לא להקציף יותר מדי.
• להוסיף תמצית ווניל ולערבב.
• להוסיף את תערובת השוקולד לביצים בהדרגה תוך כדי ערבוב תערובת הביצים.
• לנפות את הקמח והקקאו לתערובת, להוסיף את המלח ולערבב רק עד קבלת תערובת אחידה, לא מעבר לזה, כי אחרת יצאו בראוניז קשים.
• לשפוך את תערובת הבראוניז לתבנית האפייה ולאפות כ-15-20 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז הבראוניז יוצא עם פירורים רטובים ולחים. זהירות, לא לאפות יותר מדי. ברגע שהקיסם יוצא יבש לגמרי זה אומר שהבראוניז נאפו יותר מדי והם יהיו יבשים.
• לתת לבראוניז להצטנן לגמרי ואז לחתוך לקוביות.
• אופציה- אפשר להוסיף לבראוניז כוס של שוקולד צ'יפס\ שוקולד קצוץ\ אגוזים קצוצים. שלושת רבעי כוס להוסיף לתוך תערובת הבראוניז ורבע שנותר לפזר מעל הבראוניז לפני אפייה.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekit. .
פייסבוק:
/ heninthekitc. .
#בראוניז #שוקולד #brownies
Пікірлер: 147
הכנתי עכשיו את הבראוניז האלה ואני רוצה להגיד שזה הבראוניז הכי טעים שהכנתי שאכלתי מימיי! רק ועסיסי מבפנים ופריך בקצוות בדיוק כמו שצריך להיות. אי אפשר להפסיק ליישר! תודה רבה על המתכון חן! את אלופה 😊
הכנתי כבר מספר מתכונים שלך, והכול יוצא מושלם!! תודה רבה ❤❤❤❤
כבר נבהלתי שאתמול לא עלה סרטון!! חחח תודה רבה חנוש על ההשקעה
הכנתי כעת את הבראוניז עם שמן קוקוס פרווה במקום חמאה ויצא מושלם!! תודה חן
כרגיל עוד מתכון שלך שיצא מושלם!! תודה שאת קיימת חן! ❤️
פשוט מדהימה אהבתי מסבירה כול כך ברור תודה חן
המתכונים שלך נהדרים. הכנתי את עוגת השוקולד והפיצה כמו בפיצריה. לוקלקו הכל, תודה לך 🌼
ואו אחד הטעמים, סוף סוף הצליח לי בראוניז טוב. תודה לך
כהרגלך, הסבר כיפי, מובן וברור! הכנתי כדברייך ויצא וואאווו!! הפתעתי את עצמי. . תודה!!!
חן המתכונים שלך הם הצלחה אחד אחד, תודה רבה
מתה על המתכונים שלך אני כבר מחכה למתכון הבא הטיפים שלך ממש עוזרים תמשיכי כך!!
היי חן אני ממש אוהבת אותך באמת שאת מוכשרת אני לומדת ממך כל כך הרבה , תמשיכי כך❤
חן אין ספק שכפרע עלייך עשיתי בדיוק כמוך וזאת הייתה האפייה הראשונה בחיי! עם הדרך הקסומה בה את את מתהלכת במטבח נותנת השראה לצופה לעקוב בעקבותייך. חולה על הערוץ שלך, אני הבחורה דרך אגב ששלחת לי ברכת יום הולדת שנה שעברה שהחניכות היקרות הפתיעו אותי איתך. שירבו מעשייך אשת חיל המשיכי כך מלכה
מתכון קל וטעים! חתכתי לקוביות וטבלתי בשוקולד מריר וקישטתי בשוקולד לבן ואגוזי לוז. הקפאתי ללילה ואז העברתי למקרר. זה ממש שידרג.
ואוויי חן כל פעם מחדש אני נפעמת מהמתכונים שלך . אני ממש מחכה לזה. אשמח אם תוכלי לעשות עלי גפן באורז 💓
מתכון מעולה,אוהבת את כל הוידאו שלך!תודה!!!
יצא מושלםםם כמו תמיד😀😀
חן המתכונים שלך פשוט מושלמיםםםםם תמשיכי לעלות עוד הרבה סרטונים יש הרבה מאוד מה ללמוד ממך
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
תודה :)
תודה רבה על המתכון אנחנו מבחינים את זה הערב באמת תודה
הכנתי ויצה לי מושלם תודה את אלופהה💋💋
פשוט תודה.
מתכון מהמם בראוניז באמת טעים. יצא לי פאדיחה קצת בראשון שהוספתי טיפה יותר מלח ויצא מלוח, למרות שאמא שלי ממש אהבה ומעדיפה אותה על השני. השני יצא ממש טעים, אבל עדיין לא הצלחתי להשיג את התוצאה של הסדקים שנוצרים, אבל לא משנה, העוגה עצמה מאד טעימה!☝️
אין לך מושג כמה חיכיתי למתכון הזה! תודה רבה!!
יצא פצצה! תודה חן שידרגנו עם אגוזי לוז
יפה! תודה לך🙏
את אלופה אין על המתכונים שלך❤
מתכון מעולה !! יצא לי נדיררר תודה😋
אלופה שאת מוסיפה לי צבע במטבח❤
חן אהבתי את מתכון של עוגת שוקלד יצא נהדר תודה רבה לך
יצא מושלם תודה
נראה מדהים!😍 לגבי הקמח, להשתמש בקמח רגיל או קמח תופח?
@motimishor836
5 жыл бұрын
קמח רגיל.אבל אני אישית ממליץ להוסיף ממש טיפונת אבקת אפייה במיוחד אם לא מקציפים את הביצים. זה נותן לבראוניס מין אוויריות מסוימת,שלא יצאו קרמיים מידי .
וואי הכנתי ויצא שווה:)
ממש מושלללםםם
ממש נכשל ביצעתי ממש לפי ההוראות יצא מתוק כבד ...עם טעם דומעננטי של השוקלד..לדעתי החמאה כבדה עדיף שמן
מתכון פשוט מצויין!
אלופההה😊
הכנתי ויצא מדהים!!!
חן את יכולה בבקשה להעלות סרטונים לראש השנה... נגיד עוגת עקיצת הדבורה למשל?
לבראוניז פרווה...כמה זמן להוסיף ?
וואוו מהמם .
נראה מעולה תודה חן
תודה רבה
חן היקרה, תודה על המתכונים הנפלאים ❤️ אני רוצה להכין את הבראוניז_מה גודל הביצים? אשמח לתשובה. תודה רבה 🧚♂️
@Noy3536
2 жыл бұрын
5 קטנות או 4 גדולות
את אף פעם לא אומרת אם לשים על טורבו או על אפייה?
מתכון מעולה!(:
מתכון מעולה שאפו עלייך
חולה על המתכונים שלך , לגבי הביצים.....ביצים XL זה בסדר.? או יותר קטנות? לגבי החמאה, אפשר להוריד מהכמות?
עשיתי הכל לפי המתכון ולקח לזה משהו כמו שעה להתבשל... מבחינת הטעם ממש טוב אבל זה היה טרטור לבדוק כל חמש דקות במשך שעה איך הקיסם יוצא
יש מצב שתעשי מתכון לשבקיה?
חן את מדהימה ומשקיעה וכל הכבוד לך ותודה רבה!! את יכולה בבקשה לעשות סרטון שאת עושה את עוגת הקרפים?? זה יהיה מעולה ואני בטוח שכולםם יתרשמו ושזה יביא לך מלא צפיות
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
רעיון ממש טוב, רמתי לעצמי
@orimaoz9852
6 жыл бұрын
חן במטבח חתיכת אתגר!! אני בטוח שתצליחי!!❤ אני ממש שרוף על הסרטונים שלך עןשה כל מתכון שלך
זה לא המון חמאה? יש תחליף לחמאה?
את יכולה בבקשה לעשות מתכון לעוגת שכבות אם קצפת? בבקשה?
מושלםםםם
שאלתי אותך אם את יכולה לעשות מתכון לבראוניז רשמת "רשמתי" וחיקיתי הרבה אז תודה
יצא פצצה! תבורכי! ונשמח אם תברכי לפני הביס😍
@shakedhuta692
3 жыл бұрын
חחחחחחח אשרייך
@shakedhuta692
3 жыл бұрын
גם לי זה קצת צורם חחחח
ממש בבקשה תעשי את עוגת הקרפים פליזזז
תגובה 10
ודבר נוסף, אם אני רוצה להוסיף אגוזי מלך אז זה לפני או אחרי הקמח?
וכ״כ הרבה חמאה! זה נורא משמין! אפשר לקבל מתכון לבראוניז פרווה קצת פחות משמין? תודה חנוש!!!!!!! אוהבת את המתכונים שלך, את נורא מוכשרת.
@inbar6695
3 жыл бұрын
זה הרבה חתיכות! את אוכלת הכל באותו יום? קצת פרופרציות, מ2 קוביות לא תעלי במשקל
היי שאלה קטנה, חובה התמצית וניל ? אפשר לסים סוכר וניל או עדיף כלום ?
תודה יקרה!!❤❤❤אלופה! אבל לא היה מצויין כמויות..
@user-gw2vc8uf4c
4 жыл бұрын
רשום בתיבת המידע
@user-sf7se2mc2n
4 жыл бұрын
@@user-gw2vc8uf4c היכן זה?
@user-gw2vc8uf4c
4 жыл бұрын
@@user-sf7se2mc2n יש חץ קטן בצד השמאלי מתחת לסרטון תלחצי עליו ושם המתכון
@user-sf7se2mc2n
4 жыл бұрын
@@user-gw2vc8uf4c וואלה,תודה יקרה שבוע טוב🌹
@user-gw2vc8uf4c
4 жыл бұрын
@@user-sf7se2mc2nבכיף😁 יום נעים
חן תוכלי לעשות עוגת שכבות עם תותים????? פליזזזזזזזזזזזזזזזז
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
רעיון מעולה, כשיהיו תותים בעונה אולי אני אעשה
, 😍😍😍😍👍👍👌👏👏
אפשר בבקשה כמות בגרמים של כל דבר
חנוש, את יכולה לעשות בבקשה סרטון אל פי לימון פליזזזזזז
היי, לאיזה תבנית עגולה המתכון מתאים?
טורבו או אפייה ?
מתכון מעולה!! הכנתי מספר פעמים ויצא ממש מוצלח! חן, כדי להכין אותו ללא גלוטן ניתן להמיר את הקמח בקמח תפו"א?
בטעות המסתי את החמאה עם הסוכר מה לעשות תודה
בבקשה חן תכיני עוגת פאדג' פאדג'ית כמו במסעדות
אפשר להמיר את החמאה לשמן? אם כן-כמה שמן?
היי חן.. יש צורך להשתמש בקמח תופח או רגיל?
@user-ox1mv2qd5m
2 жыл бұрын
מה שנוח לך !
כל כמה זמן את מעלה סרטון?
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
כל שבוע סרטון אחד, בדרך כלל ביום רביעי בשמונה בערב
@user-kt9pe5yz3i
6 жыл бұрын
יואו איזה כיף שענית לי עשית לי את היום תודה💙💙💙💙
תוכלי לעשות מתכון לעלי גפן?😍
היי חן מדוע את לא אומרת את הכמויות כשאת מכינה את ההראוניז
האם אפשר להוסיף חלבה אם כן כמה ומתי
שלום לך חן איני יכולה להכין את העוגות שלך כי אינך מגישה שום פירוט של הכמויות של המצרכים אומנם את מראה את המיצרכים שיש להשתמש אבל את לא מצינת את כמות המוצר איך אפשר להכין עוגה אםל א מצוין ה כמות של המוצר לא רשומה כלל תודה על ההענות שלך
@leaoringher9131
5 жыл бұрын
יש בתיבת המידע פירוט כמויות ואופן הכנה מדויק וגם באתר
המתכונים שלך מאוד מוצלחים
איזה קקאו את קונה? על מה את ממליצה?
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
אני בדרך כלל קונה של עלית או של שופרסל
אפשר להוסיף קפה? ואם כן באיזה שלב?
אפשר להקציף את הביצים והסוכר במיקסר?
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
אפשר אבל צריך להיזהר לא להקציף יותר מדי כי אחרת השכבה העליונה תצא קצת קשה
יש לך מתכון גם לבראוניז פרווה?
@user-wv2nn9gp9b
6 жыл бұрын
רוזה לוין מצטרפת לשאלה
@miriamatiya648
6 жыл бұрын
רוזה לוין במקום חמאה- את יכולה לשים מחמאה
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
אפשר להמיר את החמאה באותה כמות של שמן קוקוס או מרגרינה או מחמאה
@user-oz3hs1gn3e
6 жыл бұрын
עם שמן קנולה אי אפשר.? פשוט שמן קוקוס נחשב לא בריא למאכל (כך אמר המרצה שלי לכימיה..) .. והשאר גם לא בריאים.
@eitanhiram403
5 жыл бұрын
למה שהיא תבשל בראוניז עם פרווה? טוב שאת לא רוצה גם עם שיער גאונה
למה הבראוניז שלי יוצא שחור ולא חום?
תרשמי בבקשה את הכמות
אני אלרגי לחלב יש אפשרות להחליף את החמאה בשמן ????ואם כן כמה שמן במקום החמאה????
@user-wk1uh5sq2m
6 жыл бұрын
Elihai Vaturi תבדוק אולי יש מתכון בגוגל
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
אפשר לשים שמן קוקוס במקום או מרגרינה או מחמאה
את יכולה להכין עוגת בראוניז עם בצק עוגיות?
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
רעיון מעולה
@noyagoldhaber8606
6 жыл бұрын
חן במטבח תודה
את לא שמה אגוזים??
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
בדרך כלל לא, כי הילדים שלי לא אוהבים. את כמובן יכולה לשים מה שאת אוהבת
כמה סוכר
איך אפשר להמיס את השוקולד והחמאה חוץ ממקרוגל?
@hilaaflalo7900
6 жыл бұрын
נטלי שמיר בסיר קטן
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
בסיר קטן על אש ממש נמוכה
חן יקרה, יש גם אפשרות של פרווה בלי מרגרינה?
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
אפשר להמיר את החמאה באותה כמות של שמן קוקוס או מרגרינה או מחמחאה.
@davidbukshpan9550
6 жыл бұрын
חן במטבח תודה על התשובה! במידה והשתמשתי בשמן קוקוס האם לעוגה תהיה טעם קוקוסי? אני שואל למי שלא אוהב קוקוס ... ובנוסף לא מכניס הביתה מרגרינה.. שוב תודה ענקית
מה זה הכנתי לפי המתכון יצא לי סופלה
זה טעיים
אפשר שמן במקום חמאה?
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
לא ניסיתי עם שמן. מבטיחה כשיהיה לי מתכון בטוח לבראוניז עם שמן אני אפרסם
מישהו ניסה עם שוקולית? יכול לעבוד?
@ofirmenashe9166
4 жыл бұрын
כן אני ניסיתי ויצא מושלםםם אבל תדעי שאם את מוסיפה אז להוריד קצת מהסוכר
איפה מוצאים את המתכון לבראוניז?
במה אפשר להחליף את החמאה כדי שהבראוניז יהיה פרווה?
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
אותה כמות של שמן קוקוס או מרגרינה או מחמאה
באיזה תבנית חד פעמית אפשר לאפות?
@heninthekitchen
6 жыл бұрын
אני השתמשתי בתבנית של 22 על 24.
את לא אומרת מידות
@sigalweinreb2781
5 жыл бұрын
לך לאתר בתיבת המידע יש קישור לאתר ויש שם הכול.......
בבקשה תעני אני רוצה ללכת להכין אותן עכשיו