Здравствуйте, снимите разоблачение маринованых огурцов с минералкой.Видела такой рецепт в инстаграме.Кто тоже хочет ставьте👍,чтобы Ольга увидела.

@user-hf5xq6ef6f

5 жыл бұрын

@@edabeztruda В инстаграме я,к сожалению,не сохранила,но нашла на ютубе точно такой же рецепт kzread.info/dash/bejne/oH6V26OPndayc6w.html

@aquavita9040

4 жыл бұрын

Классные огурцы получаются

@svetlanaischenko4012

11 ай бұрын

Там нечего разоблачать, огурцы супер, Я все время так делаю

А я люблю паровые булочки! У них очень нежное тесто и оригинальный вкус! Ещё я люблю паровые пирожки корейские с капустой и мясом - невероятно вкусные! И менее калорийные чем те, которые жаришь на сковородке в масле. Рекомендую! Пойду поставлю тесто.

В детстве, в школьной столовой нам подавали такие булочки- это был эксклюзив, сверху они были присыпаны смесью сахара и какао- это было необычайно вкусно, спасибо за рецепт!

На Кавказе это называют паровой хинкал. Подают с двумя видами соусов. Один со сметаной и зеленью. Ещё чеснок с бульоном для поливки. другой на томатной пасте. На большое блюдо выкладываем вареное мясо кусками, варёную картошку верх украшаю хинкалом. В пиалах сурпу. А если перед тем как завернуть в рулет посыпать травкой, мицелура, то вкус будет волшебным. Готовим часто. Особенно когда гости.

@Eevaera

5 жыл бұрын

Да-да)) Тоже знаю это блюдо под названием хинкал) очень вкусно!

@user-ds7cb8lh7v

5 жыл бұрын

Да да, точно! Только сахар не кладут! Оооочень вкусно с мясом отварным , и с вяленым, и со свежим, и с отварной домашней колбасой, да ещё и с чесночным соусом. Дополняют это вкуснейшего блюдо отварным картофелем.

@user-ew6zx8yj6z

4 жыл бұрын

Есть знакомые аварцы,так они хинкал варят,а не на пару готовят.

@user-uc6ke5fx3u

4 жыл бұрын

@@user-ew6zx8yj6z ,вот вот ,сама живу в Дагестане ,а тут все хинкалы варят.

@Gulnaz_Bagautdinova

4 жыл бұрын

@@user-ew6zx8yj6z на пару варят слоеный дрожжевой хинкал. Часто называют его даргинским. Остальные виды хинкала практически все варят в воде, соблюдая определённые нюансы

Из такого теста делают "Пянсе"- китайские/корейские паровые пирожки. В тесто кладется начинка из мясного фарша с капустой и так же на паровую баню. После приготовления, надрезаем, кладём кетчуп, майонез - по желанию, и морковку по корейски. Получается вкусно!

В моей немецкой семье они называются штрудли. Их можно и так готовить, и на капусту сверху ставить, когда она тушится. Внутрь можно хоть что заворачивать, но перед закруткой обязательно смазать растительным маслом. Я люблю без всего.

@aigulsuleymanova2830

5 жыл бұрын

Да, я тоже хотела написать, что тесто похоже на штрудли))

@user-ko1rd3og5n

4 жыл бұрын

Это штрудель.

@karmen5472

4 жыл бұрын

Может лучше сливочным?

@user-lq3mo1id8n

2 жыл бұрын

Я делала на кефире с брынзой или творогом, варила поверх картофельного рагу, очень вкусно, так готовила моя мама.

@user-puser21

2 жыл бұрын

@@karmen5472 моя бабушка смазывала именно растительным.

Спасибо за рецепт! Для разнообразия можно попробовать приготовить! Очень приятно смотреть на Ваши руки!👌👏👏Ухоженные,добрые и без лака!👍👍👍👍👍👍👍

Отличное тесто для вареников на пару !!!Добавить начинку любую и со сметанкой умять 🤤 Вкуснятина!

духовки нет в новой кв, а печь хочется) будем значит готовить на пару) Спасибо за рецепт!

Эти булочки можно есть со сливочным маслом и сахаром. Моя бабушка готовила их с фруктовой начинкой. Были очень вкусные. Мы в Польше называем их "парованьце".

Спасибо за полезный обзор чудесным приятным голосом!!👍👍 Умничка!!! А булочки классные!👍

Я недавно приготовила хлеб на пару, очень нежный и на самом деле вкусный!!! Стоит попробовать👍

Прекрасный рецепт. Попробовал приготовить в духовке. Получились пушистые булочки с румяной, мягкой корочкой.

Это одни из моих любимых булочек! Очень люблю их с супами и особенно острыми блюдами.

Оригинальный рецепт - спасибо, я думаю с горячим соусом будет вкусно

Оля на Сахалине такая выпечка с начинкой называется пян - се.Смотрю на ваши загорелые ручки и завидую у нас ещё холодно.

Такие булочки вкусны с какой нибудь начинкой)А так,просто хлеб,только без корочки)Отлично получились!👍

Похожи на корейские момы. Моя мама такие готовила много лет назад. Мы тогда жили в Узбекистане и друзья родителей были корейцы.

Отличный рецепт, в отсутствии мультиварки и духовки очень даже вариант!

Спасибо, что рассказали что да как, теперь хоть будем знать что это такое.

Девочки! Скажите пожалуйста , зачем разрыхлитель если есть дрожжи??

@adolatabduvalieva3873

2 жыл бұрын

Разрыхлитель - Это для песочных теста а дрожжи для поднимающих тест дрожжевое тесто

Здраствуйте, однажды я смотрела фильм "шаулинский футбол", и там тоже делали такие булочки, вот только отличие в том что они были с тонко намазаной сладкой начинкой внутри, может если в них добавить джем они станут более интересными на вкус, похожими на десерт.

Удивительные булочки) можно попробовать, только сверху поливать чем-то или сладким или солёным.

У меня мама из такого теста готовила вареники на пару,с вишней, вот это действительно было вкусно 👍 Спасибо что напомнили рецепт, буду готовить 😘

@user-ty7kn4xu7d

5 жыл бұрын

Эти булочки мне тоже напомнили вареники на пару,но без начинки

@Daria_GGG

5 жыл бұрын

И у меня мама такие с ягодами готовит)

@natagra6072

5 жыл бұрын

Моя бабушка тоже такие готовила - вкуснятина! Не могу понять: зачем и дрожжи, и сода? Я на одной соде готовлю, но... Не то: у бабушки были вкуснее

А нам очень нравятся булочки на пару.Готовлю так и хлеб.

Спасибо за рецепт. Они с начинкой очень хороши. Как бао сендвичи с мясом, сыром, или закрытые булочки с заварным кремом.

Терка для имбиря😊спасибо за рецепт🤗

Можно пикантные сделать, с чеснаком и несладкие😊. Лайк, мне нравится ваш канал

а мы готовили тесто без дрожжей, просто мука, кефир и чуть растительного масла. мне они понравились, начинку делали с луком и яйцом, было очень вкусно. а попробовать сделать решили сами, без рецептов, т.к. в магазине пробовали, нам понравились. :)

Оленька, спасибо! Приставала к Вам давно с этим рецептом, заморочилась и вслед за Вами приготовила. Правда, тесто промазала тонким слоем абрикосового джема. Внуку и мужу понравилось, а я не особо впечатлилась. Но готовить буду, так как мои мужчины попросили добавки. Еще раз огромное спасибо! Мира и достатка Вашему дому!

У нас такие подают в корейских кафе. В сочетании с блюдами корейской кухни получается очень вкусно.

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

если булочки в дополнение к Вьетнамским соусам-очень вкусно.а тёрку такую я использую для свежего корня имбиря

@AriOg

5 жыл бұрын

Судя по картинке на сайте, она для этого и нужна

Спасибо большое за видео, Олечка! Мне было очень интересно. Видела много видео и о булочках и о пирожках на пару, но не рисковала приготовить. Ну, насчёт булочек не знаю, но пирожки наверное попробую приготовить.👍👍👍✊

@user-ko1rd3og5n

4 жыл бұрын

Это будет уже другое блюдо.

На Закарпатье эти булочки очень популярны, их можно отнести к традиционной Закарпатской кухни, только у нас их делают двумя мнтодами: первый -с огромным количеством варенья в качестве начинки, плюс их посыпают чем-то сладким) Советую попробовать, это очень вкусно)) правда мы скорее их покупаем...готовить лень 😂 А еще это одно из самых популярных блюд в пост. Второй - без начинки, в виде мини-батона. Его нарезают и используют вместо макарон/картошки и т.д. к густым соусам (сметанно-мучным), в основному к грибному и куриному, также к тушеной капусте с грибами или мьясом.... Это очень-очень вкусно!!! Так что советую еще раз приготовить с начинкой и без, в качестве десерта и гарнира) 😉

@user-pp7ok8yo2f

5 жыл бұрын

@@edabeztruda у нас эти булочки без начинки называют "кнедли")) У нас большая страна и каждый регион имеет множество вкусностей)) на Закарпатье кухня необычная из-за множества венгерских, чешских, словацких и румунских блюд)) приезжайте в гости, вам понравится 😁)

Я такие булочки готовлю на картошке с луком,они пропитываются паром и приобретают приятный вкус лука,вкусно.

В Корее иногда в такое тесто кладут заварной крем, а затем в пароварку. Очень вкусно получается.

Есть очень хорошее немецкое блюдо,простите название постоянно забываю,готовится с такими булочками,я часто его готовлю,когда приходят подруги в гости,мне и им очень нравиться.на дно казана выкладывается обжаренное мясо,на него соленая капуста,на капусту поджаренные лук,морковь с томатом,на них крупно порезанный картофель,заливается кипятком до середины картофеля и сверху кладутся булочки.только раскатанное тесто смазывается маслом с толчёным чесноком,булочки формируются так же как и вашем варианте.кастрюлю лучше брать со стеклянной крышкой,готовить на среднем огне не менее сорока минут не открывая крышки.очень вкусно,попробуйте!

@silveroreo7

5 жыл бұрын

Dampfnudeln.

Добрый день, я восхищаюсь, вашей профессиональной подачей рецептов, эти булочки получаются очень мягкими и вкусными, особенно рекомендую их тем у кого проблемы с жкт, а на счёт этой маленькой тёрки, я её использую для мускатного ореха, и иногда имбирь и чеснок на ней тру, желаю вам и всем кто читает этот комментарий здоровья и мирного неба дорогие люди💞

приготовьте пян-се, это пирожок на пару, очень вкусно

@wspgost4556

4 жыл бұрын

Делала китайские сладкие булочки , детям не понравились . Сказали что обычные лучше..

Все таки в духовке булочки гораздо симпатичнее.

@WTF-smailing

5 жыл бұрын

Это корейские паровые пирожки , пигодя называется

@user-uk8kx4tf1t

5 жыл бұрын

Согласна с Вами на 100%

@user-pp7ok8yo2f

5 жыл бұрын

Не согласна... просто автор раньше их не готовила и не совсем в курсе с чем или к чему их подавать, вот так просто, как это сделал автор, их не кушают) булочки на пару с вареньем - отличный десерт)

@leilaaltai5245

4 жыл бұрын

в том то и дело, что их просто так и едят вместо хлеба. Азиатские страны

@leilaaltai5245

4 жыл бұрын

@@WTF-smailing пигоди делаются с мясом и морковью. А это именно паровые булочки

Рецепт Класс !!!👍👍

Эти булочки с начинкой просто чудо, ищите «бао».

из этого теста делают бань бао-обалденные булочки с начинкой на пару.

Это блюдо называется хинкал на пару. В Дагестане очень распространенное блюдо)). Очень вкусное). Разновидностей хинкала много, этот например в быту называем даргинский хинкал. Дрожжевое тесто или на кефире раскатать в пласт, смазать маслом, посыпать приправой, у нас называется ореховая трава, но если нет ее, можно и другими любимыми специями посыпать или вообще без них. Так же рулетик и нарезать чуть поуже, получаются такие пухленькие улиточки. Подают их с варёным мясом, бульоном в пиалах и с приправой томатно-чесночной. Очень вкусно. Мы часто просто без мяса делаем, и едим, макая в приправу. Кто решит повторить, напишу как делаем приправу, хотя можно любую использовать - огонек, аджику и тд. Но мы делаем так: томатную пасту ( три-четыре ложки) обжарить на подсолнечном масле, добавить соль, специи, перец и немного сахара. Томат загустеет, его разбавляем бульоном или просто водой до желаемой густоты. Перемешиваем до однородности, выключаем и добавляем чеснок через чеснокодавку. Можно немного зелени добавить - кинзу, петрушку, но немного.

@user-rq2yn4sm5g

5 жыл бұрын

Ещё добавлю. Готовый хинкал ( вот эти самые булочки) можно сложить в лоточек, закрыть пленкой и заморозить. Они потом прекрасно разогреваются в микроволновке. Но свежие, конечно, лучше))

Такие булочки готовят в Украине! Для вкуса надо сделать такую добавку: за жарить сало порезанное на мелкие кусочки,потом добавить лука и тоже пусть прожарится с салом и все это высыпать в миску с этими булочками,встряхнуть миску со всем этим снадобьем,что бы все перемешалось, добавить чеснока и к борщу получились прекрасные ,,ГАЛУШКИ,,Их едят ещё со сметаной!Вкуснотища!

Если сделать их не сладкими, можно к ним подлив сделать, потушить мясо, лук, чеснок, томат, в конце полугорький перец и листья сельдерея

@leontevna117

5 жыл бұрын

Китайцы готовят с начинкой - морковь по корейский. Тесто пропаривается, а начинка остается сырой. Очень вкусно. Пня- се называется. А чисто будочками думаю никак.

@user-km7pw4fp3v

5 жыл бұрын

У нас их подают с подливом для лагмана

А у нас в лагере такие делали с маковой начинкой сладкой и изюмом. Мака было прям много очень , очеееееень вкусно!!

Моя бабушка готовила из дрожжевого теста вареники на пару :) Так что можно в булочки положить начинку и будет не так пресно и более вкусно :) Спасибо за рецепт!

@user-ug2iz7py4c

5 жыл бұрын

Я всегда по похожему рецепту готовлю вареники на пару или галушки, которые потом подаются с мясной подливой. Такие изделия можно разогревать на сковородке на сливочном масле и они снова будут мягенькие.

@user-hq3sq6pl2y

5 жыл бұрын

Вареники с вишнями можно делать из такого теста на пару! Будут бомба! И к ним подливку из вишневого сиропа! А как булочки они ни о чем!

Эти булочки делаются к кислой капусте со свининой, это очень вкусно.

Конечно стоит, их едят с салатами , делают погоди(пирожки с капустой и мясом )на пару , с соевым соусом вкуснатища , штрудли да ещё много чего. Едят с чем то не одни булочки.

@user-dw7bm9pf7u

5 жыл бұрын

Пигоди

@user-hq1rb1es9j

5 жыл бұрын

Пянсееен

@EmpathGirl07

5 жыл бұрын

Мама моего парня корейца делала такие булочки, с мясом. С соевым соусом и чесноком было просто вкуснотища!

Я люблю такие булочки со сгущёнкой есть 😋

Мы готовим такое тесто для.мант на пару.во внутрь. Кладем начинку мясо с луком и манты готовы через 45.минут.или к этому хлеб на пару у нас так называют у уйгуров мы делаем отдельно подлив как на лагман и идет как отдельное блюдо.ну тогда сахара добавляем не много.

Оленька,это тесто походит к Корейским Пигоди.Они как манты ,но фарш с капустой ,это очень вкусно..их кушают с салатом из овощей!!А можно их и с маслом или со сметаной..Получились очень хорошие булочки ..Думаю из этого теста сделать Пигоди..спасибо!!😊👍❤💙❤

@user-sx4sm5xy2k

5 жыл бұрын

Пянце

Здравствуйте! А проверьте рецепт сливок для взбивания из молока и сливочного масла, очень хочется узнать именно ваше мнение. Спасибо за ваш труд!

@user-pk9xn6gw8w

5 жыл бұрын

Я взбивала много раз сливки из молока и масла и наоборот, домашние сливки разбавляла молоком или кефиром и получался шикарный крем)

@user-tm6bz8ld6k

5 жыл бұрын

@@user-pk9xn6gw8w Я тоже зачастую пользуюсь стабилизированными домашними сливками. Мне даже больше нравится вкус, чем у покупных.

@user-bu5bf6ks2u

5 жыл бұрын

@@user-cp1fk5jv4v вот и у меня тоже не получается

@dinaradavletova6771

5 жыл бұрын

Марина Васильева у меня тоже не получается, 2-3 раза пробовала😒

вот такие булочки с мясом очень вкусные)

ну разок думаю попробую приготовить ....а так лучше в духовке конечно

Да! Только вот если нет пароварки что делать? И мультиварке.

Думаю, эти булочки могут готовить такие как я: у кого нет духовки или она не работает. Думаю, внутрь можно как-нибудь начинку сделать. Я почему-то вижу там небольшой слой шоколада внутри или какой-нибудь шоколадной пасты)

К таким булочками супер подойдёт тушёная капуста с мясом , мы их называем штрудли на дрожжевом тесте

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

Терка для шоколада, шоколадную крошку делать)

А это тесто подойдёт для вареников?

Здравствуйте Оля. Вы умница . Мне всё интересно, что вы готовите. Спасибо. Молодая, но отличная хозяйка.

Ольга,попробуйте на этой терке шоколад или твердый сыр потереть.

Много лет делаю манты из дрожжевого теста на пару. Это очень вкусно!!!!

@user-gc7ul5xx7w

5 жыл бұрын

Только называются они не манты,а пигоди(пян-се)

Визуально, они выглядят тесто тестом, охота их испечь нормально, чтоб зарумянились😀. И если честно, пробовать не хочется. А вы молодец, всё у вас получается))

Сколько времени на порцию потребовалось?

Я вчера делала булочки на пару, только тесто на воде и солёные . Я добавила в начинку калбаску, сыр, майонез, и зелёный лук. Мне понравилось. Сегодня буду слаткие готовить)

@edabeztruda

7 ай бұрын

Спасибо за комментарий 😉

@user-jd2yf3nh2m

7 ай бұрын

@@edabeztruda 🙂

Как-будто детям сказку рассказывает😁

Покупал однажды пирожок вареный, мне понравилось.

Это терочка для имбиря. Его очень удобно тереть - получается однородная имбирная кашица. Обратите внимание: там и на фото магазина трут корень имбиря.И чеснок так же трут для чесночного соуса.

Ольга, проверьте, пожалуйста, какой-нибудь рецепт чизкейка без выпечки)

Просто потрібно взяти вишні морожені або в своєму соку залити коньяком на 2-3год злити Ів середину додати в нас на Прикарпатті ця страва називається вареники на пару формуємо трошки по іншому як вареники. Зразу після того як виклали на тарілку з пароварки посипати тертим шоколадом або збитими вершками або просто не вареною згущонкою. Буде супер

Пожалуйста приготовьте Пигоди. Они тоже на пару, интересно что получится.

Приготовьте соус для гюро лагмана. А вместо лапши используйте паровые булочки. Это будет момо-сяй. 👍

Возможно на терке удобно будет натирать например мускатный орех, или цедру можно попробовать натереть.

@elenag5517

5 жыл бұрын

Это терка для васаби

Из этого теста можно слепить пирожки с творогом. Готовые пирожки смазываются топленым сливочным маслом и посыпаются молотым грецким орехом. Румынский рецепт. Друзья угощали. Вкусняха неподобная (азовский сленг).

Мы так часто готовим

Можно сделать к ним соус, такие булочки обычно идут с соусом.

Моя бабушка всегда нам пекла такие булки с творогом . Без начинки они ничего , а с начинкой можно фантазировать по полной)))

На китайском эти булочки называются Баоцзы. В них заварачивают начинку и залепляют тесто как хинкали.

На тёрке можно лук в кашицу натирать, наверное. В фарш для пельменей только такой лук добавляю.

Я делаю на кефире с цельнозерновой мукой, никаких дрожжей. Делаю в мультиварке на пару. Очень вкусные получаются и румяные, не скажешь, что на пару.

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв

@user-hm5pt5fi5u

4 жыл бұрын

Звідки рум'янні як на парі? ???????? Цікаво навіть!

Тёрка которая вам не понравилась, предназначена для приготовления пюре из яблок,или других продуктов. (хороша она для для приготовления детского питания)

Давно хочу приготовить, никак руки не доходят, знаю что понравится, так как очень нравятся вареники на пару больше чем отварные)

Я делаю такие булочки в пароварке виходит очень вкусно

Эти булки очень подходят для диетического питания. Кто следит за своим здоровьем, за фигурой, паровая кухня само то!

Китайские мантоу, в Китае ей едят вместо хлеба иногда готовят с изюмом или острым перцем. Пустые лучше всего есть с салатом. Мне нравится пустые мантоу в сочетании с морковкой по корейски

Это вроде пигоди корейские .можно фаршировать салатами, если делать удлилёнными. Всегда покупала когда ходила на базар. Без масла диетические и лёгкие

Я видела подобный рецепт, что их готовят именно из рисовой муки

Почему у меня получаются резиновые?😢. Я правда не добавлял ещё разрыхлитель, вот сегодня добавлю и посмотрим что получится. А вот ещё вопрос а можно добавить ванилин?

Тесто у вас очень пышное получилось. Мне кажется если просто выпечь будут в духовке то будет вкусно. А так немного непривычно выглядят

Положить внутрь яйцо и стеклянную лапшу,получится вьетнамские булочки,бантбао

У нас на Сахалине,корейцы готовят подобные булочки, только не рулетом,а маленькими шариками,сверху изюминка. Это на любителя

А в Дагестане они называются слоеным хинкалом

Мускатный орех попробуйте натереть на тёрке

Доброго дня Оленька!!! Готовила такие булочки и вообще не понравились. Но я нашла выход- подрумянила их в духовке посыпав их сверху сахаром.

Чтобы они были красивыми их красят соком свёклы, моркови, шпината, Тогда они будут разноцветные и красивые

Стоит приготовить.поставтье пусть остынет и сверху надо намазоть шоколадную глазур или белой шоколат.а насыпать сверху цветными пузыречками.получется вкусно и красиво.а вам я скажу это всетаки мука и хлеб ими надо обрашатся с любовью хот проверяете рецепт.

Оля рецепт теста хороший. Но видно, что ваши булочки , сырые. При нажатии готовых булочек, они должны принять исходное положение. Их нужно готовить минимум 25-30, мин, как и сдобные булочки в духовке. Эти булочки или ещё их называют пампушками, азиаты едят , как хлеб. Можно их есть с супом, с салатами, на завтрак с маслом и вареньем.