Proste Kotlety Mielone

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Proste obiady są najlepsze, oto jeden z nich: mielony.
Składniki:
- 500 g łopatki wieprzowej,
- 120 ml mleka,
- 1 bułka,
- 1 jajko,
- 40 g słoniny,
- 1 cebula,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka majeranku,
- pieprz czarny do smaku,
- bułka tarta do panierowania,
- smalec do smażenia.
00:00 - 00:26 Wstęp
00:27 - 01:37 Bułka i cebulka
01:38 - 02:46 Mięso
02:47 - 03:50 Masa na kotlety
03:51 - 04:36 Formowanie i panierowanie
04:37 - 04:49 Smażenie
04:50 - 07:29 Prezentacja i Degustacja
‪@sonypolska1016‬ #sonylens, #sonygenuinem #SEL11F18 #SEL20F28 #testy

Пікірлер: 102

  • @piotrbaczek2999
    @piotrbaczek29996 ай бұрын

    Zajebiste mielone. Przepis jak zawsze swietny.Robie identycznie tylko ze dodaje jeszcze lyzeczke musztardy i chrzanu do miesa

  • @arturkoodziejek1962
    @arturkoodziejek19626 ай бұрын

    Strasznie przyjemnie mi się ogląda twoje odcinki , 3 twoje dania sam wykonałem Pozdrawiam

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Milo mi, pozdrawiam 😁

  • @technicaltapir9741
    @technicaltapir97416 ай бұрын

    Będę robić w weekend. Dzięki za przepis. Kocham mielone! ❤

  • @captainsex69
    @captainsex696 ай бұрын

    Понимаю все без переводчика. Талант 😮😮😮❤❤❤

  • @filip_16_87
    @filip_16_876 ай бұрын

    Dzięki wielkie za przepis!

  • @piotrmajecki1190
    @piotrmajecki11906 ай бұрын

    Skwarki tez uwielbiam, lekko posolic i zloto.

  • @hankaskrzypczak5063
    @hankaskrzypczak50634 ай бұрын

    Witam,pozdrawiam i dziekuje za wszystkie filmiki.👋

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    4 ай бұрын

    dziękuje, pozdrawiam :D

  • @ElzbietaElzbieta-um2le
    @ElzbietaElzbieta-um2le6 ай бұрын

    Tradycyjne są najlepsze👌 będę robić😁 dzięki

  • @renatamisiak5142
    @renatamisiak51426 ай бұрын

    Bardzo się cieszę że natrafiłam na Pana kanał serdecznie pozdrawiam ❤❤❤

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Bardzo mi miło, pozdrawiam 😊

  • @user-tf6ts1cu1r
    @user-tf6ts1cu1r5 ай бұрын

    Dzieki temu filmowi poznałem inny sposób wykonania mielonych ❤ na następny obiad sprawdzę smak osobiście 😂

  • @irenagrygiel4350
    @irenagrygiel43505 ай бұрын

    Dzieki za fajne przepisy

  • @izabelapilch4139
    @izabelapilch41396 ай бұрын

    Polecam z karczku ma wiecej tłuszczyku. Ze skwarkami jeszcze nie robilam

  • @KatarzynaGieba
    @KatarzynaGieba5 ай бұрын

    Uwielbiam ten kanał jak i przepiski i również Pana prowadzącego ,pozdrawiam ,tak trzymac😊😊😊

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    5 ай бұрын

    Bardzo mi miło, pozdrawiam 😊

  • @yvonneschleicher1119
    @yvonneschleicher11196 ай бұрын

    Ale on wygladaja super

  • @margotzajak5406
    @margotzajak54066 ай бұрын

    Przepyszne właśnie zrobiłam / chyba polubię mielone 😊

  • @mariuszoogeblerro7970
    @mariuszoogeblerro79705 ай бұрын

    Chłopie ja cię znajda w tych Tarnowskich Górach i zaczniesz mnie uczyć gotować.Uwielbiam twoje przepisy. A książka chłopie o nalewkach to już dawno żech kupił.😊 Pozdrawiam

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    5 ай бұрын

    Haha, bardzo mi miło, pozdrawiam :D

  • @AnKa38587
    @AnKa385876 ай бұрын

    Nie dodaję skwarków, ale za to ścieram korzeń selera...wychodzą pycha🤤

  • @wiesawkrawczyk6945
    @wiesawkrawczyk69456 ай бұрын

    A znacie ten stary dowcip, przychodzi gość do restauracji i pyta kelnera, są mielone, mielimy, to poczekam. Mielimy wczoraj🙂🙂

  • @pitrek681
    @pitrek6816 ай бұрын

    Polecam łyżeczkę musztardy i odstawić do lodówki na godzine😊

  • @i_graszka
    @i_graszka6 ай бұрын

    Ja dodaję koniecznie gałki muszkatołowej i po szczypcie innych ziółek: kminek, tymianek, oregano, papryka... Czasem - zamiast bułki tartej dodaję płatków owsianych albo ryżu (jak mam jakąś resztkę z innego gotowania). Serdeczności :)

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    O! Ryż albo kasza świetnie spulchniają zamiast bułki, to jest bardzo dobry patent. Pozdrawiam!

  • @i_graszka

    @i_graszka

    6 ай бұрын

    @@kochamgotowac Z kaszą jeszcze nie eksperymentowałam, ale z płatkami owsianymi tak. Przy okazji sygnalizuję, że ubolewam, że Pański epizod sosnowiecki skończył się tak szybko. Byłam, żałuję że jak się wybrałam ponownie, to już było pozamiatane :(

  • @kewinmikucewicz487
    @kewinmikucewicz4875 ай бұрын

    Zajebiste

  • @aaazzz594
    @aaazzz5946 ай бұрын

    Widzę tutaj fajną inspirację Tomkiem Strzelczykiem :P

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Z całym szacunkiem ale nie oglądam polskich twórców by tych inspiracji uniknąć :)

  • @aaazzz594

    @aaazzz594

    6 ай бұрын

    @@kochamgotowac a no to wybacz :)

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Może się coś czasami zdarzyć przypadkowo, szczególnie w tak prostym daniu 😁

  • @user-lc2zk9gj8t
    @user-lc2zk9gj8t6 ай бұрын

    Ja też robiłam ostatnio mielone na obiad tylko że z sosem do mięsa dodałam musztardę i ulubione przyprawy smacznego piotrus🎉🎉🎉

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Brzmi smakowicie, dzięki!

  • @user-lc2zk9gj8t

    @user-lc2zk9gj8t

    6 ай бұрын

    Ja też dziekuje

  • @katarzynammmm3491
    @katarzynammmm34916 ай бұрын

    Pychota. Ale muszę do mielonych mieć mizeria.😊 jutro będzie warzone😅

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    O tak, trzeba zrobić taką dobrą mizerię

  • @jolasliwinski5617
    @jolasliwinski56176 ай бұрын

    Kocham mielone, robię zawsze dodajac koperku i drobno posiekanej pietruszki oraz smaze razem z nimi cebule. Ale takie proste tradycyjn sa swietne, mozna zjeść na zimno i do chleba razem z musztarda . Wspanialy przepis. Nigdy nie dodawalam skwarek. Nastepny obiad z monymi bedzie z Twojego przepisu. Przy okazji musze podziekowac za swietne przepisy. A chinski kurczak smazony na woku jest poprostu hitem u mnie w domu. Jedlismy I z ryzem i w plackach fajitas z surowymi warzywami. Poprostu cymes😊. Dzieki

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Cieszę się że smakuje :D Skwarki chyba zawsze są dobre 😂 pozdrawiam!

  • @beatapaolicchi4049

    @beatapaolicchi4049

    4 ай бұрын

    Przesmażasz natkę pietruszki?!.

  • @Rafix778
    @Rafix7786 ай бұрын

    Niby zwykle mielone a wygladaja smakowicie

  • @dominikaz1472
    @dominikaz14726 ай бұрын

    Ja dodaje jeszcze czosnek

  • @Krzysztof30
    @Krzysztof306 ай бұрын

    Łyżeczka musztardy u mnie ,ale nie jest to konieczne. Te też są super :-)

  • @andrzejs658
    @andrzejs6586 ай бұрын

    Też mnie na praktykach mówili,żeby mielone kłaść na patelni na zasadzie zagarka zaczynając od 12:00 ;)

  • @adampolak1051
    @adampolak10514 ай бұрын

    Naprawde fajnie ci to wyszło

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    4 ай бұрын

    Dzieki!

  • @latenightdrive7
    @latenightdrive76 ай бұрын

    7:24 perfekcyjne to są od mamy/babci 😁

  • @lerao1666
    @lerao16666 ай бұрын

    👏👌

  • @mateuszwlodarczyk1929
    @mateuszwlodarczyk19295 ай бұрын

    ja tak robię śląskie karmindale, z tą różnicą, że nie smażę cebuli na smalcu, tylko mielę surową razem z mięsem. O zawsze dodaję kumin, robi niesamowitą robotę w mielonych.

  • @rafalcichocki6299
    @rafalcichocki62995 ай бұрын

    Ja to wkładam kotleta wraz z bułką tartą do małej salaterki i robię ruchy okrężne salaterka i kotlet się fajnie formuje

  • @elzbietagurynow2994
    @elzbietagurynow29946 ай бұрын

    ❤❤😊

  • @janbanaszyk2694
    @janbanaszyk26946 ай бұрын

    Dobrze, że wróciłeś

  • @ElzbietaElzbieta-um2le
    @ElzbietaElzbieta-um2le6 ай бұрын

    Ale narobiłeś mi apetytu😁

  • @mateuszmaniek7491
    @mateuszmaniek74916 ай бұрын

    Bardzo dobre :D da radę zrobić karkówkę w sosie bbq z frytkami

  • @piotrs.2867
    @piotrs.28674 ай бұрын

    Cześć. Robię bardzo podobne ale dodaję jeszcze ogórki kiszone drobno pokrojone

  • @tomaszmilak7964
    @tomaszmilak79646 ай бұрын

    😋😋😋😋

  • @danielson9366
    @danielson93666 ай бұрын

    "hojnie tego pieprzu daję, bo ja lubię... 🤔 ... lubię pieprz" 🤭😅

  • @kalul92
    @kalul926 ай бұрын

    W sumie najczęściej jem właśnie mielone w mniej więcej takiej formie 😁

  • @mm-1965
    @mm-19656 ай бұрын

    3 dla Ciebie, 2 dla starej

  • @mannixpl
    @mannixpl6 ай бұрын

    Można zrobić kotlety jeszcze bardziej delikatne i soczyste, dodajac do farszu odpowiednia ilość bulionu. U ciebie poniekad zmiekczaczem sa mielone skwarki, ale osoby, ktore mysla o zdrowej watrobie i mniejszej ilosci tluszczu w kotletach, powinny zainteresowac sie wlasnie dodaniem bulionu, zamiast wysokokalorycznych skwarek.

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Dodatek mleka zmiękcza też mięso, bulion można dodać tylko ja ma być mało kaloryczne to najlepiej użyć warzywnego bo mięsisty tłusty bulion też to fit nie należy :D

  • @romualdulanowski8485
    @romualdulanowski84856 ай бұрын

    Klient do kelnera..... - Proszę pana mięso w tych mielonych jest nieświeże - To niemożliwe - Dlaczego? - My do mielonych nie dajemy mięsa

  • @hondacbr116

    @hondacbr116

    6 ай бұрын

    Śmieszny żart xD tyle tylko że jedno sie nie zgadza :D 99% kelnerów nie wie co podaje :D

  • @teresarybicka4908

    @teresarybicka4908

    5 ай бұрын

    Ja dodaję czosnek

  • @literomania1675
    @literomania16756 ай бұрын

    Do mielonych tylko buraczki.

  • @marzannastachowiak3444

    @marzannastachowiak3444

    6 ай бұрын

    Albo ogórki kiszone....pycha

  • @podrozeukasza8733
    @podrozeukasza87336 ай бұрын

    pieczarki , ser topiony , paprykę

  • @BakierTV
    @BakierTV6 ай бұрын

    Szczerze wyglądają nieźle a dodałeś koper oraz natkę pietruszki do nich ?

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Nie, takie rzeczy wolę dodać do surówki albo ziemniaków

  • @BakierTV

    @BakierTV

    6 ай бұрын

    @@kochamgotowac ja dodawałem i są nawet niezłe tylko to kwestia gustu każdy robi takie jakie lubi ;)

  • @zbyszekzielinski4387
    @zbyszekzielinski43875 ай бұрын

    Witaj mam uwagę pamiętaj że są osoby które nie mają zębów to są osoby starsze . Twoje przepisy i pomysły są interesujące . nie wszyscy mogą z nich skorzystać. Ja jestem po udarze mózgu podwójnym wylewie . Lubię gotować. Ale mój TATA ma 93 lata MAMA 84 lata i mają problem z gryzieniem twardych pokarmów . Myślę że takich ludzi jest więcej . Pomyśl o tym . A zupki krem to nie jest rozwiązanie. pozdrawiam Zbyszek

  • @marcin4612
    @marcin46126 ай бұрын

    Wiadomo sol pieprz cebula do mielonych ja np dodaje czosnek mielony i kurkume i czekam jak 9letnia córka chce mi w tym pomóc

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    dużo osób dodaje czosnek :D

  • @kewinmikucewicz487
    @kewinmikucewicz4875 ай бұрын

    Moj ziom

  • @maciejleszek
    @maciejleszek6 ай бұрын

    jaka jest różnica smażenia na smalcu i np. oleju rzepakowym? Jak to wygląda pod kątem kalorycznosci/zdrowia - co jest lepsze Piotrek?

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Ze względów zdrowotnych na papierze niby olej rzepakowy ale ciężko stwierdzić, nauka się rozwija i dochodzą do różnych wniosków cały czas. Myślę że przy takim smażeniu lepiej patrzeć na smak bo czy użyjemy taki olej czy taki to jak go nie spalimy to w kwestii kalorii czy zdrowia będzie bardzo podobnie

  • @biniusia

    @biniusia

    6 ай бұрын

    @@kochamgotowac neutralna odpowiedz dla kogos kto nie potrafi szukac 👍

  • @madamededede
    @madamededede3 ай бұрын

    Ja dodaję jeszcze paprykę mielona słodką i ostrą

  • @Agatakkk
    @Agatakkk6 ай бұрын

    Łyżkę śmietany i garść natki pietruszki

  • @wiesawkrawczyk6945
    @wiesawkrawczyk69456 ай бұрын

    Natkę pietruszki i koperek, moja mama uwielbia z grzybami🥣🥣

  • @Ogrzymar
    @Ogrzymar5 ай бұрын

    A proporcję jakie? Pewnie na oko ale mniej więcej chociaż?

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    5 ай бұрын

    proporcje są napisane w opisie filmu, nic na oko, chyba że sól :D

  • @sylwia4826
    @sylwia48266 ай бұрын

    Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

  • @grabarz83brodaty97
    @grabarz83brodaty976 ай бұрын

    I to tak bez keczupu i piwa?

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Nie na wizji 😎

  • @RomualdaBulok-ne1hf
    @RomualdaBulok-ne1hf5 ай бұрын

    A wody się nie dodaje do kotletów ???

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    5 ай бұрын

    Można dodać jeśli czujemy że masa jest zbyt zbita i sucha, ja jednak w tych proporcjach nie potrzebowałem tego, mleko załatwiło sprawę

  • @magdalenanowosad8509
    @magdalenanowosad85096 ай бұрын

    pychotką

  • @Witchy2137
    @Witchy21376 күн бұрын

    kiedyś były kotlety z marchewką ale znikły z kanału

  • @user-fq4fq6ot8p
    @user-fq4fq6ot8p2 ай бұрын

    Trzy na jedno porcje to chyba za dużo

  • @ZYGEE-ty3sd
    @ZYGEE-ty3sd6 ай бұрын

    brak sosu

  • @bajcykler3669
    @bajcykler36696 ай бұрын

    Sądzę że z indyczego są zdrowsze

  • @mannixpl

    @mannixpl

    6 ай бұрын

    …i zamiast skwarek uzyj bulionu.

  • @hycelbem4743

    @hycelbem4743

    6 ай бұрын

    Z indyka najzdrowsze

  • @biniusia

    @biniusia

    6 ай бұрын

    z ludzkiego

  • @Christina-bf3lb
    @Christina-bf3lb3 ай бұрын

    Dodaje troche piwa.

  • @elindatower8145
    @elindatower81452 ай бұрын

    Rozumiem że ani sloninki, ani cebulki nie solimy? Dopiero później

  • @marzannastachowiak3444
    @marzannastachowiak34446 ай бұрын

    Prosty przepis.....jak to mówią po poznansku skrzyczek nie dodaje nigdy do mielonych. Dodaje czosnek natkę pietruszki albo drobno posiekane i podsmażone pieczarki.....

  • @pawelpawel2133
    @pawelpawel21336 ай бұрын

    Przez te kotlety, kotlety mielone oszalałeeeem!

  • @beatapaolicchi4049
    @beatapaolicchi40494 ай бұрын

    Nie obtaczasz w mące?

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    4 ай бұрын

    nie

Келесі