Fish and Chips, czyli Ryba z Frytkami

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Fish and Chips, czyli po prostu Ryba z Frytkami 🤤🐠🍟
Składniki:
Frytki:
- ziemniaki typ BC/C,
- woda do gotowania,
- łyżka soli do gotowania,
- 15 ml octu spirytusowego,
- smalec do smażenia.
Sos Tatarski:
- 1/2 cebuli,
- 4 ogórki konserwowe,
- 4 średnie marynowane prawdziwki,
- 1 łyżka siekanych kaparów,
- sok z 1/4 cytryny,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 4 łyżki majonezu,
Ciasto:
- 250-300 ml piwa typu Ale,
- 40 g skrobi ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 250 g mąki,
- 20 ml wódki,
- 1 łyżka oleju,
- sól.
00:00 - 00:21 Wstęp
00:21- 01:47 Frytki
01:47- -2:16 Sos Tatarski
02:17 - 03:06 Frytki
03:08 - 04:21 Dorsz
04:21 - 05:42 Ciasto Piwne
05:43 - 09:07 Smażenie
09:08 - 09:39 Prezentacja
09:40 - 10:48 Degustacja

Пікірлер: 97

  • @Arrrp21
    @Arrrp217 ай бұрын

    Pamiętam jak pierwszy raz byłem w Anglii i jadłem fish and chips. Myślałem że to zwykła ryba z przysłowiowej "frytownicy", a było to tak dobre że po dziś dzień za mną chodzi. I jeszcze do tego ocet na frytki, nietuzinkowe doświadczenie.

  • @krzysztofkmiecik7231
    @krzysztofkmiecik72317 ай бұрын

    Jesli ryba ma ości, to zostawiamy ją dla gości.

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    😂😂😂😂

  • @mieszek6486

    @mieszek6486

    5 ай бұрын

    Z nadzieją że ość stanie w gardle gościa

  • @schizofrenik595

    @schizofrenik595

    2 күн бұрын

    ​@@mieszek6486 nie życz nikomu co tobie niemiłe...

  • @silvergrey6944
    @silvergrey69447 ай бұрын

    Po obejrzeniu Twojego filmu zawsze muszę pójść do lodówy.

  • @Jackpot003
    @Jackpot0037 ай бұрын

    Mega przepis! Koniecznie muszę spróbować!

  • @ozsun9736
    @ozsun97367 ай бұрын

    świetny przepis! Jestem teraz naprawdę głodny

  • @hadrianswall3902
    @hadrianswall39027 ай бұрын

    Elegancko, wygląda bardzo smacznie! Może zrobię w wolnej chwili

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Koniecznie musisz spróbować frytek! Są meeeega chrupiące 😊

  • @KarolinaKaa
    @KarolinaKaa7 ай бұрын

    Jezuuuuu tego było mi trzeba!!!❤ mam dorsza w lodowca, dzisiaj robię!!!❤

  • @piotrpindera1564

    @piotrpindera1564

    7 ай бұрын

    Zaprosisz mnie na kolację? Też bym zjadł 😅

  • @milapanimaluje
    @milapanimaluje6 ай бұрын

    Ja jeszcze koreańskich kurczaczków nie zdążyłam zrobić a ty Piotrek znów dajesz przepis na który mam ochotę!

  • @foxkarol
    @foxkarol7 ай бұрын

    Super przepis

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Dzięki :D

  • @dominikNH
    @dominikNH7 ай бұрын

    Dla zasięgu! Bo Ci ich brakuje. Fajny przepis lubię takie połączenie. Pozdro

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Dzięki, pozdro

  • @magorzatakielek3951
    @magorzatakielek39513 күн бұрын

    Mniam mniam zrobię na pewno

  • @Qba105
    @Qba1056 ай бұрын

    Super, robiłem jakiś czas temu z innego przepisu. Następnym razem zrobie wg Twojej wersji :>

  • @camuflash
    @camuflash7 ай бұрын

    Nigdy nie jadłem fish and chips. Muszę w końcu tego spróbować i jestem pewien, że to będzie Twój przepis.

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Smacznego :D

  • @Zygi1986
    @Zygi19867 ай бұрын

    👍👍👍

  • @elzbietawrodzietrzaskow
    @elzbietawrodzietrzaskow7 ай бұрын

    Dzień każdy dobry kochani Nam 🍀 No wygląda obłędnie. Mniami 😋

  • @jankipes2000
    @jankipes20007 ай бұрын

    Chips and fish - mmmmm delicious 💪😂 🍟🐟

  • @Malina95xD
    @Malina95xD7 ай бұрын

    "Szybki sos tatarski" jest faktycznie szybki, jak ma sie wszystko juz pokrojone 😅 samo przygotowanie, obranie i krojenie tego wszystkiego to z pol h. Fajny przepis, na pewno kiedys zrobie, tylko bez tego sosu 😊

  • @barteklesniewski366
    @barteklesniewski3662 ай бұрын

    Zjadłem kiedyś taką rybę gdzieś w warszawie, anglojęzyczne stoisko. Zamiast ryby pod tym ciastem było coś konsystencji budyniu.

  • @remigiusz3762
    @remigiusz37627 ай бұрын

    Ty zrobiłeś na bogato,ja jak byłem u pakola to dostałem same ciasto praktycznie,ryby była znikoma ilość

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Musisz chodzić do Prawdziwych Anglików oni wiedzą jak to robić 👍

  • @Kuzyn1984
    @Kuzyn19847 ай бұрын

    Brakuje mi tu jeszcze octu do frytek. Pozdro😊

  • @Molochors
    @Molochors7 ай бұрын

    Do angielskiej kuchni to chyba bardziej jakiś groszek jak sos tatarski, ale przepis wydaje się fajny - na kilku wcześniejszych się nie zawiodłem to i ten stestuję

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Czasami tak, czasami tak, różnie można spotkać :D Polecam ten przepis z całego serca, jest zajebisty mówiąc nieskromnie 😬

  • @zwodziarz
    @zwodziarz7 ай бұрын

    Proste danie, ciezko to zepsuć. Nigdy nie suszyłem tej ryby moze i dobry pomysł 🙃

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Zatrzymuje wtedy więcej soków w środku, spróbuj, nie tylko do fish and chips

  • @hexagon491
    @hexagon4917 ай бұрын

    Pamietam jak piewszy raz robiłeś ten przepis teraz zmodyfikowałeś go tamtego probowałem ten tez spróbuję

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Tamten przepis był klasyczny, ten jest ulepszony, Smacznego :D

  • @turboAdas
    @turboAdas7 ай бұрын

    jak zobaczyłem tytuł to odrazu wiedziałem ze to paei :)

  • @Malina95xD

    @Malina95xD

    7 ай бұрын

    Co to paei? Google mowi, ze styl zarzadzania 😂

  • @TheMiki1405

    @TheMiki1405

    7 ай бұрын

    @@Malina95xD nowa na YT? 😜🤣

  • @kasiadar

    @kasiadar

    7 ай бұрын

    ⁠@@Malina95xDdawna nazwa YT konta Piotra Ogińskiego, dokładnie to „paei100”

  • @Malina95xD

    @Malina95xD

    7 ай бұрын

    @@TheMiki1405 ? Nie rozumiem pytania. Tego youtubera znam od wielu wielu lat jako Kocham gotowac. Nie kazdy ma takie same zainteresowania co Ty i nie bedzie sledzic tych samych tresci ;)

  • @TheMiki1405

    @TheMiki1405

    7 ай бұрын

    @@Malina95xD Skoro go oglądasz od wielu lat, to powinnaś właśnie kojarzyć, że to właśnie jego dawna nazwa kanału, stąd pytanie, czy nowa, skoro nie kojarzysz. Albo nie od tak wielu lat go oglądasz...

  • @magdalenanowosad8509
    @magdalenanowosad85097 ай бұрын

    Trzeba bedzie zrobic bo az ślinka cieknie

  • @BARTENT
    @BARTENT7 ай бұрын

    SMALEC2BULKI

  • @lechud77
    @lechud777 ай бұрын

    Ryba rybą ale schudłeś zauważalnie💪

  • @kubenq
    @kubenq7 ай бұрын

    Do frytek polecam ziemniaki odmiany innovator nie mają porównania z takimi zwykłymi z biedronki frytki zawsze wychodzą jak z McDonal;ds

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Tak! Ta odmiana jest rewelacyjna!

  • @AnnaDuplaga
    @AnnaDuplaga3 ай бұрын

    Witam gdzie mogę znaleźć listę składników na ciasto ?

  • @OkejOkej-nc9zj
    @OkejOkej-nc9zj7 ай бұрын

    Właśnie oglądam finałowy odcinek hells kitchen

  • @fluffyfiber
    @fluffyfiber7 ай бұрын

    Sos tatarski to tak bardziej do fisz and czips niż do fish and chips

  • @danielxc717
    @danielxc7177 ай бұрын

    Jeszcze nie jadłem frytek na smalcu. Smalec lubię i toleruje ale mi nie leży jakoś we frytkach

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Spróbuj, inny poziom frytek

  • @sajuente8235

    @sajuente8235

    7 ай бұрын

    nie jadles? Zdziwie Cie. Od jakiegos czasu mc donald uzywa smalcu jako tluszczu do frytek

  • @danielxc717

    @danielxc717

    7 ай бұрын

    @@sajuente8235 frytki jadam bardzo rzadko w tego typu "restauracjach" ost kilka lat temu ok 5-6.

  • @kasiadar

    @kasiadar

    7 ай бұрын

    @@kochamgotowacdokładnie tak, a najlepszy w smaku jest wołowy tłuszcz, tylko ciężko dostać. Ale tego smaku nie da się z niczym porównać.

  • @kasiadar

    @kasiadar

    7 ай бұрын

    @@sajuente8235właśnie na odwrót, od kilku lat frytki w MC są wege, smażone na mieszance olejów roślinnych. Wcześniej smażyli na łoju wołowym

  • @hypno666pl
    @hypno666pl6 ай бұрын

    Piotr, a na batatach też takie frytki się udadzą?

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    6 ай бұрын

    Spróbuj, nie zaszkodzi. Ja osobiście nie jestem wielkim fanem frytek z batatów dlatego rzadko je robie

  • @klaudiaklaudia7466
    @klaudiaklaudia74667 ай бұрын

    A Pan kiedy wróci do Live? Wtedy jakoś byłam systematyczna

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Do transmisji Live czy Liverpoolu 😂 Wiesz co wrócę, postaram się po Nowym Roku częściej robić Live

  • @schizofrenik595
    @schizofrenik5952 күн бұрын

    A rybe nie solimy przed panierowaniem...?

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    2 күн бұрын

    4:04 jest solenie ryby

  • @Daamian172
    @Daamian1724 ай бұрын

    eee oddaj stary przepis, czemu usunąłeś? Właśnie robię i nie chce kombinować a chyba usunąłeś z yt

  • @grabarz83brodaty97
    @grabarz83brodaty977 ай бұрын

    Nie ma potrzeby obierać kartofli. Ze skórką lepsze.

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Nie trzeba, to prawda, ja wolę bez. De gustibus non est disputandum 😁

  • @grafias73
    @grafias737 ай бұрын

    serio w uk swieze ziemniaki na frytki?komu sie chce to obierac i ciac,w knajpach nie maja na to czasu

  • @ayin9738

    @ayin9738

    7 ай бұрын

    Chyba nigdy nie byłeś w angielskim fish&chips

  • @grafias73

    @grafias73

    7 ай бұрын

    @@ayin9738 mieszkam tu od 2006 i miałem okazję pracowac w Fish And chips. Wrzucają z zamrażalki bo łatwiej i szybciej zarobić kasę. Nie mówię że wszędzie tak jest pozdrawiam

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Może tak być, jednak w większości takich punktów gastro można dostać dobre frytki.

  • @ayin9738

    @ayin9738

    7 ай бұрын

    @@grafias73 wszystkiego dobrego 👌

  • @jennik4084
    @jennik40847 ай бұрын

    Czemu zawsze z alkoholem fui 😢

  • @bucu
    @bucu7 ай бұрын

    Az dziwne ze nie wylales na to szklanki octu jak to anglicy mają w zwyczaju

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Wolę jednak z cytryną, ten ich ocet na frytki, rybę, wszystko mnie przeraża

  • @incognito1110
    @incognito11107 ай бұрын

    Audycja zawierała lokowanie produktu. 😝

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Jakiego produktu?

  • @kamiz0
    @kamiz07 ай бұрын

    filmy w starym formacie lepiej się ogląda, te cięcia co kilka sekund drażnią

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Znajdę złoty środek ;)

  • @kamiz0

    @kamiz0

    7 ай бұрын

    @@kochamgotowac jako przykład dobrze zmontowanego filmu Gordon Ramsay's Chicken Parmesan, dużo cięć ale dźwięk jest płynny

  • @sajuente8235
    @sajuente82357 ай бұрын

    Chyba dlugo nie byles w Uk ze mowisz o swiezych prawdziwych chipsach gdziekolwiek nie pojdziesz.

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Chodziło mi o chipy shop-y

  • @lozaszydercow7867
    @lozaszydercow78677 ай бұрын

    Reklamy dłuższe niż ten film

  • @pazdzioch7904

    @pazdzioch7904

    7 ай бұрын

    Za coś trzeba żyć kolego

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Ja długości reklam nie ustalam 😂

  • @lozaszydercow7867

    @lozaszydercow7867

    7 ай бұрын

    @@kochamgotowac domyślam się ;)

  • @Kalsiver

    @Kalsiver

    7 ай бұрын

    U mnie żadnych reklam xD ale to kwestia wykupionego premium rodzinnego...

  • @krzysztofkmiecik7231
    @krzysztofkmiecik72317 ай бұрын

    Mam nadzieje ze twoja ryba bedzie miala jakis smak , a nie tak jak to angielskie gówno.

  • @PerezBSclan
    @PerezBSclan7 ай бұрын

    hahahhahahhahah swize hahaha ahhaha gdzie on sie stolowal

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Wystarczy iść do dobrego Chipishopu ;)

  • @PerezBSclan

    @PerezBSclan

    7 ай бұрын

    @@kochamgotowac lapie za slowka powiedziales 'gdziekolwiek nie pojdziecie' :) i jeszcze jedno jak sciskasz rybe tymi szczypcami to tam potem jest malo tego ciasta, ale znowu sie czepiam :) ja ogolnie ich uzywam jak juz cos ejst podsmazone z 2 stron zeby nie zbieraly panierki/ciasta :P przepraszam znowu

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Haha, okej. Ja lubię używać tych szczypców, usmażyłem nimi chyba tonę tych ryb pod Manchesterem, najważniejsze żeby podnieść tą rybę z tym ciastem i dać mu spłynąć, wtedy na spokojnie się przylepi i jak pewnym ruchem z wyczuciem ja puścisz to będzie okej. Teraz chłopaki wszystko robią pensetami, kiedyś używali szczypcow, praktyka jest najważniejsza

  • @PerezBSclan
    @PerezBSclan7 ай бұрын

    jeszcze jeden komentarz :D amatorem jeste ? uzywasz wire racka i go dopierdalasz tymi frytkami ze nie maja jak odparowac... a potem zamiast rybe na to polozyc zeby odpoczela to w recznik papierowy :D wez ogarnij ziomek :)

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Spokojnie one odparują, zresztą bardziej chodzi o to by wystygły. Mogłem ją położyć na racku, prawda ale uważam że to już jest czepialstwo. A nazywanie mnie amatorem, sam nie wiem, szkoda szczępić :D

  • @PerezBSclan

    @PerezBSclan

    7 ай бұрын

    @@kochamgotowac sluchaj no gotuje od 5 minut z youtubem wiec sie czepiam troche :) moze sie czepiam ale skoro kiedys miales zasiegi to ucz i edukuj jak najlepiej, tak jak kotlety usmazysz i walniesz w ten papier na przyklad.. co to daje jak caly spod i tak przesiaknie tluszczem :) przepraszam ale musialem sie czegos doczepic

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Nie no, idealnie jest odstawić na kratkę i to jest prawda ale nie dajmy się zwariować :D

  • @agatazabag.357
    @agatazabag.3577 ай бұрын

    Nietypowe dla Polaka, ale w Anglii pokochalam frytki z sosem pieczeniowym i octowym ❤ No wspaniałe, zwlaszcza po piwku 😅

  • @kochamgotowac

    @kochamgotowac

    7 ай бұрын

    Mi też zajęło to kilka lat, ale można się nauczyć tych smaków 😊

Келесі