Прослойка ЙОГУРТОВАЯ для торта
Фильм және анимация
#Йогуртовая прослойка
#Прослойка для торта 🎂
#Рецепт КАПКЕЙКОВ с йогуртовой прослойкой:
• Мастер-клас -КАПКЕЙКИ ...
#Рецепт:
25 грамм порошкового желатина
100 грамм воды
1 пакетик ЖЕЛЕ(4 порции)
200 грамм кипятка
500 грамм сливки 33%
400 грамм йогурта
1/2чайной ложки красителя(по желанию)
Пікірлер: 182
Я вообще подумала что это батон докторской колбасы🤣
@TortOdessa
3 ай бұрын
А это идея🤣
@aynuradigozalova4170
3 ай бұрын
Я тоже🤦♀️🤣
@user-rm7si3fg9t
3 ай бұрын
Я тоже так подумала😂
@belka_belkowna
3 ай бұрын
Тоже глаза округлила, зашла посмотреть на торт с колбасой!😂
@user-pw8iu4hd5b
3 ай бұрын
🤣🤣🤣и я подумала - КОЛБАСАААА😉🤣
Такую прослойку можно есть как отдельный десерт, как пастилу. Спасибо за рецепт!
@TortOdessa
3 ай бұрын
Спасибо за тёплый отзыв 😍 Удачи Вам
Ну прям открытие для меня...вот сколько увлекаюсь выпечкой и всё равно что-то интересное да обнаружиш 👍👍👍
@TortOdessa
3 ай бұрын
Спасибочки за тёплый комментарий Пользуйтесь на здоровье
Спасибо большое за идею!👍👍👍
@TortOdessa
3 ай бұрын
Пользуйтесь на здоровье Удачи😊
Спасибо за рецепт.буду пробовать
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки за тёплый отзыв 😊 Приготовте-это вкусно🎉
Спасибо за идею 😍
@TortOdessa
3 ай бұрын
Пользуйтесь на здоровье 😉
Спасибо за идею
@TortOdessa
3 ай бұрын
Пользуйтесь на здоровье Удачи😊
Здорово! Обязательно воспользуюсь вашей идеей с пакетом, спасибо огромное!!!
@TortOdessa
3 ай бұрын
Пользуйтесь на здоровье Хорошего дня😊
Ой какой интересный рецепт,надо попробовать,большое спасииибоооо
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки за отзыв Удачи Вам
Большое спасибо за рецепт.
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки огромное 😍 Удачи Вам❤
Класс! Спасибо! Очень удобно
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки за тёплый отзыв 😍 Пользуйтесь на здоровье Удачи Вам😊
Прикольная тема!!!! Надо будет сделать такой запас 👍
@TortOdessa
3 ай бұрын
Пользуйтесь на здоровье 😉
Супер!!!
@TortOdessa
3 ай бұрын
Спасибочки 😍
Меня тоже удивил ваш рецепт, интересная идея, беру на заметку, обязательно приготовлю. Спасибо!!!
@TortOdessa
3 ай бұрын
Спасибочки 😍 Удачи
Аааболдеть век живи и век учись, огромное спасибо за такую идею
@TortOdessa
4 ай бұрын
Это точно😊 Спасибочки за тёплый коммент Пользуйтесь на здоровье 😉
Надо попробовать
@TortOdessa
3 ай бұрын
Готовьте с удовольствием Это реально, вкусно😋 Удачки Вам
Спасибо за интересный рецепт .Успехов вам.❤❤❤❤❤❤❤😊
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки 😍 Пользуйтесь на здоровье 🥰 И Вам удачи
Спасибо большое
Спасибо❤
@TortOdessa
3 ай бұрын
Пользуйтесь на здоровье
12 like 👍 Thanks for sharing this recipe ❤
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки 😍
Вы супер ❤
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки ❤
Благодарю за совет.я поторопилась и вылила .вы правы действительно были горячими.я уж потом поняла что на видио то у вас все быстро происходит и решила подождать пока остынут желе и желатин.ура!теперь все получилось.очень Вам благодарна и за рецепт и за то что так быстро дали ответ.
@TortOdessa
3 ай бұрын
Спасибочки Вам Удачки🥰
Супер спасибо 🥰 за рецепт ❤
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки за отзыв 🥰
Привет с Кубани здравия вам и вашим близким людям 🧡 🧡 🧡 Благодарю ❤ ❤ ❤
@TortOdessa
3 ай бұрын
Спасибо Взаимно😊
@TortOdessa
3 ай бұрын
Очень приятно за тёплый отзыв 😍
Красота . Вот елки мне что теперь и тортики печь начать?
@TortOdessa
4 ай бұрын
Конечно -да😊 Когда человек ПРОФИ-то он гадазд на ВСЁ 🎉❤
👍🌺🌺🌺
Вискарик, надо добавить вискарик. Вкус заиграет другими красками. А послевкусие какое..... 😜😋
@TortOdessa
4 ай бұрын
Да-да 😅
@user-wo3fs5bo4i
3 ай бұрын
Любой каприз за ваши деньги.
Колбаска😉как в советском детстве).
Здравствуй Инна ! Я немного мылила , смотрю а тут видосик. Вчера отсадила тюльпаны. Все получилось , но если честно. Как еду не воспринимаю, пружинки да . Тоже две отсадки сделала. В общем будем посмотреть ....
@TortOdessa
4 ай бұрын
Какая молодчинка😊❤ Удачи и спасибочки за комент
@TortOdessa
4 ай бұрын
А мне нравятся зефирки❤
@user-cs6ok1th6h
4 ай бұрын
@@TortOdessa таки и мне нравятся. Просто если пружинку укусил так укусил. А тюльпан один воздух я про это
Классное видео, надо попробовать, я люблю такое. А если держать в марозильнике, прослойка разве не перемерзнет? Или можно держать просто в холодильнике?
@TortOdessa
3 ай бұрын
Спасибочки огромное Постоянно в морозильнике Пользуйтесь на здоровье 😉
13th like well wishes to you from RIYADH SAUDIA ARABIA
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки 😍
Очень понравился рецепт, спасибо большое! Но есть вопросы по поводу температуры продуктов. Сливки холодные, йогурт тоже,а желирующие ингредиенты тёплые. Не схватиться ли желатин при перепаде температуры?
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибо за тёплый комментарий Желатин не схватиться так быстро... Он же соединяется с "желейной " водой тёплой.... Это же НЕ агар-агар, который моментально.... Тем более пока взбивались сливка и йогурт , они уже стали ,почти " не холодные.... Какие- то минут 15-20 прошли.... Готовая прослойка получается нежная, в рецепте не так уж и много порции желатина... Для большей уверенности.... за 30-40 минут "до " -достаньте все ингредиенты из холодильника... Удачи Вам
Дякую, обовʼязково спробую. Чи можна замість желатину використати агар агар?
@TortOdessa
3 ай бұрын
Ні, не можна Желатин -заморожування легко переносить... А агар-агар -НІ😊 Не єксперементуйте!!! Використовуйте ЖЕЛАТИН Він продається у магазинах 😊
Вы просто ушли от темы, т.е., от ответа. И стали писать, отвечая, совсем не о том... Действительно, слух режет многократное - наш, наша.......... А за позитив, спасибо. Это приятно. 😊❤
@TortOdessa
3 ай бұрын
Да, Замечания услышала Делаю выводы И Вам спасибо и Удачки😊
@viktorf8291
3 ай бұрын
@@TortOdessa А сливки нельзя заменить молоком?
@TortOdessa
3 ай бұрын
@@viktorf8291 нет, к сожалению... Сливка даёт пышность и вкус...
@user-wo3fs5bo4i
3 ай бұрын
Катюша, вы заколебали, какие у вас уши нежные, прямо вам режет слух! Заведите свой канал и говорите, как хотите.
@user-up2zs3fm3p
3 ай бұрын
@@user-wo3fs5bo4i😂😂😂👍
Спасибо за рецепт. Жаль,что сам рецепт вы НЕ опубликовали в описании.
@TortOdessa
4 ай бұрын
Все готово Готовьте с удовольствием😊 Удачи Вам
@larisapopova6433
4 ай бұрын
Спасибо Вам.@@TortOdessa
Це ж можна i на половину рецепта зробити. Або залити в силiконо форму, буде десерт. Зверху прикрасити шоколадом, горiшками
Но йогуртовая прослойка более плотная , чем крем. И при нарезании торта этот слрй будет" ездить".?? Нужно поробовать..❤
@TortOdessa
3 ай бұрын
Нет ,ездить не будет, потому что В состав входит сливка Она очень нежная при нарезании Я кладу прослойку между двумя слоями сливки!!!
Скажите, в пакетике с фруктовым желе сколько грамм? Там где я живу, таких именно нету. Спасибо🌺🌺🌺
@TortOdessa
3 ай бұрын
400 грамм
@TortOdessa
3 ай бұрын
Измените немного рецепт... Вместо ЖЕЛЕ Вы берёте: 35 желатина 120 грамм воды Набух-растопили-смешали с 200грамм смузи или пюре ТЕПЛЫМ!!!.... но только НЕ ХОЛОДНЫМ!!!! Смешали вместе и вылили во взбитые сливки с йогуртом)))) АККУРАТНО с температурами, чтоб ничего не ЗАГУСТЕЛО Надеюсь , понятно обьяснила😊
Я б уже сразу ложкой ела. )))
@TortOdessa
3 ай бұрын
Да, прослойка вкусная😊
Как же похож тортик на колбаску докторскую!
Вместо желе, что добавить или без него можно.
@TortOdessa
3 ай бұрын
Можно использовать либо смузи, жидкое пюре.... 200грамм А желатин увеличить на 10 грамм=35 грамм желатина+120грамм воды
Skazhute a yogurt должен быть только питьевой ?спасибо
@TortOdessa
3 ай бұрын
Можно немного густой, но не сырковый😊
@Funtime-jf8gu
3 ай бұрын
Спасибо ♥️
А в желе в составе тоже есть желатин?подскажите,сколько всего нужно желатина,если обойтись без порошкового желе,а взять допустим просто смузи из ягод,например из той же клубники,не люблю вкус этого желе из пачки
@TortOdessa
3 ай бұрын
Рассудим логически: Пачка желе разводится 400 грамм жидкости, значит содержит около 5 грамм желе... Если Вы заменяете его на 200 грамм смузи или пюре Значит Вам нужно по рецепту: 25 грамм +10грамм желатина +200грамм Вашего смузи( вместо кипятка)
@TortOdessa
3 ай бұрын
Т.е. по рецепту Вы берете: 35 желатина 120 грамм воды Набух-растопили-смешали с 200грамм смузи или пюре ТЕПЛЫМ!!!.... но только НЕ ХОЛОДНЫМ!!!! Смешали вместе и вылили в сливки с йогуртом)))) АККУРАТНО с температурами, чтоб ничего не ЗАГУСТЕЛО Надеюсь , понятно обьяснила😊
@user-hd2yx1fp1g
3 ай бұрын
@@TortOdessa35 г желатина на 900 г жидкости (сливки и йогурт) это оооооочень много. Желе будет резиновое
@TortOdessa
3 ай бұрын
@@user-hd2yx1fp1g видео посмотрите ,пожалуйста, внимательно.... Я при Вас прослойку так скажем "разламываю" И она -сама нежность... И жидкости не 900грамм , а почти 1.300 грамм
А если выливаем эту прослойку в силиконовую форму..ее надо смазывать..или она и так отойдет от формы
@TortOdessa
3 ай бұрын
Нет , ничем не смазываем Когда заморозится -сама отойдёт.... Тем более от силиконовой формы
.А немного ли желатина на это количество сливок и йогурта? Желатин 25и ещё в пакете желейно -фруктовом.
@TortOdessa
3 ай бұрын
Нет, всё в меру... Прослойка и так очень нежная получается.... А если ещё меньше желатина- то не будет держать форму и будет квашня Тут хорошие пропорции🥰
@user-by4ly7rg3o
3 ай бұрын
@@TortOdessa Спасибо что объяснили.Очень хочу попробовать
@TortOdessa
3 ай бұрын
@@user-by4ly7rg3o Удачки Вам
А желатин после заморозки не разслаивает эту прослойку?
@TortOdessa
3 ай бұрын
Здравствуйте Нет, не расслаивает... Желатина в порции мало А десерт многокомпонентный Готовьте с удовольствием
А на какой крем?Маслянный или другой какой?
@TortOdessa
3 ай бұрын
В основном я использую сливочный или сливочно-сметанный для тортиков Эта прослойка хорошо сочетается в фруктовых или радужных тортиках Масляный крем я использую в киевский ....но, туда такая прослойка не идёт....
Докторская колбаса))
@TortOdessa
3 ай бұрын
Это точно
НАПОМИНАЕТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Вы меня пожалуйста извените ,что не по теме , но пока не включила звук у видео подумала что это кусок колбасы и отрезанный ломтик колбасы,так похоже поэтому и включила посмотреть что это за торт с прослойкой из колбасы.😂🤔🤗
@TortOdessa
3 ай бұрын
Да, согласна🤣 Очень похоже😂
Рецепт под видео можно закрепить?
@TortOdessa
4 ай бұрын
Спасибочки, что написали😊 Уже готово❤ Удачи Вам🎉
@user-tr8gi6rd6v
4 ай бұрын
Спасибо
А почему в морозилник если поставили желатин он должен стоять в холоде просто,
@TortOdessa
3 ай бұрын
Я обьяснила и показала, как делаю Я Уже около 3 лет подряд пользуюсь этим рецептом И Слава Богу, все норм Тут очень маленькое соотношение желатина на количество других ингредиентов-поэтому ничего не потечёт и не разлезется
Желатин какой силы?
@TortOdessa
3 ай бұрын
Обычный, быстрорасворимый, порошковый.... В пачках -по 20 грамм или 25 грамм
Доброго дня.пробую повторить ваш рецепт.где допустила ошибку непойму.масса после добавления желатина с желе стала жидкой и невзбивается.можно ли как то исправить или уже все
@TortOdessa
3 ай бұрын
Наверное, желе с желатином добавили ОЧЕНЬ БЫСТРО или он был горячеватый.... Ничего .. . Выпейте готовое в форму И оно застынет
А если не хранить, а для одного торта, как расчитать.
@TortOdessa
3 ай бұрын
Высота формы у меня 14 см 1 см идёт на порцию 1 торта Значит порцию разделить на 14 Если Вы будете класть в тортик 2 прослойки-тогдв делите на 7 раз... Надеюсь, понятно обьяснила🥰
Я сделала точно так же ..сахара немного надо добавить .. не сладко совсем а то
@TortOdessa
3 ай бұрын
У каждого свой вкус... Каждый настраивает под своё А Вам удачи
Желатин нельзя заморачивать, он потом течёт.
@TortOdessa
3 ай бұрын
В этом рецепте его так мало..... И рецепт много компонентный... Не переживайте -не потечёт... Пользуйтесь с удовольствием 😊
Напишите пожалуйста как хоронить и сколько
@TortOdessa
4 ай бұрын
В видео проговорила: Хранить можно до 3 месяцев в морозильной камере Удачи Вам
@user-put.k.sebe.
4 ай бұрын
Надеюсь в видео никого хоронить не надо😅
@TortOdessa
4 ай бұрын
@@user-put.k.sebe. да😅 Т-9 творит чудеса😂🤣😅
@user-qr5nz4wx6d
4 ай бұрын
Кого хоронить!
@user-put.k.sebe.
4 ай бұрын
@@user-qr5nz4wx6d комментарий выше внимательнее читайте,,напишите пожалуйста как хоронить и сколько,, я всего лишь посмеялась над ошибкой.
ТОтрты,тОрты
@TortOdessa
3 ай бұрын
Я рецептом делюсь, а не произношением😉
@user-ry3bx8xi3e
3 ай бұрын
@@TortOdessa Дело не в произношении. У Вас с русским языком все в порядке. Дело в правильном ударении в слове. Простите,если обидела
@user-rl5uv6gh9y
3 ай бұрын
Так говорит южная Украина
@TortOdessa
3 ай бұрын
Так говорит и рулит "ОДЕССА-мама" И передаёт всем пламенный привет И Удачи🥰😍🤩
І вершки і желатин, і желе.... якось всього багато, я вершки не додаю, а трішечки менше желатину і буде ніжно і ЙОГУРТОВА начінка
@user-wo3fs5bo4i
3 ай бұрын
Це ваше рішення, але з вершками смачніше. Людина запропонувала СВІЙ рецепт, для чого ваш коментар про ВАШЕ? Це як порівнювати морозиво вершкове та пломбир. Смаки різні, але обидва смачні.
@user-lc7ml9es2k
3 ай бұрын
@@user-wo3fs5bo4i ЙОГУРТОВА начинка?!? Така назва?, а по факту Вершкова, і ціна інша.
@TortOdessa
3 ай бұрын
Дуже шкода, що без вершків Бо ВОНИ надають ту саму ніжність та смак😊 У Вас простий рецепт😉
@TortOdessa
3 ай бұрын
Назва ЙОГУРТОВА-тому що ВЕРШКІ- надають ніжність А ЙОГУРТ-додають СМАК А назвати цю прослойку-"Вершково-Йогуртовою" -це не ДУЖЕ🫠
Зачем постоянно использовать слово: наше, нашу, наша?
@TortOdessa
4 ай бұрын
И что здесь плохого? Был мой рецепт -стал Ваш😊НАШ😊 Рецепт рабочий-попробуйте😉 А я с Одессы- у нас ещё говорят "ЩА" Вместо "Сейчас" У каждого свой ГОВОР Без обид Удачи Вам
@user-rf5zp2vx7g
3 ай бұрын
Какая разница как говорит рецепт то класс а вам бы только замечание делать вы наверное не замужем поэтому злая какая то и не довольная
@TortOdessa
3 ай бұрын
@@user-rf5zp2vx7g это " ДА" Люди сейчас какие-то озлобленные Ничего -мы их позитивом одолеем😊 Удачи Вам
@user-xl8dm4jc7k
3 ай бұрын
@@TortOdessa какая вы умничка, что отвечаете позитивом на ,, зло,,! У этих людей проблемы с печенью😂, они больны , они желчные люди! А на больных не обижаются!😂
@trikota3kota
3 ай бұрын
Да, ладно, когда речь о вкусняшках! Пусть будет общее! Вы шьющих/ преподающих послушайте: " наша попа, наша грудь" Вот , где кОшмар!😊
Вообще то это у вас планетарный миксер к комбайну он не имеет ни какого отношения😂
@TortOdessa
3 ай бұрын
Класс Пусть будет Миксер.... От этого рецепт не меняется☺️
@zhanna11kim
3 ай бұрын
Вообще-то "никакого" пишется слитно 😂
В этом желе из пакета вкус химии ,искусственные ароматизаторы ,не буду добавлять эту гадость .
@TortOdessa
3 ай бұрын
Измените немного рецепт... Вместо ЖЕЛЕ Вы берёте: 35 желатина 120 грамм воды Набух-растопили-смешали с 200грамм смузи или пюре ТЕПЛЫМ!!!.... но только НЕ ХОЛОДНЫМ!!!! Смешали вместе и вылили во взбитые сливки с йогуртом)))) АККУРАТНО с температурами, чтоб ничего не ЗАГУСТЕЛО Надеюсь , понятно обьяснила😊
Ваша, ваша, ваша... Никто не претендует.
сплошная химия, кисель, фруктовый йогурт........пожалейте себя, возьмите ягоды натуральные и сливки и будет вам счастье, берегите себя
@TortOdessa
3 ай бұрын
А сливки у Вас с молока из под коровы? Сейчас, скажу по секрету)))) Мы едим одну сплошную ХИМИЮ... К сожалению🫠 Ничем не хотела обидеть....
Я знаю рецепт намного вкуснее, настоящий йогуртовый, и без желатина и всякого желе. И он не твёрдый, резать не нужно.
@TortOdessa
4 ай бұрын
Если знаете-поделитесь
@user-rl5uv6gh9y
3 ай бұрын
Ой, ну не томите, делитесь уже..
Можно к чаю вместо зефира
Я думала,что то колбаса вареная
Впечатление, что докторская колбаса на заставке. Ужас
@TortOdessa
3 ай бұрын
УЖаС- ужасное слово..... А на заставке пишется-ЙОГУРТОВАЯ прослойка А рядышком два тортика в разрезе😂... Не смутило?! Простите за вопрос?!😅
@svetasvetlana2371
2 ай бұрын
А что ужасного в докторской колбасе?
@TortOdessa
2 ай бұрын
Простите)))) А тортики и название не смущают🤣
@svetasvetlana2371
2 ай бұрын
@@TortOdessa не смущают.мне понравились тортики .НО докторскую люблю и ужасной не считаю.
@TortOdessa
2 ай бұрын
@@svetasvetlana2371 правильно😉 Полностью с Вами согласна🥰 Удачи Вам и с праздником😘 И я ответила той девушке, которая написала : "Ужас.......