PROCUREUR STEAK, de allerlekkerste BBQ karbonade?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Op zoek naar de allerlekkerste karbonade van de BBQ? Dan hoef je niet verder te zoeken, je hebt hem gevonden, de procureur steak!
En hoe je hem maakt laat ik je in deze video stap voor stap zien.
🔥 Het recept voor procureur steak vind je hier: bbq-nl.com/procureur-steak/
🐷 Procureur kopen? Kijk dan eens hier bij Beef en Steak: beefensteak.nl/varkensvlees/p...
🔥Alles over houtskool voor je kamado: www.bbq-nl.com/houtskool-voor...
📖 Inhoudsopgave:
0:00 Intro
2:21 Barbecue aansteken
4:41 Procureur steak snijden
5:23 Procureur steaks kruiden
7:20 Barbecue indelen voor indirecte bereiding
7:58 Vlees op de BBQ
9:23 Procureur steaks glazen
11:15 Eindresultaat en outro
♨️ Onmisbare barbecue accessoires: • 6 ONMISBARE BBQ ACCESS...
🔪 F-Dick uitbeenmes: www.bbq-nl.com/aanbevolen/uit...
🔥 Ecobrasa kokosbriketten: www.bbq-nl.com/aanbevolen/eco...
🌡️ Thermoworks Smoke thermometer: www.bbq-nl.com/aanbevolen/smoke/
🌡️ Thermapen thermometer: www.bbq-nl.com/aanbevolen/the...
👋 NOSKOS the kruidenshaker: beefensteak.nl/keramische-bbq...
🧂 Op zoek naar mijn barbecuesaus en -kruiden? Je koopt ze hier: beefensteak.nl/rubs-en-sauzen...
📺 Wil je meer van dit soort videos zien? Abonneer je dan op mijn kanaal: kzread.info?sub...
♨️ Mijn barbecues:
- Kamado Joe Classic 3 - www.bbq-nl.com/aanbevolen/kjc...
- Kamado Joe - Kettle Joe kopen - www.bbq-nl.com/aanbevolen/ket...
- Traeger Timberline 850 - www.bbq-nl.com/aanbevolen/tim...
- Weber SmokeFire EX6 Gen. 2 - www.bbq-nl.com/aanbevolen/smo...
- Weber 57cm Master Touch Premium - www.bbq-nl.com/aanbevolen/mas...
- Weber Summit Charcoal - www.bbq-nl.com/aanbevolen/sum...
- Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm - www.bbq-nl.com/aanbevolen/wsm/
- Weber GoAnywhere - www.bbq-nl.com/aanbevolen/wga/
📝 Kijk ook eens op mijn blog voor nog meer barbecue: www.bbq-nl.com
🎙️ Vurige Verhalen, mijn podcast, luister je hier: www.vurigeverhalen.nl
📢 Op Social Media ben ik ook te vinden:
Instagram: / noskosbbq
Facebook: / noskosbbqnl
🏛️ Het BBQ Genootschap: www.bbqgenootschap.nl
💶 DISCLAIMER:
De links in deze beschrijving kunnen affiliate links zijn. Wanneer je iets via zo'n link koopt dan ontvang ik een kleine commissie. Voor jou zijn er geen extra kosten aan verbonden!
Bedankt voor het op deze manier steunen van mijn kanaal zodat ik elke week nieuwe, gratis content voor jullie online kan blijven zetten!
Пікірлер: 105
Hey Dennis fijn dat je er weer bent met video’s. Stiekem heb ik je gemist maar weer een mooie Steak gaan we maken hoor. Keep up the good work
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dank je Jack!
Zo dit is weer een beste zeg. Ben heel benieuwd hoe dit smaakt, op naar de slager. Dankjewel weer!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Die kan ze ook voor je snijden meteen 😁
Leuke video, goed dat je weer terug bent 👍
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel 😁
Goedemorgen Dennis, Dat zijn mooie por steaks zeg zien er verrukkelijk uit 😋 Leuke video en top dat je weer terug bent 👍
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel Werner!
Ziet er weer fantastisch uit Dennis, blijft een heerlijk stuk vlees varkensprocureur.
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Helemaal met je eens! Maar ook spareribs, buikspek, varkensvlees is wel de favoriet hier.
Dat is weer een beste Dennis bedankt 👍 Goed weekend !
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel! En jij natuurlijk ook een goed weekend!
Wat een heerlijk recept om temaken Dennis 😋😋👍
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Ja, dat is geen straf hoor 😜
Ziet er goed uit, makkelijk en zo te zien erg lekker!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Ja, weer een instant klassieker zo 😁
Ziet er weer heerlijk uit Dennis!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel ☺️
Bedankt voor de duidelijke uitleg Dennis. Ga het binnenkort zeker eens proberen! Eerst nog ff een stukkie vlees en de Jerk rub scoren!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel 😁
Ziet er goed uit. Ga ik zeker maken. Water loopt mij nu al in de mond.
Top weer !!!!
@NoskosBBQ
8 ай бұрын
Dankjewel 😁
Top video's Dennis👍👍we leren er veel van...
@NoskosBBQ
10 ай бұрын
Dankjewel ☺️
Altijd lekker procureur!!!! Deze worden zeker gemaakt hier binnenkort 😁😉
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Aanrader hoor!
Komt op mijn bbq dit jaar. Bedankt Dennis
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Graag gedaan 😁
Meteen gemaakt vandaag. Had procureur liggen. Was te laat uit mn bedje voor een pulled pork 😅. Dit was een mooi alternatief! Simpel en lekker! Bedankt voor de tip! 👍
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dat is snel! Fijn dat het in de smaak viel!!
Ontzettend lekker moet dit zijn.. 👍 met bijv grote bak nasi vd Chinees met een goed biertje erbij. Bedankt weer Dennis!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dan zou ik voor char siu gaan. Bijvoorbeeld deze: kzread.info/dash/bejne/an2f1rqieqrSaaQ.html maar ik heb meer varianten 😁
@vincentvandebaan5353
Жыл бұрын
Dat is ook een goeie! Thanks
Die zien er lekker uit Dennis! Denk dat als je het low doet dat het dan teveel op pulled pork gaat lijken. Zo heb je nog een lekkere bite lijkt me. Deze gaat op mijn lijstje!
Hoe je het verteld KLINKT ook smakelijk!😋
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
😁 en dan is het ook nog eens lekker 😉
@M.P.007
Жыл бұрын
@@NoskosBBQ Hahaha, vandaar: "OOK"!
Lekker bezig Dennis die zien er top uit lekker hoor. Procureur is zo ie zo een lekker stukje stuk vlees. ben er vandaag ook mee bezig geweest maar dan voor pulled pork. bijna 10 uur op de smoker en super mals en die Builspek heb ik ook gemaakt. dat is echt een aanrader echt super dus deze is top top top tot de volgende gr m
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dank je!! ☺️
@michelmol5985
Жыл бұрын
@@NoskosBBQ ja echt top Dankje daar voor gr m
Lekkah 😋 Leuke video, thanks!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
😁
Dat ziet er goed uit. Lekker maar ook eenvoudig.
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel ☺️
Lekker man!😁😁👌👌
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel!! ☺️
Ziet er weer smakelijk uit
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dat dacht ik ook 😉
Bedankt
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel Martin!! 🎉
Lekker hoor.. Ik ga het vanmiddag op de Bbq maken
Wat ziet het er weer lekker uit zoals gewoonlijk, krijg er zelf ook weer zin in om de ketel op te stoken..
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dat is precies de bedoeling van mijn video’s 😉
Dat ziet er lekker uit! Fijn dat je een keer een stuk vlees hebt wat ook gebruikt wordt voor pulled Pork. Is een keer wat anders, zo’n steak. Bedankt voor de uitleg en duidelijke video
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel Kees-Jan! Maar er komt hier vaker procureur langs in een andere vorm dan pulled pork hoor. Zoals Tootsie’s pirk steaks, char siu, gyros en Country Style Ribs om zo maar wat te noemen 😉
@kees-jan8064
Жыл бұрын
@@NoskosBBQ ja, sorry, dat weet ik. Maar het geldt voor mij, het enigste wat ik tot nu toe gemaakt heb met procureur is pulled Pork
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
@@kees-jan8064 tijd voor verandering 😜
Nou, deze jongen weet al wat ie vanavond gaat eten. Even de BBQ schoonmaken en naar de slager en supermarkt. Bedankt weer voor deze heerlijke video.
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Eet smakelijk vanavond 😁
@jeroensbbq620
Жыл бұрын
Hoezo bbq schoonmaken? Dat doe je toch na elk gebruik 😂😂😂
@bernhardlagetuin
Жыл бұрын
@@jeroensbbq620 Klopt. Maar ook voor gebruik maak ik het rooster even nog een keer schoon.
Bedankt weer voor dit top recept 🙏🏻
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Graag gedaan marco! Goed weekend.
@marcometz6522
Жыл бұрын
@@NoskosBBQ jij ook een goed weekend !!! Neem een lekker rummetje 👍🏻🙏🏻
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
@@marcometz6522 dat rummetje staat zeker op de lijst 😜🥃
@marcometz6522
Жыл бұрын
@@NoskosBBQ ik heb hier ook nog een geweldige rum staan de Zapaka XO
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
@@marcometz6522 dat is een fijne inderdaad! Op dit moment staat de Hampden Estate vooraan in de kast 😉
Eergisteren pulled pork gemaakt met jouw snelle methode. Bizar. Abonneetje erbij hoor!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Dankjewel 😁
Mooi om eens te maken ipv pulled pork van een procureur 😊
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Ja! En een stuk sneller ook 😁
Water loopt in mijn mond !
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
😁
Ik mis toch wel het aansnijden en het proeven… Verder leuk recept en ga het zeker een keer proberen.
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
En wat is de meerwaarde daarvan? Ik proef, zeg dat het lekker is en heb weer een paar minuten van mensen hun dag verpest 😜 Als ik nou dingen vergelijk of uittest. Maar bij dit soort video’s zie ik zelf de meerwaarde niet 😉
@eriksr50
Жыл бұрын
@@NoskosBBQ Het zou de video meer compleet maken. Even aansnijden en laat eens zien hoe de binnenkant eruit zien.
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
@@eriksr50 dat mag je dan in je eigen video’s doen 😉
Lekker weer meester Noskos. Wanneer gebruik je de sloroller en wanneer de stenen? Maakt dat wat uit?
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Als ik low&slow iets maak dan gaat de sloroller erin. Dus tussen de 107-120°C.
@arjan2518
Жыл бұрын
@@NoskosBBQ Toch weer eens proberen. De eerste ging na 1 keer al bladeren, ik heb een nieuwe gekregen, maar nog niet gebruikt. Morgen ribs, misschien met de sloroller.
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
@@arjan2518 ik geb geen last van bladderen, maar zilang dat niet op mijn eten komt maakt het me ook niet zoveel uit 😉
@arjan2518
Жыл бұрын
@@NoskosBBQ Snap ik, maar het hoort niet, het kan misschien wel in het eten komen, maar de lucht van verbrand plastic was ook niet fijn.
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
@@arjan2518 lijkt me sterk dat het plastic is dat erop zit. Maar mijn kennis van poedercoating is niet heel vergaand.
@noskos Ik heb een vraag die niet verkeerd bedoeld is naar nasq bbq. Jij strooit altijd een stuk minder kruiden over je stukken vlees dan nasq. Ligt dat aan de kruiden of is dit puur smaak. Jullie hebben beide eigen lijn aan kruiden
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Ik denk dat dat voornamelijk een kwestie van smaak is. Ik laat zien hoe ik ze kruid. Omdat het altijd lastig is om uit te leggen hoeveel je doet.
@NasQBBQ
Жыл бұрын
Kwestie van smaak hoor, maar maak ook genoeg dingen, waar ik amper kruiden overheen doe om de smaak van het vlees niet te overheersen. Maar een sparerib, vind ik lekker als die goed gekruid is. :)
@josboertjes8600
Жыл бұрын
@@NasQBBQ dank voor jullie reacties. Ik kijk jullie beiden altijd. De buikspek die je net geüpload heb staat weer in de bestelling.
@NasQBBQ
Жыл бұрын
@@josboertjes8600 Goed om te horen en graag gedaan! Ja, goed plan, want die was erg goed :)
Dennis, helaas geen mogelijkheid voor een BBQ want geen tuin of balkon) Kan je dit ook in de oven doen of vind je dat zonde van het vlees en beter andere recept? Mvg, Math
@NoskosBBQ
9 ай бұрын
Nee hoor, dat kan wel. Maar dan mis je wel de rook. Verder gewoon waar je barbecue ziet staan oven denken 😁
Ziet er heerlijk uit. Vraagje: waar koop je jouw strooibusjes? Dank! Bart
@BartWever
Жыл бұрын
Al gevonden!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Staat in de beschrijving 😉
Het water loopt me in de mond.
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Ze zijn heerlijk Frits! ☺️
Bij mij werden de steaks een beetje droog. Smaak was wel heel goed
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Lag misschien aan de kwaliteit van je procureur?
Baas!
Mooi recept ! Ga ik maken met de eerste F1 race op 5 maart voor 12 personen. Vlees heb ik al besteld ! Mijn Nokos pulled Pork rub is op, maar gelukkig heb ik een verkooppunt in de buurt @bakkerbrandstoffen in Den Helder !!
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
Lekker!! En doe ze maar de groeten bij Bakker 😁
Miss tootsie van wat voor bbq? Heb het 10 keer terug gespoeld maar verstond het nog steeds niet. Wat zei je? En kan je het eten en snijden erna ook laten zien??? Ik zie zo niks van de binnenkant
@NoskosBBQ
Жыл бұрын
De Weber Smokey Mountain. Hun smoker. En ik zie geen meerwaarde aan het in beeld eten van de gerechten. En dan zeg ik dat het lekker is, want dat is het. En dat dan bij elke video. Bij de bakker vraag je toch ook niet of hij even de gevulde koek wil opeten? 😜