Leuk recept dit! Bij ons thuis ben ik de bbq fanaat en gaat mijn vriend vaak niet verder dan alleen de bbq aansteken maar hij heeft laatst dit recept zelf gemaakt van begin tot eind en was ook helemaal enthousiast. Lekker toegankelijk recept met een heerlijke uitkomst! Topper dit

Het is toch handig dat als mijn slager me binnen ziet komen, dat hij al weet wat ik wil hebben. Hij kijk dit kanaal ook. Dit is ook weer een lekker gerecht! Thanks voor het delen!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Hoe makkelijk wil je het hebben 😁

@RVDL

3 жыл бұрын

Eigenlijk moeten alle aangesloten gilde slagers verplicht Noskos kijken.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ga je toevallig naar Gideslager Pijnenburg?

@robertdeweerd2967

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ hahaha grapjas.. welkom in de "bijbelbelt" daar waar je op zondag gewoon je vriezer moet leeg roven als je honger hebt. 😅

Ziet er weer fantastisch uit Dennis. Altijd weer fijn om te zien, wat er mogelijk is met zo'n simpel stuk vlees. Hier thuis gelukkig allemaal procureur liefhebbers, dus ga dat binnenkort is even maken.

Oudjaar dag dit recept gemaakt en het was fantastisch met de basisrub en eigengemaakte cola bbqsaus Bedankt voor weer een jaar geweldige inspiratie

Zoals altijd prachtige recepten en duidelijke uitleg, weer een op mijn lijstje om zelf uit te voeren. Ga zo door. Hartelijk dank voor al je mooie filmpjes. Kijk er naar uit.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Fijn om te horen! Goed weekend!

Leuk recept man ! Was het extra weekje wachten waard 😁 deze gaan we zeker maken

Zondag gemaakt super makkelijk maar mooi gerecht. Gaat hier zeker vaker gemaakt worden. Bedankt Dennis en keep on grilling 👌🔥🐷

Ziet er onwijs lekker uit! Dit ga ik deze zomer zeker maken!

Heb pas een dutch oven gekregen, dus lijkt me top om deze te maken! thanks voor de inspiratie :)

“Ik ben geen bierliefhebber dus heb geen bud”, ook de meeste bierliefhebbers zullen niet voor bud kiezen 😉

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Lol 😂

@timobosch1492

3 жыл бұрын

Budweiser is like having sex on the beach, it's fucking close to water.

@ryan1997va

3 жыл бұрын

Altijd nog beter dan het slootwater dat heineken in hun flesjes stopt 😇

@michieljuta976

3 жыл бұрын

@@ryan1997va Nee

Hey Dennis, ziet er weer heel lekker uit. Ga dit zeker ook eens proberen. Weer super bedankt voor de tips.👍

Heerlijk gerecht, duidelijke taal, gewoon lekker zo doorgaan!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😊

ziet er gaaf uit, en bier en bbq zijn perfecte mix, gaat ik zeker proberen......

Heerlijk! Dit ga ik ook proberen!!

Ook maar weer eens maken ❤❤ altijd super lekker ♨️♨️

Ziet er weer erg goed uit! Gelukkig komt het mooie weer eraan!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dit kan ook met slecht weer hoor 😜

Super lekker, leuk idee!!!!!!

Ziet er weer heel goed uit Dennis Ga ik zeker een keer proberen.

Heerlijk recept maar geef mij maar Hertog Jan, grand prestige 😉 Super video weer Dennis respect ook voor de tijd die jij erin stopt om toch bijna elke zaterdag een bbq, grill recept op jou kanaal te zetten 👍💪dank hiervoor

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Vooral gebruiken wat je lekker vindt 😜

Super, ik ga dit zeker een keer doen 👍🏽

Gisteren gemaakt. Was heerlijk 😋

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Dat hoor ik graag 😁

Ziet er heerlijk uit gaan we zeker een keer proberen Wil je bij deze toch even bedanken voor je recepten en je werkwijze van het bereiden van al die heerlijk heden Leer toch elke keer weer bij en kan hierdoor mijn hobby daardoor uitbreiden tot soms vervelends aan toe van mijn vrouw😂😂 Maar dan zeg ze toch weer na de maaltijd dat ze het toch weer lekker vond😃😃 Nogmaals bedankt👍

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Mooi om te horen! Dank je 😁

Ziet er weer goed uit man. Ook maar is maken 🙂 Prettig weekend en tot volgende week

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dank je Barry!! Goed weekend!

Hoi Dennis, dit ziet er waanzinnig lekker uit, gaan we zeker maken, minder duur vlees maar ontzettend lekker (t`is maar hoe je t bereid), skillet van le Creuset inderdaad makkelijk en onderhoudsvriendelijk, heb zelf le Creuset ge en ongeëmailleerde pannen en Lodge ongeëmailleerd, zit ook wel ff een mega prijsverschil in, lekker door barbecueën, bedankt voor dit alles, groeten uit Rotterdam 👍🥩.

Dit is echt heerlijk! Ik heb dit eerder gemaakt met iets dikkere plakken procureur, moesten wel iets langer, maar heerlijk om te eten!

@sanderdemunnik8481

3 жыл бұрын

Ik ga ze vandaag gelijk weer eens maken! Thanks voor de inspiratie!

Leuk recept, ben benieuwd 👍

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Is heel lekker 😜

Mooi recept! Ik heb het al eens gemaakt omdat de slager mijn bestelling niet goed had begrepen. Erg lekker!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Zo kom ik soms ook aan recepten hoor 😁

Dank je voor deze video

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Graag gedaan! 😁

Prachtig gerecht Dennis....van een nederig stukje vlees iets moois maken. Dat is inderdaad essentie van het BBQ-en. Mooi gesproken ook op het einde....lekker duidelijk:)

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😁

Hé Dennis, ik heb de spareribs omwikkeld met bacon gemaakt met mijn eigen kruidenrijk ( Cajun ) gemaakt en gerookt op appel hout en na een uurtje ingespoten met honing en laphroic (turfachtig roodachtige smaak) ingespoten en nog een uurtje laten door garen echt een super recept moet je ook eens proberen met honingwhisky mix echt super en super leuk recept waar je je eigen kruiden op kan doen ze smaken licht pikant met het zoetige van de honing, echt een super combi, moet je eens proberen. Groetjes Jasper

Heerlijk filmpje weer! Kan je ook filmpjes maken over de bijgerechten die je meestal voorstelt? Sommige bijgerechten zullen waarschijnlijk simpel zijn, maar ik ben benieuwd of jij er ook een twist aanbrengt en natuurlijk ben ik ook benieuwd naar jouw aanpak.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ja, dat kan ik wel een keer doen! Leuk.

Daar is het gerecht met de karbonade 🤘.. Top man ,gaan we zeker maken Dennis.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Soms luister ik wel 😜

Zo, nu eerst een Bavaria! Die zien er goed uit en lijken me ook erg lekker, die gaan we op het lijstje zetten. Tnx

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Proost 😜

staat op het lijstje heerlijk

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dank je!

Ziet er fantastisch uit Dennis, gaan we zeker uitproberen

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dank je!!

Zonet ook eens klaar gemaakt. Echt een heerlijk gerecht! Ik heb een oude kriek gebruikt als bier. Super resultaat. Zoals je zelf zei: "Vooral gebruiken wat je lekker vindt " ;)

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Fijn om te horen dat het smaakte!!

Lekker, gaan we zeker een keer maken.

Ziet er top uit Dennis....dat gaan we zeker maken!! #goddelijk

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😁

Godverdomme lekker, godverdomme. Zoals wij in Brabant zeggen.

ziet er goed uit Dennis, binnenkort maar eens maken .

Verleden week gemaakt en het was super lekker. Ik combineer de noskos BBQ saus met Leffe donker.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Vast een heerlijke combinatie!

Vandaag de rest van het vlees klaar gemaakt, ook weer heerlijk. Heb jij nog een suggestie voor andere saus bij dit vlees om eens te variëren of om te combineren bij een winterse stampot? Top zoals je uitleg geeft en vaak van iets eenvoudigs iets heerlijks kan maken !

Heeeeerlijk !😊

@NoskosBBQ

Жыл бұрын

😁 ja hè 😁

@marijssen

Жыл бұрын

@@NoskosBBQ dank je wel voor je tips 👍👍👍

Mooi recept weer. Die gaat op het "maken" lijstje! Ben sowieso fan van procureur. Mooie combinatie ook van de bereidingstechniek aangrillen em verder garen. Ik doe dat met de stoofpotjes ook altijd, geeft echt wel extra smaak aan de gerechten!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dank je Stefan!

@stefanmaanders3266

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ ben trouwens wel benieuwd naar de procureur gyros! Inspiratie voor volgende week nodig, Dennis?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Op mijn blog staat hij al jaren 😉 www.bbq-nl.com/bbq-gyros/

@stefanmaanders3266

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ dat had ik kunnen weten 😊

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Niet maken de dag voordat je naar de tandarts moet of als je nog een date hebt ergens 😜

Haha mooi die huishoudelijke mededeling Dennis, heb er van genoten :p Btw, zou dit recept ook met varkensnek kunnen? Of kan ik daar maar beter gewoon pulled pork van maken?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Procureur en varkensnek is hetzelfde. Dus ja dat kan prima. Dat stuk is heel veelzijdig zoals je ziet en het zou zonde zijn om daar alleen maar pulled pork van te maken.

Fantastisch gerecht.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Blijft goed hè 😁

@fritsdejonge802

3 жыл бұрын

Die pan is ook mooi, handig dat die geëmailleerd is.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Kan zelfs in de vaatwasser. Echt heel handig 😁

Hi Dennis, top video weer, gaan we zeker proberen! En je hebt groot gelijk met de huishoudelijke mededeling, mensen denken soms echt dat zij de enige ter wereld zijn en iedereen klaarstaat voor hen. Blijf gewoon lekker je ding doen en negeer dat soort figuren gewoon ^_^

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Thanks! En dat doe ik ook hoor 😁

Brandende BBQ vragen 😊👌

Hi Dennis, het ziet er wederom erg lekker uit en heb al veel van je geleerd, dus blijf alsjeblieft zo doorgaan! Ik vroeg me af of je wel eens overwogen hebt om in de recept de procureur eerst wat rook (kersenhout misschien?) mee te geven indirect op een lage temperatuur? Zou dit een lekkere toevoeging kunnen zijn denk je? Succes met je kanaal!

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Dat kan hoor. Het kan ook als het vlees in de saus ligt, dan pikt de saus het op.

Ziet er lekker uit Dennis. Ga deze zeker een keer maken. Zou je ook honing kunnen gebruiken als plaklaag of gaat het dan weer te veel karameliseren? P.s. Afgelopen week je boek gekocht, heel heel inspiratie opgedaan! Top

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel! Honing zou ik niet gebruiken om de reden die je aangeeft, het karamelliseren vannde suikers. Je kunt het ook zonder iets erop strooien, dan een minuut of 10 wachten en als de rub vochtig is de andere kant doen. Ik heb daar nooit het geduld voor dus gebruik een hulpmiddel 😉

Mooie pan!👍 En wat ziet het vlees er goed uit 😁

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Erg fijn pannetje! En karbonades met barbecuesaus kan weinig aan mis toch? 😉

Heb er een rauwkost saladetje bij gedaan met appelazijn en dat past godverdomme goed erbij.

Hoi Dennis!! Ik heb dit vandaag gemaakt, gewoon in een grillpan en in de oven en dat gaat ook prima. Echt heerlijk was het!! Kan je de saus dat overblijft ook bewaren? Met vriendelijke groet, Sven

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dat kan wel hoor. Even de saus goed opkoken, af laten koelen en in de koelkast bewaren. Dan is hij wel een paar weken houdbaar.

Ziet er goed uit, ik heb nog een stuk procereur van 3kg liggen, misschien dat ik er een plakje vanaf haal voordat ik er pulled pork van maak :-).

Zo simpel maar zo lekker:). Kan ik i.p.v. skillet ook gewoon dutch oven gebruiken en deksel i.p.v. aliminiumfolie erbij? Dan kan ik morgen gelijk aan de slag. Thx!

@dheijnemans

3 жыл бұрын

Zou niet weten waarom niet. Gewoon lekker aan de slag! 👍🏻

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Tuurlijk! Als het maar past. Mijn kleine DO is te klein voor 4 karbo’s. Dan gebruik ik een ovenschaal 😁

Ziet er super goed uit. Ik ben op zoek naar een nieuwe BBQ of inbouw voor buitenkeuken. Kan je dit ook maken op een gasbarbeque? Heb een Grandhall maxim G4 op het oog

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ja hoor dat kan. Smokerbox of tube erbij voor de rook.

Wat vervelend dat ik nog (zelf gesneden) procureur steaks in de vriezer heb liggen... Volgende sessie is duidelijk!

Kan niet anders zeggen als TOP.

@markstrik249

3 жыл бұрын

En goeie timing want heb net 2 stukken procureur binnen gekregen waar ik nog geen ideeën voor had.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😁

Weer een lekker receptje en zeker niet te moeilijk. Gisteren nog char sui gemaakt van een stuk procureur en vandaag staan lams spareribs op het menu. Maar wel een beetje jammer dat je geen 24/7 bbq instructeur bent 😀 Wat een rare mensen zijn er ook. Maar het BBQ genootschap daar kunnen mensen eens kijken voor leuke tips en wat andere zoal met de bbq kunnen,dus zeker eens bezoeken.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ik kan wel 24/7 bbq instructeur zijn, maar dan zit er een prijskaartje aan dat ze niet willen betalen 😜

@haagsebluf8680

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Ach op het BBQ genootschap kunnen ze voor de meeste vragen ook terecht.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Sommige mensen willen vooral geen moeite doen.

Zoals gezegd .....Deze gisteren gemaakt.....En mijn master touch premium ingewijd..... Heerlijk .....Toch weer in mijn bekende valkuil getrapt .....teveel briquetten gebruikt🙄..... Moet ik onder de knie gaan krijgen... Vraag Dennis ..... Ik heb een zak kamado-houtskool staan.... Kan ik deze gebruiken in de kolenring van de master touch .....Of tast dit de smaak aan van het vlees in een weber??..... Ik hoor het wel....Ga deze week jouw saus bestellen.... Dan hoor ik er echt bij 😅

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Je kunt houtskool stoken hoor. Maar een weber werkt net even wat fijner met briketjes.

Leuk filmpje weer Dennis! Staat ook op de ‘to do lijst’. Zou je een keer een filmpje kunnen maken over de weber mt icm de diffuserplate en rookhout? Graag binnen 3 uur reactie svp 😎😜Hier zou ik wat van kunnen opsteken. Ga vooral zo door!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Net te laat 😅 Die video komt eraan hoor. Momenteel is het erg druk hier maar daar ben ik een oplossing voor aan het zoeken en zodra dat geregeld is komt er meer tijd voor video’s.

@josreuvers1896

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ geen probleem, neem je tijd. Normaal denk ik, ‘hij heeft het al druk zat’, maar toen zag ik je oproep en dacht, ach waarom ook niet. Het moet natuurlijk wel leuk blijven

Moi Dennis, Dennis hier. Zoals altijd prima video en heerlijk einde. Zo hoort t, duidelijk zijn. Een heel ander vraagje. Laatst had ik, rib eye spiezen gemaakt en eend gemaakt op de bbq. Ik had daarvoor en bij eigenlijk elke sessie kolen in de bbq liggen van vorige sessies. De overgebleven kolen heb ik in de divider bakjes bewaard en onder het vlees gezet. Hier kwam iets vet op de oude kolen. Vandaag deze kolen gebruikt bij aansteken van bbq voor een iberico secreto. Hierbij kwam naast het kersenhout een zeer fijne sterke geur van de kolen vanaf. Heb jij hier al eens mee geëxperimenteerd? Ik vond t als bbq'er iig een heerlijke geur afgeven. Of t aan de smaak meewerkt vond ik lastig om te zeggen. De beleving was beter zo! Tot de volgende, ps eis wel een reactie, hahahahaa. Kalm an! Dennis

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dat is waarschijnlijker het vet van je eend dat op dat moment aan het verbranden was. Bik recepten zoals de pork steaks van Tootsie en hot & fast bristet maak je gebruik van dat verbrandende vet voor een wat meer authentieke barbecue smaak. Maar dat is dan altijd het vet van het gerecht zelf.

@vdalend

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ dankje 👌🏽

Ziet er goed uit, binnenkort (wellicht vanmiddag) maar eens proberen. 👍

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Succes!!

@LoristEdo

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Hij smaakte echt helemaal top! Voor herhaling vatbaar!

Heerlijk ..... Ga deze as weekend maken🤗..... Vraag over de braadslede waarin ik ze ga maken .... Deze is van RVS kan ik volgens mij gebruiken...Maar jij hebt het in je filmpje over "seassen "... Betekent dat voorbehandelen met olie? Groet, Marco

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Seasonen doe je bij gietijzer, je brandt dat dan in met crisco of olie. Dat vet polymeert op het ijzer en vormt zo een beschermlaag tegen roest die op den duur een mooie anti-aanbaklaag wordt. Voor RVS is dat niet nodig 😁

@marcomeerveld214

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Dennis ...Toppie

Hi dennis, Kun je hiervoor ook een diepere pan met deksel gebruiken? Of zit er dan teveel lucht tussen vlees en deksel waardoor je wellicht andere kookprocessen opstart? Thx

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Als ik er meer heb gebruik ik een braadslede of ovenschaal. De skillet is precies een mooi maatje voor 3 karbonades. Maar ik zou geen Dutch Oven of iets dergelijks gebruiken zelf.

@nielshi5750

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ thx

Twee vraagjes 😉. Je hebt het over groothandel. Ik weet dat je meer dan een groot fan bent van beef and steak😜. Maar heb je ook tips hoe je als consument bij groothandels binnen kan komen? Tevens vroeg ik me af of je noskos kruiden ook rechtstreeks bij jou kan bestellen. Of dat we naar de vrienden van beef and steak moeten.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Wat de groothandels betreft zou ik aan bevriende ondernemers vragen of je een keer hun pasje mag lenen. En ben gestopt met particuliere verkoop omdat dat te veel werd 🙈 Op www.noskos.nl kun je zien of er een verkooppunt bij je in de buurt zit en anders zijn er natuurlijk altijd de vrienden van Beef en Steak 😁

Vraagje, wordt het bier niet erg bitter tijdens het inkoken?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Nee hoor, anders zou ik het zelf niet lekker vinden. Dat is wat me ook tegenstaat aan bier.

Nog niet gekeken. Word vast goud. Weet dat dit vanwege je blog een van de eerste dingen op mn egg was! Super Net gekeken pas. Werelds

Heb je ook tips om dit te maken op de kamado?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Eerst direct grillen, dan de platesetter erin. Als ze nagenoeg gaar zijn platesetter er even uit grillen en weer terug ☺️

Ga ik geheid een keer maken

Hoi Dennis, kun jij eens een variant laten zien met dit stukje vlees? Ik moet een beetje oppassen met de suikers, hoe wel ik deze smaak heerlijk vind. Heb jij een leuk idee met deze steaks?

@NoskosBBQ

Жыл бұрын

Kijk eens, jij vraagt, wij draaien 😜 kzread.info/dash/bejne/qoun1KWdY5jXmqw.html

@marijssen

Жыл бұрын

@@NoskosBBQ gaan we ook eens proberen!

Vanavond deze maar eens proberen!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Eet smakelijk 😁

Ziet er heerlijk uit! Waren je steaks niet een beetje aangebrand? Best ok hoor. Maakt je wat menselijker, om het niet te verstoppen (3de steak niet omgedraaid 😉)

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ze waren donker maar niet verbrand. De camera heeft minder dynamisch bereik en dingen lijken al gauw anders. Maar anders zeg het ook wel hoor 😁

@thecrozenone

3 жыл бұрын

👍👌

Kan je dit ook makkelijk op kamado maken. Ik heb een grill guru maar daarbij is de plate setter 1 geheel. Dan blijf je ombouwen

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ja, dan zul je je platesetter in en uit moeten bouwen. Een weber is voor deze bereiding een stuk handiger.

Als je echt niet van bier houdt, waar zou je het in dit recept dan voor kunnen vervangen?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ik hou echt niet van bier 😂 Dit gerecht en het Vlaamse konijn is het enige waar ik het in gebruik en waar het eindresultaat erg lekker is.

@SuperCreen

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ thanks! Toch maar eens proberen dan 😊

Ik als beginnend BBQer krijg mijn rooster echt niet zo mooi schoon! Tips? Nu laat ik de BBQ altijd eerst op temperatuur komen en veeg het rooster daarna ‘schoon’ met een grillborstel, echter ziet het er dan echt niet zo uit als bij jou...

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Even na het borstelen een vochtig doekje of keukenpapiertje eroverheen halen. Doe dit wel met een tang of handschoenen want het water wordt stoom en zo kun je je aardig branden.

@markstrik249

3 жыл бұрын

Ik gebruik altijd pannenspons na het bbqe als het rooster nog heet is (wel met handschoene) of net vóórdat ik het vlees er op gooi. Alleen effe opletten dat er geen metaal splinters / draadjes achterblijven. Maar het gaat er dan super makkelijk vanaf.

Zooo. ik zo jammer dat de slager vandaag dicht is

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Supermarkt?!? 😁

Ze zijn rechthoekig uitgesneden en niet vierkant😉😉😉

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Er zitten vier kanten aan 😜

@eefvankoutrik5449

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Kan ook rond lijkt mij

@sneetjesmang0203

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ haha oké oké 1-1 fair play 😁😁😁

I am from St. Louis area. This is not the way I BBQ pork steak. Too much beer, no skillet. Someone might do it this way, but not most.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Thabks for your feedback Kevin! All the recipes I’ve seen so far use a 50:50 ratio beer and sauce and use enough to roughly cover the meat. And yes I use a skillet instead of a foil pan. I think the cooking vessel isn’t much of an issue here. Foil pans are less readily available on this side of the pond and it’s more environmental friendly this way. If I have more steaks I’ll use an oven dish.

de tweede steak draaide je snel terug om he. zo zwart als roet...

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dingen komen niet altijd hetzelfde over op camera. Hij was donker, niet zwart.

@Vdbdesigns-3dprint

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ nou... was toch al redelijk naar de zwarte kant hoor. Maar kan gebeuren he.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Donker 🙄

@Vdbdesigns-3dprint

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ allee dan. Donker, omdat kritiek aanvaarden zo moeilijk is

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

De suiker van de rub was donker geworden, niet zwart en op de camera lijkt het donkerder dan het in werkelijk was. Omdat het makkelijker is om commentaar te geven dan om zelf iets te maken...

Ziet er top uit! Dit gaan we deze zomer zeker proberen!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ik zou niet zo lang wachten 😉