วาดรูปสวย เข้าใจง่ายมากๆค่ะ โลกของกาแฟซับซ้อนมากๆค่ะ

อธิบายง่ายๆภาพประกอบดี ทำให้ผู้เริ่มต้นศึกษาเข้าใจง่าย ขอบคุณครับ

เพิ่งสนใจเรื่องกาแฟ คลิปนี้เปิดโลกเลยค่ะ รักกาแฟขึ้นอีกหลายกิโลเลย ขอบคุณค่ะ ♥️😊

ขอบคุณมากๆคะ

ขอบคุณนะคะสำหรับความรู้

ขอบคุณ​มากๆเลยค่ะ ได้ประโยชน์​มากๆค่ะ

ขอบคุณสำหรับความรู้ครับพี่

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายมากๆ

ขอบคุณมากๆนะครับ สุดยอดไปเลยครับ อธิบายได้เข้าใจง่ายมากเลยครับ

ขอบคุณข้อมูลดีๆครับ ☕️🤟🏻

สื่อสารถ่ายทอดความรู้ดีมากๆ ขอบคุณคับผม

ขอบคุณค่า อธิบายเข้าใจง่ายมากกกเลย 😊😊

เข้าใจง่ายดี

ขอบคุณมากๆค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายมากค่ะ 🙏

อธิบายเข้าใจง่ายมากๆครับ เยี่ยมมาก

ขอบคุณมากค่ะ ให้ความรู้ดีมากๆค่ะ

กำลังจะทำสวนกาแฟ ขอบคุณครับช่วยได้เยอะเลย

ใช่เลยครับ ลองชิม dry process แล้ว กลิ่นเบอร์รี่ชัดเลย หอมมากครับ

ขอบคุณมากครับ มีประโยชน์ได้ความรู้ดีมากๆครับผม😃

ดีครับ

ขอบคุณค่ะ :)

เสียงน่าฟังมากครับ อธิบายดีมาก

ขอบคุณครับ อธิบายได้ดี และเข้าใจง่ายมากๆเลย

ช่วยอธิบายให้หน่อยครับ ว่า แต่ละโพเสส เหมาะกับการคั่วระดับไหน และเหมาะกับการชงแบบไหนคับ เพื่อให้ได้คาเรกเตอร์ของกาแฟนั้นๆ ครับ

@JandJRoastedCoffeeBeans9

Жыл бұрын

พูดถึงกาแฟแต่ละโพรเสสว่าคั่วระดับไหน ขอแนะนำว่า ฮันนี่โพรเสส กับดรายโพรเสส ควรคั่วระดับ อ่อนถึงกลางพอครับ เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นของการโพรเสสนี้ เพราะถ้าคั่วเข้มไปจะทำให้เสียบอดี้ของการโพรเสสพิเศษ ของสองโพรเสสนี้ เพราะเป็นการโพรเสสพิเศษ ส่วนวอสโพรเสส เราจะคั่วระดับไหนก็ได้ เพราะมันมีรสชาติและกลิ่นความเป็นตัวกาแฟ ในแบบกาแฟของมันอยู่แล้ว ครับ

@koffeehour8007

Жыл бұрын

@@JandJRoastedCoffeeBeans9 ขอบคุณครับ

เข้าใจมาตลอดเลยว่า honey process คือกาแฟอบน้ำผึ้ง

@moonlightbrightnight

2 жыл бұрын

จับมือค่ะ เข้าใจแบบนั้นมาตลอด 555

อันนี้คือเฉพาะอราบิก้าหรือได้ทั้งอาราบิก้าและโรบัสต้าคร้า

ชอบคั่วเข้มค่ะ เอสเปรสโซ่ร้อน ของอเมซอน เข้มขมดีค่ะ อร่อยดีค่ะ เอสร้อนของอเมซอนแก้วเล็กๆน่ารักค่ะขมดีค่ะ ถ้าสั่งร้านทั่วไปว่าเอสร้อน ก็จะได้แบบอเมริกาโน่ กาแฟดำธรรมดาค่ะ

@GGXLFFIIX

Жыл бұрын

ราะมีอเมซอนนี่แหละ การดื่มกาแฟ หรือการตั้งระดับความหวานเป็น % มันเลยมั่วไปหมดจนถึงทุกวันนี้😅 เอสร้อน ก็คือช็อตกาแฟดำๆ ไม่ใส่นม แบบนั้นอะถูกต้องแล้ว และเวลาเลือกความหวาน มีแต่อเมซอนนี่แหละ ที่ชอบตั้งความหวานเป็น % 50% 75% 25% 😅😅 ซึ่งในความเป็นจริง ๆม่ควรตั้ง เป้า% เพราะหน่วยวัดมันละเอียดเกินไป แต่ด้านการตวงปริมาณนั้น มันไม่สามารถตวงเป็นหน่วย%ได้ ในยุคปัจจุบัน หลายๆร้านก็ชอบตั้งความหวานไว้เป็น% ซึ่งมันผิด 😅😅😅 บอกเลย อเมซอนไม่มีอะไรถูกต้องเลย แต่ก็ไม่ใช่ว่าผิดนะ แต่ว่าบางอย่างมันไม่เข้ากันอะ 😅😅😅😅😅 รวมๆ ไม่ค่อยมีอะไรดีเลย แบรนนี้ แต่รสชาติอะโอเครอยู่ แต่เรื่องอื่นๆ บางอย่างมันก็มั่วหมด😊

รู้..รู้สึกว่าต้องลองทุกprocess และทุกระดับการคั่ว น่าค้นหาๆ😁

วิธีเดียวที่จะรู้คือต้อง ลอง! โลกของกาแฟมันก็เป็นแบบนี้แหละคับ 555 :)

🥰🥰🥰

วาดรูปสวย

Carbonic process คือแบบไหนคะ

อยากชิมกาแฟคับ

อธิบายเข้าใจง่ายมากเลยครับขอบคุณครับ

เราปลูกเราทำกาแฟไว้กินเอง อยากถามว่าเราจะเก็บกาแฟไว้กินนานๆแบบไหนดี คือเก็บเมล็ดที่กระเทาเปลือกแล้วไว้ตอนจะกินค่อยเอามาคั่วหรือคั่วเก็บไว้จะกินค่อยมาบดหรือคั่วบดไว้เลยจะกินก็เอามาชงได้เลย แบบไหนดีครับ

@GGXLFFIIX

Жыл бұрын

คั่วไว้แล้วเก็บครับ แต่ไม่ควรเกิน1เดือน ควรกินให้หมดภายใน1เดือน 😅 ไม่ควรบดทิ้งไว้ ตัวกาแฟจะเริ่มเปลี่ยนไปไวกว่าเดิม ถ้าบดทิ้งไว้ควรใช้ให้หมด ภายใน1-2อาทิตย์ นานกว่านั้นการสกัดกาแฟ จะไม่ค่อยมีบอดี้ มันจะเหมือนน้ำเปล่า ไม่ค่อยให้ความฉ่ำหรือสดชื้นเลย เวลาดื่ม

พูดแบบภาษาไทยให้เข้าใจง่ายๆได้มั้้ยครับไม่ต้องแก่อังกฤษ

HoneyกับDryมันต่างกันยังไงครับ เห็นบอกกว่าเอาไปตากให้แห้งแล้วเอามาคั่ว ทั้ง2อย่างเหมือนกันเลย

@GGXLFFIIX

Жыл бұрын

ฮันนี่คือแกะเปลือก แล้วตากไงครับ ส่วนดราย ตากทั้งเปลือก 😅