Приправа из свежего базилика на зиму. Вкусовая бомба!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

В сезон обилия свежей зелени базилика приготовьте приправу на зиму. Вы не пожалеете!
Уникальный аромат преображает даже самые простые блюда.
Салат, рыба, овощи, мясо станут совсем другими!
Моя страница в Инстаграм / inga.bolkunova - еще больше полезной информации на садово-огородную тему. Присоединяйтесь!
#базилик #приправа #огород #садиогород #овощи #пряныеТравы

Пікірлер: 435

  • @user-kj5lx1be3y
    @user-kj5lx1be3y3 жыл бұрын

    Ингредиенты для рецепта: Базилик 450г Чеснок 50г Острый перец 20г, если очень жгучий. Полуострого брать больше Соль 2 ст.л. с небольшой горокой- 40г Оливковое масло 4 ст.л.

  • @user-oq3bu3cp8w

    @user-oq3bu3cp8w

    3 жыл бұрын

    Инга, спасибо за описание рецепта с указанием веса ингредиентов, очень хочется попробовать!)) Не обращайте внимание на негативные комментарии, такое ощущение, что люди просто ищут, где бы гадость написать и рецепт им совсем не нужен((

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Надежда Бурцева Надежда, спасибо на добром слове) Удачных заготовок!

  • @user-oq3bu3cp8w

    @user-oq3bu3cp8w

    3 жыл бұрын

    @@user-kj5lx1be3y Спасибо!))🙂

  • @user-op8tq2pw5r

    @user-op8tq2pw5r

    3 жыл бұрын

    На это количество базилика совсем не лишним было бы добавление сока 1 лимона. Лимон будет препятствовать потемнению соуса и послужит дополнительным консервантом.

  • @user-qj7yu9ot9b

    @user-qj7yu9ot9b

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю.

  • @user-du9se4bt6r
    @user-du9se4bt6r4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Раньше такого не пробовало, буду делать точно.

  • @user-nv9sy3cr4b
    @user-nv9sy3cr4b4 жыл бұрын

    Инга.Большое спасибо за оперативность,за уважение ,что так быстро отозвались на просьбу и выложили нам рецепт.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Валентина, на здоровье!

  • @user-lt4zl8dt2r
    @user-lt4zl8dt2r4 жыл бұрын

    Спасибо ,очень люблю базилик.

  • @user-qx3ej4rq1x
    @user-qx3ej4rq1x4 жыл бұрын

    Отличный рецепт .Уже делали в прошлом году и в этом пару баночек готово!Спасибо,что делитесь интересными рецептами.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Наталья, очень рада что оценили!

  • @user-sp6km2ws7q
    @user-sp6km2ws7q2 жыл бұрын

    Хороший рецепт. Но попробуйте базилик просто мелко порезать, а остальное сделать так же. Я делала отдельно, резаный мелко базилик в баночку, потом солью присыпать, и так до верха баночки, а потом маслом заливаем, в масле базилик уплотняется и баночка хорошо наполняется. Можно брать баночки от детского пюре. Так удобней зимой использовать... И острый перец с чесноком перекручиваем, солим, добавляем измельчённый кориандр. Перемешиваем хорошо. И тоже по маленьким баночкам. При желании зимой можно соединить порциями базилик и острый перец, и получится ваш рецепт.

  • @pobeda-za-nami
    @pobeda-za-nami Жыл бұрын

    Пожалуйста, можно без лишней пустой болтологии!!! Берегите наше ВРЕМЯ! За рецепт спасибо!

  • @user-dq6ki5xd1v

    @user-dq6ki5xd1v

    Жыл бұрын

    5 минут тебе много?! Купи книгу рецептов и сиди читай, нехер портить норм.людям настроение..

  • @lydiamaschkin7914
    @lydiamaschkin79143 жыл бұрын

    Спасибо большое. Не когда не слышала попробую объязательно.

  • @user-ms9ej6bn1h
    @user-ms9ej6bn1h4 жыл бұрын

    Обязательно надо сделать в этом сезоне, базилик люблю во всех вариациях.

  • @ekaterinajohansson4488
    @ekaterinajohansson4488 Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, Инга. Все коротко и понятно объяснили. Получилось очень вкусно 😋

  • @user-fb2jc1ks2d
    @user-fb2jc1ks2d2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт:-).Отличное сочетание!

  • @user-sh4kx3mp8i
    @user-sh4kx3mp8i3 жыл бұрын

    Последнее время крутилось в голове ,где то у Инги был рецепт заготовки базилика на зиму ,и вот вам ,пожалуйста ,тут как тут ,спасибо вам,Инга!!!

  • @user-dk3ih6qo5z
    @user-dk3ih6qo5z4 жыл бұрын

    Спасибо Инга! Буду заготавливать, уже сейчас - слюнки текут! Вы так аппетитно рассказываете!!! 👌👌👌

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Марина, пусть растет сочным и пышным!

  • @user-zi2mw7jt4p
    @user-zi2mw7jt4p2 жыл бұрын

    Прекрасно спасибо за рецепт здоровья вам

  • @nnninnasssg4532
    @nnninnasssg45323 жыл бұрын

    Рецепт хороший, попробую.

  • @user-ml9gb5py7r
    @user-ml9gb5py7r2 жыл бұрын

    Так редко выходят Ваши ролики, а жаль! Рецепт понравился, спасибо! Ещё очень благодарна Вам за весенний совет по посадке огурцов. Посадила так, как и Вы и получила очень богатый урожай огурцов! Благодарю!

  • @user-kv6zz2wx4k
    @user-kv6zz2wx4k2 жыл бұрын

    Спасибо, за рецепт

  • @user-kd6tg7tf3b
    @user-kd6tg7tf3b4 жыл бұрын

    Спасибо, обязательно попробую в этом году) 🌺🌺🌺

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-xp2su1mu1r
    @user-xp2su1mu1r2 жыл бұрын

    Спасибо за науку, приготовлю , лишним не будет

  • @user-vm4jd1ds2c
    @user-vm4jd1ds2c2 жыл бұрын

    Спасибо,здорово!😊👍💖

  • @user-zl5pw8ot9q
    @user-zl5pw8ot9q Жыл бұрын

    Спасибо.Я тоже очень люблю базелик.Особено в этом году у меня его много.Этот ролик помог мне заготовить эту приправу.Спасибо вам большое.

  • @user-sc6ur7rt6n
    @user-sc6ur7rt6n4 жыл бұрын

    Большое спасибо , в копилку рецептов!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Пожалуйста!!

  • @user-md7zq1nk8z
    @user-md7zq1nk8z3 жыл бұрын

    Каждый раз, смотря Ваши видео, поражаюсь богатству Вашей речи, просто получаю удовольствие от прослушивания. Впечатление, будто от прочтения классиков русской литературы, а тембр - "будто реченька течет". Информация - насыщенная, полезная, объемная. Спасибо огромное. г.Чернигов.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Ольга, благодарю! Мне очень приятно.

  • @user-ii5fu2fx9g
    @user-ii5fu2fx9g4 жыл бұрын

    Ещё раза удовольствием просмотрела ролик, приправу сделала, ещё есть, буду делать больше в этом сезоне!!!👍👍👍

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Любовь, очень рада что понравилось! Спасибо за обратную связь!

  • @user-fm3bs8nn5d
    @user-fm3bs8nn5d3 жыл бұрын

    Первый раз приготовила в этом году .Очень вкусно ! Благодарим за рецепт !💐

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Очень рада что понравилось!

  • @user-kn1vc4es9b
    @user-kn1vc4es9b2 жыл бұрын

    Спасибо за идею

  • @user-rc4qz2mj9d
    @user-rc4qz2mj9d4 жыл бұрын

    Ваууууу.класс.спасибо

  • @user-lu1jq7ys7q
    @user-lu1jq7ys7q3 жыл бұрын

    Спасибо. Сделала. Всем понравилось.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Очень рада!

  • @user-yz9zu8rl5j
    @user-yz9zu8rl5j Жыл бұрын

    Спасибо,пошла рвать базилик.

  • @user-te7fe9fy1w
    @user-te7fe9fy1w3 жыл бұрын

    Инга, благодарю! Сделала, хранился в холодильнике. Переодически пробовала как меняется вкус. И вот сейчас в январе он раскрылся наверное полностью. Приобрёл богатейший аромат, такое чувство, что в составе множество специй,разнообразных. Действительно скажу к любым блюдам!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Ирина, очень рада, что приправа пришлась по вкусу и помогает "раскрасить" вкусовые ощущения зимних блюд!

  • @user-ps6mv8zs8t
    @user-ps6mv8zs8t4 жыл бұрын

    Приправа замечательная! Вкусная и универсальная,а самое главное сделать просто.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Ирина, спасибо за обратную связь!

  • @silvijamatusevska6977

    @silvijamatusevska6977

    3 жыл бұрын

    А по моему.лимон не консервирует.я делала смесь меда.имбиря и лимона в маленькой баночке для ежедневного применения.в холод.ке.и того гляди.закиснет

  • @MsAisidora
    @MsAisidora3 жыл бұрын

    Очень благодарна Вам за Ваш рецепт. Неожиданно выросло много базилика и всякого разного)) Сушить буду но хотелось что то не сушеное. И тут нашла Вас)) Спасибо большое что поделились.

  • @user-dh1ll5mv1s
    @user-dh1ll5mv1s4 жыл бұрын

    Спасибо,у нас в семье не любили базелик,но я его упорно выращивала и добавляла в салаты,теперь попробую еще такую приправу.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Галина, порой к новому вкусу или аромату семью приходится постепенно приучать)

  • @user-de2vz8ou6l

    @user-de2vz8ou6l

    4 жыл бұрын

    Попробуйте мариновать помидоры с базиликом. Это что-то!

  • @user-mf8xc3ux1z

    @user-mf8xc3ux1z

    4 жыл бұрын

    Я и в огурцы всегда кладу, вкус неповторимый!

  • @user-ri1hv4rz5x
    @user-ri1hv4rz5x3 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт.Как раз не знала как заготовить,чтобы был свежий и долго хранился.Удачи Вам и всяческих успехов!

  • @user-ht6in5tn4k

    @user-ht6in5tn4k

    2 жыл бұрын

    И сколько Вы положили соли? 2 столовые или 1.5 чайных ложек?

  • @user-rd9kq7dj5t
    @user-rd9kq7dj5t2 жыл бұрын

    Приправа на любителя. Я любитель. Мне очень нравится. Вкусно. Спасибо большое.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    2 жыл бұрын

    Благодарю)

  • @user-tj7wm1yj3v
    @user-tj7wm1yj3v4 жыл бұрын

    Обязательно попробую!

  • @user-gn7bk9wf3d
    @user-gn7bk9wf3d2 жыл бұрын

    Укроп, крыжовник,чеснок, в мясорубку без соли, в банки под пластиковые крышки, хранить в холодильнике. К пельменям идеально! А из базилика лучше сделать классическое песто и заморозить в мелких емкостях по 30 - 50 гр Для лучшей сохранности. Зимой к макаронам лучшая приправа. Из кинзы делаем мачево к шашлыкам и котлетам: кинза в мясорубку, горсть грецких орехов, заморозить в иелких емкостях. Зимой смешать кетчуп и майонез, добавить кинзу с орешками, размешать и макать туда шашлык. И стопочку водочки... на морозе..

  • @user-wk6ok9uj4e

    @user-wk6ok9uj4e

    11 ай бұрын

    Так вкусно все описали!

  • @user-wr9pk9pj7w
    @user-wr9pk9pj7w3 жыл бұрын

    Делала в прошлом году по вашему рецепту приправу из базилика фиолетового, для того чтобы цвет был не серый, добавила сок лимона. Очень ароматная паста получилась, хранится и по сей день. В этом году вырастила зеленый базилик, буду делать как у вас!

  • @user-lc8mx4vz7u
    @user-lc8mx4vz7u10 ай бұрын

    Спасибо Инга❤

  • @pollilove1800
    @pollilove18004 жыл бұрын

    Инга, спасибо за рецепт. Если вырастет базилик, то попробую приготовить такую приправу. Удачи вам!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Марина, конечно вырастет. Главное посадить)

  • @user-wc6hj3vt6k
    @user-wc6hj3vt6k2 жыл бұрын

    Я в этом году базилик сушила, но он снова нарос, попробую еще по вашему рецепту. Спасибо.

  • @user-fd5zg3mi8p
    @user-fd5zg3mi8p Жыл бұрын

    Приготовила, получилось вкусно,!!!!

  • @user-wt7fd1eb6p
    @user-wt7fd1eb6p3 жыл бұрын

    Большое спасибо за подсказку Очень люблю базилик

  • @user-wt7fd1eb6p

    @user-wt7fd1eb6p

    3 жыл бұрын

    Ссылку дали на канале Опытным путём Омск

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Значит и приправа понравится) На здоровье!

  • @annaivanovich7663
    @annaivanovich76632 жыл бұрын

    Спасибо большое

  • @user-ok3bb9my4w
    @user-ok3bb9my4w4 жыл бұрын

    Инга, спасибо за рецепт!!!! Базилик прокручивала и добавляла масло, а теперь добавлю и чеснок и перчик!!!!🥰

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Отлично! Будет вкусно!

  • @Sunny-hk5hq

    @Sunny-hk5hq

    4 жыл бұрын

    Чеснок не перебьет вкус?

  • @ludmillaboutler430
    @ludmillaboutler4303 жыл бұрын

    Такая публика , смотрю, занятая у нас! Не нравится - не смотрите, пройдите мимо , чем негатив писать. C удовольствие смотрю все видео Инги, канал супер интересный! Очень люблю! Спасибо за рецепт, как раз много базилика

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Людмила, спасибо!)) Закрепила в комментарии вес всех ингредиентов, может понадобится. Вчера только сделала на новый сезон)

  • @user-ff8nz8gw5c

    @user-ff8nz8gw5c

    3 жыл бұрын

    Даже , если и не занятая публика , лишние слова , просто раздражают ! На какой , рецептурный канал не выйдешь , половина -- болтовни ! Думаю , это не очень , всем нравится .

  • @user-ev1pz6ej6w

    @user-ev1pz6ej6w

    3 жыл бұрын

    @@user-ff8nz8gw5c канал "Кухня наизнанку" ни слова лишнего, все по рецепту!!!

  • @user-zg9ib5zt5h

    @user-zg9ib5zt5h

    3 жыл бұрын

    @@user-ff8nz8gw5c Так как делает видео Инга: конкретно и четко, мне кажется мало кто может. Так что не надо ля-ля. Не ваш канал - проходите мимо и не пакостите.

  • @user-fv7db9om5z

    @user-fv7db9om5z

    2 жыл бұрын

    @@user-kj5lx1be3y не могли бы уточнить, насчёт соли, в видео вы говорили про чайные ложки соли, как правильно?

  • @user-od2tj4wb6d
    @user-od2tj4wb6d4 жыл бұрын

    Спасибо, буду пробовать.

  • @user-nr3cn4tu8f
    @user-nr3cn4tu8f4 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт первый раз посадила красный базилик выросло много и не знала что с таким количеством делать и тут вас мне послал бог обязательно сделаю

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Елена Дронь Надеюсь понравится! Очень уже много фанатов такой приправы😊 Хранится хорошо. У меня только недавно последняя баночка закончилась.

  • @user-fy1vc5lm8w

    @user-fy1vc5lm8w

    3 жыл бұрын

    Я вам посоветую такую приправу: петрушка,сельдерей ,укроп,базилик,перец острые и сладкий, помидоры ,чеснок.зелень вся счерешками. И также заправить маслом раститеьным ну иконечно соль по вкусу.долго хранится в холодильнике.

  • @user-nm4cq6mk8f
    @user-nm4cq6mk8f3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт🍀🍀🍀

  • @galinamorozova8142
    @galinamorozova81423 жыл бұрын

    Спасибо Инга! Новосибирск

  • @user-hm1ug1yk8x

    @user-hm1ug1yk8x

    3 жыл бұрын

    Новосиб,форевер!

  • @user-ix4pn9kn7b
    @user-ix4pn9kn7b4 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт к, очень люблю базилик. Наталья.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Наталья, на здоровье!

  • @svatlanasoldatova7431
    @svatlanasoldatova74314 жыл бұрын

    Инга, большое спасибо за рецепт. Всегда сталкивалась по осени с вопросом, как заготовить базилик на зиму, и как правило, просто сушила. Ваш рецепт мне очень понравился, слюнки текут.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Его стоит попробовать. Новых экспериментов на кухне)

  • @user-rl5ph1pc8r
    @user-rl5ph1pc8r4 жыл бұрын

    Спасибо, попробую сделать.

  • @user-pp6np8st7u
    @user-pp6np8st7u3 жыл бұрын

    Делаю также, но из петрушки с добавлением персика и лимонного сока. Мне нравится. Из базилика будет очень хорошо, можно песто потом делать!

  • @user-xr7gp8rq4x

    @user-xr7gp8rq4x

    2 жыл бұрын

    Ух тыыышка!!! Расскажите что и как делаете, пожалуйста)

  • @Maryalvanovna
    @Maryalvanovna3 жыл бұрын

    Выполнила все четко по граммам👌 жду зиму🙃

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Бегушая по граблям 😊👍

  • @user-pn2ks9yd1o
    @user-pn2ks9yd1o4 жыл бұрын

    Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @ElenaChaynay
    @ElenaChaynay2 жыл бұрын

    Благодарю вас за рецепт, с удовольствием приготовлю. Как раз искала вариант сохранения этой прекрасной ароматной травушки.

  • @user-kb2rd8cc3s

    @user-kb2rd8cc3s

    2 жыл бұрын

    Я сушу. Она не теряет ни вкус,ни цвет. И место мало занимает. В блендере измельчаю и баночку.

  • @ElenaChaynay

    @ElenaChaynay

    2 жыл бұрын

    @@user-kb2rd8cc3s я насушила, но хочется ещё вариантов хранения.

  • @user-es3cs7sl1m
    @user-es3cs7sl1m2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @AlexaSashaAlj
    @AlexaSashaAlj4 жыл бұрын

    Спасибо Инга,у меня в прошлом сезоне тоже базилик получился красавец,но в зиму просто заморозила.Теперь возьму на заметку Ваш рецепт

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-xx7jg9su6l
    @user-xx7jg9su6l4 жыл бұрын

    Спасибо Инга, всегда сушила но теперь буду и так делать базилик. Просто, доступно и вкусно наверно.👍👍👍

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Попробуйте!

  • @user-kv6zz2wx4k
    @user-kv6zz2wx4k2 жыл бұрын

    Я тоже люблю без лишней информации

  • @innakaktys8196
    @innakaktys81964 жыл бұрын

    Добавляю в такуюю приправу горчичное масло - оно оч вкусное + горчица консервант. Покупаю масло первого отжима в инет магазине ШокоСтиль. За рецепт лайк!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Спасибо, интересный вариант!

  • @user-ig4wc7fn4i
    @user-ig4wc7fn4i4 жыл бұрын

    Ну всё, теперь мы тоже будем эту вкуснятину есть!!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Приятного аппетита!

  • @rochel901
    @rochel9014 жыл бұрын

    Хорошо

  • @valfrangulyan4182
    @valfrangulyan4182 Жыл бұрын

    1.Подвешиваю на сквознячке зеленые веточки базилика.2. Полностью высушенное растение перемалываю мелко в ручной мельнице. 3.Храню кухонном шкафу при комнатной температуре.4.Подсыпаю в готовящееся блюдо в конце готовки.

  • @user-nl2fe7ii7z
    @user-nl2fe7ii7z4 жыл бұрын

    Я просто сушу, тоже хорошо.

  • @zariahafizova6405
    @zariahafizova64054 жыл бұрын

    Спасибо, Инга. В этом году сделаю обязательно. Базилик растет давно,но не нашла применение.Спасибо за рецепт.Мало любое растение вырастить,но надо найти достойное применение.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Зария, попробуйте. Конечно бывают и исключения, но большинству очень нравится.

  • @user-wk6cg7lp3w

    @user-wk6cg7lp3w

    4 жыл бұрын

    Сушёный фиолетовый базилик хорошо добавлять при тушении мяса. Попробуйте добавлять базилик при консервировании огурцов, меня как-то угостили такими огурцами, было вкусно. Р.S. может, можно и зелёный базилик, но я его не люблю.

  • @user-rw1bd8wx3q
    @user-rw1bd8wx3q4 жыл бұрын

    Спасибо, Инга! Летом из базилика делаю песто с сыром и орешками. Очень вкусно, но хранится совсем не долго. Замораживаю прямо в баночках, немного сушу, кладу листочки в маринованные помидоры и все, больше ничего интересного не знаю... Обязательно попробую Ваш вариант! Надо посадить в горшки, это удобно и ароматно. Не пыталась именно базилик в горшки высаживать, хотя много чего в них выращиваю и не только цветы. Очень рада, что случайно попала на Ваш канал. Очень много интересного! Спасибо Вам!!!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Валентина,очень рада что находите полезное для себя!

  • @ludmilavelychenko2218

    @ludmilavelychenko2218

    4 жыл бұрын

    Я замораживаю в формочках для льда

  • @elenabokhan2943
    @elenabokhan29433 жыл бұрын

    класс!! спасибо, обязательно воспользуюсь!!!

  • @user-en5fx5xw5r

    @user-en5fx5xw5r

    2 жыл бұрын

    Здорово, спасибо. Всё понятно. Так и сделаем. Очень люблю базилик.

  • @user-lv8rg4ro6l
    @user-lv8rg4ro6l3 жыл бұрын

    Ароматов базилика много : со вкусом корианда, ванили, сиреневого цвета очень ароматный. Любим и выращиваем несколько - зима длинная, вкус и аромат лета...

  • @primaveraprimavera5007

    @primaveraprimavera5007

    3 жыл бұрын

    А заготавливаете на зиму какими способами?

  • @Arven1974
    @Arven19743 жыл бұрын

    Спасибо, Инга, буду пробовать в этом сезоне. Хочу поделиться простым рецептом, который очень понравился нашей семье. Очень мелко режу или в блендере измельчаю зеленый базилик. Смешиваю с небольшим количеством оливкового масла, только чтоб получилась вязкая масса. Укладываю ее в силиконовые формочки для льда. Как только замерзнут, извлекаю из формы, складываю в пакет и в морозилку на хранение. Используем с макаронами, рисом. Очень вкусно и ароматно получается!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Олеся, да, я знаю что многие делают и многим нравится. Я видимо исключение. Я чувствую как меняется запах базилика после заморозки. Меня это огорчает) Поэтому либо свежий, либо приправа, либо сухой)

  • @Ludmila102011

    @Ludmila102011

    Жыл бұрын

    Давно искала, как заготовить базилик, кроме сушки. Сушеный почему-то у меня не пахнет.

  • @wasilevskie6869

    @wasilevskie6869

    Жыл бұрын

    Даже оливковое масло не может замерзнуть

  • @user-xz6wx7yv7v
    @user-xz6wx7yv7v4 жыл бұрын

    Спасибо, можно просто листья взять

  • @user-jb8ty1xl3x
    @user-jb8ty1xl3x4 жыл бұрын

    Здравствуйте,Инга! Спасибо,что делитесь рецептами. Я базилик стала выращивать недавно, сушила,замораживала.В этом сезоне попробую Ваш рецепт.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-pu2qv3oq4m

    @user-pu2qv3oq4m

    3 жыл бұрын

    Я сушу но не замараживала не было морозилки теперь купила попробую а летом из темно бордового базилика делаю компот вкусно получается

  • @user-pn3kb1mr4n
    @user-pn3kb1mr4n4 жыл бұрын

    Вкусный соус, видимо у Вас получился. Мне кажется немного лимонного сока не испортит его вкус и обеспечит гарантию его сохранности.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Можно попробовать.

  • @user-gr4uc9dk3e
    @user-gr4uc9dk3e4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-ri5kz2yc5r
    @user-ri5kz2yc5r4 жыл бұрын

    Уже сделала эту приправу в прошлом сезоне- вкусно!!! Обязательно пропишется в моем холодильнике на будущее, спасибо!💕

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Ирина, очень рада! Спасибо что поделились впечатлением!

  • @user-he3rc5iy6m
    @user-he3rc5iy6m4 жыл бұрын

    Как всегда спасибо за рецепт. У меня базилик замороженный,попробую из него сейчас сделать приправу

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Нина, напишите ,пожалуйста, понравится ли из замороженного. Никогда не пробовала так делать.

  • @user-he3rc5iy6m

    @user-he3rc5iy6m

    4 жыл бұрын

    @@user-kj5lx1be3y Обязательно напишу свое мнение

  • @Akellllla

    @Akellllla

    2 жыл бұрын

    @@user-he3rc5iy6m наверное не понравилось.

  • @akirina8667
    @akirina86674 жыл бұрын

    В этом году сделаю обязательно! 👍😘 Инга Вы ещё про рецепт уксуса говорили, тоже интересен рецепт

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Ирина, не делала в прошлом сезоне, поэтому рецепта нет нигде.

  • @innagalyukova9627

    @innagalyukova9627

    2 жыл бұрын

    Положите листочки , палочки базилика ( синего ) в баночку с уксусом и поставьте в темное тёплое место . В результате получите уксус шикарного малинового цвета )

  • @MilaGontcharova
    @MilaGontcharova4 жыл бұрын

    Подсолнечное масло нужно брать не рафинированное, холодного отжима, а не "без запаха рафинированное", что очень вредно для здоровья, как и любой рафинированный продукт!!! Тем более, для натуральной, домашней заготовки. За рецепт спасибо. Как раз хочу куст базилика приготовить на зиму. Кстати, очень вкусно готовить "пэсто". Рецепт "пэсто": листья базилика, чеснок, масло оливковое(или подсолнечное), натёртый пермезан, кедровые орешки, лимонный сок, соль. Вкуснятина! Для домашней пицы понравится!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Людмила, масло холодного отжима конечно полезнее, но имеет очень выраженный аромат. Он совсем не гармонизирует приправу. Ну на мой вкус. Вы, конечно, можете делать так, как больше нравится. Песто делаю, но оно не хранится долго. А после заморозки теряет аромат. Так что только сделал и сразу пустил в дело)

  • @user-ms3if2nx2d
    @user-ms3if2nx2d4 жыл бұрын

    Ая еще добавляю кинзу при желании семена кориандра. Очень душистая получаеться приправа.

  • @user-vb9by1tz3f
    @user-vb9by1tz3f Жыл бұрын

    Я обычно сушу, у меня фиолетовый, молодые листочки. Сушу, кстати в тени и потом.. Молю в старой, советской кофемолка, я её для приправ приспособила. И собираю в баночку, сильно в пыль не молю.. И зимой с баночки в маринады и т.,д

  • @reys-nl8fz
    @reys-nl8fz2 жыл бұрын

    В макарончики вообще цимус! Спасибо!

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    2 жыл бұрын

    На здоровье!)

  • @aditi_anna
    @aditi_anna4 жыл бұрын

    Очень понравилось, что молодые стебельки тоже идут в ход, а то многие обрывают только листочки, выбрасывая стебли, что мне казалось не самым практичным. Спасибо за рецепт🙏🏻💚

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @tany2209

    @tany2209

    4 жыл бұрын

    Стебельки сушу, затем перемалываю и добавляю в соль. Можно сделать микс с другими травами.

  • @aditi_anna

    @aditi_anna

    4 жыл бұрын

    tany2209 тоже отличная идея🙌😊

  • @user-ff6vo9sz2y
    @user-ff6vo9sz2y4 жыл бұрын

    Выращиваю базилик в теплице между томатами и перцами, дважды за сезон сею.. вырастает один кустик до 60см. Сушу и замораживаю, зимой в чай и во все блюда по вкусу.

  • @user-hh8ds1oq6j

    @user-hh8ds1oq6j

    2 жыл бұрын

    А зачем сеять дважды?Отщепните верхушку и сразу пойдут боковые.У меня даже не цветет,не даю,а так же базилику много.И насушила и наморозила и сделала"Суго".И еще полно.В парнике любит с томатами расти.

  • @user-ef2eu7kn1t
    @user-ef2eu7kn1t2 жыл бұрын

    К макарошкам само то . Сало с черемшой перекрутить ,на зиму, на бутербродик. 👍👍👍😉

  • @user-dy6om6mm9w
    @user-dy6om6mm9w4 жыл бұрын

    Вот спасибо! А я как раз думаю что же с ним придумать?

  • @Arinetta21

    @Arinetta21

    3 жыл бұрын

    Подлив из адыгейского сыра, помидоров и базилика. Я готовлю Это с ним.

  • @user-de2vz8ou6l
    @user-de2vz8ou6l4 жыл бұрын

    Урааа!!! Спасибо! Инга, а какой сорт полуострого перчика?

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Вот не помню точно, ролик позапрошлого лета. Скорее всего Букет Востока, чаще всего его выращиваю.

  • @user-zp4et5kl7b
    @user-zp4et5kl7b4 жыл бұрын

    Рецепт хороший, но он максимум минута полторы, устала перематывать

  • @user-oq3bu3cp8w

    @user-oq3bu3cp8w

    3 жыл бұрын

    Елена Яковлева, точно! Дольше писать, на это время не жалко!!!

  • @user-cs7ql5mk2o

    @user-cs7ql5mk2o

    2 жыл бұрын

    @@golovagolova_th3058 1,75

  • @user-ve7tv4jy2w
    @user-ve7tv4jy2w4 жыл бұрын

    Ирина, г.Омск Инга, спасибо за рецепт! Из базилика такую приправу не пробовала, а из кинзы -да, очень вкусно со всем: с бутербродами, с овощами, с рыбой, с мясом, даже просто с яйцом. Посею базилика много, чтобы сделать приправу из базилика тоже. Даже не сомневаюсь, что это оооочень вкусно!

  • @user-hh1vh1wz9d
    @user-hh1vh1wz9d4 жыл бұрын

    Много разговоров лишних

  • @user-oq3bu3cp8w

    @user-oq3bu3cp8w

    3 жыл бұрын

    Ну где вы нашли много лишних разговоров?! Все по делу, объясняются нюансы приготовления. Ну куда вы все спешите?! Вы за рецептом пришли или только поболтать? Ролик на 5 минут, куда ещё быстрее? Поставьте скорость на 1,5 -пролетит вообще незаметно!!!

  • @irinaumarova8399

    @irinaumarova8399

    3 жыл бұрын

    На мой взгляд как раз никаких лишних разговоров не было.

  • @user-lw2oc5cw4c
    @user-lw2oc5cw4c4 жыл бұрын

    Спасибо за единение вкуса! Успехов !

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Благодарю!

  • @user-fz2ef8oy8p
    @user-fz2ef8oy8p3 жыл бұрын

    Спасибо за видео, за то что находите время делиться с нами ... с удовольствием смотрю вас и многое переняла ))... P.S: плохие комментарии от зависти, от "серости" , невоспитанности и неудовлетворённости...

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    3 жыл бұрын

    Ирина, на здоровье! Надеюсь оцените!

  • @uriypushkalov8164
    @uriypushkalov81642 жыл бұрын

    А если ф всю эту смесь высушить и в банки под резьбовые крышки?

  • @irinairina3975
    @irinairina39754 жыл бұрын

    Здравствуйте Инга. Нисколько не сомневаюсь что приправа вкусная и очень полезная. Сомнения в хранении. Мне кажется соли маловато.Если взять по весу то сколько надо соли на 1 кг или 0.5 кг приправы. Большое спасибо за рецепт. И еще аопрос можно ли ее заморозить в готовом виде небольшими порциями? Всего Вам доброго.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Ирина, у меня хранится до весны (если раньше не закончится), и проблем с хранением нет. Нужно только баночку закрывать после использования плотно и брать приправу сухой ложкой. Но Вы можете соли добавить больше, если есть сомнения) Морозить не пробовала, вся прелесть в свежем аромате.

  • @irinairina3975

    @irinairina3975

    4 жыл бұрын

    @@user-kj5lx1be3y Инга срасибо большое за ответ. Сделаю обязательео по Вашему рецепту.

  • @nadezdak4056
    @nadezdak40564 жыл бұрын

    При цветении соцветия можно и нужно обрывать и тогда будет много листьев .

  • @user-yg6mb2fl3t

    @user-yg6mb2fl3t

    4 жыл бұрын

    А я соцветия сушу и зимой посыпаю салаты, очень вкусно!

  • @user-tl9gc3di2r

    @user-tl9gc3di2r

    2 жыл бұрын

    Вот спасибо, не знала

  • @sub-13acsf

    @sub-13acsf

    2 жыл бұрын

    Никогда не обрываю соцветия, мне так вкуснее, да и со своими семенами остаюсь.

  • @nadezdak4056

    @nadezdak4056

    2 жыл бұрын

    @@sub-13acsf делайте как считаете нужным.

  • @irinashiryaeva8478

    @irinashiryaeva8478

    2 жыл бұрын

    Всё лето обрываю,а они снова вырастают!

  • @nanaly1952
    @nanaly19524 жыл бұрын

    Зимой добавить орехи и будет песто

  • @tetyanaivanivna8635

    @tetyanaivanivna8635

    2 жыл бұрын

    А также пармезан!🧀

  • @GhGh-cw3ll
    @GhGh-cw3ll3 жыл бұрын

    Базилика растёт в Узбекистане ,голову не мороча просто сушим и в банке стеклянной хранится в шкафу долгое время

  • @ronni5673

    @ronni5673

    3 жыл бұрын

    К сожалению при сушки вкус теряется, а так вкус остаётся вот и марока

  • @aidaa7014

    @aidaa7014

    3 жыл бұрын

    Хорошо ..когда солнце есть !

  • @user-ye2ef4bc6u
    @user-ye2ef4bc6u4 жыл бұрын

    Здравствуйте Инга! Я делала так в прошлом сезоне! Перца острого больше клала, мы любим по-острее, классная приправа, спасибо! По этому же принципу сделала с зеленью от корневого сельдерея, ее же много! Тоже неплохо, но базилик лучше, я его обожаю, и сушу просто много.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Жанна, еще очень неплохо с кинзой. Она тоже по-другому раскрывается. Нравится даже тем, кто свежую кинзу не любит.

  • @user-ye2ef4bc6u

    @user-ye2ef4bc6u

    4 жыл бұрын

    @@user-kj5lx1be3y точно! Кинзу, если есть излишки, не заморозить и не засушить, она теряет аромат, я кинзу очень люблю, как и базилик, мы ее в свежем виде используем, но будет много, обязательно сделаю!

  • @user-gh9vs2gz6d
    @user-gh9vs2gz6d4 жыл бұрын

    Инга, спасибо за рецепт! Я всегда сажала базилик фиолетовый, сушила, добавляю в суп, мясо, использую при консервации. Если получится вырастить зеленый, обязательно сделаю, я думаю будет вкусно.

  • @user-kj5lx1be3y

    @user-kj5lx1be3y

    4 жыл бұрын

    Поделитесь впечатлениями если сделаете.

  • @lorikieedvorik1971
    @lorikieedvorik19712 жыл бұрын

    А блендером можно ?

Келесі