Друзья, расскажите любите ли вы гуляш и как его готовите в комментариях 👇

Лену можно смотреть даже за приготовлением песочных куличиков в детской песочнице, это будет также завораживающе и весело😊💕👍

Только сейчас наткнулся на это видео) Как же Леночке идёт этот макияж 😊

Спасибо ☺️! Про крахмал не знала

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Расширяем кулинарные горизонты вместе с вами 💚

Очень люблю) но ещё добавляю морковь и томатную пасту или помидоры) Елена как всегда прекрасна. Обожаю когда она готовит)

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Добрый день) Конечно, можно добавлять различные ингредиенты по вкусу, в любом случае получается очень вкусный гуляш😊 Спасибо большое, нам тоже очень нравится наша Елена, всегда приятно видеть её за приготовлением очередного кулинарного шедевра 😋 А как вы готовите гуляш, по нашему рецепту, но с добавлением моркови, томатной пасты/помидоров или у вас немного по-другому выходит?)

Спасибо за лёгкий рецепт и технологию. Приготовила из куриных бедер. Все получилось!! Точно будет в моём меню!

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Рады, что смогли помочь вам с рецептом и теперь такой гуляш будет в вашем меню 💚

Ах, Елена , как же это вкусно, спасибо большое.

Браво! Очень вкусный гуляш! Респект повару!

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Спасибо большое за такую высокую оценку с вашей стороны 😊 Наша любимая Елена очень постаралась, чтобы сделать гуляш по-настоящему вкусным и аппетитным 😋 Уже попробовали приготовить его на вашей кухне по нашему рецепту?)

Супер 👍🏼 как же вкусно и аппетитно получилось😊

С этим макияжем особо заметно сходство Елены с Ксенией Раппопорт)

очень аппетитно!

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Даа, так и хочется попробовать приготовить для домашнего ужина 😊

Гуляша без тмина не бывает!

Очень нравится повар) и гуляш)

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Мы передадим такие слова нашему бренд-шефу 💚 А попробуете приготовить по нашему рецепту?)

Дорогая Елена, большое спасибо! Для меня Вы раскрыли секрет (с крахмалом). Сделала тут же кусочек говяжьей корейки, мясо обжарилось и сохранило сок. P.S. из вкусных добавок к тушёнке - вяленые помидоры (конечно от вкусвилл).

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Очень рады, что раскрываем вкусные рецепты вместе 💚 Ух, про такую вкусную добавку не слышали, спасибо за рекомендацию 😋

Спасибо за технику! Буду пробовать! Можно попросить Вас приготовить что-нибудь с раст белком (чечевица,нут,маш,фасоль)?

Обожать❤

Отлично, спасибо 💗 🙏 а можно заметить крахмал мукой - запечатает?

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Лена подсказывает, что можно заменить мукой, но будет ощущаться её привкус 👍

@annasun9435

2 жыл бұрын

@@vkusvill_ru спасибо, учтем! 🌼

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

@@annasun9435 Вкусных побед и экспериментов 💚

@annapankina7742

9 ай бұрын

Опять у меня мясо жесткое вышло((

В какой момент класть соленые огурцы?)

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Добрый день, Татьяна. Соленые огурцы необходимо класть в блюдо за 10 минут до готовности 😊 Обязательно поделитесь с нами впечатлениями, как приготовите его по нашему рецепту 💚

Ну схема понятна ..конечно упрощённый вариант...вся фишка гуляша в подливке.а она.как вы понимаете состоит из красного перца.....

Подскажите пожалуйста, можно ли заменить кукурузный крахмал на картофельный?

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Добрый день, Софья. Да, конечно, можете заменить на картофельный 😋

@user-ee4rq4ig6e

6 ай бұрын

Картофельный крахмал даст привкус крахмала, а кукурузный не даст. Я так готовила мясо в крахмале, только кукурузный подходит.

Так это не гуляш, а тушёное мясо

Мне все же кажется что нелюбая говядина за 40 минут с тушится, порой такое купишь что 2 часа тушишь...

@sKasperom

8 ай бұрын

Скороварка разварит за 30 минут до состояния тушёнки

@user-qu1zk8nd8l

5 ай бұрын

А если замариновать с имбирём - он размягчает... (?)

При всем уважении, а где гуляш?

У меня гуляш за 40 минут никогда не получается, 2, а то и 3 часа надо тушить

А вино?..

Сомневаюсь что мясо запечаталось, вы его туда свалили кучей, оно сразу начало тушиться, на видео это видно, никакой корочки там нет. Во-вторых сам тезис, что мясо обжаривают для запечатывания - ошибочный, мясо обжаривают для того чтоб был вкус жареного, иначе просто получится вареное мясо и это будет такое себе. Там хоть как запечатывай, соки в любом случае выйдут (в каком то количестве). Далее...Говядину потушили за 30 минут, чет сомневаюсь, что лопатка дойдет у вас за это время, как минимум 1час 30мин. нужно томить. Ну и не кажется ли вам, что со специями лютый перебор? Елена, вы вроде шеф, как утверждаете, но каких то базовых вещей не знаете. Разочарован, проверяйте рецепты из тик тока лучше.

При всем уважении к Елене, это просто ночной кошмар любого венгра😂 они не так готовят свое национальное блюдо))

Простите но это не гуляш)

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

А на что же это похоже, на ваш взгляд 🤔

@elenatkacheva1

2 жыл бұрын

@@vkusvill_ru 🤷‍♂️не знаю...наверное на какое то вкусное мясо)За настоящим гуляшом - в Венгрию!)Там нас учили его готовить)

@user-rq3zo6wb3e

2 жыл бұрын

Расскажите, пожалуйста, как правильно готовить

@galinapavlova9114

Жыл бұрын

​@@elenatkacheva1 ждём,, правильный,, гуляш?)

У меня есть замечания первый без перчатки,. 2 х в руках обручальные 3 х часы в руках без униформа.

@user-wq4pl2kz6m

2 жыл бұрын

Ну так они готовят для себя, это ведь не производство)

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Добрый день, действительно, как и уже Юлия подсказала, на видео мы лишь показали, как выглядит блюдо и как его приготовить. В процессе производства, конечно, проводятся все санитарные нормы: мытье рук, маски, перчатки, униформа, отсутствие лишних аксессуаров на руках. На нашем канале есть видео, где мы показываем, как проходит процесс производства у наших поставщиков, например: kzread.info/dash/bejne/e2aizcikZ6SWmrA.html

@galinapavlova9114

Жыл бұрын

Почти в каждом видео зрители пеняют на волосы, перчатки, кольца, часы, форму... 🙀 Народ, вы пришли рецепт смотреть или санинспекцию проводить? Этот канал создан для донесения рецепта до народа, а не для массового производства в дальнейшую продажу! Предлагаю выдохнуть и насладиться прекрасным видео!

@user-hu5ki5ry6u

11 ай бұрын

Блюдо будет проходить термическую обработку, можно и без перчаток!

@user-py4sf7fk2r

3 ай бұрын

Вы когда-нибудь были в Таиланде или Индии? Уличную еду ели?

3:21 Поттягиваться на дно, пришквариваться))) Этот момент немного отослал к Юлии Высоцкой не в обиду повару))))

Я бы добавил минут за 10 до окончания стручковую фасоль, если замороженная, то можно раньше добавить