Правильная ДРОБНАЯ ПЕРЕГОНКА спирта сырца. Как это сделать.

Моя книга /150 рецептов алкогольных напитков/
сайт 150recipes.top/
Качество самогона напрямую зависит от правильных дейсвий винокура. И здесь я показал, как самым просмым методом сделать вторую перегонку спирта сырца.
1. При малом нагреве отсекается голова, из расчета 3-8 % от общего объема залитого спирта-сырца. По температуре это 83-86 градусов на кубовом термометре.
2. Высокий темп нагрева. Отбор тела. Кубовая температура 86-93 градуса. Не забываем держать температуру на верхнем термометре 78-80 градусов.
3. Затем мощность нагрева уменьшаем и потихоньку доходим до кубовой температуре в 95 градусов.
После этого показателя отбор тела прекращаем.
Хвост получает каждый на свое усмотрение. Только в домашних условиях это затратно по времени и комуналке.
Удачи Всем и Хороших Показателей.
Сайт olegkarpshop.com/
И не забудьте посмотреть как сделать хорошую настойку или наливку.
Вот здесь я приготовил для Вас самые лучшие рецепты goo.gl/BCNbHN
а так же здесь goo.gl/v7Mm1e
Ознакомится с проверенными рецептами непревзойденных блюд можно здесь goo.gl/dXjU1X
Подпишитесь на канал, чтоб не пропустить новые видео
goo.gl/MkMCd3
Почта для связи 2080590@gmail.com
Мой сайт olegkarp888.wordpress.com
Мой Телеграм @olegkarp888 или t.me/olegkarp888
Лучшие моменты моей жизни можно посмотреть на странице в Инстаграм / karp.oleg
Можем пообщаться в VK karp11234
Фейсбук goo.gl/Q5EEfU
Задать вопрос на любую тему можно здесь www.donationalerts.ru/r/olegkarp
Канал Олег Карп - это видео о проверенных на практике методиках ведения бизнеса и методиках выращивания овощей и зелени круглый год, используя открытый грунт и теплицы разного предназначения, которые я показываю как строить и даю рекомендации как практик.
Благодаря KZread я смог представить много полезных навыков для упрощения нашей и так не легкой жизни. Это практические советы для моментального применения.
На канале показано много рецептов блюд, весь процес приготовления и советы по сервировке.
А также не обошел новости и репортажи о путешествиях, которые пригодяться для ознакомления и экслюзивные съемки, которые нельзя пропустить. Мой девиз - действие и простота. Кулинария, рецепты, домашние рецепты, как приготовить в домашних условиях, все это вы узнаете и научитесь делать по моим видео.
Главный акцент делается на рецепты домашней кухни, и простоту в приготовлении блюд.
Отдельно рассмотрено изготовление самогона в домашних условиях.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ

Пікірлер: 104

  • @user-vo9ie9ks2e
    @user-vo9ie9ks2e3 жыл бұрын

    Спасибо,много информации различной этиологии почерпнул на Вашем канале! Но,я на 92 в кубе температуре,прекращаю отбор тела. При 93 уже резче запах спирта.

  • @user-sc6uq7kp6c
    @user-sc6uq7kp6c2 жыл бұрын

    Подскажите для чего спирт сырец разбавляют до 30 градусов для дробной перегонки? Я на 43 градусах делал дробную перегонку и норм получилось....

  • @user-fo9hq6oc3j
    @user-fo9hq6oc3j4 жыл бұрын

    "Нагородил" х.з. что!

  • @butus1990
    @butus19906 жыл бұрын

    Скажите, при охлаждении простого змеевика ,при отборе тела, какая температура должна быть на выходе , в начале отбора и в конце или она должна быть одинаковая как и на калонне Спасибо)

  • @user-tm7cv8ep7t

    @user-tm7cv8ep7t

    6 жыл бұрын

    гони по Габриэлю интернет тебе в помошники

  • @user-yv2gf4de3v
    @user-yv2gf4de3v4 жыл бұрын

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вот у меня после перегона спирта сырца в кубе сильно пахнет ацетоном. Так должно быть или я делаю что то не так?

  • @user-em3zi3ie5h

    @user-em3zi3ie5h

    3 жыл бұрын

    В кубе такая вонь, не только у Вас туда скатывается вся грязь и гадость так и должно быть.

  • @user-yf3um2wp1x
    @user-yf3um2wp1x Жыл бұрын

    Підкажіть будь ласка До якої крепості розбавити спірт сирець?

  • @sergeysergey7343
    @sergeysergey73435 жыл бұрын

    полезное видео. для себя узнал всё что хотел. а то все в основном на индукционке гонят

  • @user-vi5tl7bn8d
    @user-vi5tl7bn8d6 жыл бұрын

    Каким аппаратом пользуетесь

  • @user-ox7gs3se1e
    @user-ox7gs3se1e6 жыл бұрын

    При втором перегоне с подключенным дефлегматором регулировка скорости и стабильности t только водой. И, да правильно t° в колонне должна быть 77 - 78. Неплохо бы иметь узел отбора...конечно...

  • @user-hd5ib9bm9y
    @user-hd5ib9bm9y6 жыл бұрын

    Олег, сколько спирта-сырца 30%-го было залито в бак? С какого объема отобрали 500-600 мл. голов?

  • @oleg8881000

    @oleg8881000

    6 жыл бұрын

    в кубе было залито 15 л спирта сырца. это средний показатель. иногда можно взять и меньше голов с такого объема. я всегда страхуюсь и беру чуть больше. это в конечном итоге хорошо влияет на качество продукта. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.

  • @user-bk6pf5zn9l
    @user-bk6pf5zn9l6 жыл бұрын

    День добрый! у меня при температуре дефлегматора 78 градусов только по капли продавливает .Добавляю до 83 -84 градуса ,идет струйкой тонкой но,уже напиток хвостами пахнет .Что делать не знаю ?

  • @user-cz7zv9cl5h

    @user-cz7zv9cl5h

    6 жыл бұрын

    проверьте свой термометр, у меня их куча все врут, причем на разных температурах,

  • @user-js6rg3vk8o
    @user-js6rg3vk8o6 жыл бұрын

    Хотелось бы узнать Ваше мнение, или обзор аппарата Магнум 2018 с функцией двойной перегонки.

  • @magnumstill8480

    @magnumstill8480

    6 жыл бұрын

    Обзор аппарата уже есть у Олега Карпа. Поищите в прошлых видео на канале Бражная колонна 44 MAGNUM UNIVERSAL (представлена на видео) требует перегонку в два цикла. Это намного дольше по времени (что очень утомляет), чем аппарат двойной перегонки (Магнум 2018). На выходе практически спирт (92%). На Магнуме-2018 за один цикл продукт в среднем 85%, но экономиться много времени. Вот и вся разница:) П.С. Никто не запрещает перегонять дважды на Магнум-2018. Тут дело вкуса. Фруктовые браги не желательно, сахарные можно поэкспериментировать и сравнить. Но по умолчанию достаточно одного цикла для получения качественного продукта

  • @magnumstill8480

    @magnumstill8480

    6 жыл бұрын

    На сайте Олега Карпа представлен и тот и тот вариант: olegkarpshop.com/ Склад в России и в Украине

  • @user-js6rg3vk8o

    @user-js6rg3vk8o

    6 жыл бұрын

    MagnuM Still Менеджер Ну тогда почему он не пользуется аппаратом с двойной перегонкой ?

  • @magnumstill8569

    @magnumstill8569

    6 жыл бұрын

    Не могу за него ответить. Может он сам потом найдет время и ответит на Ваш вопрос... На сколько мне известно (общаемся с Олегом периодически), у Олега Карпа есть в наличии около 20-ти разных аппаратов:) Он блогер-экспериментатор. Тестирует разные аппараты, разные рецепты и подходы к самогоноварению (и не только). Хобби такое;) Не удивлюсь, если в ближайшее время у него будет новый аппарат;)

  • @Roma-qh2ey
    @Roma-qh2ey2 жыл бұрын

    Какие головы у тебя там идут на 83-86гр,головы это продукты низкокипящие от 72гр и отбираются капельно по 50гр с 1кг сахара(если на сахаре брага) или они просто так имеют такое название?

  • @3abxo341
    @3abxo3416 жыл бұрын

    каждому своё, я бы не стал так дробную перегонять

  • @Marat0379
    @Marat03792 жыл бұрын

    Что то сложно всё как то. Оставляю колонну работать на себя, потом залпами сливаю головы. Тело отбираю до 77,8 в колонне, в кубе 98-99°, но у меня 3 узла отбора, с самого нижнего УОЖ сливаю головы, которые не поднимаются в колонну.

  • @Domikudorogi
    @Domikudorogi6 жыл бұрын

    Поржал, спасибо. Ты мне настроение поднял)) Будь здоров!

  • @oleg8881000

    @oleg8881000

    6 жыл бұрын

    Смех, это здоровье. И тебе всего Хорошего.

  • @user-on1qr6wn4c
    @user-on1qr6wn4c2 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @Ivanov-Alexander
    @Ivanov-Alexander6 жыл бұрын

    Доброго времени суток. А что за аппарат у Вас?

  • @magnumstill8480

    @magnumstill8480

    6 жыл бұрын

    Бражная колонна 44 MAGNUM UNIVERSAL Заказать можно на сайте Олега Карпа. Склад в Украине и России olegkarpshop.com/my-goods/brazhnye-kolonny-44-magnum

  • @user-bp1yh3hn3h
    @user-bp1yh3hn3h4 жыл бұрын

    я тоже заметил,что конец отбора голов происходит на 86%,даже по запаху ощущается

  • @user-ke6kn6nb6v
    @user-ke6kn6nb6v4 жыл бұрын

    А нужно разбовлять первый перегон для второй перегонки?

  • @AlexV860

    @AlexV860

    4 жыл бұрын

    Обязательно!

  • @shedriygazda
    @shedriygazda3 ай бұрын

    Разве головы это не первые 60-70 грамм продукта на Каждый кг сахара?

  • @user-zs8yp6br5e
    @user-zs8yp6br5e3 жыл бұрын

    Можно ли перегонять сырец в 35 градусов?

  • @StanLow_Official

    @StanLow_Official

    3 жыл бұрын

    Да

  • @rasmustramp7481
    @rasmustramp74814 жыл бұрын

    6:20 "Обязательная температура на верхнем термометре 78-80. И от 86 градусов до 93 берем тело" - а что в промежутке между 80 и 86?

  • @user-qj8qu1nj5h

    @user-qj8qu1nj5h

    3 жыл бұрын

    78-80 верхний термометр, а 86-93 температура в кубе, как я понял.

  • @rasmustramp7481

    @rasmustramp7481

    3 жыл бұрын

    @@user-qj8qu1nj5h температура в кубе показывает кол-во спирта в кубе - мне лично это не важно в отборе. Да, автор видео прав: после 80 вверху нужно ждать хвосты. Бывает до 82 их нет. Ориентируюсь только по запаху ибо термометры врут. Сейчас с Алиэкспресса жду, вроде бы качественный, термометр, а то приходится доверять только своему носу.

  • @AmigoAmigo-ll2rx

    @AmigoAmigo-ll2rx

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте собираю сам самогонный аппарат, у меня самый простой змеевик из нержавейки трубы, я так понимаю нужно 2 термометра? Один ставим на куб, другой на змеевик? Куда именно крепить устанавливать 2ой термометр

  • @user-ss5cp1he3f
    @user-ss5cp1he3f6 жыл бұрын

    Олег раньше Вы отбирали тело по крепости 50- 60 по-моему пока в ложке горело почему изменили мнение?

  • @Vanlifereallife

    @Vanlifereallife

    3 жыл бұрын

    Аппараты разного типа поэтому разная методика

  • @user-ox7gs3se1e
    @user-ox7gs3se1e6 жыл бұрын

    Головы я тоже отбираю с запасом.

  • @user-ss5cp1he3f
    @user-ss5cp1he3f6 жыл бұрын

    Термометрам на 100 процентов доверять не стоит

  • @rasmustramp7481
    @rasmustramp74814 жыл бұрын

    Кароч так: на верхнем термометре при t не более 78 - отбираешь покапельно головы сколько положено по расчетам. Потом даешь немного газу и отбираешь тело до t 90. От 90 до 97 - предхвостья (на том же газу отбирайте до примерно 45 градусов спирта). После 97 - голимые хвосты (можете газу еще прибавить и гнать как потстил до нужных вам градусов спиртуозности). Температура в кубе - по барабану, главное чтобы слегка кипело и шло испарение. Главный показатель - верхний термометр, который показывает t кипящих паров (таблицу поищите и смотрите сами, если интересно).

  • @MrKentavr
    @MrKentavr Жыл бұрын

    Это дистиляция?

  • @oleg8881000
    @oleg88810006 жыл бұрын

    показал как я делаю дробную перегонку самогона. основные температуры, на которые надо обратить внимание.

  • @user-sp7bw4ob5b

    @user-sp7bw4ob5b

    6 жыл бұрын

    Олег Карп Привет всем а если зделать 3 дробную перегонку што будет

  • @user-ol5wy9iz7w
    @user-ol5wy9iz7w6 жыл бұрын

    Прикупили норм аппарат ?

  • @oleg8881000

    @oleg8881000

    6 жыл бұрын

    Да, Магнум очень хороший аппарат. И самое главное универсальный и простой в использовании. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.

  • @user-xo9pg4yj2c
    @user-xo9pg4yj2c6 жыл бұрын

    Тело,,, мимо банки... Да я тебя. У меня весь погон температура верх стоит одна как вкопанная. И как только 3 десятки в плюсе значит пошли предхвостья. Думаю и у Вас, но это некричино. Хвосты берем только при зерновых погонах а предголовья при фруктовых. Разбавляй сс до 20град вода есть сильный разбавитель и растворитель молокулярных связей лей спирт в воду и желательно без воздействия О2

  • @user-qg8hm2og7e
    @user-qg8hm2og7e4 жыл бұрын

    Почему до 30% спиртуозности СС? на ХД пишут, что нужно разбавлять до 20% . как вы считаете?

  • @user-ks1fg7ny5k

    @user-ks1fg7ny5k

    4 жыл бұрын

    Можно и 20% и 30% спиртуозности чтобы было менее пожароопасно. Но 20% лучше.

  • @user-lx5zn8cj7h

    @user-lx5zn8cj7h

    2 жыл бұрын

    @@user-ks1fg7ny5k даже не в пожароопасности дело,тем более если на индукции гнать.Просто при большем разбавлении водой лучше разделяются фракции и головам проще и качественнее уйти

  • @denispilot1205
    @denispilot12054 жыл бұрын

    Если сделать поправки на неточность термометров, то все сходится. Спасибо, Олег!!! Ваш термометр, Олег, тоже неточно показывает температуру. При 78 градусах спирт еще не испаряется (проверял по калькулятору самогонщика). Но технология работает отлично!

  • @sonnenrad5732

    @sonnenrad5732

    4 жыл бұрын

    Спирт и при 20 градусах испарятся .

  • @user-fu7sd3lu8f
    @user-fu7sd3lu8f5 жыл бұрын

    Что значит ОБЯЗАТЕЛЬНО температура в колонне 78-80 град .!?. У меня колонна (ХД 4. 2500 ПК)только начинает первые капли давать при темп. 81.1 град.

  • @rasmustramp7481

    @rasmustramp7481

    4 жыл бұрын

    Это он про свою личную колонну. Это видео о частной жизни старичка-самогонщика.

  • @andreygoryanin547
    @andreygoryanin5473 жыл бұрын

    Я в комментариях больше пользы поимел!

  • @user-ud9zu4wy6w
    @user-ud9zu4wy6w6 жыл бұрын

    Я отбираю головы 5% от спирта сырца. Грубо говоря от 10 литров 500мл. Со скоростью 2-3 капли в секунду.

  • @oleg8881000

    @oleg8881000

    6 жыл бұрын

    Да, это основной показатель. Но иногда голов надо взять больше. Это как раз и покажет температура в кубе. Иногда можно и по запаху определить, только это надо уже иметь опыт. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.

  • @user-ud9zu4wy6w

    @user-ud9zu4wy6w

    6 жыл бұрын

    Олег вы правы я не дописал, 5% в любом случае а дальше на запах. Бывает и больше приходится собирать, как вы сказали брага вся разная получается!

  • @oleg8881000

    @oleg8881000

    6 жыл бұрын

    В наших рядах прибыло. Желаю бурного развития Вашего канала, полезного контента и миллион подписчиков. Главное любить свое дело. Еще раз Удачи.

  • @user-ud9zu4wy6w

    @user-ud9zu4wy6w

    6 жыл бұрын

    Олег Карп спасибо за теплые слова! От вас это слышать почетно! Мы стараемся! И вам удачи в нашем вкусном и не легком деле!

  • @user-eu7il4og9s
    @user-eu7il4og9s Жыл бұрын

    Все хорошо сказано.если бы. Без эээээ.

  • @KategoriaCE
    @KategoriaCE5 жыл бұрын

    Чё за бред! Головы кипяток ниже чем тело. То Есть в пределе 63-70° , а спирт начинает кипеть при 78,4° дифлегматор нужен чтобы придержать на 76° выход до холодильника чтобы отобрать головы. Отбирать головы надо 5-10% от объема спирта сырца. Ориентируются по термометру на колонне.

  • @user-mb3mh9sw5y

    @user-mb3mh9sw5y

    2 жыл бұрын

    Пытается дома получить чистый спирт. 😂😂😂😂😂

  • @user-oh8tc3fz1b
    @user-oh8tc3fz1b3 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/lmecxJqvl7W9k5s.html Может так попробовать?

  • @BilliBons7777
    @BilliBons77776 жыл бұрын

    Гоню щас сем , температура в баке 95 г ,а сем в лошки ,когда поджигают вспыхивает.Это что хвосты так горят?)

  • @BilliBons7777

    @BilliBons7777

    6 жыл бұрын

    Отбор медленный,щас замерил 94 в струе . Калькулятор самогонщика показал 4500л тела , температура в баке уже 96 ,в струе 93г.Может это из за разного довление )Так чего делать ? дальше гнать или это уже хвосты ?Так почему так горят сильно ))) Только купил колону)

  • @BilliBons7777

    @BilliBons7777

    6 жыл бұрын

    В верхний термометр показывает 77,8

  • @stassoroka2781
    @stassoroka27816 жыл бұрын

    Температура в дефе не должна так прыгать

  • @oleg8881000

    @oleg8881000

    6 жыл бұрын

    Иногда в самом начале так бывает. Потом она стоит на одном уровне не изменяясь практически до самого конца перегонки. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.

  • @user-ds5ty1oe9q

    @user-ds5ty1oe9q

    6 жыл бұрын

    Вот именно, вначале почти всегда прыгает, никуда не денешься.

  • @grinyagraf6615
    @grinyagraf6615 Жыл бұрын

    Э.э.э.э.э

  • @user-nw6sf8pf9q
    @user-nw6sf8pf9q4 жыл бұрын

    Головы , как бы всем понятно , но в хвоствх гадости в сто раз больше , чем в головах , вот тут многие и прокалываются и потом пьют всякую гадость . Как только температура на дифлегматоре поползла в верх на 3-4 десятых я сразу прекращаю отбор тела . Разводи и тут же можешь пить Никакой гадостью не отдает Пожадничишь и каплей изиков угробишь весь продукт Ни какие очистки не помогут Очистки это мышиная возня с затратами и мертвому припарка на выходе . .А что показывает термометр в начале ,никогда не будет идентично , разное атмосферное давление , в разных точках установлен и тд . Как термометр стал как вкопанный , все , сняты головы и подголовья пошло тело . Берем пока температура не поползла резко в верх .

  • @moonshinmaker9554

    @moonshinmaker9554

    3 жыл бұрын

    Полностью согласен с хвостами запорол раз продукт:(

  • @andreyyanchuk6466

    @andreyyanchuk6466

    3 жыл бұрын

    0’

  • @user-bl2xj2ou5h
    @user-bl2xj2ou5h4 жыл бұрын

    Ректификат...

  • @moonshinmaker9554

    @moonshinmaker9554

    3 жыл бұрын

    Ніяк ні

  • @glimir
    @glimir5 жыл бұрын

    Новичкам не рекомендуется к просмотру. Получается говно продукт. Лет 10 назад было актуально. Сейчас на таком аппарате можно получить продукт более качественнее, но по другой технологии.

  • @valeriyivanov9862

    @valeriyivanov9862

    5 жыл бұрын

    Поделишся?

  • @user-eq2ic2sj6f

    @user-eq2ic2sj6f

    5 жыл бұрын

    Деревенский вонючий самогон на выходе

  • @24RUS
    @24RUS Жыл бұрын

    Бэээээ- мэээээээ😔

  • @MarkoDen-tt1df
    @MarkoDen-tt1df2 жыл бұрын

    Градусники это полная херня, и на них нельзя ориентироваться. Вот простая формула для отбора голов: К примеру 10000*0,030=300 Из них 10000 это 10 литров сырца, 0.030 это градусы и соответственно нужно отобрать 300 мл голов. Это намного надежней и качественней любых градусников.

  • @shakir6akir
    @shakir6akir5 жыл бұрын

    Эээээ мэээээ мээээээ

  • @user-nm8uc2zm8g
    @user-nm8uc2zm8g5 жыл бұрын

    ЭЭЭЭЭЭ МММЭЭЭЭЭЭ ББЭЭЭЭЭЭЭ

  • @plagiatorgl5507
    @plagiatorgl55073 жыл бұрын

    Жадный

  • @user-we9st9px2k
    @user-we9st9px2k5 жыл бұрын

    в первой перегонке, если по головам так сяк, то по хвостам гнать ниже 40 (минимум 30) градусов не вижу смысла. зачем тратить время и деньги на перегонку дерьма, надеясь нацедить с него 50-100 грамм муншайна. и да, наверное голов не 3-8 градусов, а 3-8 процента. на тело же надо держать температуру 78°-80° (стремясь к 78°) ± поправки на термометр . уже после 80, не говоря о 93 пойдут хвосты и вы это почувствуете по запаху и вкусу.

  • @user-vy4kz5zq8g
    @user-vy4kz5zq8g5 жыл бұрын

    мы эээээ ммм эээээ

  • @HBR-71
    @HBR-71 Жыл бұрын

    Полная чушь

  • @user-ni3co1hi1r
    @user-ni3co1hi1r6 жыл бұрын

    Как всегда полная чушь.

  • @qwepaspoint1748

    @qwepaspoint1748

    6 ай бұрын

    😂

  • @user-pp4bb6ww1g
    @user-pp4bb6ww1g6 жыл бұрын

    Опять карп уши рвет

  • @serega4042
    @serega40426 жыл бұрын

    4 года уже выкладываешь свое видео и ничего не изменилось!!!Научись преподносить материал.ЭЭЭ и МЭ надоело слушать. Отписка.

  • @user-tw4rc5yq3z
    @user-tw4rc5yq3z Жыл бұрын

    Разговаривать научись,эээ,эээ,противно

  • @user-mq6zk6zd5z
    @user-mq6zk6zd5z Жыл бұрын

    И здесь тоже самое что и везде. Всё одно и тоже. Никто не говорит чем разбавлять спирт сырец. Только фраза как здесь типа мы разбавляет спирт сырец до 30 Ти градусов и вся информация...жесть

  • @user-fo6sr5ds1z

    @user-fo6sr5ds1z

    Жыл бұрын

    Чем разбавляют спирт, сырец? Или медицинский, не имеет значения. Вы что никогда не пили спирт медицинский? Странно, каждый мужчина прошел через это, я ещё в армии в 18 лет, это первый раз. 50/50 с обычной водой вот вам и водка. А спирт с самогонного аппарата тоже самое, я бюветной водой, кто то бутилизированной без газа, кто то с крана, какая разница. Ну не пивом главное.

  • @user-fo6sr5ds1z

    @user-fo6sr5ds1z

    Жыл бұрын

    Многие известные блогеры самогонщики советуют разбавлять до 20 Ти градусов, или не больше 25. А этот аж до 30 жесть. Я до 20 град.и все норм.

Келесі