Правильная ДРОБНАЯ ПЕРЕГОНКА спирта сырца. Как это сделать.
Моя книга /150 рецептов алкогольных напитков/
сайт 150recipes.top/
Качество самогона напрямую зависит от правильных дейсвий винокура. И здесь я показал, как самым просмым методом сделать вторую перегонку спирта сырца.
1. При малом нагреве отсекается голова, из расчета 3-8 % от общего объема залитого спирта-сырца. По температуре это 83-86 градусов на кубовом термометре.
2. Высокий темп нагрева. Отбор тела. Кубовая температура 86-93 градуса. Не забываем держать температуру на верхнем термометре 78-80 градусов.
3. Затем мощность нагрева уменьшаем и потихоньку доходим до кубовой температуре в 95 градусов.
После этого показателя отбор тела прекращаем.
Хвост получает каждый на свое усмотрение. Только в домашних условиях это затратно по времени и комуналке.
Удачи Всем и Хороших Показателей.
Сайт olegkarpshop.com/
И не забудьте посмотреть как сделать хорошую настойку или наливку.
Вот здесь я приготовил для Вас самые лучшие рецепты goo.gl/BCNbHN
а так же здесь goo.gl/v7Mm1e
Ознакомится с проверенными рецептами непревзойденных блюд можно здесь goo.gl/dXjU1X
Подпишитесь на канал, чтоб не пропустить новые видео
goo.gl/MkMCd3
Почта для связи 2080590@gmail.com
Мой сайт olegkarp888.wordpress.com
Мой Телеграм @olegkarp888 или t.me/olegkarp888
Лучшие моменты моей жизни можно посмотреть на странице в Инстаграм / karp.oleg
Можем пообщаться в VK karp11234
Фейсбук goo.gl/Q5EEfU
Задать вопрос на любую тему можно здесь www.donationalerts.ru/r/olegkarp
Канал Олег Карп - это видео о проверенных на практике методиках ведения бизнеса и методиках выращивания овощей и зелени круглый год, используя открытый грунт и теплицы разного предназначения, которые я показываю как строить и даю рекомендации как практик.
Благодаря KZread я смог представить много полезных навыков для упрощения нашей и так не легкой жизни. Это практические советы для моментального применения.
На канале показано много рецептов блюд, весь процес приготовления и советы по сервировке.
А также не обошел новости и репортажи о путешествиях, которые пригодяться для ознакомления и экслюзивные съемки, которые нельзя пропустить. Мой девиз - действие и простота. Кулинария, рецепты, домашние рецепты, как приготовить в домашних условиях, все это вы узнаете и научитесь делать по моим видео.
Главный акцент делается на рецепты домашней кухни, и простоту в приготовлении блюд.
Отдельно рассмотрено изготовление самогона в домашних условиях.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ
Пікірлер: 104
Спасибо,много информации различной этиологии почерпнул на Вашем канале! Но,я на 92 в кубе температуре,прекращаю отбор тела. При 93 уже резче запах спирта.
Подскажите для чего спирт сырец разбавляют до 30 градусов для дробной перегонки? Я на 43 градусах делал дробную перегонку и норм получилось....
"Нагородил" х.з. что!
Скажите, при охлаждении простого змеевика ,при отборе тела, какая температура должна быть на выходе , в начале отбора и в конце или она должна быть одинаковая как и на калонне Спасибо)
@user-tm7cv8ep7t
6 жыл бұрын
гони по Габриэлю интернет тебе в помошники
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вот у меня после перегона спирта сырца в кубе сильно пахнет ацетоном. Так должно быть или я делаю что то не так?
@user-em3zi3ie5h
3 жыл бұрын
В кубе такая вонь, не только у Вас туда скатывается вся грязь и гадость так и должно быть.
Підкажіть будь ласка До якої крепості розбавити спірт сирець?
полезное видео. для себя узнал всё что хотел. а то все в основном на индукционке гонят
Каким аппаратом пользуетесь
При втором перегоне с подключенным дефлегматором регулировка скорости и стабильности t только водой. И, да правильно t° в колонне должна быть 77 - 78. Неплохо бы иметь узел отбора...конечно...
Олег, сколько спирта-сырца 30%-го было залито в бак? С какого объема отобрали 500-600 мл. голов?
@oleg8881000
6 жыл бұрын
в кубе было залито 15 л спирта сырца. это средний показатель. иногда можно взять и меньше голов с такого объема. я всегда страхуюсь и беру чуть больше. это в конечном итоге хорошо влияет на качество продукта. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.
День добрый! у меня при температуре дефлегматора 78 градусов только по капли продавливает .Добавляю до 83 -84 градуса ,идет струйкой тонкой но,уже напиток хвостами пахнет .Что делать не знаю ?
@user-cz7zv9cl5h
6 жыл бұрын
проверьте свой термометр, у меня их куча все врут, причем на разных температурах,
Хотелось бы узнать Ваше мнение, или обзор аппарата Магнум 2018 с функцией двойной перегонки.
@magnumstill8480
6 жыл бұрын
Обзор аппарата уже есть у Олега Карпа. Поищите в прошлых видео на канале Бражная колонна 44 MAGNUM UNIVERSAL (представлена на видео) требует перегонку в два цикла. Это намного дольше по времени (что очень утомляет), чем аппарат двойной перегонки (Магнум 2018). На выходе практически спирт (92%). На Магнуме-2018 за один цикл продукт в среднем 85%, но экономиться много времени. Вот и вся разница:) П.С. Никто не запрещает перегонять дважды на Магнум-2018. Тут дело вкуса. Фруктовые браги не желательно, сахарные можно поэкспериментировать и сравнить. Но по умолчанию достаточно одного цикла для получения качественного продукта
@magnumstill8480
6 жыл бұрын
На сайте Олега Карпа представлен и тот и тот вариант: olegkarpshop.com/ Склад в России и в Украине
@user-js6rg3vk8o
6 жыл бұрын
MagnuM Still Менеджер Ну тогда почему он не пользуется аппаратом с двойной перегонкой ?
@magnumstill8569
6 жыл бұрын
Не могу за него ответить. Может он сам потом найдет время и ответит на Ваш вопрос... На сколько мне известно (общаемся с Олегом периодически), у Олега Карпа есть в наличии около 20-ти разных аппаратов:) Он блогер-экспериментатор. Тестирует разные аппараты, разные рецепты и подходы к самогоноварению (и не только). Хобби такое;) Не удивлюсь, если в ближайшее время у него будет новый аппарат;)
Какие головы у тебя там идут на 83-86гр,головы это продукты низкокипящие от 72гр и отбираются капельно по 50гр с 1кг сахара(если на сахаре брага) или они просто так имеют такое название?
каждому своё, я бы не стал так дробную перегонять
Что то сложно всё как то. Оставляю колонну работать на себя, потом залпами сливаю головы. Тело отбираю до 77,8 в колонне, в кубе 98-99°, но у меня 3 узла отбора, с самого нижнего УОЖ сливаю головы, которые не поднимаются в колонну.
Поржал, спасибо. Ты мне настроение поднял)) Будь здоров!
@oleg8881000
6 жыл бұрын
Смех, это здоровье. И тебе всего Хорошего.
Спасибо.
Доброго времени суток. А что за аппарат у Вас?
@magnumstill8480
6 жыл бұрын
Бражная колонна 44 MAGNUM UNIVERSAL Заказать можно на сайте Олега Карпа. Склад в Украине и России olegkarpshop.com/my-goods/brazhnye-kolonny-44-magnum
я тоже заметил,что конец отбора голов происходит на 86%,даже по запаху ощущается
А нужно разбовлять первый перегон для второй перегонки?
@AlexV860
4 жыл бұрын
Обязательно!
Разве головы это не первые 60-70 грамм продукта на Каждый кг сахара?
Можно ли перегонять сырец в 35 градусов?
@StanLow_Official
3 жыл бұрын
Да
6:20 "Обязательная температура на верхнем термометре 78-80. И от 86 градусов до 93 берем тело" - а что в промежутке между 80 и 86?
@user-qj8qu1nj5h
3 жыл бұрын
78-80 верхний термометр, а 86-93 температура в кубе, как я понял.
@rasmustramp7481
3 жыл бұрын
@@user-qj8qu1nj5h температура в кубе показывает кол-во спирта в кубе - мне лично это не важно в отборе. Да, автор видео прав: после 80 вверху нужно ждать хвосты. Бывает до 82 их нет. Ориентируюсь только по запаху ибо термометры врут. Сейчас с Алиэкспресса жду, вроде бы качественный, термометр, а то приходится доверять только своему носу.
@AmigoAmigo-ll2rx
2 жыл бұрын
Здравствуйте собираю сам самогонный аппарат, у меня самый простой змеевик из нержавейки трубы, я так понимаю нужно 2 термометра? Один ставим на куб, другой на змеевик? Куда именно крепить устанавливать 2ой термометр
Олег раньше Вы отбирали тело по крепости 50- 60 по-моему пока в ложке горело почему изменили мнение?
@Vanlifereallife
3 жыл бұрын
Аппараты разного типа поэтому разная методика
Головы я тоже отбираю с запасом.
Термометрам на 100 процентов доверять не стоит
Кароч так: на верхнем термометре при t не более 78 - отбираешь покапельно головы сколько положено по расчетам. Потом даешь немного газу и отбираешь тело до t 90. От 90 до 97 - предхвостья (на том же газу отбирайте до примерно 45 градусов спирта). После 97 - голимые хвосты (можете газу еще прибавить и гнать как потстил до нужных вам градусов спиртуозности). Температура в кубе - по барабану, главное чтобы слегка кипело и шло испарение. Главный показатель - верхний термометр, который показывает t кипящих паров (таблицу поищите и смотрите сами, если интересно).
Это дистиляция?
показал как я делаю дробную перегонку самогона. основные температуры, на которые надо обратить внимание.
@user-sp7bw4ob5b
6 жыл бұрын
Олег Карп Привет всем а если зделать 3 дробную перегонку што будет
Прикупили норм аппарат ?
@oleg8881000
6 жыл бұрын
Да, Магнум очень хороший аппарат. И самое главное универсальный и простой в использовании. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.
Тело,,, мимо банки... Да я тебя. У меня весь погон температура верх стоит одна как вкопанная. И как только 3 десятки в плюсе значит пошли предхвостья. Думаю и у Вас, но это некричино. Хвосты берем только при зерновых погонах а предголовья при фруктовых. Разбавляй сс до 20град вода есть сильный разбавитель и растворитель молокулярных связей лей спирт в воду и желательно без воздействия О2
Почему до 30% спиртуозности СС? на ХД пишут, что нужно разбавлять до 20% . как вы считаете?
@user-ks1fg7ny5k
4 жыл бұрын
Можно и 20% и 30% спиртуозности чтобы было менее пожароопасно. Но 20% лучше.
@user-lx5zn8cj7h
2 жыл бұрын
@@user-ks1fg7ny5k даже не в пожароопасности дело,тем более если на индукции гнать.Просто при большем разбавлении водой лучше разделяются фракции и головам проще и качественнее уйти
Если сделать поправки на неточность термометров, то все сходится. Спасибо, Олег!!! Ваш термометр, Олег, тоже неточно показывает температуру. При 78 градусах спирт еще не испаряется (проверял по калькулятору самогонщика). Но технология работает отлично!
@sonnenrad5732
4 жыл бұрын
Спирт и при 20 градусах испарятся .
Что значит ОБЯЗАТЕЛЬНО температура в колонне 78-80 град .!?. У меня колонна (ХД 4. 2500 ПК)только начинает первые капли давать при темп. 81.1 град.
@rasmustramp7481
4 жыл бұрын
Это он про свою личную колонну. Это видео о частной жизни старичка-самогонщика.
Я в комментариях больше пользы поимел!
Я отбираю головы 5% от спирта сырца. Грубо говоря от 10 литров 500мл. Со скоростью 2-3 капли в секунду.
@oleg8881000
6 жыл бұрын
Да, это основной показатель. Но иногда голов надо взять больше. Это как раз и покажет температура в кубе. Иногда можно и по запаху определить, только это надо уже иметь опыт. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@user-ud9zu4wy6w
6 жыл бұрын
Олег вы правы я не дописал, 5% в любом случае а дальше на запах. Бывает и больше приходится собирать, как вы сказали брага вся разная получается!
@oleg8881000
6 жыл бұрын
В наших рядах прибыло. Желаю бурного развития Вашего канала, полезного контента и миллион подписчиков. Главное любить свое дело. Еще раз Удачи.
@user-ud9zu4wy6w
6 жыл бұрын
Олег Карп спасибо за теплые слова! От вас это слышать почетно! Мы стараемся! И вам удачи в нашем вкусном и не легком деле!
Все хорошо сказано.если бы. Без эээээ.
Чё за бред! Головы кипяток ниже чем тело. То Есть в пределе 63-70° , а спирт начинает кипеть при 78,4° дифлегматор нужен чтобы придержать на 76° выход до холодильника чтобы отобрать головы. Отбирать головы надо 5-10% от объема спирта сырца. Ориентируются по термометру на колонне.
@user-mb3mh9sw5y
2 жыл бұрын
Пытается дома получить чистый спирт. 😂😂😂😂😂
kzread.info/dash/bejne/lmecxJqvl7W9k5s.html Может так попробовать?
Гоню щас сем , температура в баке 95 г ,а сем в лошки ,когда поджигают вспыхивает.Это что хвосты так горят?)
@BilliBons7777
6 жыл бұрын
Отбор медленный,щас замерил 94 в струе . Калькулятор самогонщика показал 4500л тела , температура в баке уже 96 ,в струе 93г.Может это из за разного довление )Так чего делать ? дальше гнать или это уже хвосты ?Так почему так горят сильно ))) Только купил колону)
@BilliBons7777
6 жыл бұрын
В верхний термометр показывает 77,8
Температура в дефе не должна так прыгать
@oleg8881000
6 жыл бұрын
Иногда в самом начале так бывает. Потом она стоит на одном уровне не изменяясь практически до самого конца перегонки. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@user-ds5ty1oe9q
6 жыл бұрын
Вот именно, вначале почти всегда прыгает, никуда не денешься.
Э.э.э.э.э
Головы , как бы всем понятно , но в хвоствх гадости в сто раз больше , чем в головах , вот тут многие и прокалываются и потом пьют всякую гадость . Как только температура на дифлегматоре поползла в верх на 3-4 десятых я сразу прекращаю отбор тела . Разводи и тут же можешь пить Никакой гадостью не отдает Пожадничишь и каплей изиков угробишь весь продукт Ни какие очистки не помогут Очистки это мышиная возня с затратами и мертвому припарка на выходе . .А что показывает термометр в начале ,никогда не будет идентично , разное атмосферное давление , в разных точках установлен и тд . Как термометр стал как вкопанный , все , сняты головы и подголовья пошло тело . Берем пока температура не поползла резко в верх .
@moonshinmaker9554
3 жыл бұрын
Полностью согласен с хвостами запорол раз продукт:(
@andreyyanchuk6466
3 жыл бұрын
0’
Ректификат...
@moonshinmaker9554
3 жыл бұрын
Ніяк ні
Новичкам не рекомендуется к просмотру. Получается говно продукт. Лет 10 назад было актуально. Сейчас на таком аппарате можно получить продукт более качественнее, но по другой технологии.
@valeriyivanov9862
5 жыл бұрын
Поделишся?
@user-eq2ic2sj6f
5 жыл бұрын
Деревенский вонючий самогон на выходе
Бэээээ- мэээээээ😔
Градусники это полная херня, и на них нельзя ориентироваться. Вот простая формула для отбора голов: К примеру 10000*0,030=300 Из них 10000 это 10 литров сырца, 0.030 это градусы и соответственно нужно отобрать 300 мл голов. Это намного надежней и качественней любых градусников.
Эээээ мэээээ мээээээ
ЭЭЭЭЭЭ МММЭЭЭЭЭЭ ББЭЭЭЭЭЭЭ
Жадный
в первой перегонке, если по головам так сяк, то по хвостам гнать ниже 40 (минимум 30) градусов не вижу смысла. зачем тратить время и деньги на перегонку дерьма, надеясь нацедить с него 50-100 грамм муншайна. и да, наверное голов не 3-8 градусов, а 3-8 процента. на тело же надо держать температуру 78°-80° (стремясь к 78°) ± поправки на термометр . уже после 80, не говоря о 93 пойдут хвосты и вы это почувствуете по запаху и вкусу.
мы эээээ ммм эээээ
Полная чушь
Как всегда полная чушь.
@qwepaspoint1748
6 ай бұрын
😂
Опять карп уши рвет
4 года уже выкладываешь свое видео и ничего не изменилось!!!Научись преподносить материал.ЭЭЭ и МЭ надоело слушать. Отписка.
Разговаривать научись,эээ,эээ,противно
И здесь тоже самое что и везде. Всё одно и тоже. Никто не говорит чем разбавлять спирт сырец. Только фраза как здесь типа мы разбавляет спирт сырец до 30 Ти градусов и вся информация...жесть
@user-fo6sr5ds1z
Жыл бұрын
Чем разбавляют спирт, сырец? Или медицинский, не имеет значения. Вы что никогда не пили спирт медицинский? Странно, каждый мужчина прошел через это, я ещё в армии в 18 лет, это первый раз. 50/50 с обычной водой вот вам и водка. А спирт с самогонного аппарата тоже самое, я бюветной водой, кто то бутилизированной без газа, кто то с крана, какая разница. Ну не пивом главное.
@user-fo6sr5ds1z
Жыл бұрын
Многие известные блогеры самогонщики советуют разбавлять до 20 Ти градусов, или не больше 25. А этот аж до 30 жесть. Я до 20 град.и все норм.