Дуже вдалий рецепт, вже двічі пекла подвійну порцію👌 Дякую вам🌷🌷🌷

Мне понравился совет придавить пока они горячие чтобы он получился идеально ровный. Спасибо 👍

Спасибо большое! Столько нюансов рассказали!

Спасибо за рецепт)

Спасибо, рецепт отличный, пеку уже давно такие прянички, всем нравятся, отзывы 100%положительные) долго хранятся, остаются ароматными и мягкими

ОЧЕНЬ удачный рецепт! Спасибо большое! Без лишних заморочек, отлежеваний и очень вкусный результат. Теперь только его для топперов использую. Пришла на ютуб найти удачный рецепт, потому как тот, что у меня был на платном кондитерском курсе полный отстой.

Идеальное тесто Спасибо

@TortoFanCake

3 жыл бұрын

Да) спасибо. Я тоже так думаю)

Отличные пряники, делала топеры на торт .

Пряники оч вкусные, лежали без пакета и даже не затвердели 🙂 спасибо

Самый первый раз готовила по этому рецепту , получились шикарные пряники , два года назад ❤спасибо большое

Самое вкусное и удачное тесто для пряников, пряники получаются просто супер идеальные,спасибо большое за рецепт.

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

Благодарю! Что правда, то правда))

Отличные пряники, все получилось с первого раза , спасибо за рецепт)

@user-kb4dj8pv3s

Жыл бұрын

И вам спасибо за отзыв, и я буду делать

Спасибо, очень вкусные пряники и очень простой рецепт! Готовила разные, но это тесто теперь номер 1.

@TortoFanCake

Жыл бұрын

Спасибо большое!

Спасибо за лайв хак с шаблоном! Тоже хотелось пряничного человечка,но формочки сейчас такие дорогие

Спасибо.

Дуже велике Дякую! З першого разу все вийшло!

Спекла на вигляд гарне.

Спасибо за рецепт, вчера испекла птичек, сегодня расписала печенье. Всё отлично, вкус хороший, медовый. Я кроме корицы ничего не добавляла

@TortoFanCake

3 жыл бұрын

Супер! Рада, что получилось)!

У вас очень вкусное тесто. Пряники кушали все))). Мой вкус. Делала только с медом.

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

Спасибо большое)

Как хорошо когда рецепт написали я не слышу

@Reku822

Ай бұрын

Да согласна я записываю а под диктовку не чо не понимаю

Спасибо, всё очень подробно и понятно, столько нюансов. Я пряники ни разу не делала, простите за тупые вопросы. Скажите пожалуйста почему масло должно быть тёплым, оно же все равно растает? Чтобы не охладить резко смесь? И ещё зачем давать тесту постоять? Что это даёт? Заранее спасибо за ответ!

@AlenaViktor2013

2 жыл бұрын

Содовое тесто всегда должно отдохнуть. Даже то что на пирожки жареные делаете, чем дольше оно постоит тем воздушнее ,вкуснее и мягче оно потом

Сделала всё также по вашему рецепту. Раскатала примерно 5 мм. После выпечки пряники немного потеряли четкие контуры. И как только остыли, на разлом как пластмасса, жёсткие, ломкие. Что могло пойти не так. Внешне тесто как у вас. Пишу пару дней спустя: тесто стало намного, мягче, вкусное.

Здраствуйте спасибо за рецепт😊. А само тесто можно хранить в морозильке?

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

Можно конечно)

Спасибо за рецепт! А сколько хранится это печенье?

@TortoFanCake

3 жыл бұрын

В пакетике около 2 недель.

А можно на маргарине?

Сколько получается прчников?

можно делать на глюкозном сиропе?

@TortoFanCake

3 жыл бұрын

Можно!

Здравствуйте, тесто первый раз получилось великолепное, а второй раз не могла собрать в кучу, рассыпалось даже после холодильника, в чем может быть причина, на 2 замес была другая мука

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

Может конечно консистенция меняться от продуктов.... Но в случае теста это не критично. Может напутали немного с пропорциями?)

Добрый день. На сколько деформируется фигурка после выпечки?

@TortoFanCake

3 жыл бұрын

Может увеличиться на пару мм. Около 0,5 см

@user-xm6em2vk3f

3 жыл бұрын

@@TortoFanCake жаль, под роспись это ни есть хорошо

@TortoFanCake

3 жыл бұрын

Там действительно пару мм. Можете меньше соды кинуть и они не так растолстеют) А если хотите точный размер, советую делать на песочном тесте.

Подскажите пожалуйста как и сколько хранить такие готовые пряники? И сколько можно хранить тесто в холодильнике и заморозке 🙏

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

В морозилке 2-3 недели. В холодильнике не подскажу....я с морозилке достаю обычно и использую. А готовые пряники в пакетиках в темном не жарком месте. Недели 2 хранятся точно

Здравствуйте. Сколько примерно пряников получается из данного количества теста?

@TortoFanCake

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Если тонкие, то штук 10. Ну тоже смотря какой размер.

Скажите пожалуйста пряники не уменьшаются при выпечке ?

@TortoFanCake

Жыл бұрын

Нет

Тесто для пряников, часто его называют "козульным" тестом во многих роликах рекомендуют выдержать в холодильнике от суток до недели, а встречала и больше. На что это влияет? Вы заметили разницу в т пряниках из теста "свежего" и " созревшего 1 или несколько дней?. Если уменьшить сахар немного, как это может повлиять на текстуру пряника?

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

Разницы не замечала по вкусу так точно. Думаю если уменьшить сахар, может быть плотнее тесто..

@hase9393

2 жыл бұрын

@@TortoFanCake Спасибо.

можно ли без меда?

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

Что бы тесто было нудной структуры замените на глюкозный сироп хотя бы

Спасибо! А как рассчитать ингредиенты на 40 пряников?

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

Смотря какой размер... Но где-то на 300 грамм масла думаю точно... Если среднего размера

Можно соду разрыхлителем заменить?

@TortoFanCake

3 жыл бұрын

Думаю можно. В муку кидайте

А какие пропорции?

@TortoFanCake

Жыл бұрын

Пропорции в описании

У меня не получается 😢

Не понятно что вы смешиваете вначале на 40 секунде сахар и ванильный сахар? Я так сделала и всё в кастрюле сгорело

У меня почему то нету описания не знаю сколько чего нужнл

А где описание рецепта?

Я правильно поняла, пряники хранятся всего две недели??? Почему так мало?

Я после первого приготовления этих пряников я поняла что я ненавижу корицу Весь дом воняет корицей Зря добавила🤦

@TortoFanCake

2 жыл бұрын

Я думала с корицей все знакомятся в школе)))) Кому пахнет, кому воняет...

Мед -это не самое удачное, да ещё жжёный

Очень не приятное начало видео этот укус яблока и и хруст ни к чему простите

@TortoFanCake

Жыл бұрын

Кому как)

А чавкать, то ЗАЧЕМ? ФУУУУ.👎