Prüfung unter Zeitdruck - Ausbildung zum Bäcker | Doku | Only Human Deutschland

Vier Bäckerlehrlinge stehen vor der Prüfung ihres Lebens. Für ihren Traumjob als Bäcker:in müssen sich Nicole, Timo, Kerim und Marcel einigen herausfordernden Prüfungsaufgaben stellen. Wer meistert die alles entscheidende Prüfung und für wen platzt der Traum der eigenen Bäckerei?
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Um nach drei langen Ausbildungsjahren den Gesellenbrief zu erhalten, müssen viele Hürden überwunden werden. Unter Zeitdruck müssen die angehenden Bäcker:innen fünf Prüfungsaufgaben erfolgreich absolvieren. Vom Weizengebäck über Blätterteig und Feingebäck bis zum Roggenmischbrot und belegten Brötchen, die Prüfung hat es in sich. Jeder Handgriff der vier Bäckerlehrlinge wird von den Prüfenden genauestens beobachtet und jeder kleine Fehler bringt Punktabzug. Reicht die Muskelkraft, das handwerkliche Geschick und die Leidenschaft der vier aus, um ihrem Traumberuf in der Backstube einen Schritt näher zu kommen?
#doku #bäcker #onlyhumandeutschland
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Themen in diesem Video: ▼
00:00 Intro
00:03 Prüfung der Bäckerlehrlinge
49:38 Outro
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Пікірлер: 220

  • @OnlyHumanDE
    @OnlyHumanDE Жыл бұрын

    Du willst mehr über Ausbildungen in Deutschland erfahren? Dann schau in unserer Playlist vorbei 👉 bit.ly/3T9mhL7

  • @alexanderkuhne1157
    @alexanderkuhne11575 ай бұрын

    In den Zeitungen stehen die Geschichten zu Menschen die weinen, weil sie 30 Stunden in der Woche arbeiten müssen, hier zeigt man die "verlorene" Menschen, lediglich einen Hauptschulabschluss, aber zielstrebiger und fleißiger als viele Studenten. Das gehört auch zur Wahrheit, meinen Respekt an diese motivierten und tollen Bäcker.

  • @hammonia5951

    @hammonia5951

    2 ай бұрын

    Find es witzig. Hab noch nie einen Akademiker getroffen, der schlecht über Handwerker redet. Es sind immer die Nicht-Akademiker, die über die Studenten lästern. Frage mich, was diese Menschen machen, wenn sie mal krank sind. Doch nicht etwa zum bösen studierten Arzt, oder?😊

  • @Pasg

    @Pasg

    Ай бұрын

    @@hammonia5951 Handwerker vieleicht nicht, aber sobald Ärzte Angst haben das invasive Maßnahmen durch nicht ärtzliches Personal durchgeführt werden ist das Geschrei groß ;) Wenns nach manchen Ärzten geht dürftest du nach nem unfall erstmal 20min wartn bis nach dem RTW der Notarzt eintrifft um Medikamente zu bekommen.

  • @khun1pla
    @khun1pla6 ай бұрын

    Es ist zum Kotzen. Gleich zur Einführung der Satz : wenn es nicht hinhaut sind 3 Jahre verloren. Warum lügt ihr? Die Prüfungen , in jedem Handwerksberuf, können wiederholt werden.

  • @wortsalatfinchen534
    @wortsalatfinchen534 Жыл бұрын

    In lieblicher Erinnerung an das Video auf dem Originalkanal vor einigen Monaten bis zu einem Jahr: Marcel mit seinen obercoolen Haarschnitt triggert mich total. Ich sah jeden Moment seine Haarpracht in dem Prüfungskuchen. Wundert schon, dass das keine Rüge gab.

  • @promenadenkater9721
    @promenadenkater97217 ай бұрын

    Der Kerim muss unbedingt lernen, auf gut gemeinte Ratschläge zu hören.

  • @Vittrich

    @Vittrich

    7 ай бұрын

    In erster Linie zweifel ich am deutschen Bäckerhandwerk, wenn es sogar er zum Gesellen geschafft hat...

  • @grimmjowthepantera

    @grimmjowthepantera

    7 ай бұрын

    hören ausländer nicht die wissen alles besser.

  • @Nasenharbaer
    @Nasenharbaer Жыл бұрын

    9:26 Das habe ich so in meiner Kochprüfung gehasst. Wenn Prüfer neben dir stehen bleiben und dich zutexten und man selber so dermassen unter Strom steht. 😂😂

  • @OnlyHumanDE

    @OnlyHumanDE

    Жыл бұрын

    Kann ich mir vorstellen. Hast du es geschafft? 😊

  • @Nasenharbaer

    @Nasenharbaer

    Жыл бұрын

    @@OnlyHumanDE Aber sicher das. 🤗😎

  • @arneroder4639

    @arneroder4639

    6 ай бұрын

    Kenne ich, wurde damals gefragt was in der Quarkapfelflüllung ist. Mein Antwort war Quark und Apfel und bissel rattengift, danach haben sie nichtcmehr gefragt.

  • @ludwigdorbert1520
    @ludwigdorbert1520 Жыл бұрын

    Allen Prüflingen für die Zukunft in diesem Beruf viel Glück

  • @yilmazerdal361
    @yilmazerdal361 Жыл бұрын

    Kerim wollte schon immer eine türkische Bäckerei eröffnen, mal sehen ob es klappt. Wünsche ihm und den anderen im Video alles gute in der Zukunft 👍

  • @grimmjowthepantera

    @grimmjowthepantera

    7 ай бұрын

    ne der ist dumm wie brot...

  • @marymuffins7577
    @marymuffins75778 ай бұрын

    dafür, dass die 3 Jahre in diesem Beruf gelernt haben, sind aber einige Fehler passiert, die sehr banal waren. Man übt doch für die Abschlussprüfung und da sagt einem keiner der Ausbilder oder Kollegen, dass Obsttarteletts glasiert gehören oder Brötchen nur mit Senf und Feige wohl kaum zum Verkauf taugen?

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    Nö, du kannst davon ausgehen, dass die Kollegen mit denen kaum geübt haben. maximal wie man ein Brot backt und generell hatte das hier in der Prüfung mit deren Arbeitsalltagen garnichts zu tun! Abgesehen von dem Mädel die oft Marmorkuchen macht.

  • @1337w33d1337
    @1337w33d13377 ай бұрын

    super prüfer! erklärt in der prüfung auch noch was und nimmt alles mit humor! super

  • @welovegamestv1207
    @welovegamestv1207 Жыл бұрын

    Jede Abschlussprüfung findet unter Zeitdruck statt, dass ist KEIN Alleinstellungsmerkmal der Bäckerprüfung

  • @leandroweber1049

    @leandroweber1049

    10 ай бұрын

    Dennoch ist es ein herausfordernde Beruf welcher meiner Meinung nach mehr Anerkennung verdient hat

  • @welovegamestv1207

    @welovegamestv1207

    10 ай бұрын

    @@leandroweber1049 das bestreite ich ja nicht. Handwerk wird allgemein zu wenig gewürdigt, egal ob mechanisches oder kulinarisches Handwerk.

  • @barbeltrost7757

    @barbeltrost7757

    8 ай бұрын

    ​@@leandroweber1049Ja Bäcker werden zu wenig wertgeschätzt,es werden ja auch immer weniger, leider!In den Großbetrieben, dass sind keine Bäcker!

  • @alincatrina5133

    @alincatrina5133

    8 ай бұрын

    Ö😅blo

  • @dasfaultier8551

    @dasfaultier8551

    8 ай бұрын

    Wenn du auf ewig arm bleiben willst und scheiß Arbeitszeiten haben willst werd Bäcker 🤣🤣

  • @felipepedrofelipepedro
    @felipepedrofelipepedro Жыл бұрын

    Was Nicole über ihre Berufung sagt wird mir immer im Kopf bleiben. Vielen Dank für diese Worte! :-) Eigentlich bin ich Ingenieur doch mittlerweile studiere ich neben der Arbeit an einer Kochschule.

  • @lars916

    @lars916

    Жыл бұрын

    Studieren an einer Kochschule?

  • @moma8835

    @moma8835

    10 ай бұрын

    WTF Koch studiert man nicht, man erlent es nur in der Praxis . Alles andere ist ein Witz für frustrierte gutverdienende möchte gerne Köche.....

  • @isiheuser

    @isiheuser

    8 ай бұрын

    ​@@lars916😂

  • @j22563

    @j22563

    7 ай бұрын

    Bachelor of Bratwurst. Ist deutlich besser als das Ingenieurwesen @@lars916

  • @exx1st3nz

    @exx1st3nz

    7 ай бұрын

    Die Liebe Nicole hat sich bei Facebook auf eine Stelle in der Gastronomie beworben, die Berufung hat sich wohl zügig erledigt ;)

  • @Eitner100
    @Eitner1008 ай бұрын

    Top und Respekt!

  • @malienag.7001
    @malienag.7001 Жыл бұрын

    Das ist 1:1 die Reportage von Focus TV

  • @CharlsDiggens
    @CharlsDiggens8 ай бұрын

    Das ist eine abschlussprüfung? Das wirkt eher wie eine erste zwischenprüfung nach 1 jahr ausbildung xD

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    die hätten sie auch nach einer woche prüfen können, außer dem marmorkuchen von dem mädel kam im Arbeitsalltag dieser Azubis nix davon genauso dran. die haben bestimmt manches gelernt, ABER nicht wie man alles alleine in kleinstmengen produziert.

  • @jakobszedonja1460

    @jakobszedonja1460

    8 ай бұрын

    In meinen Augen ist das eine normale Berufsschul Überprüfung aber für eine Abschlussprüfung herrscht viel zu wenig stress.... und auch von Seiten der Prüfer eine viel zu große Unterstützung

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    Nein, die Prüfer haben normalerweise durchaus Interesse daran, dass die Auszubildenden bestehen. Je egaler den Prüfern das ist, umso schlechter ist auch die Berufsschule.@@jakobszedonja1460 Zudem gibts kein Gesetz über den Schokoanteil von Marmorkuchen. Die Frage bezog sich halt auf ne interne Richtline, die im Unterricht wohl schonmal drankam, hat aber für den Beruf keine Relevanz. Ich war mal auf einer Zwischenprüfung wo pauschal Jeder ne 3 bekommen hat und der entsprechende Prüfer hat gesagt, das macht er IMMER so. Obwohl zwischen unseren leistungen große Unterschiede für Jeden erkennbar waren. insgesamt war ich auf 2 zwischenprüfungen, das zweite mal was alles vollkommen anders.

  • @Vittrich

    @Vittrich

    7 ай бұрын

    @@jakobszedonja1460 Dass der Batmanverschnitt bestanden hat ist eine Frechheit um ehrlich zu sein. Was muss man denn alles falsch machen um da durchzufallen? Nicht zum Termin kommen?

  • @ALWIM1983

    @ALWIM1983

    10 күн бұрын

    @@Vittrich Die Prüflinge hätten meine Abschlussprüfung haben sollen! Die war verdammt schwer und stressig noch dazu. Da war das hier ein Dreck dagegen. Ich habe eine Ausbildung zum Maschinenbaumechaniker absolviert! Da wird jeder Fehler gnadenlos bestraft, weil man nichts mehr retten kann.

  • @Ori-jm9sm
    @Ori-jm9sm8 ай бұрын

    Also eine zeitlich eingeteilte Arbeitsfolge gab es bei meiner Prüfung nicht. Wir hatten unsere Stunden Prüfung und am Ende musste halt alles fertig sein. Mein Ausbilder sagte mir nur so als ich bestanden hatte, das ich genau das machen musste was er bei seiner Meisterprüfung gemacht hat.

  • @CatG28
    @CatG287 ай бұрын

    Also zum Teil zeigen die schon echt einige Defizite 😅✌🏼.. und das nach drei Jahre Ausbildung? Nicole hat den besten Eindruck gemacht 😊

  • @lw7108

    @lw7108

    4 ай бұрын

    An dem Höschen wurde auch nicht herumgemäkelt. :)

  • @janniklingnau6875
    @janniklingnau68757 ай бұрын

    Kein Wunder das den Beruf keiner mehr machen will. Ist ja permanent Stress

  • @rgartner5114
    @rgartner51148 ай бұрын

    Als gelernter Konditor liefert Kerim aber sehr durchwachsene Ergebnisse ab..........

  • @jakobszedonja1460

    @jakobszedonja1460

    8 ай бұрын

    da gebe ich dir recht! dafür ist das wirklich keine Glanzleistung

  • @stefanwagner6236
    @stefanwagner62367 ай бұрын

    Auch wenn die Prüfung nicht bestanden wurde, waren drei Jahre Ausbildung nicht umsonst. Lernen ist niemals umsonst

  • @derrevolutor6347

    @derrevolutor6347

    7 ай бұрын

    Du hast 3 Prüfversuche. Danach bist du nicht mehr zugelassen. Aber die Lehrlinge haben ganz entspannte Umstände eigentlich.

  • @forsakenafterlife4585
    @forsakenafterlife45855 ай бұрын

    24:25 Die antwort vom Meister hat mich echt zum lachen gebracht

  • @av4l4rion
    @av4l4rion8 ай бұрын

    Als ich mich vor drei Jahren beruflich umorientiert, hab hab ich auch über eine Bäckerausbildung nachgedacht, da ich privat zB auch gern Sauerteigbrot backe. Hab dann im Endeffekt meinen Traumjob in einer anderen Branche gefunden und Bäcker sind ja leider überall am sterben, wegen des billigeren Discounterbrotes, daher nicht wirklich ein Beruf mit Zukunft, so traurig das ist.

  • @chilakora5640

    @chilakora5640

    8 ай бұрын

    Was wurde es denn? Briefmarkenanlecker?

  • @MysticTic.
    @MysticTic. Жыл бұрын

    Ich finde es gut das nach den Inhaltsstoffen gefragt wird, die Verkäufer an der Theke wissen dagegen leider nicht immer was genau drinne ist und das ist für Allergiker natürlich nicht gut, man kriegt auch öfters ,,komische“ Blicke wenn man hinterfragt was denn dort drinne alles verarbeitet ist.

  • @XX-tu3is

    @XX-tu3is

    10 ай бұрын

    scheiß auf Allergiker. Viel wichtiger ist, dass wenig Zucker und keine bedenklichen chemischen Stoffe enthalten sind.

  • @phalanxcare3687

    @phalanxcare3687

    8 ай бұрын

    Mittlerweile leiden manche sogar an einer Luftallergie.

  • @BavarianBarbarian333
    @BavarianBarbarian3337 ай бұрын

    Bin ehrlich, hat sich nicht wie ne Prüfung angefühlt, eher wie ne stunde in der schule. Gab schon echt viele tipps etc

  • @jeannine0410
    @jeannine04108 ай бұрын

    Es ist immer noch ein toller Beruf, leider habe ich ihn auch den Rücken gekehrt. Obwohl Meister gemacht 2007 in Weinheim!

  • @phalanxcare3687

    @phalanxcare3687

    8 ай бұрын

    Faszinierend!

  • @ulrikerohrl5497
    @ulrikerohrl549721 күн бұрын

    Bäcker als Frau ist ein Knochenjob! Eigene Erfahrung. Hab Bäckerin und Konditorin gelernt.

  • @wobberwobbel9166
    @wobberwobbel916611 ай бұрын

    Ich wusste doch das ich das Video schon kenne. Das hat Focus to vor 3-4 Jahren mal hochgeladen

  • @timl.5258
    @timl.5258 Жыл бұрын

    Die Folge wurde doch schon Mal früher hochgeladen? Ein neues Video würde ich viel interessanter finden.

  • @IXI--xWolfx--IXI
    @IXI--xWolfx--IXI Жыл бұрын

    Ach by the way, die Doku/der Film gab es schon lange auf einem anderen Kanal, hab den namen leider vergessen, jedoch kenne ich das schon, hab das vor paar Monaten woanders gesehen. Ist eigentlich nur Copy n Pasted + den Kanal namen draufgeklatscht.

  • @wortsalatfinchen534

    @wortsalatfinchen534

    Жыл бұрын

    Jepp. Schade eigentlich. Fand die Doku damals sehr interessant, ich meine, es war über den Spiegel vor einem guten Jahr. Dieses Video bekommt daher von mir einen Daumen runter.

  • @lars916

    @lars916

    Жыл бұрын

    @@wortsalatfinchen534 War von Focus (Online). Einfach mit dickerem Logo rübergeklatscht.

  • @Andre82Bln
    @Andre82Bln8 ай бұрын

    Ich liebe den Beruf. Zeitdruck war mein tgl Begleiter, ob in der regulären Produktion oder bei der Prüfung. Leider führte mich der Weg weg von der Bäckerei.

  • @fabianschneider5992

    @fabianschneider5992

    7 ай бұрын

    Ist ja auch verständlich. Wer geht auch schon gerne zum Hobbylohn Vollzeit arbeiten.

  • @Frickes
    @Frickes4 ай бұрын

    Ich frage mich ja ob einige der Arbeitsschrite in der Berufsschule oder den Betrieben nie geübt worden sind. Alleine das Brötchen belegen scheint für einige eine Herausforderung gewesen zu sein.

  • @volleroffl4509
    @volleroffl45099 ай бұрын

    Wirkt eher wie eine Zwischenprüfung. Da fehht viel Fachwissen und wirklich überzeugend gebacken wurde auch kaum 🤔

  • @Adrenochromfarmer

    @Adrenochromfarmer

    8 ай бұрын

    Weil alle "Fachbäcker" genau so in ihren Dörfern backen wie in den besten 5 Sterne Hotels. Genau sowas ist die Vorraussetzung um eine "Fachkraft" zu werden.

  • @phalanxcare3687

    @phalanxcare3687

    8 ай бұрын

    Bei Dir fehht auch was.

  • @arndtfalk
    @arndtfalkАй бұрын

    Bin froh in Niedersachsen in meiner Bäckerprüfung nicht solch schwierige Vorgaben zu bewältigen hatte! ❤❤❤

  • @allmyinterests5139
    @allmyinterests5139Ай бұрын

    Kerim der Arme ey, so verzweifelt die ganze Zeit ;D lass doch die Dinge mal so gut sein, wie sie sind und versuch nicht immer alles extra, speziell und anders zu machen ^^ hoffe, er macht inzwischen die Arbeit, die er sich gewünscht hat, ist eine gute Seele

  • @Exstrahhhh
    @Exstrahhhh11 ай бұрын

    Wenn bei der Gesellenprüfung etwas schief geht, dann sind 3 Jahre für die Katz? Was für ein Bullshit. Dann lernt man halt 3 Jahre nach.🤷🤷

  • @schwarzevelyne4922
    @schwarzevelyne49228 ай бұрын

    Weil das im TV kommt , haben alle bestanden, genau wie die kochlehrlinge

  • @commander3719
    @commander3719 Жыл бұрын

    Also m.M.n hätte Kerim durchfallen müssen. Bei der 1. Aufgabe erst die Veredelung vergessen und dann beim Nachbessern eigentlich alles schlimmer gemacht. Mit Wasser bespritzte Brötchen schmecken doch nicht. Somit für mich nicht verkaufsfähig. Beim Brot sinnlos ein Batmanzeichen angebracht und am Schluss sah es total scheiße aus. Somit auch nicht verkaufsfähig. Bei den belegten Brötchen hat er Beläge gewählt, die kein Mensch braucht und will. Somit eigentlich auch nicht verkaufsfähig. Somit bei 3 von 4 Aufgaben ein unbefriedigendes und nicht verkaufsfähiges Ergebnis abgeliefert.

  • @alexanderreyer2134

    @alexanderreyer2134

    Жыл бұрын

    Dann gäbe es aber kein "Happy end" fürs Fernsehen.

  • @MysticTic.

    @MysticTic.

    Жыл бұрын

    @@alexanderreyer2134 Happy End.. er hat 3 Jahre Ausbildung hinter sich das hat nichts mit einem Happy End zu tun, sein Lehrer wird wohl wissen was er eigentlich kann. Er hatte eine Prüfung und das Fernsehen war da man kann sich doch irgendwie denken wie Nervös die Leute dort in dem Moment sind. Ich finde es gut so wie die es gehandhabt haben.

  • @toughboy_kedking5933

    @toughboy_kedking5933

    10 ай бұрын

    ​@@alexanderreyer2134endlich einer der wo es versteht, es war ein harter tag für mich

  • @dasfaultier8551

    @dasfaultier8551

    8 ай бұрын

    Es is doch so: die werden durchgeschleppt und bekommen den Abschluss geschenkt, weil den Beruf keinne Sau mehr machen will 😉🤷‍♂️

  • @clearsgamesworld5787
    @clearsgamesworld57878 ай бұрын

    so ne alte Doku , hab ich schon gesehen.

  • @bettinaostermann4841
    @bettinaostermann48413 ай бұрын

    Mich würde mal was ganz anderes interessieren: Was passiert mit den tollen hergestellten Lebensmitteln nach der Prüfung? Gibt es ein Abkommen mit der Tafel, Obdachlosenheimen, Flüchtlingsunterkünften, Kindergärten oder anderen Einrichtungen? Natürlich mudd man da auf Schweinefleisch und Gelatine achten, aber die Lebensmittel sind ja schnell getrennt.

  • @besterfokus2443

    @besterfokus2443

    3 ай бұрын

    bin selbst Bäckerazubi und du nimmst deine eigenen Produkte danach einfach mit heim sind ja deine Produkte und du hast ja selbst die Zutaten mitgebracht

  • @klauss.7395
    @klauss.739513 күн бұрын

    Ich habe Bäcker gelernt, von 1972 - 1975, Was ich für die Prüfung brauchte, musste ich in den letzten zwei Wochen der dreijährigen Ausbildung Zeit lernen 😡 Drei Jahre ausgenutzt 😡 0:02

  • @Panzer4712
    @Panzer47127 ай бұрын

    Wenn der Prüfer sieht, er macht alles richtig und trotzdem hinterfragt. Warum löst man die dumme Frage dann nicht auf? So is der Junge doch noch unsicherer...

  • @antjeleffler4758
    @antjeleffler47588 ай бұрын

    Ich habe noch nie eine solche Blamage gesehn,dass man von 9 Kameras beobachtet wird(siehe auch Köche).Ich glaube da würde ich nach hause gehn.Vollgestopft mit Technik und eine unterirdische Lebensmittelindustrie.Was ist an diesem Film (1Minute)human?Da sind die 3/4 Uhr morgens noch nicht dabei.

  • @MiraAranaMoraseli
    @MiraAranaMoraseli7 ай бұрын

    Hab das auch gemacht war super easy

  • @marvinuhl2283
    @marvinuhl22837 ай бұрын

    3:24 Frisur ist wild

  • @nickolausmatzinger3972
    @nickolausmatzinger39723 ай бұрын

    1988 habe ich die Pruefung gemacht

  • @wtk1265
    @wtk12657 ай бұрын

    So böse es klingt, aber Kerim hätte ich es fast schon gewünscht dass er die Prüfung nicht schafft, einfach dass er es mal rafft..

  • @urshuwyler8509
    @urshuwyler8509 Жыл бұрын

    Schön und ein harter beruf mit kleinem gehalt

  • @holzhacker3067

    @holzhacker3067

    Жыл бұрын

    Nicht, wenn man sich selbstständig macht;) Ich besitz mittlerweile 7 Immobilien

  • @lars916

    @lars916

    Жыл бұрын

    @@holzhacker3067 Man muss nur ins Visier von Großbäckereien kommen; dann ist schnell Schicht im Schacht.

  • @MysticTic.

    @MysticTic.

    Жыл бұрын

    @@lars916 Was machen die, kaufen die Bäckereien auf?

  • @XX-tu3is

    @XX-tu3is

    10 ай бұрын

    @@lars916naja, es werden immer mehr Menschen, die keine Industrieprodukte verzehren wollen. Eben weil die Industrie uns krank macht

  • @lars916

    @lars916

    10 ай бұрын

    @@XX-tu3is Quelle? Ich kann bloß faktisch beweisen, dass immer mehr Handwerksbäckereien schließen. Das sind die selben Leute die sagen, sie würden mehr Geld für gutes Fleisch ausgeben, dann aber doch die 80ct-Wurst auf den 800€-Weber-Grill legen. Es ist jammerschade.

  • @lw7108
    @lw71084 ай бұрын

    Kerntemperatur Brot bei 26:17 ... Der Auszubildende misst: "75° - eigentlich schon fertig." Was genau passiert hier? Dachte Brot wird bis knapp unter 100 °C Kerntemperatur gebacken.

  • @thearnold1302

    @thearnold1302

    14 сағат бұрын

    kommt auf die Sorte an

  • @schmidcl77
    @schmidcl777 ай бұрын

    Auch wenn ein Würmchen in der Kirschfüllung wäre, wäre es dennoch vegan, da der Wurm ja nicht absichtlich in die Kirschfüllung getan wurde oder wissend in der Kirschfüllung gelassen wäre.

  • @1337w33d1337
    @1337w33d13377 ай бұрын

    wo kommen die gebackenen prüfungsgebäcke hin?

  • @Formula.Raceer

    @Formula.Raceer

    7 ай бұрын

    Die essen die Prüfer👽

  • @Lyllyfh
    @Lyllyfh6 ай бұрын

    der kirim ist so cute :) ich wer genauso

  • @urshuwyler8509
    @urshuwyler8509 Жыл бұрын

    Jetzt fänght das lernen erst richtig ahn viel glück

  • @argi0774
    @argi07747 ай бұрын

    Vielleicht sollte der Prüfer erstmal lernen dass es Gelatine heißt und nicht Gelantine

  • @eisberserkernr1331
    @eisberserkernr13317 ай бұрын

    kerim ist so ein paradiesvogel hahahah

  • @bey9511
    @bey95114 ай бұрын

    Really? Haben Sie das gespielt, Witz?! Was ist das bitte für ein Können nach 3 Jahren Ausbildung, was machen die 3 Jahre lang jede Nacht? Grüße von einem Bäckermeister aus Österreich

  • @luxusgut7900
    @luxusgut79008 ай бұрын

    Geil Bötchen schmieren für die Prüfung ich lehne mich aus dem Fenster und würde gerne mit geprüft werden!

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    Ist halt echt kompletter Quatsch und nur den Ressourcen geschuldet! Es stehen seit meinem Prüfungsjahr snacks im Plan! ich hatte fast ne eigene Bäckerei zur Verfügung und nach eigener Wahl Pizza Calzones gemacht. Die haben kein Platz für sowas und sollen Brötchen belegen und machen das mit kreativen Zutaten die kein Kunde mag. Was bei mir auch so war, dass praktisch GARNICHTS von dem was geprüft wird im Betrieb so Anwendung findet! Dort hat man andere Maschinen und andere Gebäcke. Das Mädel hat in ihrer Bäckerei immerhin Marmorkuchen gebacken, das ist das EINZIGE, was sich die Azubis für die Prüfung nicht extra selbst beibringen mussten.

  • @thelastlurch1141
    @thelastlurch1141 Жыл бұрын

    und sich dann wundern warum es nur noch großbackketten mit rohlingen gibt :D Und ich habe noch nie Salzstangen beim Bäcker gesehen o.o

  • @IXI--xWolfx--IXI

    @IXI--xWolfx--IXI

    Жыл бұрын

    Waa, Salzstangen beim Bäcker, wo gibt es das den bitte?

  • @Frei-Wild-Fan-Rollstuhl

    @Frei-Wild-Fan-Rollstuhl

    Жыл бұрын

    @@IXI--xWolfx--IXI Das hab ich mich grad auch gefragt 🤔

  • @tinawalter9898

    @tinawalter9898

    Жыл бұрын

    In Österreich schon

  • @verenab6392

    @verenab6392

    Жыл бұрын

    @@IXI--xWolfx--IXI bei uns gibts die auch

  • @IXI--xWolfx--IXI

    @IXI--xWolfx--IXI

    Жыл бұрын

    @@verenab6392 Ich komme aus Norddeutschland, Kiel um genau zu sein hab noch niee Salzstangen beim Bäcker gesehen, bin in Lüneburg/ Niedersachsen aufgewachsen und da gab es glaub auch keine beim Bäcker.

  • @Animemaniac328
    @Animemaniac32810 ай бұрын

    Man fragt sich ob diese Menschen in 3 Jahren Ausbildungszeit überhaupt was gelernt haben.

  • @barbeltrost7757

    @barbeltrost7757

    8 ай бұрын

    Wieso meinst du das?

  • @CharlsDiggens

    @CharlsDiggens

    8 ай бұрын

    Weil das nicht so wirkt, als hätten die 3 jahre ausbildung hinter sich. Eher wie vielleicht 1 jahr. Wirken alle sehr unsicher und alle viele fehler

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    arbeitsalltag für azubis in der backstube schaut völlig anders aus, als das was die hier machen sollen. die Eine hat mal Marmorkuchen gemacht... das WARS an praktischer Erfahrung aus dem Berufsleben. alles andere mussten die nebenbei lernen. es ist in bäckereien einfach viel zu stressig und alles ist auf die vorhandenen Maschinen abgestimmt und es gibt völlig andere Rezepte. das bringt einem nix, wenn man woanders ist@@CharlsDiggens

  • @Ofshore-Peter
    @Ofshore-Peter8 ай бұрын

    Super dass die Menschen das machen. Aber warum ist heute das Brot so pappich und schimmelt schnell? Hier sind Lehrlinge vom Fuchs dabei, das war mal ein Brot vor dem Herren, heute kannst es nicht mehr essen.

  • @Aldred1989

    @Aldred1989

    8 ай бұрын

    Das Problem heutzutage sind die Kunden. Der Kunde will viel viel Auswahl, weshalb die Produktqualität mangels Zeit einfach nachlassen muss. Ein richtig gutes Brot (Haltbar, qualitativ und aromaintensiv) dauert ca. 2 Tage. Dafür haben die Durchschnittsbäcker keine Zeit mehr.

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    das passiert, wenn der Kunde sagt, er will weniger Zusatzstoffe im Brot haben^^

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    Das Arbeitszeitgesetz steht da im Weg! Was auch zur Wahrheit gehört ist nämlich, dass die Lehrlinge früher abends nochmal ne Stunde in die Backstube mussten zum Schwarzbrot rausholen, nachdem es 12 stunde gebacken war. erst dann konnten sie ins Bett und um 2 wieder aufstehen und dann begann die nächste 11stunden Plackerei. 7 tage die woche, aber schwarzbrot gabs nur montags immerhin @@Aldred1989

  • @salemslot
    @salemslot5 ай бұрын

    Müssen die den Blätterteig nicht selbst machen?

  • @sahneboy79
    @sahneboy797 ай бұрын

    senfbrot mit feigen => hyper hyper

  • @chriskitchen2798
    @chriskitchen27987 ай бұрын

    Meiner Meinung nach geht diese Prüfung mal garnicht. Wie die Prüfer die Azubis bei der Arbeit stören und sie nervöser machen als sie eh schon sind. Sowas hatte ich nichtmal bei der Meisterprüfung.

  • @kaptnkirk2740
    @kaptnkirk27408 ай бұрын

    Will der Hauptschüler die Deko mit WASSER auf die Brötchen kleben. hahaha... Ich tapeziere demnächst auch mit Wasser. Ist billiger. Schuhe kleben auch mit Wasser...

  • @dieterkusengbohlen8281
    @dieterkusengbohlen82814 ай бұрын

    Kerim muss einfach fake sein

  • @arneroder4639
    @arneroder46396 ай бұрын

    Hab ein den letzten Jahren festgestellt. Das die Prüfung einfach geworden ist, mein Abschluss 2003. Musste kein Zeitplan machen, der wurde vorgegeben, war man zu langsam. War der nächste teig schon da und es waren 7 Prüfungspunkte bei mir.

  • @user-yi6xb4cq8s

    @user-yi6xb4cq8s

    6 ай бұрын

    Du willst also sagen, dass die Prüfung einfacher geworden ist?

  • @arneroder4639

    @arneroder4639

    6 ай бұрын

    @@user-yi6xb4cq8s In dem Sinn, ja. Mein Prüfungsbeginn war 8:00 Uhr, dann 7 Stunden Prüfung. Pause konnte man sich einteilen. Nach der Prüfung hatten wir dann 30min pause, dann musste man noch ein Schaustück machen in 2 stunden. War 18 Uhr im Zug nach hause. Das war er Stand 2003 in Sachsen.

  • @andreawendel2048
    @andreawendel2048Ай бұрын

    Die Haare von Marcel... Das Hütchen bringt doch gar nichts, wenn vorne so ein Wuschel heraus schaut.

  • @PabloGaming
    @PabloGaming6 ай бұрын

    Seh ichs Richtig, der Lehrer/Prüfer duzt die Schüler und diese müssen ihn siezen? Einseitiges Du bei Volljährigen ... puhh. Entweder duzen sich beide oder eben keiner.

  • @saschamm4864
    @saschamm48647 ай бұрын

    Warum setzen die die so unter Druck? Dieser Zieitdruck, die Hektik und dann noch ständige Beobachtung ist ja furchtbar, kein Wunder dass den Beruf keiner mehr lernen will.

  • @zauberer1060
    @zauberer10606 ай бұрын

    Der Marcel hat eine Nütze auf und die langen Haare hängen über dem yTeig. Mein Meister hätte mich im hohen Bogen aus der Backstube geworfen.

  • @Animemaniac328
    @Animemaniac32810 ай бұрын

    Geistige tiefflieger

  • @verenab6392
    @verenab6392 Жыл бұрын

    Beneide die Azubis um ihre Backstube unsere is in der Schule ein Haufen 💩😅

  • @wolfnoneofyourbusiness6220
    @wolfnoneofyourbusiness62206 ай бұрын

    das kann keine echte Doku sein. da gehts nur drum, dramatisch die armen Berufsschüler niederzumachen, oder?

  • @chewbaka8540

    @chewbaka8540

    6 ай бұрын

    Ich frage mich eher warum die Prüflinge laufend Hilfestellungen bekommen

  • @marcochrist5067
    @marcochrist50678 ай бұрын

    Brötchen belegen war der Hammer. Ich dachte ich flipp gleich aus, und das bei den Preisen. Sorry Leute, das Land hat fertig.

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    müssen die zum Glück nie wieder machen und watn für Preise? Ein Arbeitnehmer kostet in Deutschland dem Arbeitgeber so viel wie in der Schweiz! Bloß beim Angestellten bleibt viel weniger übrig. 2€ fürn halbes belegtes Brötchen sind nach 2 minuten arbeitszeit weg!

  • @phalanxcare3687

    @phalanxcare3687

    8 ай бұрын

    Brötchenbeleger sollten dasselbe Gehalt wie Topfußballer bekommen.😂

  • @drauf_wie_ein_dach-pn3hc
    @drauf_wie_ein_dach-pn3hc3 ай бұрын

    Also Kerim nervt

  • @user-hr8bu2rs6h
    @user-hr8bu2rs6h8 ай бұрын

    Wer will denn heute, wo die Bäcker quasi aussterben, noch Bäcker werden?

  • @xilften1422
    @xilften14224 ай бұрын

    Schon dreist die Videos von Focus zu klauen ^^

  • @ulin.8363
    @ulin.83637 ай бұрын

    Vor 40 Jahren habe ich meine Gesellenprüfung zum Konditor bestanden. Sehr knapp! Ich konnte so gut nachfühlen und hatte manchmal auch Tränen in den Augen. Die Prüfer waren superempathisch. Alles Gute für die neuen Bäcker*innen.

  • @thisistacit2347

    @thisistacit2347

    7 ай бұрын

    Kunde halt’s Maul mit *innen😂

  • @TB-bg2ig
    @TB-bg2ig Жыл бұрын

    schlecht bezahlter job

  • @user-oe9vb4bc3x
    @user-oe9vb4bc3xАй бұрын

    Leute ganz ehrlich der Beruf bäcker wird super schlecht bezahlt und ist kein Traum Beruf

  • @dreambox.
    @dreambox.6 ай бұрын

    Leider ein undankbarer Job in Deutschland...fast schon Sinnfrei so ne Ausbildung 😡😡

  • @kevinwall-lc5qq
    @kevinwall-lc5qq10 ай бұрын

    Bäcker

  • @blaub4r
    @blaub4r7 ай бұрын

    gerade im lebensmittelbereich sollte man nicht ständig die haare anfassen ...

  • @chriskkkkk
    @chriskkkkk8 ай бұрын

    Finde die Prüfer übertrieben Streng.

  • @Formula.Raceer

    @Formula.Raceer

    7 ай бұрын

    Ne später muss es ja auch passen sonst kommen keine kunden

  • @chriskkkkk

    @chriskkkkk

    7 ай бұрын

    ​@@Formula.Raceerja aber mit Kamera alle Schritte filmen... Weiß nicht ob das sein muss. Ich wollte erst Bäcker lernen aber mir ist die Lust vergangen

  • @rinmartell2678

    @rinmartell2678

    4 ай бұрын

    @@chriskkkkkdie Kameras sind für uns Zuschauer da. Normalerweise wird nicht alles gefilmt

  • @kaptnkirk2740
    @kaptnkirk27408 ай бұрын

    Hauptschuljob.

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    Grundsätzlich ist der Job extrem anspruchsvoll, es wird halt nur nix draus gemacht und es ist unmöglich damit Geld zu verdienen. Jeder Kunde gibt 3€ aus, dann brauchst du 40 Kunden in jeder Stunde pro kleiner Fillilale damit die sich lohnt. Absoluter Unsinn halt, die erzielbaren Umsätze sind einfach VIEL ZU NIEDRIG!

  • @kaptnkirk2740

    @kaptnkirk2740

    8 ай бұрын

    @@schortkramer4405 Nee, grundsätzlich ist das Fließbandarbeit. Kuck dir doch Dokus aus dem Alltag an. Die meiste Zeit formen die irgendwelche Brotlaibe oder Brötchen oder Brezn. Immer die gleiche Bewegung. Das können Maschinen halt besser und deshalb ist der Job - außer für Spezialitäten - vollkommen überflüssig und die Industrie hat zu Recht die Nase vorn. Du möchtest auch keine Büroklammern für 1,- € das Stück kaufen, nur weil irgendein Hauptschüler die von Hand gebogen hat.

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    Die Maschinen muss halt auch irgendwer bedienen. @@kaptnkirk2740

  • @malsomalso8392

    @malsomalso8392

    3 ай бұрын

    @@kaptnkirk2740 Sehr beschränktes Weltbild was sud hier an den Tag legst.

  • @kaptnkirk2740

    @kaptnkirk2740

    3 ай бұрын

    @@malsomalso8392 nö! Ein Blick in die Realität genügt... 😎

  • @VirtuelleWeltenMitKhan
    @VirtuelleWeltenMitKhan9 ай бұрын

    Bei Timo steht am Ende noch Bäcker-Azubi, bei den anderen "Bäcker". Armer Timo hat es wohl doch nicht gepackt. Wie so oft im Leben sieht man die doch recht großen Qualitätsunterschiede. Wobei sich das mit etwas mehr Erfahrung sicherlich noch einpendeln wird.

  • @derranzigerudiger2390

    @derranzigerudiger2390

    8 ай бұрын

    Klar hat der bestanden, die Alte hat doch mit in die Prüfungsmappe geguckt und der andere Typ. War anscheinend ein Titelfehler von der Sendung selbst.😂

  • @paffpaffputo
    @paffpaffputo8 ай бұрын

    Ich hab 2005 meine Abschlussprüfung zum Offset Drucker gemacht.. sorry aber wenn ich so einfache Fragen nicht beantworten hätte können, ich wäre knallhart durchgefallen. Was haben die in den 3 Jahren gemacht!?

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    garnix von dem was in der Prüfung drankam! (Außer das Mädel was schon oft Marmorkuchen gebacken hat) Die Arbeitsrealität in der Bäckerei ist für Azubis ganz was Anderes als das was die hier machen sollen, darum strugglen die auch so rum! Könnte genauso gut ein Elektriker machen, der hätte ähnlich viel mit der Sache zu tun! In der Bäckerei hat man andere Maschinen, anderen Vorgehensweisen und andere Produkte. Für die Prüfung mussten sie nebenbei üben, neben der 70 stunden woche^^...

  • @captaincook7788
    @captaincook77888 ай бұрын

    Wie unangenehm will man sein? Kerim: Ja! Beratungsresistent, will im Mittelpunkt stehen und wenn er verkackt um Punkte betteln. Richtig ekliger Charakter.

  • @david-om7ko

    @david-om7ko

    7 ай бұрын

    Wie unangenehm willst du sein? Meinst dir ein Urteil über jemanden erlauben zu können, den du 5 Minuten in einer Reportage gesehen hast. Er stand unter Prüfungsstress, da ist sein Handeln nicht verwunderlich.

  • @captaincook7788

    @captaincook7788

    7 ай бұрын

    Der Prüfer sagt noch „lass es lieber“ diesen Rat abzulehnen und nachdem man das verbockt rum heulen, dass man keine Minuspunkte haben will, ist kein Prüfungsstress, das ist Beratungsresistenz, wie der Prüfer selbst sagt. Zumal das für ihn nix Neues ist. Er ist bereits Konditor und kennt Prüfungssituationen.

  • @stefanwagner6236

    @stefanwagner6236

    7 ай бұрын

    Kerim kann ja einfach die Rassismuskarte ziehen.

  • @rinmartell2678

    @rinmartell2678

    4 ай бұрын

    Ja, er zeigt sich hier nicht von der besten Seite aber deshalb musst du ihn doch nicht als ekelhaft bezeichnen. Das ist extrem respektlos und ist unverhältnismäßig.

  • @captaincook7788

    @captaincook7788

    4 ай бұрын

    @@rinmartell2678 wer bezchinet wen als ekelhaft?

  • @xevo2508
    @xevo2508 Жыл бұрын

    Wer das heute noch erlernt hat den Knall nicht gehört.

  • @klausbohlert6613

    @klausbohlert6613

    Жыл бұрын

    Kurz und bündig ,besser kann man diesen Beruf nicht schildern.👍👍

  • @xevo2508

    @xevo2508

    Жыл бұрын

    @@klausbohlert6613 Ein Bekannter von mir war Schlappenflicker (Schuhmacher) und war in den 60er Jahren selbständig. Hatte einen kleinen Schuhladen den seine Frau leitete und er flickte die Schuhe. Es lief damals gut und er hat auch gut verdient. Leider wurde nicht fürs Alter vorgesorgt. In den 90er war Feierabend seine Frau konnte nicht mehr wegen Erkrankung und er musste als Angestellter arbeiten. Der kleine Laden wurde verkauft und das Geld ging scheinbar für die Pflege drauf. Kurz nach dem sie starb ging er mit 66 in Rente und hatte so wenig Geld das er kurze Zeit später Suizid begann. Scheinbar waren noch etliche Schulden vorhanden da er kein Auto mehr hatte und nur mit einem alten Moped fuhr.

  • @verenab6392

    @verenab6392

    Жыл бұрын

    Dann hab ich und meine 5 Azubi Kollegen den Knall wohl nicht gehört🤦🏼‍♀️

  • @leandroweber1049

    @leandroweber1049

    8 ай бұрын

    Also echt unglaublich....ohne dieses Handwerk hätten wir kein Brot aufm Tisch....klar die Industrien sind keine bäcker aber selbst die Industrie hat das Handwerk nicht erfunden...und es ist unfassbar wie wenig Wertschätzung die Menschen bekommen die für uns tagtäglich sich zu Tode schuften

  • @leandroweber1049

    @leandroweber1049

    8 ай бұрын

    Und laut deiner Aussage gehöre ich zi denen die den Knall nicht gehört haben....aber ganz ehrlich....wenn du so respektlos gegenüber unserem Berufsfeld bist....dann is doch kein Gebäck mehr, denn es ist ja dumm das zu machen

  • @stefanwagner6236
    @stefanwagner62367 ай бұрын

    Nicole hat extra eine knappe Hose angezogen, um die prüfer zu überzeugen

  • @malsomalso8392

    @malsomalso8392

    3 ай бұрын

    Danke, dein Kommentar macht mein Bullshitbingo komplett.

  • @derranzigerudiger2390
    @derranzigerudiger23908 ай бұрын

    Viel zu locker bewertet… Kerim hätte auf alle Fälle durchfallen müssen. Keine wirkliche Ahnung von dem was er tut, aber immer herausstechen wolle, was dann am Ende auch nix wird. Marcel genauso lost. Beide hätten durchfallen müssen !

  • @banamazlumugetirin96

    @banamazlumugetirin96

    8 ай бұрын

    Es werden gerne mal beide Augen zugedrückt bei Berufen die vom aussterben bedroht sind.

  • @derranzigerudiger2390

    @derranzigerudiger2390

    8 ай бұрын

    @@banamazlumugetirin96 ja, aber ist ja immerhin eine Prüfung und keine Zwischenprüfung, wo man nochmal hinweisen und Tipps geben könnte.

  • @dasfaultier8551

    @dasfaultier8551

    8 ай бұрын

    is halt nix Wert der Beruf, genau wie Maler/ Lackierer 🤷‍♂️ Deswegen verdienst auch nix damit... Die nehmen also was bei 3 net aufem Baum is 😂

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    Die haben mit Sicherheit ganz gut was drauf, aber nix davon wird in der Prüfung abgefragt! Deren Arbeitsalltag war ein völlig anderer, die Aufgaben für die Prüfung mussten die sich nebenbei selbst beibringen oder auch nicht nach ner 70 stundenwoche...

  • @gionatanferraro1619
    @gionatanferraro1619 Жыл бұрын

    Was muss das für ein Wahnsinn Gefühl sein

  • @schortkramer4405

    @schortkramer4405

    8 ай бұрын

    ungefähr so, als käme man nach lebenslänglicher Haftzeit aus dem Knast.

  • @karl-heinzsattler5702
    @karl-heinzsattler57029 ай бұрын

    Moin, ja ja batmann Verzierung.