POULET SAUCE au MAROILLES (Tous en cuisine avec Seb)

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Bonjour à tous les gourmands ! Aujourd'hui, on se régale avec une recette qui va vous faire fondre de plaisir : le poulet sauce au Maroilles.
Imaginez des morceaux de poulet tendres et juteux, nappés d'une sauce onctueuse au Maroilles, ce fromage du Nord qui apporte une richesse et une saveur inimitables. Un mariage parfait entre la volaille délicate et le fromage crémeux.
La préparation est aussi simple que délicieuse. On fait dorer les morceaux de poulet dans une poêle, puis on prépare une sauce veloutée en laissant fondre le Maroilles. Laissez-vous envoûter par les arômes qui embaument la cuisine.
Servez ce festin gastronomique avec des pommes de terre rôties ou une purée maison pour absorber chaque goutte de cette sauce divinement fromagère. Un véritable régal pour les amateurs de cuisine réconfortante et de saveurs du terroir.
Alors, prêts à vous régaler avec ce poulet sauce au Maroilles ? Suivez-moi en cuisine pour une expérience gustative inoubliable. Bon appétit !
4 blancs de poulet
1 oignon
25cl de bière blonde
50cl de crème liquide
200 gr de Maroilles
une noisette de beurre
sel, poivre
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Пікірлер: 72

  • @tatianamunteanu7181
    @tatianamunteanu718119 күн бұрын

    Bonjour Seb merci pour cette recette , je vais essayé absolument. C'est trop mignon la façon comment vous dites que c'est "Madame qui a préparé les frites " ça donne une touche d'originalité a vos vidéos. Continuez comme ça ! Vous êtes bravo tous les 2😊 Bonne continuation a tous les 2😁😉

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo9 ай бұрын

    Vous êtes très doué pour la cuisine

  • @marie-clairevermeulen3786
    @marie-clairevermeulen37865 ай бұрын

    😊hum ça doit être bon .....à faire rapidement merci pour les bonnes recettes 😊

  • @lolotoobo06
    @lolotoobo069 ай бұрын

    En effet les frites sont superbes. Avec les grands froids qui arrivent cette recette tombe bien . Merci beaucoup

  • @pascaln6466
    @pascaln64669 ай бұрын

    Salut Seb, très belle recette ! J'adore toutes ces sauces au fromage : Munster, Roquefort, Parmesan etc... et celle-là avec le maroilles, c'est magnifique ! Je fais la recette dans la semaine, c'est sûr ! Bravo à Madame pour les frites !

  • @jopanthere1763
    @jopanthere17639 ай бұрын

    Merci Seb et Madame pour cette recette régionale bien en adéquation avec cette saison automnale et encore plus pour la saison hivernale car ça tient bien au corps et ainsi moins de scrupule à prendre du poids 😉. Très bon dimanche à vous et à Madame et à vendredi pour une nouvelle recette tout aussi miam miam 😎

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Merci Jo, nous y travaillons déjà, J'espère qu'elle vous plaira.

  • @marthineoriol
    @marthineoriol9 ай бұрын

    Toujours des recettes formidable 😊

  • @jeanfrancoisbertrand1889
    @jeanfrancoisbertrand18899 ай бұрын

    Merci pour cette recette j'en n'ai fait pour ce midi je vais me régalé

  • @zora0610
    @zora06109 ай бұрын

    Merci pour cette très belle recette j'adore moi tout les dimanches je fais le poulet 👍💯👍🥰🤩😍🤩😁 et frites merci Seb 👍

  • @jacquelineroux7374
    @jacquelineroux73749 ай бұрын

    Cc Seb, il n'est que 10h et votre recette me fait baver!! Je ne pense pas avoir des origine ch'tis ( moi c'est plutôt 👣), mais j'adore cette cuisine régionale. L'hiver j'adore faire la tarte au maroilles, la carbonade... un plat que je n'ai jamais fait mais que j'adore c'est le "potcheflech"! que les nordistes me pardonnent cette mauvaise orthographe ! C'est bonnnnn! Merci pour ce partage !! Je n'ai que le maroilles à acheter👍👍🤤🤤🤤🤤🤤 et 🙏

  • @fabienlucquiaud8635
    @fabienlucquiaud86359 ай бұрын

    Super je me fais ça cette semaine ça a l'air trop bon

  • @maizierefrancoise880
    @maizierefrancoise8809 ай бұрын

    seb encore une belle recette comme a chaque fois merci

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Avec plaisir

  • @soleilevelyne7308
    @soleilevelyne73089 ай бұрын

    C C moi une ch'tie j'adore le poulet maroille et je n'avais pas penser a la bière ! oui la crème , MERCI SEB ET A TA FEMME , j'ai tout ce qu'il faut en cuisine ; bon dimanche !

  • @danieleoger1431
    @danieleoger14319 ай бұрын

    Bonjour, je viens du nord, j'adore cette recette, réconfortante et savoureuse, très riche avec ce temps maussade ! Par contre après digestion, il faut bouger ! Sinon, aie, aie ! Les kilos qui s'installent ! C'est bien d'être gourmand mais pas tous les jours ! Penez bien soins de vous ainsi que de vos proches.

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Bonjour Daniel, Une belle balade dominicale après le repas aidera à éliminer un peu. Bon dimanche à vous

  • @emmyrennes4984
    @emmyrennes49849 ай бұрын

    Bonjour, j'ai fait ce dimanche (quelques champignons en plus dans la sauce) avec tagliatelles, trop BON, validé par une copine du Nord :) 😁 Merci de nous régaler & agréable dimanche à vous

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Super merci pour votre retour

  • @emmyrennes4984
    @emmyrennes49849 ай бұрын

    😋ça donne envie........ 🥰

  • @lionelsancho2095
    @lionelsancho20959 ай бұрын

    On en a l’eau à la bouche!

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante50999 ай бұрын

    Bonsoir Seb 🤗 Le Maroilles c'est tellement bon, pour faire des sauces, des tartes, fondu sur des légumes 😋 bon c'est vrai qu'après ça sent très fort 💪 dans toute la maison 🤣🤣. À bientôt bises à vous deux 😘

  • @YuriSVdovenko
    @YuriSVdovenko9 ай бұрын

    Your style is wonderful, thanks a billion!

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    thanks

  • @franckvial8181
    @franckvial81813 ай бұрын

    Bjr seb j ai fait cette recette pour se midi avec pomme noisette sait une tuerie merci

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    3 ай бұрын

    Super, Merci pour votre retour

  • @sylinux7910
    @sylinux79109 ай бұрын

    Salut Seb & Marie, Ha ben notre nordiste en chef va cracker je le sent bien ! au près de ma bonde qu'il fait bon fait bon 🎶 🤤😋

  • @olivdunord582

    @olivdunord582

    9 ай бұрын

    Tu peux l'appeler aussi il te le dira 😁

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie97819 ай бұрын

    coucou tres jolie assiette ca donne faim merci a vous deux bisous

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Merci beaucoup Nathalie

  • @johanneboulanger9447
    @johanneboulanger94477 ай бұрын

    Justement je cherchais une recette de poulet au maroilles, samedi je la fais. Merciiiii pour cette vidéo et la recette Bravo à vous 2 😉

  • @ClaireAubry-yz7yr
    @ClaireAubry-yz7yr6 ай бұрын

    Merci ❤

  • @rebeccaschurtz
    @rebeccaschurtz9 ай бұрын

    Ch'est chaud mais cha a l'air bien bon, et même bien délicieux ! J'essayerai certainement !

  • @Mamy-do
    @Mamy-do9 ай бұрын

    Bonjour Seb ,je suis Lyonnaise mais les recettes du Nord j'adore merci. Bon dimanche à vous deux😄

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Merci à vous 😊

  • @ccaecus7236
    @ccaecus72369 ай бұрын

    Merci pour cette superbe vidéo ce doit être un régal ça met l'eau à la bouche il faut que j'essaye ça un séjour merci à bientôt

  • @olivdunord582
    @olivdunord5829 ай бұрын

    Aie Aie Aie !!!!!!!!!!!! dès qu'il y a Maroilles .... j'arrive ! Salut Seb et Marie, Tu peux aussi essayer au Vieux Lille, c'est un qui pue aussi 🤣 Si le mari de Béa voit ça... Il est originaire du coin du Maroilles... La même (ou presque) recette, gratinée avec un crumble au Maroilles make me confidence !

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Merci Olive, Au final la recette fonctionne avec plein de fromage, juste modifier le liquide 😉

  • @user-rx3nv3zm5e

    @user-rx3nv3zm5e

    Ай бұрын

    aaaah un vrai connaisseur! Le Vieux Lille quand on aime les fromages de caractère, y'a rien de meilleur...

  • @oliviermotive2.084
    @oliviermotive2.0843 ай бұрын

    Bonjour seb, vous avez faillis me tué avec cette recette de poulet au maroilles, quesque c'est bon, j'ai fait avec des cuisse de poulet coupé en deux et j"ai mis de la Leffe blonde et 300G de maroilles, une tuerie, un regal, Un grand merci, grasse à vous j'ai kiffé.

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    3 ай бұрын

    Bonjour Olivier, il est vrai que, lorsque je propose cette recette à un repas, tous adorent.

  • @oliviermotive2.084

    @oliviermotive2.084

    3 ай бұрын

    @@tousencuisineavecseb j'ai était surpris que se soit aussi bon, après faut aimer le maroilles mais moi je suis étant du nord j'aime les fromages fort, encore merci pour le partage.

  • @annickortega4887
    @annickortega48879 ай бұрын

    Recette appétissante. Un chouia de persil à la fin pour la déco et le goût ne nuirait en rien à l'affaire...

  • @GreenHopper62
    @GreenHopper629 ай бұрын

    Encore une tuerie en perspective! Je vais faire cela cette semaine. Merci Seb. (Pour les joues de bœuf ce sera en fin de semaine car j'ai du les commander).

  • @yvonnekopp10
    @yvonnekopp104 ай бұрын

    Merci pour la recette comme je ne mange pas d'oignons je les remplace par le blanc de poireaux. Bisous et bonne journée

  • @user-rx3nv3zm5e

    @user-rx3nv3zm5e

    Ай бұрын

    on s'en cogne

  • @robertallain8306
    @robertallain83069 ай бұрын

    Tres bonne marque pour le fromage 😊

  • @user-rx3nv3zm5e

    @user-rx3nv3zm5e

    Ай бұрын

    Lol c'est pas comme si y'en avait 36!

  • @mariegenevievedupas591
    @mariegenevievedupas5919 ай бұрын

    J ai du maroilles que des amis m ont apporté .je le réserve pour cette magnifique recette .

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Alors là, je dis bravo à vos amis, il en faut du courage pour transporter du Maroilles sur une longue distance 😂😂

  • @mariegenevievedupas591

    @mariegenevievedupas591

    9 ай бұрын

    Sous vide et en soute 😂

  • @mariedeco
    @mariedeco9 ай бұрын

    Bonjour merci pour cette nouvelle recette. Merci à Madame. Serait-il possible d'avoir le secret des frites de madame. Elle me rappelle les frites de maman.

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Bonjour Marie, il n'y a pas de secret, elle y met de l'amour tout simplement.

  • @cocogarrone33
    @cocogarrone339 ай бұрын

    Une tuerie j’adore je vais faire cette recette cette semaine ❤❤❤

  • @margaux0628

    @margaux0628

    9 ай бұрын

    Bonjour j'adore les "tueries"culinaires 🙂👍

  • @chrisg.5679
    @chrisg.56799 ай бұрын

    Ouah, j'en salive rien qu'à vous voir faire la recette 😂😂. Merci bcp Seb et à bientôt

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    😋

  • @mariefrancetrabade3193
    @mariefrancetrabade31939 ай бұрын

    Bonjour SEB Merci bcp pour cette recette du poulet au mordille très bon je peux remplacer le blanc de poule par des cuisses de poulet svp merci bcp à vous mf

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Bonjour Marie France, oui c'est très bien aussi avec des cuisses

  • @srondof
    @srondof9 ай бұрын

    Merci Seb pour cette recette qui va en faire plaisir plus d'un à la maison. Je m demande si le poulet va rester juteux après le temps de cuisson que tu proposes ?

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Il était parfaitement tendre, il passe une grande partie de la cuisson dans du liquide.

  • @valerehervet1051
    @valerehervet10519 ай бұрын

    J'tarcono biloute ! Ti t'es d'min coin !! 😉😊

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Tu ne crois pas si bien dire, à Marcq-en-Barœul, il y a une rue avec mon nom de famille.

  • @pierretterobier1262
    @pierretterobier12629 ай бұрын

    ❤❤😍😍😍😍

  • @letailleurdepierre4874
    @letailleurdepierre48749 ай бұрын

    Que faire des 50 cl de bière restante ? C’est simple, les boire en accompagnement de ce plat magnifique.

  • @jacquelineroux7374

    @jacquelineroux7374

    9 ай бұрын

    Of course, faut pas gâââcher🤣🤣

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Tout à fait, sinon, refaire encore plus de sauce.

  • @user-rx3nv3zm5e

    @user-rx3nv3zm5e

    Ай бұрын

    rahaha, rohoho.

  • @margaux0628
    @margaux06289 ай бұрын

    bonjour Seb ..est ce possible de faire la recette avec des cuisses de pintade???merci

  • @tousencuisineavecseb

    @tousencuisineavecseb

    9 ай бұрын

    Oui sans problème

  • @valduhavre
    @valduhavre9 ай бұрын

    🥵

  • @jeanfrancoisbertrand1889
    @jeanfrancoisbertrand18899 ай бұрын

    La prochaine fois je vais tenté de remplacer la bière par du cidre sa doit être pas mauvais ainsi

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