Постна содена питка за Бъдни Вечер (Вкъщи със Сандра еп.13)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
www.1001recepti.com/recipe/?re...
Рецепта за традиционна содена питка, подходяща за бъдни вечер.
Продукти:
3 ч.ч. брашно
1 ч.ч. вода
1 с.л. сол
1 ч.л. сода
1 с.л. оцет
5 с.л. олио
Пікірлер: 71
Супер стана Мерси много за рецептата НАЙ ПОСЛЕ ДА ВИДЯ ЛЕСЕН И ХУБАВ ХЛЯБ ДОРИ И ДА НЕ Е ПРАЗНИК , СТАВА ЗАВИНАГИ 👍👍👋👋🙏🙏🌹🌸🌻
Сложих от всичко двойно и добавих от мен захар. Питката стана супер. Първата в живота ми без мая. Благодаря Ви!
Вашата рецепта най-много се доближава до тази на мама и баба :) Благодаря ви, че сте я споделили, сега запрятам ръкави и я почвам :)
Благодаря много за показаната рецепта. Питката стана уникална и красиво изглеждаща.
Замесих питката ,но е много малка.Сложих я в кръг за да я опека .Може би дозата трябваше да я удвоя.Но колкото ,толкова и пара има.Хубава Рождествена вечер❤️
Не подвеждайте хората с това видео! Запознайте се подробно и внимателно с българските традиции! Паричката се слага в питката тъчно на бъдни вечер!
Направих я,не ми допада това че давате рецепта с определени пропорции на рецептата, нооо вие правите видеото с други по големи , загледах се в съда с водата ,тя въобще не беше 1ч.ч.и брашното също беше в повече готовото тесто се получи двойно на моето което дори не запълни ринга ми, не е коректно това което давате на видео и това в рецептата, създаате погрешно впечатление
Привет, размер на формата може ли? Благодаря предварително и весели празници!
Много добра рецепта! Записах си я!
Как можах да се вържа на вашата измислена рецепта.опропастих си питката и загубих времето си.Не меся за първи път,доверих ви се. Но не. Жалко.😱
@user-td4ss7oy3w
5 жыл бұрын
Благодаря за коментара 😊 тъкмо щях да правя рецептата 😁 Весели празници!😊
Благодаря за рецептата. Не бухна като във видеото, може би защото тавата беше по - широка. Затова пък стана вкусна. Тази с ринг като вашата беше заета с веган торта. Но мога пак да направя и да изпробвам в ринговата тава. Честито Рождество Христово! Бъдете здрави и благословени! 💕
Ще стане ли питката ако използвам пълнозърнесто или спелта брашно?
МНОГО ТРУДНО СЕ ЧУЕ ОТ МУЗИКАТА ЗАЩОТО ГОВОРИ ТИХО СПОРЕД МЕН НЕ ТРЯБВА ДА ИМА МУЗИКА . ПИТКАТА НАИСТИНА Е МАЛКА НО ПИТКАТА СТАНА СУПЕР ! НА МЕН МИ ХАРЕСА И ТО МНОГО БРАВО И КОМПЛИМЕНТИ НА ЖЕНАТА . ЖИВА И ЗДРАВА ДА Е ,,,
Чудесна питка
Нашата се получи доста добре!Благодаря много😜
Питката стана топ! Хорицата по-долу не са били в настроение, затова не се е получила - енергията е много важна! Това ми е 3-тото месене в живота. И да - не бухна особено, но все пак си трябва и втасване на тестото. Anyway - вкусно, бързо и лесно беше резултата! Мерси Сандра) Весели празници!
@1001recepti
4 жыл бұрын
Ekaterina Temelkova, благодаря за този коментар! 💕 Весели празници!
@velindeva813
8 ай бұрын
Можеше и без "ениуей" , кукло" !
Kolko nisko govorite,taka? 🤔
На мен ми е ясно, че съставките са г/д точно на око, добре се получи топката, но нещо не се наду при изпичането... идеи?
@1001recepti
5 жыл бұрын
Основна причина за този проблем, при всяко печиво с набухвател е, печене само на горен реотан. Горната част се изпича първо, натежава и набухване не се случва. Нещо подобно се получава и при прекалено много набухвател. Тогава се забелязва как е пропаднала в средата. Друга причина може да е твърде много олио. Възможно е при замяна на содата с бакпулвер да има подобен проблем.
Бихте ли казали колко брашно, вода и т.н. всъщност употребихте за тестото, което направихте във видеото. Много ясно се вижда, че това са повече от 3 ч.ч. брашно и много повече от 1 чаша вода. Ясно е и че сте добавяли още брашно, към това което изсипахте първоначално в купата, колко? Колко време трябва да се меси? Благодаря.
@1001recepti
5 жыл бұрын
Зависи от брашното. Може би около 100 грама още. Добавя се лъжица по лъжица, докато се получи консистенцията от видеото. Водата е колкото сме написали.
@dobromirgantchev376
5 жыл бұрын
O Fermata sqqaà A
@sylviakelcheva2577
5 жыл бұрын
@@1001receptiНа видеото ясно се вижда, че използвате поне двойна доза от рецептата, която сте дали в описанието и която Сандра повтаря на глас. Водата, например не е една чаена чаша. Просто исках да разбера точните мерки, които сте използвали във видеото, за да се получи такава голяма питка и колко време се меси.
@1001recepti
5 жыл бұрын
@@sylviakelcheva2577 Извинявам се, не разбрах точно въпроса. Пропорциите са точно такива, 3 към 1 брашно/вода. Количествата са двойни, защото съдът е голям. Водата е 500мл, което са 2 чаши. А брашното е 7 или 8. Първоначално сложихме 6, после добавихме още малко, за да получим консистенцията, която се вижда.
@sylviakelcheva2577
5 жыл бұрын
@@1001recepti И колко време се меси? Удряте ли я в плота, както препоръчват някои?
Получи се много добре. Но моята фурна е слаба, ползвах тава с диаметър около 25 см. , направих тъничка питката. Стана вкусна и мека.
Не сте коректни. Размера на питката е около килограм брашно или около 800, 900 грама. На такова количество е абсурдно да се сложи толкова малко вода!Вместо вода аз бих сложила газирана вода. Става по-пухкава и мека.С какво глазирахте кората?
@kokovaleto
4 жыл бұрын
Кое е некоректно ? 420 гр брашно ,200мл вода за единична доза.
@a.s.7696
4 жыл бұрын
@@kokovaleto водата е за повече брашно.
@user-pu6gb9ww5x
4 жыл бұрын
😮Това е повече от 3ч.ч брашно😰
И солена
изобщо не отговаря написаното на показаното
Паричката е в питката за Бъдни вечер а не за коледа
Явно жената прави по-голяма доза а дала пропорции за единична доза
@1001recepti
4 жыл бұрын
Количествата са за стандартна питка, с хранителна стойност, колкото един хляб. Във видеото използваме голям съд, какъвто не всеки би имал. Затова количествата са двойни.
Получи се питка достатъчна за едно дете да се наяде. Оправете си пропорциите или спрете да пускате рецепти. Срамота.
@1001recepti
4 жыл бұрын
3 ч.ч. брашно са около 600 грама. Какво е това дете?
Питката стана супер, моите пропорции бяха същите като на видеото, като 3ч.ч брашно - 3х140 г = 420г 1ч.ч. вода - 200мл Става изключително бързо и вкусно!
Язацуцевзумуцучуцмемемцечеццццмезецец2👌👌🤌🤌🤌🤌👌🤌🤌🤌🤌🤌
@danger_car1040
2 жыл бұрын
Узчу
Съжалявам, че използвах вашата рецепта. Питката стана много малка и не бухна като вашата.
@user-id1kc5tp8f
3 жыл бұрын
Абсолютно същия резултат получих и аз. Не съм доволна
@nedqlkadimitrova3309
3 жыл бұрын
И моята не се наду ,но няма значение.За друг път ще си правя моята.Благодаря все пак🙏
Това наистина не са пропорциите! Току що омесих питката и въобще не е толкова голяма добре, че от мен добавих още брашно! И по мое осмотрение я оставих да отпочине малко, дано след малко като я сложа да се пече да се получи! Повече наистина няма да се доверявам на вашите рецепти, както жената е казала по-долу!
@1001recepti
4 жыл бұрын
Във видеото се казва, че при необходимост се добавя още брашно или вода, докато се получи консистенцията, която е показана. @1:39
@marinakoleva8594
2 жыл бұрын
Много правилно, аз се изложи с тази питка. Твърда, тънка ужас.
Лъжливи пропорции.не е това което накрая показвате.Препоръчвам никой да не прави тази рецепта.Лъжете.
@user-id1kc5tp8f
3 жыл бұрын
Напълно съм съгласна с вас. Нищо общо няма с това, което е показано.
Незнам защо ви послушах и не сложих паричка в питата... Пълна глупост. Иначе се получи горе/долу, но по пропорциите, които сте дала стана малка питка и без така лъскава... Всички бяха доста учуден за парата и се бъзикаха цяла вечер, ала така ще е. Трябваше да проверя, но откъде време. Останете с здраве и весели празници
Не ви отговарят грамажите от това което казвате и от това което показвате. Опитах се да я направя като стриктно спазваха това което правите и не ми се получи. Въобще не се наду и няма нищо общо с вашата. Но след това повторно гледах видеото и забелязах че подвеждате. Грамажите които казвате и с които работите на видеото нямат нищо общо. Примерно брашното ви не е 3 ч.ч. , а повече т. Водата която наливате не 1 ч.ч., а поне 500мл. Казвайте и работете с точни грамажи.
@1001recepti
2 жыл бұрын
Съжаляваме, че не се е получила. Това е коментирано и по-рано. Пропорциите са такива. Във видеото всички продукти са х2, защото разполагахме само с много голяма тава. Ако напишем всички продукти в двойни количества нищо няма да е по-различно, но много хора няма да имат в какъв съд да сложат тестото
@svetlanatrifonovska744
7 ай бұрын
Аз не ви разирам, трябва да се подхожда към готвенето артистично, а не да мерите всяка прашинка. Това е питка, не се знае какво е брашното, с което работите, какво е олиото и прочее. Не се вживявайте толкова в тези грамажи, а в резултата
Абе как на едни им се е получила, а пък на други не. В кого е причината
@1001recepti
4 жыл бұрын
Калина Георгиева, точно тази рецепта е на покойната ми баба, правила съм я на ръка и съм я пекла на Раховец, в епизода съм я направила с миксер и във фурна NEFF. И в двата варианта ми се получава :) Миналата година ми се наложи да направя над 20 такива и то съвършено еднакви. И отново, както винаги, ми се получиха. На тези, на които не им се получава, явно не успяват или да улучат консистенцията (това зависи често не само от пропорциите, но и от качеството на брашното) или не им се занимава да месят и я правят с едно движение на ръката, а не както съм показала във видеото.
@user-ww4gd3ud9c
4 жыл бұрын
@@1001recepti аз имах предвид че причината за това че не им се е получила е в тях а не във вашата рецепта. На мен рецептите ви ми харесват
@1001recepti
4 жыл бұрын
Калина Георгиева, благодаря ви :) Иска ми се на всички да им се получи, но не мога да накарам хората насила да спазват стриктно стъпките :)
@todormarinov1899
4 жыл бұрын
@@1001recepti Трябва акъл, акъл.
Много високо е озвучено с музиката,не се чува добре гласа на Сандра.
Абе маце , поне се научи да месиш и правиш видеа. Брашното ти беше 3 чаши а водата 1 чаша , а като обем във видеото водата беше в също такъв съд като брашното. От 3 чаши брашно как получи тази голяма питка? И като прасна водата ти се получи каша , как а превърна в средно меко тесто и се вдигна при печенето? Поне се научи , че някои си загубиха време и продукти , а и много се запъхтя от една обикновенна питчица, не те виждам как ще умесиш няколко хляба или да блъскаш тесто за погача. 😁😂😃
На колко се пече , и Мая не видях да се слага
@bestoftict3cviralhackpro899
4 жыл бұрын
питката е содена,а не с мая
С нищо не я намазвайте отгоре преди печене, а изглежда лъскава?!
Защо подвеждате хората , не се получава
Мерките не са това което показвате на видеото. Видеото трябва да рефлектира вашата рецепта.Мойта питка благодарение на вас завърши в кофата. Не