Рулото от тиквички е свежо, леко лятно предложение, не само за предястие ,а и за основно.
Необходими продукти:
2 средно големи тиквички
1 морков
3 яйца
връзка копър
200 гр.сирене
3 с.л. нишесте
5 с.л. брашно
3-4 скилидки чесън
2 с.л. олио
1/2 ч.л. сол
За плънката
2 пакетчета крема сирене
Начин на приготвяне:
Тиквичките и моркова се настъргват на ситно ренде.Посоляват се и се оставят за 20 мин.
Изтискваме водата ,но не много ,за да не останат сухи.
Прибавяме ги към другите съставки.Печем на 180° за около 20мин.
Изважда се заедно с хартията и се навива на руло върху чиста кърпа.Оставяме за 10мин.след което се развива и намазва с крема сирене.
Отново се навива на руло и стяга с кърпата.Охлаждаме за минимум 2 часа.