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Porree Gemüse als Beilage zu Frikadellen, Bratwurst ,порей овощи как гарнир к фрикаделькам, колбаса

Das Grün des Porrees großzügig wegschneiden, danach die übrigbleibenden Stangen gründlich säubern. Diese anschließend in der Länge halbieren und in feine Scheibchen schneiden.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse hinzufügen. Bei mäßiger Hitze so lange garen, bis der Porree weich ist. Mit 1-2 Tl Gemüsebrühe, etwas schwarzem Pfeffer und eventuell etwas Gemüsesalz würzen. Zum Schluss den Becher Sahne hinzufügen und etwas einkochen lassen, oder mit etwas Mehl andicken
Щедро отрежьте зелень лука-порея, затем тщательно очистите оставшиеся палочки. Затем разрезать их пополам вдоль и нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть сливочное масло в большой кастрюле и добавить овощи. Готовьте на умеренном огне, пока лук-порей не станет мягким. Приправить 1-2 тл овощного бульона, немного черного перца и, возможно, немного растительной соли. Наконец, добавьте чашку сливок и дайте ей остыть, или с меклом
#Porreegemüse
400 g Porree
25 g Butter
1 Prise Pfeffer
70 ml Instant-Gemüsebrühe
Milch
15 g Mehl
Salz
400 г лука-порея
25 г сливочного масла
1 щепотка перца
70 мл быстрорастворимого овощного бульона
молоко
15 г муки
соль

Пікірлер: 69

  • @Ernteglueck
    @Ernteglueck10 күн бұрын

    Oh Mann! Jetzt hab ich richtig Kohl-"Dampf" - achnee es war ja Poree 🙂 LG Jo

  • 9 күн бұрын

    danke für deinen netten Kommentar

  • @FreyaGluecksweg
    @FreyaGluecksweg2 жыл бұрын

    Cool, wie Deine Frau im Intro den dicken Fisch hält. 😃👍💜 Aber auch traurig, wenn man Eure schöne Küche sieht und dran deckt, dass davon jetzt nix mehr übrig ist. 😪

  • 2 жыл бұрын

    Das stimmt

  • @TheElyl
    @TheElyl3 жыл бұрын

    Sehr sympathisch ihre Art. 💕

  • 3 жыл бұрын

    oh vielen dank

  • @FreyaGluecksweg
    @FreyaGluecksweg2 жыл бұрын

    Super, lieber Steffen, wie gut Du kochen kannst. 😊👍💜 Sieht superlecker aus, mit den Kartoffeln und Frikadellen. Meine Mutter hat früher auch oft Porree-Gemüse gekocht, aber als Kind mochte ich's nicht. Aber jetzt mag ich's. Daumen hoch (Nr. 188) und herzliche Grüße von Freya 😊👍💜

  • 2 жыл бұрын

    VIELEN DANK

  • @FreyaGluecksweg

    @FreyaGluecksweg

    2 жыл бұрын

    @ Gerne. 😊💜

  • @Garteneinkochfee
    @Garteneinkochfee4 жыл бұрын

    Sieht gut aus

  • 4 жыл бұрын

    und schmeckt super,danke für deinen Besuch

  • @j.zingler6735
    @j.zingler67352 жыл бұрын

    Danke für das Rezept. Genau das will ich nächste Woche kochen. :)

  • 2 жыл бұрын

    Unbedingt ist die ideale Beilage,viel glück

  • @S.Lili.
    @S.Lili.4 жыл бұрын

    Очень люблю овощные гарниры, отлично! 👍

  • 4 жыл бұрын

    Спасибо за ваш визит

  • @user-el7dd8cu4v
    @user-el7dd8cu4v4 жыл бұрын

    Очень вкусное блюдо спасибо за рецептик

  • 4 жыл бұрын

    да это просто здорово

  • @CommunityToursAustralia
    @CommunityToursAustralia4 жыл бұрын

    Thankyou for another Great recipe Steffen

  • 4 жыл бұрын

    I thank you

  • @TheElyl
    @TheElyl3 жыл бұрын

    Ich habe das in der DDR zum ersten Mal gegessen. Ich mag es. Vielen Dank 💕

  • 3 жыл бұрын

    Das Rezept ist auch noch aus der DDR,freut mich wenn es dir gefallen hat

  • @FeelsrelaxTV
    @FeelsrelaxTV4 жыл бұрын

    delicious vegetables, share good videos

  • 4 жыл бұрын

    Thank you very much

  • @cocacola1246
    @cocacola12463 жыл бұрын

    Das Video ist klasse ! Tolles Gericht Lecker. Liebe Grüße aus Thüringen !

  • 3 жыл бұрын

    Vielen dank nach Thüringen,ein schönes Wochenende

  • @bennysgemusegarten371
    @bennysgemusegarten3714 жыл бұрын

    Sehr gutes Video und ein leckeres Rezept perfekt zu Bouletten oder Bratwurst Super freue mich über deine Kochvideos lg Benny

  • 4 жыл бұрын

    danke Benny,ja es war sehr lecker

  • @user-bf8dg4wb6m
    @user-bf8dg4wb6m4 жыл бұрын

    Очень вкусно получилось)))+7

  • 4 жыл бұрын

    да порей это вкусно

  • @SashaPiano
    @SashaPiano4 жыл бұрын

    Привет Steffen! Отличное Видео! Приятного Аппетита!

  • 4 жыл бұрын

    Спасибо мой друг

  • @trubitsynaJulia
    @trubitsynaJulia4 жыл бұрын

    МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!! УДАЧИ В ТВОРЧЕСТВЕ РЕЦЕПТОВ !!!!! С УВАЖЕНИЕМ ЮЛИЯ

  • 4 жыл бұрын

    я благодарю тебя

  • @lenachesna
    @lenachesna4 жыл бұрын

    Лук-порей полезная штука.

  • 4 жыл бұрын

    да и тоже очень здоровый

  • @xeremambiental2240
    @xeremambiental22404 жыл бұрын

    Guten Tag Freund! vorbei, um diese Kraft zu verlassen, exzellentes Video

  • 4 жыл бұрын

    danke dir das du vorbeigekommen bist

  • @jenspiske7590
    @jenspiske75904 жыл бұрын

    Interessantes Rezept. Ich liebe auch Porree, koche den aber nur in Salzwasser, gieße es dann ab und mache ein Stück Butter dran. geht schneller und schmeckt auch ;) Merke aber gerade, dass wir den Porree dieses Jahr im Garten vergessen haben. Na, muss mal auf dem Rinok schauen. Lieben Gruß aus Tscherkassy, Jens

  • 4 жыл бұрын

    Was kostet der Porree bei dir.hier ca.35 Euro das Kg. aber im Supermarkt auf den Markt habe ich noch nicht gesehen

  • @life-po8ur
    @life-po8ur4 жыл бұрын

    Я сегодня тоже куриные фрикадельки готовлю

  • 4 жыл бұрын

    я желаю тебе успеха

  • @robertmaksymiw4318
    @robertmaksymiw43183 жыл бұрын

    SPASIBA, Vkusna! Meiner Frau (Uklrainerin) und mir (Deutscher) hat es sehr gut geschmeckt! 100 Punkte von 100 möglichen! Kannst du das Rezept auch auf Russisch machen?

  • 3 жыл бұрын

    Danke dir,das rezept ist in der Beschreibung auch auf Russisch

  • @sally7424
    @sally74243 жыл бұрын

    Wenn du das Mehl/Kartoffelstärke vorher kurz mit Flüssigkeit anrührst und dann eingießt bekommst du garantiert keine Klumpen. 😉

  • 3 жыл бұрын

    danke für deinen tipp

  • @peterbarthel3609
    @peterbarthel36093 жыл бұрын

    Hatte auch mal Porree im Garten,viel sogar.Leider habe ich das Gelumpe wegschmeissen müssen,als ich es zubereitet habe schwammen in der Porreepampe jede mege Würmer rum...ähh

  • 3 жыл бұрын

    ja das kenne ich,da musst du ein Gemüseschutznetz drüber spannen,dann ist das Problem weg

  • @user-cn4sn7gw6i
    @user-cn4sn7gw6i4 жыл бұрын

    Добрый вечер!!!Дружеский лайк 12 и п.п!!!

  • 4 жыл бұрын

    спасибо

  • @GartenArche
    @GartenArche4 жыл бұрын

    es ist grad 12 uhr 12...ich sitze hier und mir knurrt der magen...da schau ich dein video und es wird immer schlimmer...porreegemüse is wirklich der hammer...wir kaufen unseren ja immer weil der bei uns eh nix wird...da würd ich nun ausgerechtnet keinen kümmel dran machen...obwohl..gemahlenen kreutzkümmel..der passt da gut dazu..lg

  • 4 жыл бұрын

    mach dir nichts draus waren nur 2 Portionen mehr war nicht herauszuholen dieses Jahr. Kaufen mache ich nicht Kostet ca.35 Euro das kg. dafür bekomme ich schon eine Kettensäge

  • @GartenArche

    @GartenArche

    4 жыл бұрын

    @ ach du heilige scheiße..echt jetzt..hier kostet es glaube drei euro zur saison..ich glaube dann würd ich auch probieren den anzubauen..aber sag mal gibt auch winterporree glaube ich schon mal irgendwo gesehen zu haben,,haste das schon mal probiert

  • 4 жыл бұрын

    es gibt Winter Porree aber angebaut habe ich diesen noch nicht,fahre auch nicht im Winter in den Garten.Bin ein schön Wetter Gärtner.

  • @GartenArche

    @GartenArche

    4 жыл бұрын

    @ ich auch fast..hab nichts mehr aufm beet..gestern zwiebel und knobi gesteckt...jetz diesen monat nur noch umgraben und aufräumen..dann ist nur einemal aller 2 wochen kontrollfahrt wegen vandalismus und so

  • 4 жыл бұрын

    umgraben mach ich nicht kommt die Fräse im Frühjahr wieder

  • @user-el7dd8cu4v
    @user-el7dd8cu4v4 жыл бұрын

    Привет дорогой друг. Смотрю.

  • 4 жыл бұрын

    спасибо

  • @melidasg4mer549
    @melidasg4mer5494 жыл бұрын

    Hello amigo bom dia

  • 4 жыл бұрын

    ola meu amigo

  • @panduwijayaajibarang
    @panduwijayaajibarang4 жыл бұрын

    hi, good afternoon

  • 4 жыл бұрын

    good friend

  • @quitte1505
    @quitte15052 жыл бұрын

    I h hab mal porre gefroren geholt. Hab kein Garten :) 1kilounter Nem Euro Nachher gibt es dein Rezept

  • 2 жыл бұрын

    Viel Erfolg!

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss94594 жыл бұрын

    Oh ja, das ist genau mein Ding. Muss ich unbedingt mal ausprobieren. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Unser Kanal: Die Auswanderer Doku

  • 4 жыл бұрын

    Porree ist mein Frühlingsgemüse

  • @angelikaschulz7863
    @angelikaschulz78639 ай бұрын

    du mußt beim nächsten mal deutlicher sprechen man versteht dich nicht gut , und deine bider sind auch ganz verschwommen tut mir leid ....

  • 9 ай бұрын

    du bist der erste nach 4 Jahren der mich nicht verstanden hat

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