Mi mamá lo consume y tiene una piel hermosa!! No necesita lentes para ver, mi mamá tiene 94 años recién a cumplido a ños.❤❤

Hola 😊! Aquí, en República Dominicana 🇩🇴, le llamamos batata 🍠.

En México le llamamos camote y lo hacemos en dulce o cosido es riquisimo😙

Como cocinarlo para que no pierda o pierda lo menos posible sus propiedades?? Gracias

@deyciluzvelarioja9292

7 ай бұрын

Cocido sin botar la cáscara, solo lavarlo bien y ponerlo a cocinar y así no pierda todo lo bueno que pueda contener el camote.

@christiancabanellas5070

5 ай бұрын

Pero se come la piel?

@alejandraecheverria3927

5 ай бұрын

Hola bendiciones! Yo los lavo y los envuelvo en aluminio con canela en polvo y los meto a la airfryer a 350 o 400 por unos 45 minutos a 1 hora y queda delicioso se concina en su propio jugo y dulce natural, es MUY SALUDABLE esta forma de cocinarlo Y CON TODOS SUS BENEFICIOS no se pierden al cocinarlos de esta manera. LES recomiendo cocinarlo de esta forma súper saludable y deliciosa😋😋😋

@criscr8901

Ай бұрын

​@@alejandraecheverria3927el aluminio es super toxico en alimentos en.contacto nada recomendable. La freidora de aire no recomendable por el revestimiento toxico que. Contiene Tu método es fácil ero no saludable

Saludos Mónica! Me encanta el boniato, en México le decimos CAMOTE. Yo lo pongo a cocer en poquita agua con canela y guayaba ó piña y lo consumo con leche y miel para el desayuno ó como un postre. También asado en el horno envuelto en papel aluminio con algunas especias para luego hacer un puré y acompañar el salmón. Igual me gusta cortado como papas fritas con sus especias y cocinado en AIR FRYER. 😋 Aún no he intentado hacer galletitas pero buscaré una buena receta. Un abrazo desde México. 🙅‍♀️

En Valencia en algunos pueblos también lo llamamos moniato. Aquí se usa mucho asado, en el cocido, pero sobretodo en repostería. Pasteles de boniato, relleno de brazos de gitano, tartas, etc.

Justo estoy preparando puré de Camote amarillo!! Gracias me encanta 😍!!

Si lo consumo el camote amarillo me encanta 😍!! Lo hago al horno por qué aprovecha todo sus nutrientes gracias ❤!!

El boniato o camote amarillo es un prebiotico por excelencia

.... Puebla, estado de México es famosa por la producción del dulce de camote...

Genial 😊❤

Es curioso ,acabo de ver tu vídeo comiéndo boniato,yo los cocino enteros tal cual ,bien lavados y con la piel , al horno hasta que estén bien blanditos,están riquísimos👌 .

@YolandaFloresOrtega

4 ай бұрын

Me pasas tu receta por fa 👍

@Poldark.

2 ай бұрын

Lo mismo 😂

En PR le decimos batata mameya a la naranja y batata dulce a la amarilla.

¡Muy interesante! ¡gracias!💕

Mi querida Mónica, aprecio toda tu sabiduría , la manera que nos explicas. Mi admiración y agradecimiento desde la Cdmx. Un abrazo!

Excelente audio Doctora, muchas gracias ❤ saludos

Gracias!

Muchas gracias

Me gustan sus consejos gracias 🎉

En NZ es Kumura, aca se consume mucho. Me encanta!

Asados estan riquisimos

Saludos desde El Salvador , el camote y muy rico en miel ❤️

Doctora también en Venezuela se le conoce como chaco batata muy rica mi saludo mi cariño y mi respeto feliz tarde

Hola Mónica muy buenas tardes gracias por enseñarnos con los alimentos el boniato también se lo llama en Ecuador camote

Hola Doc!!! Que rico es el boniato asado, yo lo consumo muchisimo con mi familia!!! Uruguay presente y un fuerte abrazo!!!! Estoy subscrita

Hola mi querida amiga,un saludo desde Fuerteventura,aquí la comemos en el famoso sancocho de pescado,normalmente cherne salado,y queda riquísimo.

En Argentina tenemos la papa o patata, la batata que es de cáscara violaceo el interior color amarillo sabor dulzón y el Boniato que la piel es más amarillenta rosada y más dulce que la batata. Es la mejor para hacer dulce de batata! 😊

Hola Mónica! No sabía de las tantas propiedades del boniato. Lo consumo bastante,en Uruguay le llamamos boniato zanahoria al naranja y boniato al de color violáceo. Yo lo cocino en el micro con su cáscara,súper rápido y lo podés pelar muy fácil. Tu me dirás si es saludable cocinarlo en el micro. Lo condimento con aceite de oliva, cúrcuma y pimienta negra y queda exquisito. Voy a probar en hacerlo en recetas dulces. Muchas gracias por todo lo que compartís, siempre aprendo mucho!!

@isabelmartinianoflores3863

5 ай бұрын

Bonito En México llellama.Camote

Hola, soy de Argentina ,y aqui lo consumismo ,tambien hay camote. Es muy rico . ,lo consumo bastante el boñato.

PRIMER LIKE Y SEGUNDO COMENTARIO HOLA HOLAAA MUY BUENAS TARDES ALIMENTACIÓN REAL SALUDABLE VIENDO Y ESCUCHANDO EL VIDEO DESDE TEMUCO CHILE BENDICIONES PARA TODOS YO RECIÉN LLEGANDO DEL COLEGIO A LA CASITA HACER TODAS MIS TAREAS PARA EL MARTES SALUDAME AMIGA PORFA GRACIAS HACE MUCHO FRÍO AQUÍ EN MI PAIS QUE TENGA UNA LINDA TARDE SEÑORITA MONICA ACHA 🤭🤭🤔🤔😲😲👍📱🎧🇨🇱🇨🇱🇨🇱

Muchas gracias!!! Muy buenas sus explicaciones. Ahora sí que voy a consumir camote!!!!

Huso mucho el boneato me siento.bien❤❤❤

Saludos desde Colombia, aquí no se consigue el boniato naranja, solo el de cáscara roja . Tiene las mismas propiedades? Gracias

Batata Blanca❤

Yo recién lo estoy comiendo y genial para el extriñimiento.lo lavo y lo cosino en la olla de presión 15 minutos y el agua también lo tomo.lo cosino con la cacara para que no se pierda sus propiedades 😊

Hola Mónica!!! Hervido entero pierde propiedades?.... o igual que asado? Gracias 😊😊

En mi casa yo lo consumo mi hijo le encanta❤❤❤❤❤

Me gustaría saber qué sería más recomendable para el sistema digestivo la patata o la malanga, que aunque no es muy conocida aquí en España si la venden en algunos sitios y se consume bastante en paises del Caribe.

Hola doctora el diabético puede consumirla

En Mexico lo llamamos CAMOTE 🍠 mil gracias!!

❤❤❤

Camote saludos

Es cierto q no es conveniente para el higado graso y vesicula terrosa? Mil gracias y saludos

Aquí en Ecuador se le llama comote

Buenas noches aqui en Ecuador se llama camote ,tambien se le cocina con poco de agua y canela luego se le licua con toda cascara luego colocar en la olla sin cernir se le aumenta leche, panela o azucar morena queda como una coladita es buena para el desayuno.

Hola! Estoy implementando el "camote" en mis alimentos, pero me preocupa que se oscurece muy rápido cuando lo parto, ya no se debe comer cuando está en ese estado?

Entonces protege contra el cancer

Yo quisiera saber si la batata tiene mucho potasio. Doctora.😊

Cuanto se debe comer y si es en ayuno?

Hola Mónica, yo la tomo siempre cocida. Sin sal ni nada, como postre o merienda. A veces en invierno hago empanadillas de batata y canela...están riquísimas, aunque ahora por la glucosa no las hago. Cocidas suben mucho la glucosa? Mejor horneadas? Muchas gracias...❤

Se puede come crudo rayado el bionato aquí en Venezuela le llamamos patata es diferente a la papa por supuesto

@MarthaOliviaTucuchhuicab-yp8ok

4 ай бұрын

Si tienes buena digestión si

En cuba se llama boniato es morado por fuera y blanco por dentro aquí en EEUU hay baria variedad

😮

Es malo consumirlo todos los dias ??

En Argentina siempre se le llamó batata, de un color amarillo claro. Pero ahora apareció otra variedad de color naranja, y para diferenciarlos se le llama camote.

En Paraguay batata.pero no es del mismo color

Camote EN ECUADOR rico

Se puede comer crudo? Yo lo he comido crudo toda mi vida y nunca me ha echo daño.

en Perú se conoce como camote y cuando se solea se pone más dulce.Aca hay camote morado y no es tan dulce y el amarillo(del que habla ud.) Risuisimos

@SilviaGonzalez-nu5bv

Ай бұрын

Están bendecidos los del Perú porque tienen camote morado aquí en México es difícil encontrar Yo vivo en Estados Unidos y acabo de encontrar pero es raro hallarlo puro amarillo y blanco

En ecuador se llama camote y es ese nombre lo señalan a una persona que está muy enamorada," está camote o encamotado" será por lo dulce!? Jjj.saludos

A mí me encanta. Lástima que al cocinarlo económicamente supone un gastito. Pero si no te importa o tienes la oportunidad te invito a que lo tomes😊

Más rico sancochado.

En Costa Rica le llamamos camote

Boniato y batata para que sepa es el Mismo .

En Costa Rica lo conocemos como camote

Buenas, yo siempre me lo he comido crudo, lo pelo y a trozos para adentro. Mi hijo el mayor también le gusta mucho desde pequeño. Un saludo.

@BeatrizMedina-gw2xw

4 ай бұрын

Crudo ?? No lo habia escuchado

En México le llámanos camote

Que es boniato

A veces lo pongo en la crema de calabacin

Camote en México morado y amarillo

En Venezuela específicamente en el estado Sucre le decin Chaco.

Han probado chips de camote?

En Perú se dice camote

Gracias en mi país Ecuador se llama capote y es riquísimo, también viene en color morado

Hola . Ayer lo compré . Y lo estoy cociendo espero q me guste . Gracias

@angelesgoyanes5442

3 ай бұрын

Su color es como la calabaza 🎃 .

En México se le llama camote .

Lo prefiero natural!!

Aquí se pone con papas guisadas

Si sacá lo llamamos camote

En el Norte ARGENTINO,de denomina BATATA!......no Patata,....BATATA,o Boniato.

En Argentina la batata es una cosa y el boniato es otra. Según entiendo un hibrido entre la zanahoria y la batata.

La batata tiene mucha fibra , yo lo como más que a la papa.

camote

E n el Salvador camote

El boniato no es un tubérculo sino una raíz. La patata es un tubérculo.

Lo asimilo a la patata en los usos culinarios. El problema que le veo es que es muy duro y al cortarlo creo que es fácil lastimarse, es decir, si lo preparo cada dos días en sustitución de patatas fritas y así acabaré herido seguro pienso

@AntonioHernandez-he2ox

7 ай бұрын

Ponlo en cualkier olla traste o como le llamen en TU Pais o bapoera echarle pokita agua y dejalos a Fuego lento 45minutos y listos

@YolandaFloresOrtega

4 ай бұрын

Córtelo con cuidado o que se lo corte un familiar.

@syliantorresmoreno98

2 ай бұрын

Te aconsejo. Córtalo en rodajas y muy poquita agua solo por unos 15 minutos..

SÉ PUEDE COMER LA CÁSCARA??? .... YA COCINADAS????....