Grazie ! ❤ Ho seguìto paso a paso tutto . Spero , che i miei famigliari aprezzino . Buonissimo , tenerissimo ! Vera bontà !🙏

Si mi e piaciuta tanto questa ricetta e lei ha fatto una spiegazione semplice e chiara.pollice in su per lei.👍😋

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Grazie mille cara 💕

Ciao carissima, anche io amo cucinare 👍👍❤

Brava bravissima !!! Grazie !

Wow Super recipe thanks for sharing 😋👍❤️

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

grazie!

Francy è meravigliosa la tua ricettina....grazie per questo video

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Grazie di cuore❤❤

Bellissima ricetta.Brava!!!👏👏👏👍

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Grazie mille ❤️ ❤️

Wow super delicious food 😋

buonissima ricetta gustosa.buon pomeriggio grazie

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Grazie mille cara!

Molto bene😮😊 grazie

🔝🔝🔝💯💯💯 bravissima tesoro ❤️😋

Bellissimo video come spiega molto semplice 👏👏👏👏👏👏👏😘😋😋😋😋😋

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Grazie 💕💕

Questa ricetta è gustosissima..Polpo è patate è un'idea fantastica! 😍😍😍👍

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Prova è buonissimo!

Adoro questo connubio. L hai preparato a regola d'arte, bravissima mia cara consiglio ottimi risultato eccellente

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Grazie di cuore💟

@marydangi9173

Жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 spero di rivedere di nuovo questa ricetta la farò anche io presto brava

Buonissimo 🥰

@LERICETTEDIFRANCY74

5 ай бұрын

Da provare assolutamente 💕

Buonissime brava

Bravissima adesso lo faccio pure io con olio e aceto

Sei bravissima😍😍😍adoro il polpo così con le patate ❤️ una leccornia👏🏻👏🏻🙏🏻

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Anche io lo adoro... ❤❤ si è visto ero troppo felice per averlo cucinato🤗

Wow lo adoro, lo mangerei tutti i giorni ahhahahha ti è venuto favoloso!

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Grazie Tesoro🤗🤗❤

👍👍👍 Buono! Complimenti! 👍👍👍

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

ti ringrazio tanto!💞

Speciale veramente buona questa ricetta bravissima FRANCESCA io lo adoro

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Grazie mille ❤❤❤

Brava ottima ricetta . Grazie per il Polpo e non Polipo.

Ciao carissima Francy!!! Complimenti per la ricetta di famiglia!!! Per te sono bei ricordi❤️ Un piatto che va bene per tutto l'anno!!👏55👏!Un abbraccio da Roma Maria❤️

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Ciao Maria... che piacere! Grazie ti abbraccio!

@valeriagobesso

6 ай бұрын

Grazie Franci polpo con patate mi piace molto .

@valeriagobesso

6 ай бұрын

Auguri da Loano (SV)

Che buono il polpo con le patate!! 😋😋 Non conoscevo la storia del sughero! Grazie mille per il consiglio riguardo il freezer, allora si conserva in freezer senza pulirlo... Proverò! Un abbraccio grandissimo, tesoro e a presto 😘😘❤❤

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Provalo ti garantisco che non rimarrai delusa 😉😉

Ottimo. Io in genere lo passo al forno 10 min a 170 e 5 al grill

Ciao carissima Francy!!! Ma che meraviglia!!! Una vera bontà!! La farò anche io senz'altro così!!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍👍

@ricetteerisateinpochiminuti

4 жыл бұрын

P. S. Ti fa I complimenti anche mio marito che ti guarda!!!! 😘 😘 😘 😘 😘 😘

Grazie della dritta domani lo cucinero'

L'ho fatto insieme a te ciao dalla Sardegna 🤗🤗🤗😗😗😗😗

Che buono....mi hai ingolosito parecchio...è uno dei miei piatti preferiti...io lo preparo però sempre con il limone....voglio provare ad usare l'aceto come te...e seguire i tuoi consigli per renderlo tenero!!! Grazie per l'ottima ricetta👍😘😘😘

@agnesemessina660

4 ай бұрын

Troppo lenta la spiegazione,tempi troppo lunghi!

Grande ricetta francy😍😍😍😍😍

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Grazie 😍

Bravissima 🤗😗

Un piatto meraviglioso Francy... Ma troppo, si vede dallo schermo che è buono

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

siii grazie infinite, ne sono felice! Sono rimasta dvvero soffisfatta!😊😊😊

@MisterKitchenintheworld

4 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 Io avrei preferito poter assaggiare ma mi accontento

Mamma Mia che succulento, cotto benissimo, certo se si cuoce troppo diventa gommoso, hai dato dei consigli giustissimi per ottenere un polpo cotto alla perfezione ❤️ciao tesoro

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

grazie carissima💖💗 Io adoro le ricette di mare!

Ottimo grazie Francy! È poco che ti seguo sei troppo brava spero di prepararlo presto in Sardegna 😀

Brava Bravissima !...

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Grazie mille 😊

Brava, lo faccio anche io così, è una squisitezza.

@LERICETTEDIFRANCY74

2 ай бұрын

Sii buonissimo 😋

Bravissima

Brava FRANZY SI CHIAMANO VENTOSE OTTIMO 😚🙋

Brava bravissima

ehhh ma che ricetta buonissima questa! io che adoro il polipo poi lo mangerei spessissimo. bravaaa 😍

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

È un alimento sano e completo! Io lo trovo squisito😊

Ho seguito la ricetta passo passo un sapore antico troppo buono Adriana

Ottima la ricetta del polpo con patate la proverò

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Siii è buonissimo!

Bello e invitante! Gham gham

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Grazie ❤❤

Che fame.

Esatto, hai spiegato benissimo cm pulire il polpo se, nn è cotto bene sembra di mangiare gomma, ottimo risultato, brava😉

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Infatti🤗🤗😉

Complimenti per il tuo piatto cara amica 😘😘👍👍👍👍 Buona serata a te e alla tua famiglia . like like like

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Ciao Max! Grazie mille 🤗🤗

@maxmanni3608

4 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 Grazie a te e buon martedì cara amica 😘😘👍

👏👏👏👏

Buonooo

lo adoro alla follia ❤😘😘❤ un bacione cara

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

🤗🤗 siii anch'io ❤❤❤🌷

Ho fatto il tuo polpo per la vigilia di Natale ed e venuto benissimo anche se ho dovuto dimezzare la cottura perché i polpi erano da mezzo kg cmq ho fatto una b lla figura .Grazie ancora

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Perfetto, sono felice che ti sia riuscito. Buon Natale.

Mai osato cucinare il 🐙, e spesso già pronto ma sempre gommoso. (figuriamoci poi il moscardino 🤪, che infatti faccio spesso solo se piccoli..e anche perché sono più economici) Qui spieghi molto bene come pulirlo e i trucchetti da usare, grazie mille. La faccenda del tappo di sughero la conoscevo, è divertente.

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Prova con questi trucchi ti verrà un polpo ottimo 😊

@billabilli8814

4 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 proverò 😁

Super🍎♥️❤️🌷

Una tecnica diversa per preparare il polpo che non conoscevo, brava

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Grazie!😊😊

@ginamipiaceuda6044

3 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 bravissima al più presto farò il polpo con le patate grazie mille

Buonismo

Ciao amica mia, è da un pò che non lo mangio il polpo bella ricettina grazie❤️

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Allora devi prepararlo al più presto!

Ricetta buonissima! molto probabilmente lo mangio venerdi sera!

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Siii! 👏👏👏

Ottima ricetta, adoro il polpo ! 👍😋 io ho provato a farlo con quello surgelato che trovi al supermercato.... il sapore non mi è piaciuto, credo dipenda anche dal mare in cui viene pescato.

@LERICETTEDIFRANCY74

5 ай бұрын

Non ti saprei dire... Ho sempre acquistato questo fresco

Il polpo l'avevo dimenticato 🤗😗

Che figata il falso mito del tappo di sughero🤣🤣🤣

Provero'ankeio

Come non l'ho avete mai mangiato??? da noi si mangia da sempre,e nell'emulsione per condire il polpo ci mettiamo il limone ho le zeste,(i tentacoli sono sempre 8,e quelli veraci hanno 2 file di ventose)in linea di massima la ricetta e buona,,per la pulizia una volta pulito le interiora dalla testa,tolto il rostro e gli occhi ,bisogna perdere qualke minuto sotto acqua corrente sulle ventose ,e li che ci può essere qualke impurità,

Io ho cucinato il polpo una sola volta in vita mia,sapevo il trucchetto del freezer ma mi avevano anche detto di aggiungere un bicchierino di aceto in cottura...io l’ho fatto,non so quale delle due cose ha funzionato ma è venuto comunque tenero🤣🤣🤣 il tuo è veramente un burro😍😋

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Siii magari ognuno ha il suo metodo.... 😜 l'importante è il risultato😋😊❤💖💗😋😜

@marziamanca

3 жыл бұрын

Io non ho capito se li devo scongelare prima il polpo o mettere da congelato

@silvanafrascarolo1991

10 ай бұрын

Ottima ricetta bravissima

Ora ci provo pure io😂

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

È speciale!

@stemma1967

Жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 fatto e mangiato …. Buonissimo grazie 🙏

Ciao Francy ,sei bravissima e spieghi benissimo...mi chiedevo ...il polpo si può condire prima o è meglio aspettare a quando si è pronti ad andare a tavola?.Grazie mille😘

@LERICETTEDIFRANCY74

2 жыл бұрын

Assolutamentre prima, così sia il polpo che le patate si insaporiscono per bene!

@rosalinda5278

2 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 Grazie tante, seguirò i tuoi consigli...sei una garanzia sempre🤗😍

@LERICETTEDIFRANCY74

2 жыл бұрын

@@rosalinda5278 grazie ❤❤❤

La cottura è perfetta, sembra burro... Spettacolo

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

siii tenerissimo!

Ecco ....adesso ho fameeeeeeeeee 🍴🍽✌.. ora posto sul mio canale un video mentre mangio 😂

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

siii bravo!

@Noaths

4 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 ehh..ma mi devi inviare il polpo ahahaa!

looks yummy thank you for sharing friend stay connected with my full support

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Thanks

BRAVA LEI HA FATTO UN BEL LAVORO

Complimenti, mi è venuta l'acquolina........brava!

Ciao sei bella

Grazie per la ricetta ma se posso chiedere il polpo comprato surgelato per cuocerlo devo aspettare che l acqua bolle? O metterlo in acqua freddo sul fuoco?

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Ciao Sabrina, il polpo va fatto scongelare e poi messo nell'acqua che bolle.

@sabry609

3 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 grazie mille

Bella ricetta, forse un po' troppo aceto, per i miei gusti. Posso sostituire col limone?

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Si certo se vuoi si!

È possibile prepararlo un paio di giorni prima?

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Assolutamente si.

Il polpo va pulito prima congelarlo o dopo ? Saputo questo farò presto la tua ricetta che ho scelto tra le tante poi ti dirò ' com' è venuta ,attendo la tua risposta egrazie ancora per la chiarezza

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Lo puoi pulire tranquillamente anche prima di congelarlo.

Consiglio... Ben 2 cucchiai di sale. Fare 3 sali/scendi del polpo prima di lasciarlo all'acqua bollente. Appena riprende l'ebollizione aggiungere le pattate. Appena riprende l'ebollizione Contare 20 soli minuti...spegnere...sgocciolare le pattate...lasciate freddare il polpo dentro l'acqua per altri 20 minuti.

@LERICETTEDIFRANCY74

2 жыл бұрын

Ti ringrazio del consiglio ma la ricetta è già ben spiegata nel mio video🤗

Speriamo che mi riesca... a me non piace, ma vorrei cucinarlo per la vigilia. ...che tempistiche mi consigli se volessi prepararlo in anticipo??

@LERICETTEDIFRANCY74

2 жыл бұрын

Potresti prepararlo anche due gg prima, lo lasci in frigo sarà buonissimo! E poi c'è l'aceto che è un'ottimo conservante

@silvana1163

2 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 grazie mille dell'info... ora sono sotto a preparare le tue ciambelline sarde, che adoro tantissimo (le ho fatte anche giorni fá, ma sono già finite) Grazie di cuore per queste belle ricettine. Domani se mi riesce preparo le tue pabassinas ... quelle le preparavo da ragazzina, vediamo se ne sono ancora capace 😅 grazie della risposta, buona giornata 🤗

Si può scaldare?

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Ciao, questo è una pietanza che si presta maggiormente come antipasto quindi andrebbe servito a temperatura ambiente ma se gradisci lo potresti intiepidire col microonde.

Il sale deve essere abbondante invece senno non si esalta il sapore di mare e sembra un chewin gum ,cioè resta più gommoso

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Il sapore del mare lo da il polpo e non il sale, ne tantomeno incide sulla morbidezza delle sue carne.

Ciao ma dopo averlo congelato devo comunque decongelarlo vero? Per sbaglio ho dimenticato di togliere il dente a uno 😥

@LERICETTEDIFRANCY74

2 жыл бұрын

Una volta decongelato lo puoi mettere in pentola. Il dente lo puoi togliere dopo la cottura.

Grazia🇷🇺

E se non ho il polpo fresco però quello congelato di un qualsiasi supermercato come si deve fare? La cottura e la stessa?

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Stesso procedimento

francesca io adoro ne mangerei a quintalate

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Ahaha 😂😂 Anche a me fa lo stesso effetto!

Quando si deve inserire polpo, bisogna immergerlo(acqua bollente) x 3 volte cosi si arricciano i tentacoli, poi si copre e deve cuocere secondo peso!

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Si fa solo se il polpo è fresco, se lo togli dal congelatore e lo metti a cuocere non serve a niente.

E se lo compriamo congelato?

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Va bene lo stesso.

Un

Mamma mia se ti vede il mio collega Sussincu bollire il polpo nell'acqua.. Quello è un polpo 🐙 lessato.

:

Mamma che buono,complimenti...ma se io lo trovo già congelato,lo devo scongelare prima di bollire?

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Si cara... una volta scongelato, segui il procedimento 😉

@mariaritacaracciolo878

Жыл бұрын

Per esempio ,lo sto preparando ora ,cuoce fino alle 18,20 circa,poi lo faccio raffreddare nella sua casa,e poi lo posso levare dalla pentola anche domattina?

Ma scusa lo hai messo gongelato in pentola?

@LERICETTEDIFRANCY74

2 жыл бұрын

Mi fai capire che il video non l'hai guardato.

che tristezza.. mia madre lo prendeva vivo, lo metteva in acqua bollente e moriva ustionato arricciandosi.. mai più mangiato, neppure i granchi... :(((

@LERICETTEDIFRANCY74

3 жыл бұрын

Nn serve infatti metterlo vivo! Risulterà peraltro duro...io lo compro in pescheria lo congelo e poi lo faccio cuocere.

@settefradis

3 жыл бұрын

@@LERICETTEDIFRANCY74 sì sì Francy74, tu sei bravissima ed ammiro davvero il tuo saper fare. è solo un mio limite. grazie per la risposta e per ogni tuo bellissimo e chiarissimo video! 😉

Mi son sempre chiesta che senso avesse acquistare un polpo vivo o comunque fresco pagandolo pure di più se poi lo devo congelare in freezer. Se volete il vero trucco per rendere il polpo morbidissimo eccolo qua: una volto cotto, dovete semplicemente mettere il coperchio sulla pentola e lasciare il tutto così finchè la pentola non sarà fredda. Ci vorranno ore ovviamente (fatte la prova mano sulla pentola) e questo renderà il polpo morbidissimo come fosse veramente "burro". Un altra cosa che nel video non è stata detta (e nemmeno fatta): quando l'acqua bolle, dovete immergere i tentacoli del polpo per almeno 4 o 5 volte prima di immergerlo del tutto per far arricciare i tentacoli stessi, altrimenti rimarranno dritti ;)

@LERICETTEDIFRANCY74

Жыл бұрын

Ciao cara tu ti sei sempre chiesta perché congelare il polpo fresco prima di cucinarlo? Ebbene ti rispondo io. Devi sapere che le basse temperature del freezer portano alla rottura delle fibre della sua carne rendendolo ancor più tenero. Ovviamente non l'ho inventato io, e pur avendo una lunga tradizIone in famiglia prima di fare un video e affermare certe cose mi sono documentata. Altra cosa importantissima per rendere il polpo tenero e non gommoso è cuocerlo nell’acqua bollente, anche senza fargli fare i famosi tuffetti (opzionali), per far arricciare i tentacoli, che tanto se poi li devi tagliare per farlo con le patate non serve a molto! Se hai prestato attenzione io dopo la cottura lo faccio sfreddare lentamente con sopra un canovaccio, lasciarlo in acqua tante ore significherebbe aggiungere tempo di cottura e il rilascio dei suoi principi nutrizionali, con conseguente impoverimento del gusto. Se hai piacere vai a rivedere il video e per l'esattezza dal minuto 7:54 in poi si vede il taglio del polpo e si vede quanto è venuto tenero.

@teresinamulliri6934

6 ай бұрын

😮

Xc nn lo fai in cattivattura

perche' aceto non e' meglio limone?

@LERICETTEDIFRANCY74

11 ай бұрын

Perché la ricetta tradizionale è così, poi comunque anche il limone non ci sta male. De gustibus.

Scusa ma il polpo non lo spelli per niente

@LERICETTEDIFRANCY74

4 жыл бұрын

Ciao! Assolutamente no! L'ho cotto con questa cura proprio per fare in modo che non si spellasse.👍😉

Bravissima Sig. ra Francy, le nostre ricette sono quasi simili, l'unica differenza è che io lascio sfreddare il polpo nell'acqua di cottura.