Сейчас не до тортов! Но мы продолжаем жить и работать!

@user-hx4xj7xu1j

2 жыл бұрын

Почему? До тортов! Людям в любое время нужен праздник, иначе жизнь закончится!

@user-cy9iz8ll8y

2 жыл бұрын

Пожалуйста, ни в коем случае не прекращайте творить добро своими руками и талантом!!!

@user-fl4wh6wn1t

2 жыл бұрын

хх8

@user-fl4wh6wn1t

2 жыл бұрын

8щзщщщщзззззззззхзхззщзззщзззх

@GolitsynaElena

2 жыл бұрын

Рада что вы вышли на связь!!! Не знала где вы именно, думала о вас.

Я собираю и оформляю торт за день до отдачи, чтобы утром на следующий день забрали свежий торт.

@irenaselitskaia6359

9 ай бұрын

Да, срок годности крем-чиза не более 72 часов. Получается, что торт приходит к заказчику уже на излёте срока годности.

Декор из рисовой бумаги , фигурки из мастики и флористику могу делать в течении недели в зависимости от сложности, но сборку торта только за сутки и оформление в день отдачи. Как только мы собрали торт - часики затикали, а это 48 часов. Срок хранения домашних тортов.

@kolyadkorosaliya6840

2 жыл бұрын

48 часов?,не 72?,просто не знаю точно,по всякому пишут и говорят.

@user-rx5bk2si8j

2 жыл бұрын

@@kolyadkorosaliya6840 Смотрела кондитерский онлайн вебинар и запомнила ,что двое суток. Отдельно бисквит может хранится до пяти суток, а как только соединили с начинками начинается процесс окисления. И, чем позже мы отдаём заказчику, тем меньше времени у него остаётся для безобидного потребления. Поэтому я придерживаюсь этого правила. Но сами лично, без боязни можем есть и трёхдневный торт))), на больший срок его просто не хватало)))

@kolyadkorosaliya6840

2 жыл бұрын

@@user-rx5bk2si8j спасибо,на заказ не пеку,дома едим даааа,до нескольких суток.Смотрю блогеров тортоделом,там мелькает 72 часа,но вы правы,собрали торт и часы тикают,идёт отчет и лучше отдать раньше торт.Спасибо.

@user-rc6fu7op1d

2 жыл бұрын

трое суток,а не двое.

@user-rx5bk2si8j

2 жыл бұрын

@@user-rc6fu7op1dВсё не однозначно. Торт с заварным кремом хранится не более 48 часов Десерты с белковым кремом спокойно хранятся в холодильнике 72 часа Торты с йогуртовой начинкой хранятся всего 36 часов С прослойками из сметаны до 24 часов Торты с сырными кремами до 72 часов максимум и с учётом свежих ингредиентов.

Мира вам и добра! Огромное спасибо за ваши МК.

Ульяна,спасибо вам большое!👍👏

Ульяна, спасибо, что остаетесь с нами. Мира и тепла вам.

Бесконечная благодарность вам! Столько полезной информации

Слава Богу, Вы с нами. Спасибо за МК. Удачи.

Спасибо большое Улиана.Вы большой мастер своего дела.

Ульяночка,как я рада снова слышать вас! Торт безумно красивый! Все будет хорошо! Спасибо за МК.🙏💖

Восхитил ваш процесс, чёткость, всё очень красиво.

Ульяночка, как я рада вас видеть! Всё будет хорошо! Спасибо за ваши уроки!Как всегда все очень грамотно и красиво!!!

Я никогда не видела такой красоты! Восторг и восхищение!

У вас прекрасный вкус и чувство стиля, Ульяна!

Рада опять слышать о вас. В последнее время часто вспоминала. Большое спасибо.

Ульяна добрый день. Огромное вам спасибо за ваш труд и что делитесь с нами. Дай бог вам здоровья мира и добра 👃💖

Спасибо Вам большое. Люблю Ваш канал. Мира и добра все будет хорошо

Спасибо огромное. Все настолько доходчиво, до мельчайших мелочей. Всегда с огромным удовольствием вас смотрю

Очень красиво!

Улянушка неперестаеш удивлять спасибо огромное за твой труд

Ульяна, огромное Вам уважение! Спасибо что остаётесь с нами! Дай Бог Вам мира, здоровья! Все будет хорошо!

@user-st4kz3nz6r

2 жыл бұрын

Полностью присоединяюсь! Спасибо огромное! Желаю успехов, процветания, мира и добра!

Очень рада снова видеть и слышать Вас!❤️Спасибо большое за МК!Тортик оригинальный!👏Но сколько труда!...Творческих сил Вам, здоровья и мирного неба!

Спасибо .Видео было позновательным и поучительным. 👍🌹

Спасибо большое, объяснили как в школе😆👍, я ещё таких не делала, но уже очень хочется попробовать!!!!!! 🤗

Тортик очень стильный! Цифры классно смотрятся с желированными кристаллами. Очень понравилась упаковочная коробка.👍👍👍

Ульяночка , спасибо за мк!

Благодарю, очень полезная информация!

Очень красиво !!!! 💓💓👍☀️🌻🌷

Знаете , здравствуйте, пусть у нас и воина, но то ,что вы делаете, так красиво и надеюсь вкусно, что просто глаз не оторвать и хочеться научиться ,как у вас, хотя сама кондитер. Спасибо

Спасибо, узнала для себя много нового❤

А торт-то какой красивый!!! И минимум украшений, и начинка интересная! А главное - время и сроки, когда и что можно делать, сколько и где хранить. Спасибо!

Ульяна, поддержка вам, спасибо, что остаётесь с нами.

Спасибо большое!

Супер супер супер.!!! Долго искала как приготовить многоярусный торт. Именно со всеми этапами приготовления. Боялась не войти со сроками хранения, т.к делаю торты для своих, есть ещё основная работа. Очень чётко и понятно. Для меня ещё открытие такая упаковка. Не видела таких коробок. Огромное спасибо.

Спасибо большое вам!!

Отличная работа

Спасибо ❤

Супер

Spasibo bolsoe (ellerinize saglyk) 🌹

أنا اشكرك كثيرا على إبدال المجهود. في. الترجمة أتابعك من المغرب تحية طيبة

Ульяна, пусть Господь бережёт Вас и Ваших близких!

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Спасибо

Grazie

Дуже шкода, що в нас э такі безвідповідальні кондитери, як Ви. Стільки днів стоїть торт! Потім ще в замовника. Отрута!

Очень красивый торт, но в видео, ещё в страром, вы так и не рассказали, как делать подобную рисовую ткань. Очень эффектно смотрится очень интересно

you are supper cake artist and i am very happy to learn from you and follow you thank you very much for the all thing you are present it xx and i want to buy the rice mastic receipe

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Thanks Please write to viber or whatsapp there are contacts in the description

Красивый нежный торт, спасибо огромное. А можете посоветовать какие кремы лучше использовать для двухъярусных тортов, чтобы все осталось на месте))

Хмм за два дня покрывать торт кремом.. Мне кажется за день с вечера покрывать финишным слоем надо

Суперский тортик! Спасибо, Ульяна!!! 🌹🌹🌹 скажите пожалуйста, какой вес каждого яруса получился?

А разве срок годности торта не 72 часа (а если с кусочками фруктов, то вообще 1 сутки) и не начинается он с того момента, как крем приготовлен (т.е. собран торт)? Получается тут торт отдаётся уже с истёкшим сроком годности?

@annle_i25

11 ай бұрын

Торт можно хранить в морозилке,это не влияет на вкусовые качества

Добрый день подскажите какой кандурин использован?

Красота!!!👍🏻👏Какой вес торта получился?

Ульяна, а где вы коробки покупаете? Заранее спасибо за ответ

Дякую за інформативне відео🇺🇦♥

Очень познавательное и конкретное видео, благодарю. Задумала сделать двух ярусный торт на полтора годика нижний ярус круглый 18 - 20 см, а в верхний полкруг 16 см по единой центральной оси, будет ли сборка отличаться от торта на вашем видео!? На что обратить внимание!? Заранее спасибо.

Вы большая молодец! Но с коробкой не угадали) так очень часто бывает и у меня ) спасибо чуть отвлеклись от событий Мира всем нам! Пока печём пирожки! Торты будут обязательно но чуть позже.

@user-ez3kq8zn1r

2 жыл бұрын

Почему не угадали с коробкой?

@user-eo8nf5jr7l

2 жыл бұрын

Коробка выбирается по деаметру подложки и высоте торта, так что угадывать тут не нужно, с коробкой все ок. Только часть с ручкаим должна быть внизу.

@user-eo8nf5jr7l

2 жыл бұрын

Коробка выбирается по деаметру подложки и высоте торта, так что угадывать тут не нужно, с коробкой все ок. Только часть с ручкаим должна быть внизу.

@user-km5rm9fg5h

2 жыл бұрын

По высоте,я лично люблю когда торт красиво упакован(закрыт) но очень часто сама тоже так делаю. Тут куча всяких факторов.То декор не позволяет,а если взять выше коробку не станет в машине(это я о себе) Всем Мира! И будем смотреть чаще наши любимые каналы и учиться чему-то новому.

Центральная ось, не закреплённая в самой нижней подложке - ну это как зайцу пятая нога(для чего - непонятно абсолютно). В целом видео очень грамотное, если уменьшить сроки сборки торта раза в три😁

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Для двухъярусного торта достаточно что бы второй ярус не съехал при перевозке, сроки сборки стандартные

👏👏👏🤩🤩🤩🤩🤩

Здравствуйте! Текстурная ткань и рисунок от трафарета? Что за ткань и какая краска была применена?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, где приобретаете такие коробки для тортов?

Где купить такие коробки очень удобные.

Спасибо за полезное МК! Подскажите пожалуйста есть ли видео по приготовлении текстурной ткани? Спасибо

@tatianaermac9341

2 жыл бұрын

И мне это же интересно.

@user-vg9dt9tq7y

2 жыл бұрын

Мне тоже очень интересно

@malykhinaekaterina6906

2 жыл бұрын

И я хотела бы узнать, что за ткань такая

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/n65r29uEaayvc7Q.html

Здравствуйте, Ульяна! Я огромный ценитель Вашего творчества! Спасибо Вам огромное! Скажите пожалуйста, где можно Вас найти, если закроют Ютуб?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Если вас блокируют, поменяйте в настройках в аккаунте на ютуб страну на любую другую

А как же сроки хранения крема? 24 часа и самое большое 48 часов?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Начинка этого торта может храниться дольше

@kolyadkorosaliya6840

2 жыл бұрын

Есть ещё крема со сроком годности 72 часа

Здравствуйте скажите пожалуйста сколько весил ваш торт

Да ну, 2,5-3дня вполне достаточно для сборки такого торта. А коробку вы неправильно собираете, картон с ручками должен быть снизу.

Спасибо за мк, подскажите на что такое розовое занесен узор на нижнем ярусе

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/n65r29uEaayvc7Q.html

Я бы такой торт не ела ! Может и вкусный и красивое оформление,но здоровье важнее

Спасибо вам за урок. Можно узнать насчёт холодильника. Вы пользуетесь морозильником или холодильником. Что лучше?

@user-lc5ul7yh6w

Жыл бұрын

Пользуюсь и тем и другим, смотря какие цели

Красивезный торт, просто бомба🤩. Подскажите пожалуйста, сколько такой торт может простоять при комнатной температуре 25-26 градусов🙏

@user-lc5ul7yh6w

Жыл бұрын

Для декора без разницы, для начинки несколько часов

Получается,что торт должен быть сьеден сразу в день получения заказчиком?Т.к. в основном срок хранения продуктов в торте 72 часа🤷‍♀️

@user-xy3rw5cx6z

2 жыл бұрын

Да уж, тоже заметила ,как за долго торт собирается... и зачем? Я накануне собираю в день отдачи украшаю...

@ludaludochkina278

2 жыл бұрын

Свадебный торт съедят сразу , поэтому и делается он заранее, такая сборка надежнее и правильная 👌

Скажите пожалуйста, из чего делается декор нижнего яруса? У Вас на канале есть видео по нему? Это так здорово смотрится!

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Текстурная ткань, в описание ссылка

Здравствуйте! Подскажите,пожалуйста,можно ли на блково- заварной крем положить буквы и цветы из мастики?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Да, но все зависит качество мастики

@user-xv3en4hs3u

2 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w спасибо

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а с муссовыми начинками могу ли я сделать двухъярусный торт? Заранее благодарю!

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Да, но смотря какой рецепт

Доброго времени суток. Подскажите как приобрести рецепт по мастике для цветов?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ipN3sbuwdLasiNY.html

Здраствуйте Скажите пожалуйста основной нижний ярус толстый чем проткнуть для оси?

@user-lc5ul7yh6w

Жыл бұрын

Я не протыкаю

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста,а можно крем для выравнивания,по Вашему рецепту,на шоколаде,сделать с вечера,а утром украсить торт?Заранее благодарю.Здоровья Вам и Вашим близким

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Да конечно

Какой вес торта?

Сколько кг торт

Ульяновска, добрый день,а какая высота каждого яруса?

@user-lc5ul7yh6w

Жыл бұрын

Если по памяти то 12 см

Добрый день, Ульяна! Мой процесс по двухъярусным тортам, пока никак не выглядит, ещё не умею, но вопросы у меня есть, если вы конечно отвечаете: что такое фактурная ткань, и зачем поднос 30см, если торт всего 20см? Спасибо вам большое!!! Ирина. Дагестан

@user-lc5ul7yh6w

Жыл бұрын

Текстурная ткань kzread.info/dash/bejne/n65r29uEaayvc7Q.html Поднос можно взять на свое усмотрение, при этом учитывайте декор который будет выступать за края подноса и как вы будете брать торт что бы не повредить декор

Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста, крем чиз на сливках с клубничным конфитюром может 1,5 суток простоять в холодильнике. Просто я сама пеку торт на свадьбу сына, и в день свадьбы не могу его сделать и отдать к назначенному времени как другие. Заранее спасибо

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Да

@user-kd9il4si5j

2 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w благодарю

Здравствуйте, если ютуб закроют, где вас можно найти, у вас есть группа в ВК или инстаграмм, дайте пожалуйста ссылку?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Не закроют

Что это за текстурированная ткань?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/n65r29uEaayvc7Q.html

Здравствуйте как вас найти в телеграм или в контакте?

متابعة من بلجيكا من فضلك غلفتي الكعكة بالطبقة الأولى هي الڨناش والطبقة الثانية هل هي كريمة الزبدة

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

الطبقة الأولى كريمة (زبدة وشوكولاتة) 200 جرام شوكولاتة ، 50 جرام زبدة الطبقة الثانية عبارة عن زبدة ثابتة ، شوكولاتة ، جبنة كريمية ، جبن قريش

после второю яруса подложка будет?

@user-lc5ul7yh6w

9 ай бұрын

Подложка с низу второго яруса

Добрый день! Какой вес торта без декора?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

Точно не помню, больше 6 кг

А каким кремом выравнивали?

@user-lc5ul7yh6w

Жыл бұрын

В описание написано

@user-dm2bk7xd8n

Жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w Написано за черновой слой.

Очень странно, что выравнивание торта аж за 2 дня до отдачи… а как вы сроки соблюдаете ? Срок год ностт 72 часа с момента выравнивания торта..

Что такое текстурная ткань?как её приготовить?

@user-lc5ul7yh6w

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/n65r29uEaayvc7Q.html

За 3 дня сборка торта? Как раз с окончанием срока годности заказчик получит свой торт!

@user-jy6kh5ym5x

Жыл бұрын

Я так же собираю.... Не реально много ярусный торт собрать за день... И тортики хранятся у меня дней 5, я делала для себя и 5 дней ели, и ни чего не прокисло, ну ещё и зависит от начинки, крема)

@alisa_cake_xd4224

Жыл бұрын

Уважаемые кондитеры, 5 дней сборка торта с кремом и начинкой это перебор! Украшение, пряники и т.п можно заранее сделать😉

@sofiasow8513

Жыл бұрын

Тор

@user-dm2bk7xd8n

11 ай бұрын

@@user-jy6kh5ym5x Представляю, что это за торт, который 5 дней стоит.

Fabulous work! I love it (3 xoxo @Jeanet Simply World 🇩🇪

Первый день пеку коржи, второй день собираю торт, 3й день декарирую и отдаю.

Что значит тестурная ткань и где она продаётся и как нанести на неё рисунок ?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/n65r29uEaayvc7Q.html

Доброго дня, скільки крему для вирівнювання пішло, для двох ярусів?

@user-lc5ul7yh6w

Жыл бұрын

Приблизно 900 г

@user-km4gb2qm4f

Жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w дякую))

А что такое "текстурная ткань"?

@user-lc5ul7yh6w

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/n65r29uEaayvc7Q.html

Как он может быть

🤝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

Не используйте пенопласт это гиблое дело Как так собрать торт за 3 дня до отдачи Скок годности 3 суток

Где вас найти если прикроют ютуб?

@user-mi9xe5rh7n

2 жыл бұрын

В Україні ютюб не закривать, а блогер саме з України