La polenta al sugo di salsiccia è un piatto unico davvero ottimo, specialmente nel periodo invernale. Meglio ancora se consumata accompagnandola con un buon bicchiere di vino rosso.
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INGREDIENTI x 4:
- 1 carota piccola
- 1 costa di sedano
- mezza cipolla
- 4 salsicce
- mezzo bicchiere di vino rosso
- 700 g di passata di pomodoro
-q.b. olio evo
- q.b. sale
- qualche foglia di basilico fresco
- 250 g farina per polenta istantanea
-1 L acqua
- q.b. formaggio grattugiato
La ricetta completa la trovate sul blog:
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