Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / Хамир хасип / Узбекская кухня ЧАЙХАНА Узбечка
ДЛЯ ТЕСТО:
Мука 300г
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Вода 130 мл
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Рис 50г
Фарш 300г
Лук 1 шт
Соль специи по вкусу
Растительное масла 30 мл
ДЛЯ СОУСА:
Растительное масла
Лук 1 шт
Томатная паста 1 с.л
Вода
Соль+ чёрный перец по вкусу
Зелень по желанию
Пікірлер: 1 000
Восточные женщины наверное рождаются с комочком теста в руках ,всегда любуюсь как они работают с тестом как с тканью оно у них тонкое и не рвется ,завидую по доброму 👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐
@user-xk9jr6rc7v
2 жыл бұрын
рш9
@user-dt9ho9mw1j
2 жыл бұрын
👍
@user-zl8xw7np2i
2 жыл бұрын
Даа мы такие 😃😉🤗🤗
@user-vc3jj2sj6i
2 жыл бұрын
😊
@irodazokirova8571
2 жыл бұрын
Просто восточные мужчины любят блюда из теста , так что деваться им не куда
Блин ну это же не возможно повторить😅чтобы так тесто раскатывать,это какой опыт должен быть…Браво Мастер 👍
@user-ce3zr4ye5g
2 жыл бұрын
Вы наверно сами никогда не делаете например бешбармак,странные люди удивляющиеся тонкой лепёшке
@sharkbite4844
2 жыл бұрын
Согласен) так тонко и ловко с ним обращается , я б всё в ком смял)
@user-us5dq6cx1e
2 жыл бұрын
@@sharkbite4844 😂
@user-cp2pr2ok1u
2 жыл бұрын
@@user-ce3zr4ye5g Виктор отлично готовит, блюда по его рецептам всегда вкусные, но рецептов с тестом я у него не видела, может не внимательно смотрела. Да действительно, не все умеют тонко и виртуозно раскатывать тесто, это когда умеешь, кажется как это просто и как люди могут удивляться таким элементарным вещам.
@user-gy9jh9tn9b
2 жыл бұрын
@@user-ce3zr4ye5g умеете - покажите... Я, все 70 лет прожившая на Востоке, не сумею сделать это так красиво! Болтать впустую и говорить "фи" могут только пустозвоны..
Узбеки умеют вкусно приготовить,красиво подать,очень бережное отношение к продуктам.
@Sososos-vn6ri
10 ай бұрын
У мусульман так
@lenabuhmiller8190
6 ай бұрын
Все женщины умеют готовить, представительницы любого народа. У моего народа так же тонко раскатывается тесто на штрудель. Это вообще не сложно 😉 ❤️🇩🇪❤️ Для этого не нужно быть мусульманкой чтобы раскатать так тесто 🤷.
Присоединяюсь ко всем комментариям по поводу мастерства раскатки теста! Это просто огонь!!! Браво!
@doniyordoniyor4972
2 жыл бұрын
Да к тому же смотрю что девушка левша молодетс!
Чечня.молодец сестра разные формачки готовять.люблю Узбекский кухни.😊😊😊 👍.Уважаю вас хороший народ.
@smak_vostoka
2 жыл бұрын
👍🏻
@sherkhant1326
2 жыл бұрын
Огромное спасибо
Раскатка теста - это что - то невероятное. Есть женщины, которые просто рождены для того, чтобы готовить мучные изделия и творить чудеса из теста. Вы - одна из таких волшебниц.
@ekaterinaedel1553
Жыл бұрын
Я тоже так думаю, у меня бы эта простыня бы уже порвалась...🤣🤣🤣🤭🤭🤭
@nargizkhabirova3831
Жыл бұрын
Ой я с тестом не дружу, завидую кто может так тоненько раскатать тесто
@user-vu3nj4pj6o
Жыл бұрын
@@ekaterinaedel1553 ыы я..юң88е555ююң ж ее5к3 9
@user-ur2ve8dv4p
Жыл бұрын
Вы тоже сможете,если попробуете.Правда чтоб научиться не раз нужно будет это делать
@nadineglory2638
Жыл бұрын
Это дело практики, у Вас после 20-30раз тоже получится))
Люблю Узбекистан и вашу кухню .Привет из Казақстан
@bexruzbexruz8346
Жыл бұрын
Assalomu aleykum
Просто восхищаюсь,так раскатывать тесто выше моих способностей.очень бы хотелось посмотреть мастер класс по раскатке до такого ,нежного,а главное целого пласта.
@vamvsenado
2 жыл бұрын
Да, тесто словно кусок ткани :)
@tentofolga
2 жыл бұрын
Это точно, у меня тоже рвань получается
@user-pv7vj6qx4c
2 жыл бұрын
Потуже заместитель, через 20 мин снова промесите и так 2, 3 раза, побольше муки при раскатке и не давите на тесто, будете тянуть от середины - по бокам волны пойдут, равномерно раскатывайте и все получится, меня мама с 13 лет научила мастерству раскатки тонкого теста
@vamvsenado
2 жыл бұрын
@@user-pv7vj6qx4c Чей заместитель?
@user-pv7vj6qx4c
2 жыл бұрын
@@vamvsenado замесите тесто, т9 командует))
Мы с женой приготовили. Только картошки добавили, без нее у нас не одно блюдо не обходится. Ооочень вкусно. Өзбек бауырларымызға қазақтардан Рахмет.
@luizabay2318
2 жыл бұрын
👍😍
@user-mr2mq4ge6z
2 жыл бұрын
Ош булсин сог булинг омади кардошларим
@user-dk3wb2fp3h
2 жыл бұрын
А куда вы добавили картошку, в фарш или просто отварили отдельно?
@user-oe7ie5uu3n
2 жыл бұрын
@@user-dk3wb2fp3h обычно в соус т. е. в зажарку кладут и морковь можно и перец сладкий все что душе угодно
@user-dk3wb2fp3h
2 жыл бұрын
@@user-oe7ie5uu3n спасибо
Мастер класс по раскатке теста, я поражен до глубины души. Спасибо, что знакомите всех с превосходной восточной кухней. Успехов вам.
@kuhyaesmi
2 жыл бұрын
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
УМНИЧКА,ЧИСТЮЛЯ ВИДНО, ЧТО ВКУСНО.СПАСИБО ТЕБЕ И ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ. АЛЛАХХА ШУКУРЛА БОЛСУН СЕНИЧА ИГИ АДАМЛА ДЖАРАТХАНЫНА.🤲🤲🤲🙏🙏🙏👍👍👍
Да уж ! Какая красота и вкуснота! Узбекская хозяюшка вы просто Супер ! Музыка такая красивая просто кайф ! Спасибо( Рахмат) большое ,обязательно приготовлю !👍
@kuhyaesmi
2 жыл бұрын
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
Тесто раскатали словно шелк👏👏👏👏👏
Привет 🙋 Узбекистан 🇺🇿 я родом от туда я родилась в Фергане в Киргилинском районе . мой папа с Узбекистана был а мама путешествовала влюбились вот и я появилась за идею благодарю Узбекистан обожаю тебя моя родина!!!!! 😄😉👍❤️Я живу в Мензелинске сейчас мне 46, спасибо за рецепт!!!!! 🙋♀️
@user-dm1pl2lx3f
2 жыл бұрын
Как приятно читать, когда люди делятся чем-то личным сокровенным. Это сближает нас, создаёт тепло и добрые чувства ко всем ближним. Дай Аллах всем мира, здоровья и радости.
*Здравствуйте! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете. Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
@Nem-nem
Жыл бұрын
🌿🌿🌿🌿🌿⭐⭐⭐⭐⭐🤚🤚🤚🤚🤍🤍🤍🤍🤍💜💜💜💜💜💜
@user-em8ir5rs3i
Жыл бұрын
Спасибо 🙏🙂Взаимно!
@user-sg3nm1qs5s
Жыл бұрын
Омин 🙏❤🤲
@user-sg3nm1qs5s
Жыл бұрын
Омин 🙏❤🤲
@studio_crochet_by_Fox
Жыл бұрын
Спасибо, как раз я в печали, 😍
Умничка браво я русская тоже с узбекистана узбеки моя гордость очень много друзей узбеков
красивые руки и так опититно готовят всегда люблю восточную кухню
Как аккуратно,умело,сразу видно умелая хозяйка.Мира и добра вашему дому!
Я могу катать. Это как на бешмармак у нас казахов.. можно еще больше накатать..🥰🙏👍
@nargizapolatova9921
2 жыл бұрын
Gdid gdiqoe d
@katerinanazarchuk7186
2 жыл бұрын
Для меня это высший пилотаж, я бы месяц одно тесто раскатывала)))
@user-nn4ub2ts3p
Жыл бұрын
Ни мы ни один казашку не уводили как она раскатает тесто. Бешбармак тонка тест не делаются. Мы узбеки болще и лучше готовим бешбармак. И ДАЖЕ названия УЗБЕКСКИЙ. У казахов Эт НАЗИВАЕТСЯ.
Богатая Узбекская кухня. Салем из Астаны 🙌
Тесто-высший класс! Никогда не смогу так раскатать тесто!👍👍👍❤
@user-mr3td3uo3h
2 жыл бұрын
Сможете прекрасно катать. Если будете делать каждый день. Мы то так и научились.
@abdulgamidbegov6360
2 жыл бұрын
@@user-mr3td3uo3h яибмм. Юл
@kamronbekzaynutdinov8335
2 жыл бұрын
Сможете. Каждая узбечка это умеет.И вы тоже сможете.Нада тренероватса.Это очен вкусная еда.
@kuhyaesmi
2 жыл бұрын
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
@user-wr6ul9tn6m
Жыл бұрын
Стол пошире, скалку специальную, тонкую, длинную и вуаля, мы все мастерицы.
какие же эти женщины ! Подписана на десяток каналов узбекской кухни. Браво!
Как приятно окунуться в атмосферу любви, теплоты, заботы. Вы готовите на большую семью, наверное. Вы занимаетесь только приготовлением блюда. Ничто вас не отвлекает, не мешает никто. Вы отдались полностью процессу. Я с вами ! Это так увлекательно. Вот зачем нужно родиться девочкой, чтобы вырасти и радовать свою семью.
Приходится рецепт смотреть дважды так как первый раз любуюсь красотой рук у вас очень красивые руки)
Я родился в Узбекистане , люблю узбекскую кухню 😋😋😋👍
Да, мастера на кухне!!! Что тут скажешь, так раскатать не каждый может.
@asyaabikeeva2417
2 жыл бұрын
@Good Cat при чём тут понты то? В каждой нации есть какие то преимущества по готовке..
@asyaabikeeva2417
2 жыл бұрын
@Good Cat Ну так надо было хотя бы улыбку как то сообразить смайликом, либо так)) Многие мне кажется поняли ваше выражение так, как и я..
@asyaabikeeva2417
2 жыл бұрын
@Good Cat А по идее действительно не каждому дано так равномерно тоненько раскатать тесто, это нужно уметь, либо нужен своего рода талант даже в элементарной казалось бы раскатке теста...😊🤗👍🙏
@asyaabikeeva2417
2 жыл бұрын
@Good Cat Ну надо же)
@user-nn4ub2ts3p
Жыл бұрын
@Good Cat ссилка скин? Ты киргиз или казах ? Или таджик? Давай скин ссылку что КАК ваши раскатает КАК Узбечку? У тебя завист просто.
Я в четвертом классе уже тесто месила,так как маму часто отправляли на курсы повышения квалификации.Папа тоже месил тесто,но как то неуклюже.Вот тогда я попробовала,тесто получилось суховатое,а дальше все ,пошло,поехало.В 7м классе в большой чашке-тазу для лепёшек тандырных тесто месила.Ну а в 9 м классе уже в тандыре как узбеки лепешки пекла.На юге Кыргызстана кыргызы тоже лепешки пекут,не покупают в магазинах.Оно как то само по себе так идёт.
@user-gk9fq5uq6f
Жыл бұрын
Молодец ! А я так и не научилась ! Очень люблю тандырские лепешки.
@bermetalmazbekova2330
Жыл бұрын
Я с Оша, меня бабушка во 2м классе научила месить тесто для патир нана😃, сейчас мне 27, все, что связано с тестом-это мое😂. В 7-м классе по полной катала тесто для мант и оромо, мама заставляла читать газету за тестом🫡🫡🫡. Сейчас даже майда манты для меня не проблема😅
@user-xo3wk2bm6d
Жыл бұрын
@@bermetalmazbekova2330 молодец Бермет! Люблю и уважаю кыргызов! Очень трудолюбивые и добрые люди! Привет с Казахстана!🇰🇿🤝🤝🤝💓
Умница🙏💕 с золотыми руками здоровья вам 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙌🙌🙌🙌🤚🤚🤚🤚🙏🙏🙏🙏
Дай Бог вашим ручкам здоровья🥰👍
@Chayniy_domik
2 жыл бұрын
Спасибо 😊
*Хамир хасип очень вкусное блюдо*
@azimjonmahmudjonov5859
2 жыл бұрын
Zòr.. judayam boshqacha taom.lekin man buni xamir tok degan bòlardim..
Менде жегім келіп кетті қамыр кәсіб, қандай керемет дәмді көрінеді
Ох ничего себе!!! Обожаю. Узбекскую кухню, постоянно её готовим, но такое блюдо я ещё не видела)) спасибо😍😍
Здоровья всех благ
Здравствуйте Чайхана. Тесто вы раскатываете мастерски👍👍👍
@tamaraergesowa6288
2 жыл бұрын
Assalomu alaykum
@tankho5892
2 жыл бұрын
Узбечки все - асы, по-работе с тестом,есть такое)
@user-xi4eg6kr1k
2 жыл бұрын
Какое мастер ужас нечего не умеет ана ужас какая 🥴
@gulnurasaktanova4277
2 жыл бұрын
Супер
Рахмат сизлар б н фахирланамиз куларингиз дард курмасин бизни таомларимизни дунега танитайапсиз чарчаманг омад 👍👍🇺🇿🇺🇿👍👍💕❣💟💟❣💕👍👍💕❣💟👍👍🇺🇿🎄🎄👍👍
Kлассный рецепт люблю нашу Кухню. Спасибо большое))!!
@user-fx1lx1cm8k
Жыл бұрын
Это,же,мама,аяжон,
Селям? Рецепт понравился, поставила лайк. Особенно раскатка теста, без масла, муки мало и между собой пласты не склеились. Супер!
@user-eq5mh9dc2z
2 жыл бұрын
Селям!!!
красивые руки, все чистенько рецептик интересный приготовим.
🔥раскатка теста! Я восхищена. Вы-мастерица!
Ellerinize sağlık çok harika görünüyor. İlk etapta lahana sarması zannettim
Вы наверное волшебница))
Спасибо за рецепт!👍👍👍Сегодня готовила.Вкусноо 😋👍Ещё я научилась раскатать тесто как на видео.Получилось👍Спасибо 😘
Мастер своего дела 👍
Juda chiroyli va nafis.Qo'laringiz oltin !!! 16 yil uzogda yasheiman ,lekin o'zbek taomlari eng mazali!!!
Какая красота!!! Молодец!!! Спасибо!!!🙏👍💕🌹
@user-uq2lj3cu7x
Жыл бұрын
Посмотрела видео и сама с дочкой готовили на ужин. Очень вкусно получилось. Спасибо узбекской кухне. Долгих лет
Когда-то заморочусь,но приготовлю!!!!!!
Əhsen size Özbək xanimi . Beyendim və abunə oldum . Əllərinizə ,əməyinizə sağlıq .
Это Ч у Д о!!! Аж слюнки питекли.Благодарю за ваш канал и за вашу кухню.
Как же вкусно выглядит.надо обязательно приготовить
Классно аппетитно быстро здоровья
Побежала делать! Слюни текут уже! Рахмат катта!!!
Обалдеть,как виртуозно!! И офигеть ,как вкусное 😊🎉🎉🎉
Супер приготовление блюда 👍👍👍💥💥💥💥💥👏👏👏👏👏
Очень красиво и вкусно,спасибо за рецепт - буду готовить,удачи!!!
@user-oe7ie5uu3n
2 жыл бұрын
Было бы хорошо если закатает все таки рукава
Я русская , но с тестом люблю возиться и очень вкусно всё получается.
По вашему рецепту с первого раза получаются чтобы не готовила, спасибо ❤
Обожаю өзбекский народ! Өзбектер бауыларым аман болындар❤
@Nem-nem
Жыл бұрын
Super🥰🥰🥰🥰🥰🥰☘️☘️☘️☘️👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Классно..аж слюнки потекли🤤👍🥰🙏😁
Masholloh menga juda yoqdi yashang ilmingiz ziyoda bulsin 🤲🤲🤲
Спасибо.Быстро Вкусно Красиво.Алла разы болсын Колыныз дерт кормесин....
Qoliz dard kormasin juda zor chiqdi man ham tayyorlab koraman ertaga 😊😊😊
Одно удовольствие смотреть ваши видео! Спасибо что делитесь с нами!
У Узбеков еда очень вкусно получается
Спасибо, от души спасибо. Только подписалась на Вас, смотрю и в восхищении!!!!
Хамир хасип. Шикарное блюдо. Класс
Ма ша Аллах1 как же мне нравится смотреть как вы готовите ,вы прелестны, моя дочь тоже смотрит ваши видео и говорит мне мама как же она хорошо готовит я даже проголодалась .
Превосходная готовка и сервировка🤩🤩🤩
Ну это типо как манты 🤔 аппетитно выглядит надо попробовать.
Произведения искусства...🙏А как это вкусно, даже через экран вижу ..💖👍
Рахмет, чайхана... Красиво и вкусно...
Спасибо что вы есть. Сама с Бекабада. Живу уже восьмой год в Перми. Вашими рецептами тоже пользуюсь.
Прикольная техника катания ..попробую
Looks very delicious 🤤 Thanks for sharing ❤️
Манты и пельмени быстрее и вкуснее. Вот . Чем заморачиваться. Не критика. Молодец . Хвала тому кто кормит.
Жуда чиройли таом булди МАЗЗАЛИ БУЛГАН БУЛИШИ КЕРАК ЗУР
😋дәмді👍керемет!!!
Приготовила ,вкусно отличаеться от мантов👍.
Приготовила по вашему рецепту.Вкусно получилось.Спасибо вам😘
Ellerinize sağlık muhteşem oldu
Керемет аппитетный аш болып тұрғанда рахмет
Завтра буду готовить-жду гостей,но,я уверена ,что это будет очень вкусное блюдо,по составу оно на манты похоже!👍Спасибо,за рецепт!🫶🏻👏
@user-yo9qu3xi1d
Жыл бұрын
Я Вами восхищаюсь! Такое тесто не всё удаётся сделать. 👍💕
Господи в час ночи я это смотрю и слюниииии
Мне нравятся узбеки , и их кухня.
Ручки маленькие ...аккуратные .. спасибо хозяюшка.❤
Я тоже сделала было приятно приготовить спасибо за рецепт
ماشاء الله تسلم ايدك
А так она мастер своих дел. Молодец! Не уставай.Эстетично и вкусно наверное.Хочу сготовить
выглядит очень АППЕТИТНО,рецепт лросто БОМБА,попробую приготовить обязательно!!!
😋😋рахмат Вам
Ой какая вы молодец ❤ смотрела ваше видео с полным ртом слюней😅 как вкусно,быстро,без лишних слов и под приятную мелодию. Всегда удивляло и поражало как у вас получается настолько тонкое,эластичное тесто и не рвется и не прилипает...это какая то магия 😄 здоровья вам ❤❤
@user-yx5gu3iu5f
10 ай бұрын
СЛАДКИХ. 2. МЯГКИМИ. СПИЦАМИ. БЕЗ. ШВОВ .
Это очень вкусно. Я готовила на Новый год и мне очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно! Здоровья вашим рукам!
Очень вкусное блюдо!
Как же сложно досмотреть до конца, но я не сдалась, вся слюной изошлась, спасибо вам огромное всё супер.(❁´◡`❁)
Очень красиво и вкусно
@sergeirobnko5345
Жыл бұрын
Лаик подписка
Маш Аллагь залатые руки Дай Аллагь здарове
В Узбекистане мука жёстких сортов пшеницы.там всегда получалось тесто эластичным и не рвалось.а вот выпечка не всегда получалась А в Белоруси как я не замешивала тесто на манты,вареники,но такого теста тонкого и чтоб не рвалось не получается.За то выпечка легко поднимается.
@serpivoron71
Жыл бұрын
Очень верно сказано.
Прикольно, я бы отведала, душевное аппетитное блюда, долма в тесте! Я бы в соус ещё сметанки добавила! Жаль только что тесто мне так сроду не раскатать, но попробую другим способом
@csillagTanya
2 жыл бұрын
Есть раскатки машины,можно на них ещё тоньше раскатать,у меня есть ,но возиться не буду,да и пароварки нет,не привезла из дома,хотя мама говорила ,возьми пароварку у меня 2 их,манты будешь варить.🤗
Очень красиво
Я сегодня приготовила, вкус не передать словами просто 🔥🔥🔥 Спасибо за классный рецепт ❤❤❤
@alieva1
11 ай бұрын
Рис добавили?
@sezimmustafakyzy8665
10 ай бұрын
@@alieva1 дааа добавила
@user-nw3dr5fe3u
10 ай бұрын
@@sezimmustafakyzy8665 а рис сырой или отваренный ?