Подготовка кегов

Друзья, сегодня покажу и расскажу как работает СИП-мойка и как правильно подготавливать кеги к повторному использованию. А так же как и в какой концентрации разводить дезинфицирующие и моющие вещества. Ссылка на калькулятор yadi.sk/d/JQ2PlcK63Zdy9o, или yadi.sk/d/k6BeEars3ZduSq
Сайт Харьковская Зерновая Пивоварня: www.hzp.com.ua/
На канале можно посмотреть как варят пиво, разные интересные рецепты, не только пива , но и других вкусняшек. А так-же держат пасеку. Ну и много разных интересных видео!
-Подпишитесь / @demeurg
-Твиттер / degustator_y
- ВК kgbrewery
- Инстаграм / degustator_myoda
- Фейсбук profile.php?...

Пікірлер: 194

  • @DvOtDi
    @DvOtDi4 жыл бұрын

    Спасибо за полезную информацию

  • @frostfrostov3324
    @frostfrostov33245 жыл бұрын

    Однозначно лайк!!! Просим ролик про ЦКТ...

  • @fabihok
    @fabihok4 жыл бұрын

    Спасибо за ссылку на калькулятор

  • @user-fo2ku8ow1u
    @user-fo2ku8ow1u5 жыл бұрын

    Дмитрий, спасибо тебе за подробное описание всех процессов, очень нравится твое творчество

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Виктор я)))

  • @user-fo2ku8ow1u

    @user-fo2ku8ow1u

    5 жыл бұрын

    Извините ))) учту

  • @user-ht1xb3fu2j
    @user-ht1xb3fu2j5 жыл бұрын

    спасибо за интересное видео. развития и процветания вам!

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @Stifff87
    @Stifff875 жыл бұрын

    Спасибо за инфу!

  • @user-rx9yo8nf4h
    @user-rx9yo8nf4h5 жыл бұрын

    молодцы.до отого было смотреть ка сам варишь пиво дома!очень был рад тому что обзавелся своей мечтой -пивоварней!а эти видео очень позновательны!удачи!вашего пива я не дождусь живу на дв

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @ilyabredov6567
    @ilyabredov65675 жыл бұрын

    Отлично :)

  • @nikolaypotemkin3074
    @nikolaypotemkin30745 жыл бұрын

    Спасибо что раскрыли тему, обычно ее почему-то обходят стороной даже домашники)

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    В домашних условиях сложнее, СИП мойки нет(

  • @aleksandrvolgin2224

    @aleksandrvolgin2224

    5 жыл бұрын

    домашником оно как бы и не нужно.

  • @user-yv6up9ix3j
    @user-yv6up9ix3j5 жыл бұрын

    Молодцы! Рад за вас!

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @571dima571
    @571dima5715 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-zb8fo3bw2w
    @user-zb8fo3bw2w5 жыл бұрын

    привет друга)) давно не виделись))169 и нет диза ))круто. значит остались одни ценители тебя и ПИВА)) удачи

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Привет Александр! Спасибо))

  • @i00046big
    @i00046big5 жыл бұрын

    А вообще Вы большой молодец.

  • @user-mk1hm2rh5h
    @user-mk1hm2rh5h5 жыл бұрын

    Крутяк! Молодец!😎😎😎

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Заранее спасибо

  • @user-vz6so9ot7f
    @user-vz6so9ot7f5 жыл бұрын

    На водяную шишку, как всегда с юмором!!! С меня лайк.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    😁👍

  • @user-gy8qz2vm6p
    @user-gy8qz2vm6p3 жыл бұрын

    У каждого в телефоне есть такая полезная программка-калькулятор)) 80-0,5%=0,4л

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Про шишку разсмешил а так хорошая шишка нужная и полезная

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    ))))))))

  • @beerfabricant
    @beerfabricant5 жыл бұрын

    03:20 при смешивании кислоты и щёлочи образуется соль и вода. По простому - они деактивируют друг друга, и выделение хлора (откуда бы ему взяться) не происходит. Кстати, после мойки щёлочью ее надо смыть водой, и только потом дезить кислотой - иначе не сработает - об этом писал выше ;)

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Невнимательно смотришь ролик, там всё есть. И промывка после щёлочи водой, и объяснение откуда может взяться хлор. Щелочной препарат который я использую на основе активного хлора.

  • @zavtrabudetpozdno

    @zavtrabudetpozdno

    5 жыл бұрын

    @@DeMeurg Фабрикант то опять в чем то прав 1) хлор будет выделяется при реакции с гипохлоритом натрия (NaOCl ), который есть в составе Вашего дезсредства, а вовсе не от реакции кислоты со щелочью (NaOH) . И вполне разумно будет заменить Ваше средство на аналогичное (едкий натр и др.) но без гипохлорита, чтобы самому не дышать этим самым хлором! Задача щелочи в контексте мойки кег - "растворить" и удалить все органические загрязнители, задача НУК - дезинфицировать!

  • @yuriyl9433
    @yuriyl94335 жыл бұрын

    Это важный этап!!!

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Это да))

  • @i00046big
    @i00046big5 жыл бұрын

    Всё класс. Но я сделал немного по другому. Заключительная фаза, надуксусная кислота у меня проходит с кегой вверх дном, фитинг закручен. Подача насосом идёт через трубку фитинга а слив сбоку и продувка стерильным воздухом. Когда буду мыть сниму видео.

  • @user-yb8vq4xm1p
    @user-yb8vq4xm1p5 жыл бұрын

    Как всегда хорошо. Приятно месяц за месяцем смотреть как люди из кастрюльки растут в промышленники) Есть 2 вопроса. Вентиляция 8 кратный объем помещения? объем в сутки? в час? И сколько у вас общая площадь?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Площадь 180 м2. А вентиляция от объёма помещения за час.

  • @user-td4nj8jc6n
    @user-td4nj8jc6n5 жыл бұрын

    Я бы ополаскивал, после дезинфекции у пива вкус мыла варёного. После деза ополоснуть дистиллированной водой

  • @AKYLENOK486
    @AKYLENOK4865 жыл бұрын

    Привет Виктор,учи нас))

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Привет Александр! Я и сам постоянно учусь)))

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Добрый вечер как ты зема смотрю на море чёрное уехал чего невидно земляк. Как там новые сорта пивные. Виктор жду зелёного сорта. Всему учусь смотрю видео интересно душевно и понятно.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Спасибо! Будет всё, только не так быстро))

  • @dpl2060
    @dpl20605 жыл бұрын

    Поддержу тезку Дмитрия М с логикой мытья, но позволю себе не согласиться с его мнением по поводу тематики канала. О домашнем пивоварении мы уже знаем все. А тут мы можем видить как осуществляется переход от домашнего к промышленному. Вот я, например, варю для себя и не собираюсь переводить хобби в бизнес, но по 6 часов бутылки намывать в ручную перекисью уже подзае... остачертело. Перехожу на кеги. Но, опять таки, этот переход тормозило не понимание как их мыть. Теперь, благодаря "Пивному гурману" и Виктору - "Дегустатору меда" все раскладывается по местам. Надеюсь на днях купить свой первый кег.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Конечно, все постоянно развиваются, и уже много домашников переходят на кеги. А я и сам в своё время ломал голову, с какой стороны к этой штуковине подойти))

  • @amferty

    @amferty

    5 жыл бұрын

    Так а мыть его в дом условиях если это не корнелиус -как?

  • @MrKsimma

    @MrKsimma

    5 жыл бұрын

    Ну ребят, все относительно, кег удобно бесспорно, но стекло имеет свой шарм так сказать, все таки мы варим живое, свое пиво, у Виктора то понятно объемы мама не горюй самое оптимальное кеги, а дома кег как по мне лишняя морока. Это кег,балон, шланги,краны(кегератор в идеале) опять мойка(Корнелиусы решают проблему) а бутылочка с бугельной пробочкой и интересно и как то ближе. По поводу гемороя с мойкой бутылок, проблема решается рогами и парогенератором ) а с кегом в квартирных условиях гемороя не меньше

  • @dpl2060

    @dpl2060

    5 жыл бұрын

    Уважаемый тезка, я выскажу исключительно свой взгляд и не претендую на то, что все должны делать так, как я. Так вот мое мнение, в квартире заниматься пивоварением есть смысл только в двух случаях - 1) для вступления на тропу пивовара, для получения первого опыта и 2) если вы не любитель исключительно пива, а, например, самогонщик и делаете его для "ассортимента" (речь о личном потреблении разумеется). Я живу в частном доме. Начал с банки консервы из "тедди бир", потом мечтал-мечтал и судьба услышала мечты - коллега собрал "клон баварии", как это называют, себе, а потом продал его и предложил мне влиться в тему. Так больше года назад у меня появился сусловарочник с выходом 50 литров. Сейчас я строю холодильную камеру в подполье и договариваюсь о покупке 200 литрового ПВК а так же пытаюсь организовать производство ЦКТ. Не думайте, что я какой то мажер с деньгами, все на энтузиазме и с минимальнийшими затратами. У меня есть основная работа, а пиво варить и убивать на это каждые свои выходные я устал. Именно поэтому я хочу большую пивоварню, чтобы сварить раз в месяц и наслаждаться жизнью. Люди советуют сразу строить отдельное большое помещение и строить там пивоварню на минимум 300 литров. Я думаю, что и к этому все равно приду.

  • @dpl2060

    @dpl2060

    5 жыл бұрын

    п.с. вот еще недавно кегу б/у дин 50 литров купил, стоит теперь у меня посреди комнаты, внутри остатки какого-то пива и углекислота под давлением, хожу вокруг нее и думаю с какой стороны к ней подходить. Но, согласитесь, ее наличие уже является началом того, что я найду как к ней подойти. Я мониторю вопрос, изучаю инфу. В любой момент могу потрогать ее и понять что из получаемой информации подойдет мне, а что нет.

  • @kudinov7176
    @kudinov71765 жыл бұрын

    Как всегда познавательно и интересно! Вы держите марку! А подскажи на что снимаете и чем монтируюте?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Снимаю на камеру Nikon. А монтирую в Adobe Premier Pro

  • @vpavlenko73
    @vpavlenko734 жыл бұрын

    Виктор приветствую! Что за насос с мотором качает горячую щелочь?

  • @user-uk6um7jk5l
    @user-uk6um7jk5l4 жыл бұрын

    Промыл клапан фитинга под давлением и кислоту слил обратно в ёмкость с другими фитингами.

  • @user-km4zp9qd1p
    @user-km4zp9qd1p5 жыл бұрын

    Конструкцией фитинга и кеги предусмотрено использование его как сип головки. Для правильной мойки фитинг выкручивать не надо

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Это точно, но у меня к сожалению нет такого оборудования ((( Работаем с тем что есть.

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Понятно. Как здоровье земляк. Очень редко видео выходят смотрю сезон пивной времени нет на съёмки.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Да всё дела, стараюсь снимать, времени мало(

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Понятно.

  • @craftbeer4832
    @craftbeer48325 жыл бұрын

    О приветы из Липецка рад тебя видеть как пивоварня окупать вложенные деньги начала?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Привет Липецку! Работаем пока в этом направлении)

  • @yuriyl9433
    @yuriyl94335 жыл бұрын

    Я оказался 💯-м)))!

  • @user-vz6so9ot7f

    @user-vz6so9ot7f

    5 жыл бұрын

    Yuri L а я 290 ура

  • @skalaban67
    @skalaban673 жыл бұрын

    Таки всё-таки хлор или щёлочь? За видос огромный лайк

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    3 жыл бұрын

    Щёлочь лучше. Хлор вонючий, долго вымывать

  • @user-pr5ej3eq2v
    @user-pr5ej3eq2v4 жыл бұрын

    Виктор, как долго хроняться готовые водные растворы с щелочью и с НУКом? И как правильно разбодяжить допустим 100мл. НУК15 ?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    4 жыл бұрын

    НУК надо использовать сразу. Со временем он деактивируется. А щелочь можно долго использовать, пока не загрязнится

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Виктор как пиво продается у вас вот думаю ещё получится и самому маленькое дело открыть в Казахстане.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Ну а чего нет?

  • @user-eb3fe3yv1s
    @user-eb3fe3yv1s3 жыл бұрын

    Ключиком от болгарки отлично откручивать у кого нет специального.

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Только без алкогольное делать используя дрожии какие-нибудь пдходящие

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Нет, там другая методика.

  • @user-pu7ih5ys7k
    @user-pu7ih5ys7k5 жыл бұрын

    Привет витя лови лайк

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Привет Сергей! Спасибо))

  • @user-pr5ej3eq2v
    @user-pr5ej3eq2v3 жыл бұрын

    Можете подсказать, что за насос на мойке, марка, модель. Хочу себе собрать, но не могу опредилиться что поставить. И по пивоварне такойже вопрос, чем густой затор ганяете?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    3 жыл бұрын

    Насосы итальянские EBARA. Хорошие очень, мне нравятся

  • @user-xq8em1lo9n
    @user-xq8em1lo9n5 жыл бұрын

    Виктор добрый день, вопрос такой перекись водорода по 5 литров и более для бассейнов подойдёт для стерилизации бродильных ёмкостей или нет?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Надо состав почитать. Если кроме перекиси там нет никаких присадок то конечно же да. И выяснить скольки процентная она, что бы разводить.

  • @user-xq8em1lo9n

    @user-xq8em1lo9n

    5 жыл бұрын

    Написано 37 процентов медицинский ГОСТ

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Тогда конечно подходит.

  • @user-vs8qm2bu7e
    @user-vs8qm2bu7e2 жыл бұрын

    Скажите а средство от засоров Крот содержит в себе 30,% щелочи и ещё какой то химии. Пока мою кеги им дома, отмывает хорошо, пластиковые при промывке этой щелочью даже нагреваются когда полощу. Можно ли так делать? И чем лучше промывать потом после этого Крота

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    2 жыл бұрын

    Тут наверное не помогу, не знаю состав этого крота и никогда не пользовался им для мытья кег

  • @user-km4zp9qd1p
    @user-km4zp9qd1p5 жыл бұрын

    Вить, а не сломанный фитинг как выкрутить ? А сам фитинг мыть щелочью, кислотой ? Откуда выделение хлора ?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    В моей конструкции сип мойки предусмотрено только откручивать фитинги. Со временем буду приобретать для неразборного мытья, но на данном этапе процесс только такой. Клапан промываю только кислотой. А хлор может выделятся потому что использую щёлочь на основе активного хлора. Буду менять обязательно на бесхлорные, так как нехорошо действует на нержавейку.

  • @sergeykovtun1462
    @sergeykovtun14625 жыл бұрын

    Добрый день! Виктор подскажите чем можно заменить надуксусную кислоту (НУК), а то не могу найти в мелких фасовках, а то все продается в 20л.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Здравствуйте! Только перекись водорода нормальная замена НУКа. Но НУК всё равно лучше, там концентрации меньше и по времени быстрее действует.

  • @sergeykovtun1462

    @sergeykovtun1462

    5 жыл бұрын

    А не подскажите, может знаете где купить в малом объёме?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Я раньше покупал в аптеке. Набирал 5-6 пузырьков, мне варок на 5 хватало.

  • @user-xg7cm3rf8h
    @user-xg7cm3rf8h5 жыл бұрын

    Виктор, привет. Почему не хочешь пользоваться ПЭТ кегами?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Почему не хочу, пользуюсь)

  • @user-db4ug7cv1y
    @user-db4ug7cv1y Жыл бұрын

    Где можно скачать прогу по разведению и как она называется

  • @ilyaostrovskikh1551
    @ilyaostrovskikh15514 жыл бұрын

    Виктор здравствуйте, подскажите пожалуйста какое количество кег таким объемом можно перемыть ? Заранее спасибо и благодарю за информацию, очень познавательно!!!

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    4 жыл бұрын

    В среднем 1 кега по времени занимает около 5 минут.

  • @ilyaostrovskikh1551

    @ilyaostrovskikh1551

    4 жыл бұрын

    @@DeMeurg спасибо за ответ, а сколько можно использовать подготовленный объем щелочи и Нук (80л) вашей сип мойки? Количество кег помыть? Или цкт ?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    4 жыл бұрын

    @@ilyaostrovskikh1551 Всё зависит от загрязнения. Пока щёлочь чистая, мою

  • @ilyaostrovskikh1551

    @ilyaostrovskikh1551

    4 жыл бұрын

    @@DeMeurg понял вас) благодарю..

  • @user-tg9tw7zz5z
    @user-tg9tw7zz5z5 жыл бұрын

    Витя, я правильно понял,в кеге сейчас пол литра кислоты,которая распадется,фитинг то не до дня достает,или ошибаюсь?перед розливом,открутить,слить и беду эту и сразу залить пивка?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Я пробовал, откручивал. Буквально несколько капель остаётся, грамм 50, ну 100. Можно конечно и сливать, но не хочется рисковать)

  • @user-tg9tw7zz5z

    @user-tg9tw7zz5z

    5 жыл бұрын

    чем:?ты не дал бацилам шансов)

  • @user-wh7bb4bb9s
    @user-wh7bb4bb9s5 жыл бұрын

    Огромное спасибо. А на щелочь и кислоту отдельные насосы? И на промывку водой нет насоса? Просто давление системы?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Да, всё в точности как Вы описали)

  • @user-wh7bb4bb9s

    @user-wh7bb4bb9s

    5 жыл бұрын

    Конечно в моём понимании , в идеале, должно происходить без разбора кега.

  • @user-wh7bb4bb9s

    @user-wh7bb4bb9s

    5 жыл бұрын

    И еще, фитинг можно разобрать на детали и собрать уже чистый. И в кеге акромя углекислоты вообще ничего не будет.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Согласен. Так то в идеале((( Будут средства, купим себе безразборную кегомойку

  • @user-fv6ji9sr3t
    @user-fv6ji9sr3t5 жыл бұрын

    А если температура щёлочи будет в пределах 70-75 градусов? Я ополаскиваю ПЭТ кеги после дезинфекции водой именно такой температуры. ПЭТ нормально переносит такую температуру.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Щелочь используется для отмывания затвердевших остатков. Просто чем выше температура, тем быстрее растворяется грязь. Так что думаю такая температура вполне подойдёт.

  • @ktur_shrike
    @ktur_shrike5 жыл бұрын

    ждем видос разлив в кег) на фестиваль в киев на 1 сентября собираетесь?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Думаем пока)

  • @littlebeer_brew1719

    @littlebeer_brew1719

    3 жыл бұрын

    @@DeMeurg видео не сняли о разливе к кег?

  • @XenonS21
    @XenonS215 жыл бұрын

    Надуксусная кислота крайне нестойкое вещество, поэтому ее продают как раствор нук в перекиси водорода примерно 35%, сама нук обычно 15%. В расчетах вы указали 100% что невозможно для нук. И рабочие конц вполне достаточно 0.1%, 0.5% это многовато.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Есть расчёты от действующего вещества и от массы уже готового препарата. Так препараты бывают разной концентрации от 5% НУК до 15%. Все мои расчеты взяты из моего конкретного препарата "ХЕМОДЕЗ НУК", там указаны рабочие растворы от 0,1% по массе препарата до 1,5%

  • @XenonS21

    @XenonS21

    5 жыл бұрын

    Ну при 15% и есть 0.1% нук по этому веществу, если принять 0,5% от массы концентрата. Просто у тех кто смотрит может возникнуть заблуждение при разбавлении нук дома.

  • @user-ur4pj2gv9o
    @user-ur4pj2gv9o3 жыл бұрын

    Добрый день. Скажите, а почему НУК вы берете за 100 % концентрации при расчете диз рпствора? НУК обычно идет с концентрацией 15%, так и называется нук-15. ИЛИ У ВАС НУК ДРУГОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    3 жыл бұрын

    Да сам нук 15%, но растворять надо не по концентрации нука, а от самого средства. То есть сам препарат считается за 100%. Это всё прописано в инструкции к препарату

  • @user-ur4pj2gv9o

    @user-ur4pj2gv9o

    3 жыл бұрын

    @@DeMeurg спасибо большое за консультацию. Просто я когда покупал нук, инструкции к нему небыло, а на самом написано, что концентрация 15%. Еще раз спасибо.

  • @user-qg8hm2og7e
    @user-qg8hm2og7e3 жыл бұрын

    Будьте добры, подскажите какой Рн у щелочного раствора, в щелочном баке которым вы моете кеги? Хочу купить насос, а поставщик насосов спрашивает какой Рн моющего щелочного раствора.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    3 жыл бұрын

    Думаю от 9 до 11

  • @user-qg8hm2og7e

    @user-qg8hm2og7e

    3 жыл бұрын

    @@DeMeurg Спасибо большое!

  • @BumHunter
    @BumHunter5 жыл бұрын

    Если у Вас 100г. 35% перикиси, то для получения 6% раствора нужно довести обьем жидкости до 583г. (долить 483 г. воды). Для получения 3% раствора нужно довести обьем до 1167г. (долить 1067 г. воды)

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Да, в принципе ничего сложного, но когда много беготни и в голове полно проблем, отлично помогает калькулятор))

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Виктор мёд лучше варить чтобы ароматнее было или лучше просто живой закидывать тогда ароматнее . Ато люблю медовый вкус и запах но что-то пивко без аромата меда получается. Или все от дозы меда зависит но если много меда бахнуть то нехочу слишком сладкий или какой секрет есть чтобы аромат меда усилился. Недавно пробовал квас медовый так он недорогой а ароматный так вот я подумал от чего же мед дорогой а квас дешёвый но душистый. В чем секрет.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Мёд лучше заливать на брожение. И конечно лучше развести с водой и прокипятить. Тогда аромат лучше сохраняется.

  • @user-vh7wk6eg5k

    @user-vh7wk6eg5k

    5 жыл бұрын

    На корбанизацыю медку прокипяченого попроббую. Спасибо Виктор. Как здоровье как работа кипит все надеюсь

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    На море решил мотнуть на выходных))

  • @user-vh7wk6eg5k

    @user-vh7wk6eg5k

    5 жыл бұрын

    Море это хорошо. Я сейчас в Актау на Каспии. Теплая вода жара вообщем лето как лето

  • @user-sg8dh6ku3v
    @user-sg8dh6ku3v5 жыл бұрын

    У вас по ходу и мойщик кег есть,или сами справляетесь?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Нет)) Всё сами

  • @user-jm7mb7qz6r
    @user-jm7mb7qz6r5 жыл бұрын

    На тонну пива будешь целый день только кеги мыть)

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Это точно))

  • @AntonVorotov
    @AntonVorotov5 жыл бұрын

    А как б/у ПЭТ кеги мыть и чем дезинфекцию делать? Есть практика?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Они априори одноразовые. Не делали таких попыток.

  • @user-fz5fc5cs8l

    @user-fz5fc5cs8l

    5 жыл бұрын

    есть же с откручивающими фитингами), просто слышал что используют домашники до 7 раз одну кегу.

  • @user-he1zm1hc3h
    @user-he1zm1hc3h5 жыл бұрын

    А после нук 15 спаласкивать чистую кегу не нужно?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Нет не надо. Ведь водой опять можно занести инфекцию

  • @Dmytro_Jovtyak
    @Dmytro_Jovtyak5 жыл бұрын

    Где покупали пластиковую кегу?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    В Харькове фирма Viaplast

  • @Dmytro_Jovtyak

    @Dmytro_Jovtyak

    5 жыл бұрын

    спасибо

  • @user-xb8gr3gb3y
    @user-xb8gr3gb3y5 жыл бұрын

    Приветствую!!!! Вы мастер ! И даже смотреть как моете Кеги и то интересно!!!!Желаю только в перед развиваться !!!! Не обращай внимание на всякую ерунду ,типо канал домашнего пивоварения!! Я вот очень рад что стал свидетелем роста такой личности как ты!!! Как от кастрюли из гаража в хорошую грамотно настроению пивоварню!!!! Это уровень!!!! И вам всем не го дующим от кройте глаза человек дело делает так еще рецепты разрабатывает сам их пробует и нам всем разжеванно дает БЕСПЛАТНО!!!!! Спасибо ему скажите !!! И под каждым видео если ты не даун с лишней хромосомой а тут таких нет, канал ведь нашли,есть подробный рецепт как чего и для чего! И можно его адаптировать под любой домашний объем!!! Да и вообще я считаю что надо стремиться к такому как у Виктора!!! Удачи БРО мы за ДОБРО!!!!!

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Спасибо! Ох, я аж застеснялся)))))

  • @barabylia
    @barabylia3 жыл бұрын

    Подскажите, пожалуйста, модель насоса на данной мойке?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    3 жыл бұрын

    EBARA Type CDX/A 70/05

  • @barabylia

    @barabylia

    3 жыл бұрын

    @@DeMeurg Спасибо огромное!

  • @user-dl2vy4vu1m
    @user-dl2vy4vu1m4 жыл бұрын

    По расчету программы НУК-15, почему вводишь 100% когда содержания НУК в растворе 15%

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    4 жыл бұрын

    Тут считается не от действующего вещества, а от 100% препарата

  • @user-pu7ih5ys7k
    @user-pu7ih5ys7k5 жыл бұрын

    И за инквизиторов еще лайк

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    )))))

  • @user-pu7ih5ys7k

    @user-pu7ih5ys7k

    5 жыл бұрын

    ДЕГУСТАТОР МЁДА раньше задумывался о кодзи,но с ихним тэстированием дрожжей напроч отказался!(для себя).адля клиента пойдет,ведь нехотят они пойла дорогово!

  • @user-vh7wk6eg5k
    @user-vh7wk6eg5k5 жыл бұрын

    Можно поподробнее о методике чтобы ароматно вкусно и чтобы жажду уталяло. Если можно видео. Ато сам понимаешь мы в средней Азии и много мусульман а они сами знаешь алкоголь не все употребляют. Чтобы и для мусульман был выбор напитков ато пьют эту газировку химическую и травяттся незная о хороших продуктах.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Ну пока не планирую заниматься безалкоголкой)

  • @AlexLykov
    @AlexLykov5 жыл бұрын

    дайте ссылку на программу!!!

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fyadi.sk%2Fd%2Fhcbz_hXb3PGbZX&post=-122699851_6314&el=snippet Но она не рабочая(( Правообладатель удалил её походу(

  • @AlexLykov

    @AlexLykov

    5 жыл бұрын

    блин покупаем дрожжи у них а тут пролетаем!!!

  • @user-lm4ic9ij1d

    @user-lm4ic9ij1d

    5 жыл бұрын

    80000*0,005=0,5% 80000*0,05=5% 80000*0,1=10% и тд , математика 5 класса, зачем для этого программа ?

  • @user-lm4ic9ij1d

    @user-lm4ic9ij1d

    5 жыл бұрын

    А вот развести раствор чего то до нужной концентрации уже задача посложнее, чтоб не замарачивать голову полно калькуляторов в инете.

  • @user-lm4ic9ij1d

    @user-lm4ic9ij1d

    5 жыл бұрын

    Например, нужно приготовить 1000 мл. 7% раствора перекиси из имеющегося 36%. Х= А*B/C, где А - нужная концентрация (в данном случае 7%), В - количество раствора, которое нужно приготовить (1000мл.), С - концентрация имеющегося раствора (36%), Х - количество концентрированного раствора, которое необходимо взять для приготовления рабочего (7%) раствора. Х=7*1000/36 = 195 Т.е необходимо взять 195мл 36% раствора перекиси и 1000 мл воды. Забей в эксель и будет тебе программа.

  • @ievgen_deputat
    @ievgen_deputat5 жыл бұрын

    Исходная концентрация в надуксусной кислоте которая продается не 100%, а 20% насколько я помню

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Исходная концентрация 36%. Но расчитывается ОХIN не от концентрации НУК, а от объёма препарата. То есть весь препарат считается за 100%

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Обманул) 15% НУК в препарате. Но всё равно считается от объёма.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Это перекись обычно продаётся 36%. Вот её надо считать исходя из концентрации.

  • @Bonik2

    @Bonik2

    5 жыл бұрын

    ДЕГУСТАТОР МЁДА нет, не от объема, концентрация считается по нук, т.е. 0.45% по нук это нук-15 разведенный 1:30, т.е. на 80л воды 2.5 литра раствора. А не 400г как ты насчитал.

  • @user-gy8qz2vm6p
    @user-gy8qz2vm6p3 жыл бұрын

    Хлором не мойте оборудование!!!

  • @filosoft1
    @filosoft15 жыл бұрын

    Фітінги теж необхідно розбирати і замінювати резинки, я так роблю якщо купуємо б/у кеги і провожу 1-2 рази в рік (після літа обов"язково) ревізію тих кег, що вже в обороті! Дезинфікую також лужним засобом і НУК, тільки луг Оксін Л101 в концентрації 1%, температура 80С. НУК 20С, 0,2%. Проблем ніразу не виникало, за 3 роки. Чому ви вибрали для дезинфекції нержавійки засіб з хлором? Наскільки я знаю, то хлор для нержавійки не рекомендують використовувати! І замість залишати в кезі залишки НУК, краще стерильну кегу загазувати вуглекислотою, а головку фітінга забризгати зверху спиртом.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Да, можно и так делать. Только спирт не убивает споры, а НУК легко сними справляется. Да и для полного уничтожения вегетативных форм, спирту нужна экспозиция не менее получаса. За это время он просто выветрится с головки фитинга. А НУК убивает всё за несколько минут. Замена резинок, это же не постоянная процедура, Это уже отдельная ревизия и мелкий ремонт.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Да, а хлорсодержащий моющий препарат буду менять наверное, от греха подальше))

  • @filosoft1

    @filosoft1

    5 жыл бұрын

    Все вірно, але після стерилізації кеги, я консервую її вуглекислотою через клешню яка не така чиста, тому перед і після газації забризгую головку фітінга спиртом, після чого одразу або протягом дня набираю в неї пиво. Звичайно у вас процес може відрізнятися, але як говориться : дезінфекції та охайності багато не буває!))

  • @Sibir-yq6wd
    @Sibir-yq6wd5 жыл бұрын

    4:27 есть ли эта программа для андроида. ?? скиньте.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    В описании есть ссылки. Но они почему то перестали открываться((( Наверное владелец ограничил доступ. Не знаю кто это и как с ними связаться.

  • @beerfabricant
    @beerfabricant5 жыл бұрын

    03:54 Вить...как пользоваться средствами и в каких пропорциях указывает производитель на своей продукции(на этикетке) или в спецификации на неё. А для каждого свой температурный режим, концентрация и время воздействия. Написано на канистре 5% раствор - 10л *5%= 0,5л раствора Огорчаешь, Вить...

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    А ты не огорчайся, а внимательно смотри что комментируешь)) Я для чего названия препаратов выложил и рассказал о пропорциях? Что бы понятно было какой именно препарат я развожу в какой концентрации.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Диз мне влепил, красава)))) Первый!

  • @zavtrabudetpozdno

    @zavtrabudetpozdno

    5 жыл бұрын

    @@DeMeurg , пожалуй Фабрикант в чем то прав, Хрюша и Степашка (аля Инквизиторы) наверняка придумали хорошую программу для рассчета концентраций .... но если нужна точность - необходимо использовать инструкцию для приготовления растворов поставляемую поставщиком! Смешав литр спирта с литром воды Менделеев в свое время был крайне удивлен когда не получил 2 литра 50% раствора...так что все ДИЗрастворы (если я правильно прочитал в программе) равнять под одну гребенку однозначно не стоит!

  • @user-jm7mb7qz6r

    @user-jm7mb7qz6r

    5 жыл бұрын

    Как мыть кегу дома?

  • @user-gn1eh5xv3q
    @user-gn1eh5xv3q5 жыл бұрын

    нам еще до кег далеко

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Но почему бы и нет?

  • @antsibor1
    @antsibor15 жыл бұрын

    Интересно - в Россию «Литра» Ваше пиво поставляет?

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Нет, они только по Украине.

  • @antsibor1

    @antsibor1

    5 жыл бұрын

    ДЕГУСТАТОР МЁДА понял.

  • @beerfabricant
    @beerfabricant5 жыл бұрын

    Сип - безразборная мойка. Если ты крутишь фитинги и замачиваешь их отдельно - это херня, а не мойка, извините. Непромытым оказывается очень важные места фитинга где прижимается центральная резинка и сложная конфигурация с пружиной.

  • @DeMeurg

    @DeMeurg

    5 жыл бұрын

    Вся это сложная конфигурация промывается как раз из кега нуком под давлением. Безразборная мойка лучше, кто же спорит.

  • @user-kq1fw8zf7w

    @user-kq1fw8zf7w

    5 жыл бұрын

    Фабрикант ты видео просматривай от начала до конца,а потом критикуй.Так раньше многие книги читали,первую и последнюю страницу,а суть и не понимали.Внимательность и уважение надо проявлять к тем людям,которые для народа стараются и свое время на нас тратят,да еще так прикольненько.

  • @filosoft1
    @filosoft15 жыл бұрын

    Як я розбираю фітінги, може комусь в пригоді стане kzread.info/dash/bejne/anaNpNN_k7rHe8o.html

  • @user-dj8nz4rq3d
    @user-dj8nz4rq3d2 жыл бұрын

    Это дрочь а не кег мойка это поэтому одна из причин почему ваша пивоварня по 3.14 зде пошла

  • @720video
    @720video5 жыл бұрын

    ХВАТИТ! ПРЕКРАТИ! Прекрати насиловать мой мозг этими тупыми вставками! Их слишком много. Хорошо снял,интересно смотреть, но блять! По 3 вставки на 1 минуту информации? Серьезно? Ужас...

Келесі