Подготовка БРАГИ к ректификации. Уголь или Сода? Зачем осветлять брагу? ГХ анализ Спирта-Сырца.

Провел эксперимент по улучшению качества сахарной браги с целью получения оптимального спирта-сырца для последующей ректификации. Сравнил результаты ГХ анализа от четырех разных спиртов-сырцов.
Также покажу и расскажу, почему стоит осветлять брагу перед перегонкой.
И скажу пару слов о Банке в Браге.
Донаты и поддержка канала (на ГХ-анализы):
www.donationalerts.com/r/miha...
5469550031891911 Карта Сбер

Пікірлер: 1 100

  • @besprincip7141
    @besprincip7141 Жыл бұрын

    Добавляли соду. Целью было не осветление, а нейтрализация кислот в браге. На 200 литров браги высыпали 500 грамм соды, реакция, пена .... Сыпем ещё, опять идёт реакция. Ещё и ещё..... До окончания реакции (пока перестала пузыриться). В итоге 2 кг соды на 200 литров браги. Брага на алкотековских турбо дрожжах. Первый перегон - все хорошо, как обычно. Второй перегон - при отборе голов тормозится отбор сам по себе. Начали искать - оказалось, что ТСА (трубка связи с атмосферой) почти полность заросла внутри таким налетом, буд-то сода, или соль. У налета дикий запах аммиака. Кое-как отобрали головы. Очистили ТСА, продолжается перегон. Отбираем тело. Тело без посторонних запахов, но как-то очень переживаем за продукт на выходе. Кто в химии силён, объясните, можно ли всё-таки гасить кислоту содой, можно ли осветлять содой. И как быть с аммиаком?

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Все дело в турбо дрожжах, скорее всего. Сода вступает в реакции с добавками, а что именно туда добавляют производители дрожжей - неизвестно. На простых хлебопекарных дрожжах все впорядке.

  • @besprincip7141

    @besprincip7141

    Жыл бұрын

    @@VinnyPoohov закрепите в ТОП, пусть читают, как предупреждение. Реально адская история. Прошло часов 10-12 после очистки ТСА от белого налета, в носу стоит запах аммиака. Посторонние говорят, что аммиаком не пахнет. Крепко надышался.

  • @besprincip7141

    @besprincip7141

    Жыл бұрын

    @@VinnyPoohov может есть разница в количестве соды? Вы пробовали брагу на обычных дрожжах загасить полностью, чтобы реакции вообще не было? Я добавлял как-то раз 500гр. соды на 200 литров браги на таких же турбо дрожжах, все было нормально, аммиака не было, во всяком случае трубку ТСА не забивало, налета не было, головы аммиаком не пахли. Пахли как обычно ацетоном и прочей дрянью.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    @@besprincip7141 в количестве думаю есть разница, но сколько добавлять в брагу точной информации не нашел. Я этот эксперимент больше не повторял, так что пробовал только одну навеску. Для СС знаю точную навеску, вернее как рассчитать. В среднем рекомендация 1.5-2 г на 1 литр АС.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    @@besprincip7141 да, не думал, что такой налет может быть 😮 действительно любопытно, что это.

  • @user-fl1wd8mh8d
    @user-fl1wd8mh8d Жыл бұрын

    Автор молодец настоящий исследователь. Грамотная речь, приятный голос. Вызывает уважение! По самодельному оборудованию видно, что не идёт по лёгкому пути - достал пачку денег и потопал в магазин покупать самогонный аппарат. А делает и переделывает всё сам из подручных материалов. Новых идей и процветания каналу!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Спасибо)

  • @oleksandrmelnyk6552
    @oleksandrmelnyk65523 жыл бұрын

    Спасибо за проделанную работу. Очень полезная информация

  • @user-er6vd7wc5e
    @user-er6vd7wc5e3 жыл бұрын

    Спасибо за проделанную работу!

  • @pospelkostin
    @pospelkostin2 жыл бұрын

    Спасибо за эксперемент и это видео! Очень ценная работа проведена Вами Михаил. Это то, что мне было необходимо узнать о соде, а здесь я узнал даже больше. Лайк и подписка однозначно!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Спасибо на добром слове 🤝

  • @user-xg5bc8op5i
    @user-xg5bc8op5i3 жыл бұрын

    Молодец ! Сжато, информативно и ОЧЕНЬ полезно ! ЛАЙК !

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @igory17
    @igory172 жыл бұрын

    Спасибо за проделанную работу! Молодец!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Спасибо за добрый комментарий 🙂🤝

  • @alexandrfilippov4952
    @alexandrfilippov49523 жыл бұрын

    Михаил, спасибо ! Очень полезный ролик.

  • @leonidr8974
    @leonidr89743 жыл бұрын

    Спасибо! За проделанную большую работу!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Приятно слышать, спасибо 👍

  • @MK-yu2nj
    @MK-yu2nj2 жыл бұрын

    ОЧЕНЬ полезное исследование!!!!!! Большое спасибо за Ваш труд ))))))

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    И Вам спасибо за комментарий!👍

  • @Ruslan197__.
    @Ruslan197__.3 жыл бұрын

    Да коллега! Ролик на самом деле очень познавательный! Я раньше не заморачивался по поводу осветления. Но теперь кардинально изменил своё мнение! Спасибо! И про соду я тоже задумался! Интересная информация!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Рад, что ролик был полезен 👍

  • @user-mj7bf1os6c
    @user-mj7bf1os6c2 жыл бұрын

    Молодец Михаил, что нашел время и показал свои дстижения, я ставлю лайки.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Спасибо, Владимир, за добрый комментарий и за лайки)

  • @user-dc6it8uk9y
    @user-dc6it8uk9y3 жыл бұрын

    Спасибо за очень полезный анализ.

  • @user-gk5jo8wn9b
    @user-gk5jo8wn9b3 жыл бұрын

    клёвый контролёр!😊 А по-делу, хороший контент с приятной подачей материала!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @l.o.l.1296
    @l.o.l.1296 Жыл бұрын

    Интересные эксперименты, когда есть доступ к ГХ анализу. Это мне напоминает лабораторные работы на уроках химии - результат уже давно известен (в научных кругах), но лично провести такое исследование очень интересно. Как продолжение, можно провести эксперимент с комплексной обработкой. Например, обработка активированным углём, которая предположительно уменьшит число эфиров, но увеличит число кислот, а затем обработка содой, которая предположительно нейтрализует образовавшиеся после обработкой угля кислоты.

  • @mysorshik1963
    @mysorshik19633 жыл бұрын

    Спасибо за развернутую информацию

  • @aidarfattakhov9717
    @aidarfattakhov97173 жыл бұрын

    Спасибо за труд. Интересно и информативно. Теперь я твой подписчик 😉

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-yn5zi1ou7v
    @user-yn5zi1ou7v3 жыл бұрын

    Спасибо, молодец, заморочился!!!

  • @Areandr
    @Areandr Жыл бұрын

    *Ваш титанический труд, достоин восхищения.* *С удовольствием подписался, на ваш канал.*

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Благодарю!

  • @samogonnikolay
    @samogonnikolay3 жыл бұрын

    Хороший обзор. Спасибо за информацию 👍

  • @andreiivanov1205
    @andreiivanov1205 Жыл бұрын

    Спасибо. Мы с знакомым часто поднимали этот вопрос, надо осветлять или нет. А теперь нам стало ясно. 👍Ещё раз спасибо.

  • @lennoxlennox9245
    @lennoxlennox92453 жыл бұрын

    Спасибо,Михаил! Все очень грамотно и доходчиво,много интересной информации,это все пригодится в нашем хобби.

  • @user-xc1vo4xo3h
    @user-xc1vo4xo3h3 жыл бұрын

    Михаил спасибо! Я уверен что твой канал будет самым востребованным. С зарплаты обязательно кину.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Павел, спасибо на добром слове! Буду рад, если мои ролики будут полезны в нашем хобби. Делаю то, что сам хотел бы видеть на Ютубе. Кидать не обязательно, только на добровольной основе🙂

  • @user-yg6uv3vf5b
    @user-yg6uv3vf5b2 жыл бұрын

    Поучительно, спасибо за труд. Вы много вопросов сняли.

  • @user-hx4qv9td8b
    @user-hx4qv9td8b3 жыл бұрын

    Спасибо познавательный видос!

  • @sssr4867
    @sssr4867 Жыл бұрын

    За скороварку лайк, за идею исследования лайк, за подачу лайк и за то, что заморочился и всё это записал и выложил - тоже лайк

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Спасибо за 👍👍👍👍🙂

  • @sssr4867

    @sssr4867

    10 ай бұрын

    @@VinnyPoohov тебе спасибо 😉

  • @user-ol3uf2jk4s
    @user-ol3uf2jk4s2 жыл бұрын

    Информация однозначно ценная, спасибо. Осталось проверить такой способ - сначала углем, а после него содой.

  • @user-xx9yt2oi8n
    @user-xx9yt2oi8n2 жыл бұрын

    Молодец!!! Умница!!! Очень полезная информация. Большое спасибо за Ваш труд. Валерий

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Благодарю, Валерий!

  • @user-kf7vk8nh8o
    @user-kf7vk8nh8o2 жыл бұрын

    Спасибо за проделанную работу! Лайк!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Благодарю 🤝

  • @user-uy2cs7dv4q
    @user-uy2cs7dv4q3 жыл бұрын

    Действительно почему так мало подписчиков?!!! Очень качественный контент всё по делу, очень доходчиво и главное со знанием дела!!! Мне как опытному самогонщику было очень приятно и познавательно смотреть!!! Спасибо огромное так держать!!!👍👍👍

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо, приятно слышать 🙂🤝 Подписчики потихоньку приходят.

  • @ZOV-kk8yh

    @ZOV-kk8yh

    3 жыл бұрын

    Люблю подобные видосики, видео даже можно не смотреть коментарии интереснее. Такой бред я еще не видел, это нужно иметь особый склад ума либо инородное тело в черепе. Чистка сахарной и осветление перед РК, ну это мощно, это как делать реставрацию здания перед его сносом, нах..я ? Видимо это дано постигнуть только автору. ГХ СС ? Вот кому может прийти в голову проверять сельский туалет на наличие говна в нем, даже если залить химией, как говно было так и останется ? Автору однозначно в правительстве нужно работать там много подобных мыслителей. Матчасть Вам всем в помощ

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@ZOV-kk8yh люблю подобные комментарии 😂 Спасибо, повеселил 😁👍

  • @laurel6661

    @laurel6661

    Жыл бұрын

    @@ZOV-kk8yh исходя из ваших умозаключений можно утверждать, что нет разницы, на чем делается спирт, будь то зерновые, фруктовые или просто сахар. лично мне так не кажется...

  • @ZOV-kk8yh

    @ZOV-kk8yh

    Жыл бұрын

    @@laurel6661 искренне не понимаю откуда у Вас такие умозаключения, про зерновые и фруктовые тут и слова не было, это отдельная песня с кучей способов перегонки для каждого случая. Речь идет о том, что сахарную брагу нет смысла чистить, максимум бентонита закинте чтоб дрожжи в осадок вышли это буквально 20 минут при условии, что брага полностью выбродила и дегазирована любым миксером. После чего на потстилле перегоняете на максимальной мощности хоть до нуля. А вот получившийся СС можете углевать (КАУ - лучший вариант, при том углевать через угольную колонну водным насосом по кругу, тем самым свести до минимума хвостовае фракции и получить уйму головных, которые отсеч на РК в головах) и пускать на РК. Но чистить брагу - это безумие. Даже если брать брагу зерновую и фруктовую, их не чистят максимум в осадок, а дальше двойной дистиллят, исключений мало - арманьяк к примеру там 1 перегон, но нужен аламбик, куб и шлем не то.

  • @VinnyPoohov
    @VinnyPoohov3 жыл бұрын

    Коллеги, если вам интересна тема ГХ анализов, поддержите это видео лайком и расскажите, анализ какого продукта вам интересно увидеть! Приятного просмотра!

  • @sash467

    @sash467

    3 жыл бұрын

    Эта тема всегда интересна. Очень интересно было бы посмотреть ГХ зернового дистиллята и фруктового (например яблочного) и сравнить с ГХ после выдержки их пару лет в бочке... НО...

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@sash467 НО после бочки не берут на анализ. Я пока до зерновых не дошел. Мне это самому интересно, когда-нибудь будут и зерновые.

  • @Alkodel

    @Alkodel

    3 жыл бұрын

    Где ГХ делаешь?

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@Alkodel здесь: analiz-spirta.ru/

  • @kristiminich7363

    @kristiminich7363

    3 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov какие зерновые в скороварке ты серьезно

  • @user-to4fd5uj2u
    @user-to4fd5uj2u2 жыл бұрын

    Лайк! Спасибо за проделанный эксперимент.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Благодарю 👍

  • @user-ow2hg7he9e
    @user-ow2hg7he9e2 жыл бұрын

    Весьма научный подход.очень познавательно

  • @user-mp3et6lq7x
    @user-mp3et6lq7x3 жыл бұрын

    За труды 👍

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-mo7fm8nb7k
    @user-mo7fm8nb7k2 жыл бұрын

    Однозначно лайк, информативно спасибо. Хотелось бы увидеть тоже самое после второго перегона, никто не пьет спир сырец

  • @dreklisporfit2013
    @dreklisporfit20133 жыл бұрын

    Отличный подход к хобби👍

  • @Ioseph_Stalin
    @Ioseph_Stalin Жыл бұрын

    Очень ценный опыт 👍 Молодец парнишка ! Так держать 😉

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Спасибо 🙂✌️

  • @user-zo6be6um9t
    @user-zo6be6um9t3 жыл бұрын

    Труд который грех не оценить! С угля перехожу на соду, спс.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо! Если Вам для очистки готового самогона, то лучше использовать один из способов из моего видео "Прокапывание вместо Углевания...". А если надо подготовить брагу или СС для ректификации, то подойдёт сода.

  • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
    @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Жыл бұрын

    Хороший разбор, в свое время тоже много экспериментировал по этой теме. Если уж так заморачиваетесь, то можно использовать комбинированный вариант: сначала уголь для снижения эфиров, затем гашение кислотности содой!? по опыту скажу, что многое от дрожжей зависит, турбированные закисляют мало, поэтому столовой ложки на 10 литров хватит для перевода в нужную слабокислую среду, такое количество которое вы положили, наверняка увело все в щелочную сторону, а это иногда "замыление"хуже чем закисление, как итог качество спирта сырца пострадает. Если бы сбраживали на долгоиграющих дрожжах типа минских, вот там закисление сильное, и уже после первой ложки соды брага бы из такой "баклажки убежала", возможно и достоверность эксперимента была бы с более высокими расхождениями в хроматограмме.

  • @user-yp5kt9tg2j
    @user-yp5kt9tg2j2 жыл бұрын

    Спасибо за гх анализ!

  • @user-ko7xc9ei7p
    @user-ko7xc9ei7p Жыл бұрын

    Однозначно лайк и подписка! Инфа очень нужная. Если конечно все по чесноку ))

  • @7weter
    @7weter Жыл бұрын

    Было бы интересно, в неосветленую брагу сначала добавить уголь, потом соду и узнать результаты

  • @user-on2ke1rw9q
    @user-on2ke1rw9q3 жыл бұрын

    Привет из Волгограда! Проделана грандиозная работа! Спасибо за нужную информацию, лично я перегоняю после осветления бентлнитом. У меня вопрос - сколько стоит ГХ анализ одного образца?

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Привет из Санкт-Петербурга! От 500 до 1000 руб. Которые здесь - по 1000 каждый.

  • @user-ch8bf5vm8r
    @user-ch8bf5vm8r Жыл бұрын

    Очень интересно. Интересно ещё из фруктовых браг анализ такой сделать.

  • @igors5748
    @igors57482 жыл бұрын

    Спасибо! Большая работа проделана!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Благодарю!

  • @vladislavsotnik2704
    @vladislavsotnik27043 жыл бұрын

    Спасибо за эксперимент! Я и до этого соду в брагу добавлял. Попробуй после реакции с содой уголь добавить, должно совсем лакшери получиться!🤣🤣🤣 Когда-то давно на самоделке МСД работал, углевал СС, а когда на колонну перешёл забросил это дело.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Будет тогда сразу брага Альфа))) Я когда-то стоял на распутье между МСД и колонной. МСД было сделать проще и дешевле, но я выбрал колонну. Чуть не свернул на кривую дорожку 😂

  • @NoName-bz6cw

    @NoName-bz6cw

    2 жыл бұрын

    Поучи, как правильно, добавлять соду?

  • @wertyuiop1473
    @wertyuiop14733 жыл бұрын

    Спасибо, очень интересно, это ж надо было так постараться с экспериментом, и монтаж видео имеется! Не учтён у Вас один важный момент - время. Брага долго осветляется и набраживает дополнительно всякое, с чем потом надо бороться, это раз, и сколько ты процессов в месяц сделаешь 4-5 или будешь с одним в ожидании осветления? Может она и "уксусит" от этого? Как Вы думаете?

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Мне одного процесса в месяц за глаза) Кому надо больше, можно бОльшую ёмкость ставить. Про время согласен, теоретически может дополнительно набродить чего-нибудь. Но и дрожжевой осадок добавляет примеси. Сейчас провожу эксперимент на эту тему, чтобы точно узнать, как лучше.

  • @mikestunter4895
    @mikestunter48952 жыл бұрын

    Отличные видео, спасибо! Лллааайййккк как всегда Подписка

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Благодарю 👍

  • @medoed8572
    @medoed8572 Жыл бұрын

    Благодарю за проделанный труд,познавательно! однозначно лайк и подписка!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Благодарю за 👍

  • @user-bn9gv7of5i
    @user-bn9gv7of5i3 жыл бұрын

    Самый лучший результат это на себе с утра

  • @petrov377

    @petrov377

    3 жыл бұрын

    Зависит сильно от количества сьеденого 😀

  • @sergeis3546
    @sergeis35463 жыл бұрын

    лайк за котэ!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    спасибо от котэ)

  • @sergeisergeev2208

    @sergeisergeev2208

    3 жыл бұрын

    Кот тоже ждет качественный продукт 👍

  • @Aleksandr.o.Saxalin
    @Aleksandr.o.Saxalin Жыл бұрын

    Спасибо, было интересно.

  • @user-tg9em8zl1z
    @user-tg9em8zl1z6 ай бұрын

    Полезное видео, спасибо.

  • @BEPA_POMAHOBHA
    @BEPA_POMAHOBHA3 жыл бұрын

    Огромнейшее СПАСИБО , что так заморочился ! С удовольствием посмотрел , но сам осветляю бентонитом. Подписался через планшет.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Спасибо! Про бентонит тоже будет видео.

  • @maijer-Serhz
    @maijer-Serhz2 жыл бұрын

    Приветствую. Очень рад, что у Вас есть возможность проводить ГХ СС. Эту скороварку использовать в качестве кубика для перегона браги- считаю мазохизмом. Я не понимаю, зачем проводить ГХ на СС почему не на готовом продукте? Если Вы считаете, что так Вы проуглевали, как показано в ролике, то это ни о чём- увы. Оборудование аховое. Если вкупе- поэтому у Вас и мало подписчиков. Желаю успехов.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Приветствую! Спасибо, и Вам успехов!

  • @chif79alex96

    @chif79alex96

    2 жыл бұрын

    Если бы он использовал не скороварку 5л. , а куб 50л.- опыт занял бы месяц.

  • @user-ty7kv2ii3c
    @user-ty7kv2ii3c Жыл бұрын

    Очень хорошая работа. 👍🔥

  • @Sergeyuae
    @Sergeyuae2 жыл бұрын

    Спасибо за Вашу работу!!! Очень позновательно!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Спасибо, рад слышать 🙂

  • @San.Sib24
    @San.Sib243 жыл бұрын

    Интересный ролик. Тоже осветлял и снимал с осадка когда гнал на обычной фляге с борботером и сухопарником. Сейчас на ЛС-6 такая надобность отпала. Пробовал и осветлённую и такую перегонять если дрожжи спиртовые С48 , а не прессованные то разницы нет.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Если нет задачи получить гостовский спирт, тогда разница на вкус вряд ли будет заметна. "Видишь суслика?... Нет... А он есть")))

  • @San.Sib24

    @San.Sib24

    3 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov возможно ты прав!))

  • @Kolin4556

    @Kolin4556

    3 жыл бұрын

    Подтверждаю что осветлённая, что нет на высокой колонне разница максимум на запах, не осветлённая чуть слаще пахнет, больше эфиров. После разведения не осветлённая даже лучше на вкус. Ещё дистилляция ректификата ничем не отличается от простого разведения (вода обратный осмос), что все блогеры топят что разница огромная, мы тестировали даже когда знаешь что пьёшь разницы нет. Я бы даже сказал, что разведение по логике лучше дистилляции, т.к. вода из обратного осмоса вкусная, а она же дистиллированная отдаёт карбидом кальция и металлом/резиной совсем не вкусная. Поэтому просто развести по идее будет вкуснее чем дистиллировать до 40%. Дистилляцию ректификата делал с медленным разогревом 300-400 Вт до ~80гр отбором голов в это время, а дальше прямотоком, это довольно долгий процесс и как показала практика бесполезный.

  • @user-cy2wy7sv7g
    @user-cy2wy7sv7g3 жыл бұрын

    По поводу прозрачности последнего СС то тут проблема в брызгоуносе. Но в целом молодец! Удачи и всех благ!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Маловероятно, что это из-за брызгоуноса, он весь в сухопарнике остался. Скорее, это опалесценция из-за повышенного содержания примесей. Но, всякое может быть.

  • @user-cy2wy7sv7g

    @user-cy2wy7sv7g

    3 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov Сегодня лично перегонял.В20 л куб залил 20л браги и пошла муть,пересобрал на колонну без дефа с царгой 0,5 и перегнал не ломая уши.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@user-cy2wy7sv7g если заливать под завязку, вероятность брызгоуноса очень велика. И даже небольшая царга не дает гарантии. Надо либо меньше заливать, либо диоптр ставить для контроля.

  • @NOUxa1962
    @NOUxa19623 жыл бұрын

    Спасибо ,очень пригодится!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    На здоровье 🙂👍

  • @user-kd2gu1ln7k
    @user-kd2gu1ln7k3 жыл бұрын

    Миша, работа большая. Респект.👍

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо 🤝

  • @user-kd2gu1ln7k

    @user-kd2gu1ln7k

    3 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov Михаил, в учебниках есть заметки про ощелачивание.. Но писано было вроде о спирте сырце... даже приводится метода расчета кол-ва щелочи. Проведи доп. эксперемент... И отчет я точно лайкну. 👍

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@user-kd2gu1ln7k возьму на заметку 👍

  • @eugeneivanoff8180
    @eugeneivanoff81802 жыл бұрын

    Ясно, что в перваче содержание и концентрация различных примесей будет сильно различаться, но для практических нужд имело бы смысл оценить качество и выход спирта после ректификации сырца.

  • @eugeneivanoff8180

    @eugeneivanoff8180

    Жыл бұрын

    Кстати, хороший получился первачок после осаждения сахарной браги лимонной кислотой с последующей нейтрализацией пищевой содой. А второй перегон и того лучше))

  • @OnliLokli
    @OnliLokli Жыл бұрын

    Отличный канал, подписался😇🙌

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Благодарю 🙂👍

  • @user-sm3hx4pt6j
    @user-sm3hx4pt6j Жыл бұрын

    Спасибо за видео.

  • @petrov377
    @petrov3773 жыл бұрын

    👍 Можно было б еще попробовать содой после кокоса. Ваще можно не перегонять.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Возможно)

  • @user-zb9kt6zr9k

    @user-zb9kt6zr9k

    2 жыл бұрын

    Точно! Сразу получите виски с содовой:))

  • @mysorshik1963
    @mysorshik19633 жыл бұрын

    В кипяченнрй воде тоже меньше гадостей, но вкус очень нехороший

  • @useruserov9234
    @useruserov9234 Жыл бұрын

    Классный аппарат!!! Молодец! Холодильник зачётный 👍😃

  • @user-dn7wz5fg6u
    @user-dn7wz5fg6u2 жыл бұрын

    Толковые видео! Лайк и подписка!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Спасибо 🙂👍

  • @vsevolodgeorgievskiy284
    @vsevolodgeorgievskiy2843 жыл бұрын

    Спасибо. Интересный опыт. А возможно ли, коллега, использовать комбинированный метод: сначала очистить углем, а затем - содой? Здоровья и Удачи!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Не вижу причин, почему нельзя совместить оба метода. Благодарю, взаимно!🙂🤝

  • @pavelxxxbox
    @pavelxxxbox3 жыл бұрын

    смысл в этом анализе, конечный продукт после второй перегонки на нормаьном аппарате колонного типа с качественным отбором всех фракций на анализ вот и было бы интересно

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Хороший ректификат начинается с хорошей браги. Пока нет "нормального" аппарата, гоню на том, что есть😄 Но даже на своей самоделке мне удалось получить ГОСТовский спирт. Если не гнаться за высоким качеством, то нормальный питьевой спирт можно получить и без подготовки браги, нужна царга не меньше метра и СПН.

  • @user-kx9ck3sj5r
    @user-kx9ck3sj5r Жыл бұрын

    Михаил, очень интересно просматривать Ваши эксперименты. Интересные темы, классная подача и качество. Предполагаю, что проведя ректификацию всех этих СС получится качественный спирт и разница между образцами будет схожа с погрешностью. Ранее заморачивался с осветлением (и холодом, и бентонитом...), после и без осветления. Отличий в конечном продукте не заметил ни вечером, ни на утро)) Сейчас сварил из нержавейки бак,для себя любимого, на 230л, в котором брага бродит и тут же перегоняется. Хотя конечно могу ошибаться, так как Вы используете более точный прибор контроля качества))) Всем добра, мира и вкусных напитков

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Спасибо за добрые слова 🤝 В целом соглашусь, если нет сильных залетов в сырце, то спирт примерно одинаковый. Больше от метода ректификации зависит. НО определенно точно влияют на спирт кислоты, их желательно снижать.

  • @8andrey1
    @8andrey12 жыл бұрын

    Спасибо, брат!

  • @user-dv3cr1qz6p
    @user-dv3cr1qz6p Жыл бұрын

    Как только я начал работать с колонной, то, достигнув определённого уровня, полностью отказался от осветления, угля или соды. При втором перегоне колонна достойно справляется с разделением, а конечный продукт меня полностью устраивает - по вкусу, цвету, и запаху. Вся вкусоароматика исходного сырья (тростниковая патока, ячменный солод) остаётся в напитке, а всё зловонное остаётся в кубе. Поэтому, абсолютно не вижу смысла в этих действиях. К тому же, зерновую с дробиной никак не осветлить.

  • @user-qm7zf3yu7v

    @user-qm7zf3yu7v

    Жыл бұрын

    Полностью согласен и поддерживаю

  • @user-bu4jr3du5c
    @user-bu4jr3du5c3 жыл бұрын

    А если сначала проуглевать А потом добавить соды? Что получется???

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Я не проверял. В теории можно совместить плюсы от каждого метода.

  • @user-kf7vk8nh8o
    @user-kf7vk8nh8o Жыл бұрын

    Очень интересное видео

  • @user-ke9vw5zf1s
    @user-ke9vw5zf1s3 жыл бұрын

    Супер 👍👍👍

  • @zusyma8315
    @zusyma83153 жыл бұрын

    Спасибо за труд. Очень жаль что автор не протестировал бентонит, сам использую и поэтому дико интересно.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Если бы я его использовал, то может быть проверил. Но лично мое мнение, что бентонит не должен как-то ухудшить брагу, это просто глина, и в отбор она не пойдет. Наоборот, польза от осветления.

  • @user-so7gq8el7i

    @user-so7gq8el7i

    3 жыл бұрын

    И где глину добыли...?

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Либо отнять у кота, либо купить наполнитель для кошачьего туалета на основе бентонита.

  • @user-so7gq8el7i

    @user-so7gq8el7i

    3 жыл бұрын

    Полвека самогон пью и никогда сие химию не использую и вам советую ....уголь это щёлочь ,сода да ещё бентонит неизвестно где выкопан при нашей то экологии ...

  • @Sergey_Bragin

    @Sergey_Bragin

    3 жыл бұрын

    @@user-so7gq8el7i Если бы не анализ, то Вам можно было бы верить. Но увы, сода удаляет кислоты (как впрочем и должно быть, для тех, кто химию в школе изучал).

  • @user-kl1ff5yc3c
    @user-kl1ff5yc3c3 жыл бұрын

    Я очень удивлен. Вы сделали СС по качеству гораздо превышающий ГОСТ Р56368- 2015. Сивухи, альдегидов, метанола и сложных эфиров в вашем СС гораздо меньше, чем требует ГОСТ. Вам и второй перегон не нужен)).

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Если бы еще из зерна, тогда не нужен))) А так почти "русский традиционный напиток")

  • @user-ks6nj2gq6d

    @user-ks6nj2gq6d

    3 жыл бұрын

    Ещё бы автор перегонял нормально, сколько раз гнал СС из неосветленной браги, всегда чист как слеза. А тут такое...

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@user-ks6nj2gq6d три образца перегнал нормально, а на четвертом рука дрогнула 😂

  • @IronKokc

    @IronKokc

    3 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov из зерна то как раз с одного перегона в гост не попадешь) Спасибо за проделанную работу

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@IronKokc в спиртовой ГОСТ не попадешь точно) Спасибо на добром слове 🤝

  • @foxxbrawlstars6926
    @foxxbrawlstars6926 Жыл бұрын

    Спасибо! Затянуто, но очень информативно! Очищаем содой!!!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    Жыл бұрын

    Поправлю, что сода не для очищения, а для снижения концентрации кислот.

  • @user-hf5rc4bw4d
    @user-hf5rc4bw4d Жыл бұрын

    Красавчик!!!

  • @user-cz8qv1uo1d
    @user-cz8qv1uo1d3 жыл бұрын

    Ты содой только портить брагу. Я раз пробовал так раскислять, даже меньше соды сыпал. У дистиллята появляется противный вкус. Раскислять брагу лучше как подкисшее вино мелом. Ну а я этим не занимаюсь, двойная перегонка на колонне сама делает своё дело.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо за совет 👍 Тоже слышал, что много соды может испортить вкус дистиллята. Но здесь именно подготовка к ректификации.

  • @user-su9gs2yi5e

    @user-su9gs2yi5e

    2 жыл бұрын

    Электролизом попробуй.

  • @user-tm6bi2jl3v

    @user-tm6bi2jl3v

    2 жыл бұрын

    @@user-su9gs2yi5e это что за метод?

  • @user-su9gs2yi5e

    @user-su9gs2yi5e

    2 жыл бұрын

    @@user-tm6bi2jl3v Два магниевых электрода и блок питания.

  • @user-tm6bi2jl3v

    @user-tm6bi2jl3v

    2 жыл бұрын

    @@user-su9gs2yi5e электроды из магния, а блок питания с постоянным током, а напряжение, сколько?

  • @user-ih1yl5ft9m
    @user-ih1yl5ft9m3 жыл бұрын

    Михаил, тебе надо было для твоего эксперимента включить и бентонит.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Я просто не пользуюсь бентонитом, жду естественного осветления.

  • @bogdanchyornyy5800

    @bogdanchyornyy5800

    3 жыл бұрын

    Михаил Пухов я также исключил бентонит и уголь, терпеть не могу водочный вкус. Он вообще (уголь)убирает вкусный запах спирта сырца.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@bogdanchyornyy5800 смотря какой СС, вкус разный может быть.

  • @QuanzaB0T

    @QuanzaB0T

    3 жыл бұрын

    Да бентонит он как бы бетонирует поверх осевший слой засыпающих, дрожжевых колоний(ака мицелий) и у Вас получается как бы аккуратнейший фильтрат в меру раскисленной СС

  • @oleglagola288
    @oleglagola2883 жыл бұрын

    Молодец, нравится конкретика,а ее тут 100%,- однозначно лайк!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @oleglagola288

    @oleglagola288

    3 жыл бұрын

    Михаил Пухов Достойная работа, приятно смотреть, главное без мыла и соплей! Левка заслужил вискас, проверив на нюх!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@oleglagola288 ещё раз спасибо, очень приятно слышать слова поддержки! Лева регулярно получает по утрам вкусняшки на завтрак)

  • @avarusgloriadalokummeliori8132
    @avarusgloriadalokummeliori81322 жыл бұрын

    Сделал хорошее исследование. Спасибо.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Спасибо на добром слове!

  • @MrInetmaniak
    @MrInetmaniak3 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-xs4tv5tt3j
    @user-xs4tv5tt3j3 жыл бұрын

    Молодецспасибо

  • @user-el8lp4oe7m
    @user-el8lp4oe7m2 жыл бұрын

    Вот это видео,молодец 👍👍👍👍👍

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Благодарю 🤝

  • @user-ux3lm3hw9q
    @user-ux3lm3hw9q3 жыл бұрын

    Молодец.

  • @user-ov8zs9ji8l
    @user-ov8zs9ji8l Жыл бұрын

    Красавчик, такую работу проделал! Я тоже соду добавляю!

  • @user-gv6np8en5i

    @user-gv6np8en5i

    Жыл бұрын

    Какой расчет соды в брагу делаешь???

  • @user-xs4tv5tt3j
    @user-xs4tv5tt3j3 жыл бұрын

    Спасибомолодец

  • @SHTIHMAS
    @SHTIHMAS3 жыл бұрын

    Очень крутое видео!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо, значит не зря старался 🙂👍

  • @SHTIHMAS

    @SHTIHMAS

    3 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov ВЫ ответили на несколько интересных вопросов! Спасибо.Вот только осталось узнать,- сколько же оптимально нужно соды на литр браги ? Я перегоняю обычно 28-30 л.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@SHTIHMAS брага браге рознь. Нельзя поставить две абсолютно одинаковые браги. Всегда могут быть некоторые отличия. Я думаю надо как минимум попробовать три браги с разным количеством соды и выбрать оптимальное количество. Только опытным путем. Да и зависит что делать, дистиллят или ректификат. Про соду будет ещё как минимум один ролик.

  • @SHTIHMAS

    @SHTIHMAS

    3 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov Жду с не терпением.

  • @user-tr7um4zm7c
    @user-tr7um4zm7c3 жыл бұрын

    Спасибо ! Полезную работу сделал . Можно углём потом содой ! Ещё чище будет.

  • @dyadalek

    @dyadalek

    3 жыл бұрын

    ага а потом еще после 1 и 2 перегонки еще угля, дорого однако)

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Для себя не жалко😁

  • @dudkingenady3691
    @dudkingenady36913 жыл бұрын

    Контент замечательный, странно, что так мало подписчиков, подписался!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Благодарю! Подписчики появляются потихоньку)

  • @Denis1987143

    @Denis1987143

    3 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov Видимо канал еще молод совсем

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    @@Denis1987143 верно, первому видео ещё года нет, совсем молодой)

  • @user-ri9sh8en2j
    @user-ri9sh8en2j2 жыл бұрын

    Красавчик! Отличные видосы заслуживающие внимания. +Лайк и подписка от меня. С зерновыми брагами не планируешь поэкспериментировать? Просто цельное зерно и сахар без дрожжей. У меня бочка на 80л под батареей стоит бродит 10-12 дней. Да, гоню на дистиляторе. Спасибо тебе большое за проявленные труды.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Благодарю, Николай! До зерновых планирую как-нибудь добраться.

  • @user-ri9sh8en2j

    @user-ri9sh8en2j

    2 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov жду с нетерпением. А пока пересматриваю остальные твои видосы. Здесь ещё самогонщик Тимофей кажется выкладывал видео с результатами анализа разные эксперименты. Тоже интересно было посмотреть. Продолжай в том же духе, удачи тебе!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    @@user-ri9sh8en2j спасибо, Николай, взаимно 🙂👍

  • @VarVar34
    @VarVar343 жыл бұрын

    Михаил хорошая работа !!!! лайк !!!! Я всегда стараюсь по возможности осветлить но только естественным способом после Я дрожжи повторно использую до 3 раз. а потом они идут как подкормка тоже до 3-4 раз.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Спасибо за лайк!

  • @user-qd4ow1ix9c
    @user-qd4ow1ix9c Жыл бұрын

    Умница

  • @user-dr6nh3oq8g
    @user-dr6nh3oq8g3 жыл бұрын

    молодец, продолжайте, оч. интересно и поучительно. Удачи вам

  • @chlenpartiy
    @chlenpartiy2 жыл бұрын

    Красава. Жму руку. Буду осветлять содой. Дёшево и лучший результат

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    Спасибо на добром слове 🤝 Но сода не для осветления!

  • @chlenpartiy

    @chlenpartiy

    2 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov имел ввиду , буду содой очищать перед прогоном

  • @user-ul8gw9gh4i
    @user-ul8gw9gh4i Жыл бұрын

    Спасибо за познавательное видео! Интересно если очистить спирт сырец через фильтр для фильтрации пива огистральный фильтр

  • @user-pm9ss5qz3o
    @user-pm9ss5qz3o3 жыл бұрын

    Что сказать, молодец, много полезной информации, вот еще бы вы сделали вакуумную перегонку и сделали спирту сырцу анализ, вот это было бы вообще класс!

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    3 жыл бұрын

    Тоже очень интересна вакуумная перегонка с точки зрения качества спирта. Но если и будет, то не скоро, пока на новое оборудование не готов тратиться.

  • @user-su9gs2yi5e

    @user-su9gs2yi5e

    2 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov Не обязательно промышленное оборудование.Дос таточно набора вакс.

  • @VinnyPoohov

    @VinnyPoohov

    2 жыл бұрын

    @@user-su9gs2yi5e видел такое, там можно устать шприц качать💪🙂

  • @user-su9gs2yi5e

    @user-su9gs2yi5e

    2 жыл бұрын

    @@VinnyPoohov Во всем нужна сноровка,закалка,тренировка.

Келесі