Почему я раньше так не готовил? Блинный Курник, рецепт 3 в 1.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Грелка на чайник: www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
Поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
😎 Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
Заметки:
✅ Блины готовлю по вот этому рецепту • Просто Блины. Мой люби...
✅ Пюре можно готовить в 2 раза меньше, но ведь её никогда не бывает слишком много))
Блины ( • Просто Блины. Мой люби... ):
🔸 Молоко 400 мл
🔸 Вода 100 мл
🔸 Яйца СО 3 шт
🔸 Соль 8 г
🔸 Сахар 25 г
🔸 Мука 200 г
🔸 Растительное масло 20 мл
Картофельное пюре:
🔸 Картофель 1 кг
🔸 Вода 1,5 л
🔸 Соль 20 г
🔸 Сливочное масло 100 г
🔸 Молоко 50 мл
Куриная начинка:
🔸 Филе куриных бёдер 500 г
🔸 Шампиньоны 500 г
🔸 Лук 300 г
🔸 Топлёное масло 30 г
🔸 Сливки 20% 200 мл
🔸 Мука 15 г
🔸 Соль 10 г
🔸 Чёрный перец
🔸 Сухой чеснок
180°С 15 минут
Pancakes ( • Просто Блины. Мой люби... ):
🔸 Milk 400 ml
🔸 Water 100 ml
🔸 Eggs L size 3 pcs
🔸 Salt 8 g
🔸 Sugar 25 g
🔸 Flour 200 g
🔸 Vegetable oil 20 ml
Mashed potatoes:
🔸 Potatoes 1 kg
🔸 Water 1.5 l
🔸 Salt 20 g
🔸 Butter 100 g
🔸 Milk 50 ml
Chicken filling:
🔸 Chicken fillet (thighs) 500 g
🔸 Champignons 500 g
🔸 Onion 300 g
🔸 Ghee 30 g
🔸 Cream 20% 200 ml
🔸 Flour 15 g
🔸 Salt 10 g
🔸 Black pepper
🔸 Dry garlic
356°F for 15 minutes
Музыка:
ES_Piece of Heaven (Instrumental Version) - TAGE.mp3
ES_Barelegged Owl - Martin Klem.mp3
ES_You and Me on Cloud High - Andreas Dahlback.mp3
Пікірлер: 160
Грелка на чайник: www.avito.ru/ekaterinburg/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/grelka_dlya_chaynika_3813513296
Почему нужно ждать праздник,чтобы приготовить такую вкуснятину!?!Само блюдо приносит приятные ощущения!!!Спасибо!!!❤❤❤
@lenamur6515
3 ай бұрын
До Масленицы ещё далеко, а блюдо уже готово, никто ничего не ждёт! Просто на Масленицу это будет тоже замечательной идеей! 😊
@user-mb5hm9fj8n
3 ай бұрын
Люблю единственного и очень любимого внука кормить вкусняхами 😂! Обязательно приготовлю ! Спасибо Женя за необычный рецепт ! Курник уже пекла несколько раз ! Вкууууусно !!!🎉🎉🎉
@user-mb5hm9fj8n
16 күн бұрын
У меня такая же история!!! Внук + вкусняхи ! 😂❤
Мммм.... Женя ,до меня донеслись запахи Вашего непревзойдённого курника , надо готовить обязательно ! Спасибо за рецепт! ❤
Приготовлю ваш курник на Масленицу! Заценю. Но, уже вижу насколько он хорош!!!👍👍👍👏👏👏💐💐💐 Спасибо вам Евгений!❤
Как только Евгений объявил, что будет готовить, сразу ❤лайк, потому что хочу идей с несладкими блинами. 😊😍 Блинный пирог с большим количеством сыра и ветчиной уже делала. Восторг у всей семьи.🎉
Евгений, Вы лучший повар в мире, у вас все отлично получается ❤
Больше всего в этих рецептах мне нравится процесс поедания - всегда так аппетитно оформлено, с чайком - ммммм, вкууусь))))
❤Женя,спасибо огромное за рецепт!У Вас,что не видео--все очень вкусно!❤❤😊
Спасибо за эту вкуснятину! Супер!🙏😘👍🥐🍒
Здравствуйте,Евгений! Сначала смотрю ролик,как вы готовите.А потом пересматриваю и записываю рецепт.А больше всего мне нравится конец,когда вы кушаете.Кушаете так вкусно!Обожаю вашу кухню,вашу очаровательную улыбку.Спасибо за рецепты.
@TakVkusno
3 ай бұрын
Мур! Спасибо.
Просто,красиво,и точно вкусно!Надо готовить!😊
Замечательно. Обязательно его приготовлю.
Женя,выпуск просто подарок,хотела приготовить курник и вот,пожалуйста!С П А С И Б О!!!!!!!
Отличный рецепт , но картошки я бы положила чуть поменьше . Спасибо , обязательно сохраню ваш рецепт !
Очень красивое блюдо. И однозначно, как всегда, очень вкусное. Евгений, спасибо за очередной шедевральный рецепт.
Женя,ты волшебник!!! Смотреть,как ты готовишь - одно удовольствие!!!От Бога повар -кулинар!!! Всего-всего тебе доброго,за твои великолепные рецепты!💚👍👍👍👍👍👍👍
@TakVkusno
3 ай бұрын
Мур Мур Мур. Спасибо!
Мастер, Вы волшебник! 😁👍
СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД.ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ ВСЕМ.😍👍💐🙏♥️🇰🇿
@TakVkusno
3 ай бұрын
Спасибо и вам!
Жека если бы ты сказал вкусно я бы обиделась. ВОСХИТИТЕЛЬНО И ТОЛЬКО.❤
Мы любим Вас , повар, вы и готовите и кушаете зачётно 👍👍👍, курничек что надо, опять же тема актуальная, ждём масленицу 🤝🤝🤝❤️❤️❤️😊😊😊
Спасибо за прекрасный рецепт!
Очень похоже по технологии на классический курник. Отличная альтернатива. Браво.
Как всегда, эстетика приготовления и подачи на высоте! Восхищаюсь!
Я исхожу слюной от такой вкусноты, до чего же красиво и ОООочень вкусно, спасибо , Женя😅😂❤
И прада очень вкусно 😋, огромное спасибо 👏 за рецепт , это блюдо можно кушать в любой день , когда хочешь порадовать Семью вкуснятиной , я думаю никто не откажется от такого вкусного обеда 😅❤!!! Всем мира 💫🕊️✨🕊️💫🕊️ и добра 🤗 , вкусных рецептов приготовления разных блюд и приятного аппетита автору канала 😋👏 !!!!
@TakVkusno
3 ай бұрын
И вам приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Делала блины по своему рецепту а остальное как у Жени ! Вкуууусно ! Спасибо за рецепт !
Приготовила курник. Очень понравился. Хороший рецепт. 👍Все домашние оценили. Спасибо за рецепт.🙂
Ой Евгений.Убили на повал.Супер рецепт.Доступный.А вкусно как и даже передался вкус.Спасибо.Сто лайков.Спасибо вам с Наташей.😊❤❤❤
Бог мой,это нельзя смотреть вечером😅 Очень аппетитно выглядит!!!
Евгений благодарю за очередной шедевр. Это просто праздник.
Как Я Вас люблю!!! ВЫ прекрасный и талантливый ❤❤❤
Класс!!!! Благодарим за рецептик))
Отличная идея😊👍 Мы все ооочень любим блины и экспериментировать с ними тоже👌Обязательно приготовлю такую вкусно тень😋🤗🥞 А Вам всех благ и процветания💐🌾🍀🌞✨💫❤
Спасибо 🙏. Шедеврально❤
Какой же молодец и умница! Спасибо за такой восхитительный и простой рецепт !
Благодарю Вас за прекрасный рецепт 👍🙏👏
Прекрасная не до кулебяка👍👍👍Большущее спасибо за идею😁
Просто волшебно !!!!! 🎉
Красота спасибо за Ваш рецепт приготовления супер❤❤❤
Интересненько! Это проще, чем пирамиду из теста готовить
Ух-ты, ух-ты!!!😍 Спасибо!
Женя, ну как можно так вкусно кушать, мы же тоже хотим. МММ... пошла готовить.❤
Даже не просмотрев ставлю сразу лайк, вы так позитивно рассказываете и так вкусно ,что потом бегу готовить. Все очень вкусно!!
Какая вкуснятина, спасибо.👍👍
Обалденный показ, вы -лучший!
Здорово то как, отличный вариант и ненадо месить тесто, спасибо за рецепт, всех благ вам
Безумно красиво, безумно эстетично, безумно вкусно. А голос Жени... просто умиление
Обязательно приготовлю.
Ну как же это вкусно ,только от одного вида ,вы супер !
Готовила ваши блинчики с творогом и вишней . Это что-то.!!! Обязвтельно и курник приготовлю
Дегустация в конце, это отдельный вид искусства 😊, хотела лайк поставить, а оказывается уже в самом начале просмотра поставила) обязательно приготовлю к масленице❤
Класс! Спасибо! Завтра же сделаю, провела репетицию! Мужа порадую, любит вкусняшки, но не сладкие, что делать, он у меня - грузин, поесть любит...
Как всегда супер
Спасибо большое ❤
Момент дегустации бесценен😋😋😋 во-первых, сам Женя колоритный, во-вторых, эстетично и красиво😍 ну, а во вкусности пирога сомневаться не приходится, аж через экран всё передаётся. Браво, шеф😋👍😮
@mhelen2810
3 ай бұрын
Это Женя. Исправьте, пожалуйста
Уже столько рецептов к масленице, не знаю за какой взяться, хочу все 😊
Благодарю.😊
❤ Как всегда,сначала лайк,потом просмотр
Классно!!
Супер!!!❤
Женя ,как говорит моя четырехлетняя внучка, Вы мой герой!
Уже хочу, пахнет😅 обязательно такой пирог нужен на столе.😅
Такого я ещё не готовила! Песня!!!😍🤗😅
Это чтото ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤я сначала на сковородку уложила грибы , а когда сок выпарился, лук потом курочку. И заливала вместо сливок - густым кокосовым молоком из консервной банк . Ну а в пюрешку уже наливала сливки.
Огонь 🔥👍
Надо приготовить
Вообщем, я поняла. Всех остальных блогеров, кто подвизается на почве кулинарии и разной выпечки можно и не смотреть. После каждого блюда в исполнении Евгения, я, на эмоциях, кидаюсь на кухню. Это называется - ХОЧУ, ХОЧУ, ХОЧУ!!! Через некоторое время прихожу в себя и вспоминаю о делах на день. Готовка очередного шедевра от "Так вкусно" в планы не умещается. Но потом специально выделяю время, и чтобы мне никто не мешал! Если Вам грустно, сделайте себе вкусно!😉
@TakVkusno
3 ай бұрын
🥰🥰🥰
ммммм…Евгений! Что же вы со мной делаете 😁🔥
Женя как приятно вас увидеть долго не видела успокоилась
@TakVkusno
3 ай бұрын
А вы колокольчик нажмите «на всё» и тогда будете видеть чаще
Супер 🎉🎉🎉🎉🎉 курник всегда вкусный.
Спасибо за шикарный рецепт, давайте ещё к Масленице блинный торт пожалуйста 😋
@user-ow5pi1xx6l
3 ай бұрын
Посмотрите в интернете "Кожаный торт" из шоколадных блинчиков, это нечто! И вкусно и очень красиво!
Очередной шедевр от Жени 👍🤝
Женечка это супер❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Так вкусно кушает😋😋😋 Ну как тут не приготовить?!😄
Уже пошли рецепты на Масленицу, но не было рецептов на 8 марта... как так ??? Хочу новый тортик на 8 марта !!! 🥴😁
Супер пупер
Восхитительно, но я заменю картошку или на тыкву тонким слоем или капусту.
@Ab-ig3vk
3 ай бұрын
А тыква с грибами задружит?
@Ab-ig3vk
3 ай бұрын
Лучше на репу
👍😋🤗
Не устану повторять - вы лучшие. И со мной, похоже, согласны все( судя по комментариям). Можно позволить совет? Солить картофель во время приготовления пюре. Иначе, картофель с солью долго не разваривается.
Ураааа! Опять "гигантский привет" 👍😁
С жульеном делаю блины мешочки, зеленым луком перевязываю, обожают все, а еще и с пюре и запечь - я представляю какая это вкуснота!❤
@TakVkusno
3 ай бұрын
Ох как вкусно вы делаете! Поддерживаю
Так же можно сделать лавашный курник)))
@TakVkusno
3 ай бұрын
Ну типа того)))
❤❤❤
😋
Мы это называем "блинчатый пирог", начинки самые разные. Возни много, но оно того сто́ит! Это очень вкусно!
@Diana13-01
3 ай бұрын
И я представила, сколько возни... Пюре свари, блины испеки, грибы с курицей приготовь, а в итоге не такой уж и большой пирог получается)
@user-ow5pi1xx6l
3 ай бұрын
@@Diana13-01 величина зависит от Ваших возможностей...
Евгений, вопрос не по теме. Я подписана и мне нравятся ваши рецепты. После выпечки эклеров их можно сразу доставать из духовки или надо подождать?
@TakVkusno
3 ай бұрын
Здравствуйте, эклерам не нужно «дозревать» в духовке, надо выпечь и достать. Некоторые могут держать подольше для подстраховки, потому что если они не пропекутся, они схлопнутся и это будет не исправить
@user-nomerat
3 ай бұрын
@@TakVkusno спаибо большое, а то некоторые кондитеры советуют сразу не доставть.
👍👍👍
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
После снятия формы, ещё минут на 10 до хрустящей корочки👍👍👍
Классная одёжка у заварочного чайника👍. И фартук у Жени тоже видно ручная работа👍. Наташа шьёт? А пирог просто 🔥🔥🔥,без слов)
@TakVkusno
3 ай бұрын
Да да! Красота правда?
@fatamorgana6492
3 ай бұрын
@@TakVkusno Не красота,а красотищааааааа 👍👍👍
Рецепт классный! И ещё я залипла на толкушку для пюрешки, не подскажите , где покупали?
@TakVkusno
3 ай бұрын
А просто в магазине была 300₽ цена.
Вкуснотеево❤
Евгений, если не трудно, сделайте обзор своей плиты, на вид простая, без конвекции, но всё всегда получается, может есть какие-то секреты, а то сейчас у всех навороченные духовые шкафы, там любое блюдо на ура, а вот как в простой духовке?)
@TakVkusno
3 ай бұрын
Так у нас простая духовка)) думаю что обзор ей не требуется, так как она супер-обычная, и ставить такую у себя никто не будет))))
👍👍👍👍👍👍❤
А я между блинами делаю каждый ингридиент отдельно (т.е. курица и грибы) и вместо картофеля кладу куриную печень 😋 Просто я равнодушна к картофелю 😁
Легенда Госдумы 😊
Не зря в традиционном рецепте блинного курника вверх блинов покрывали сдобным тестом. Если нижний блинчик хоть как то пропитается соком начинки, то у верхнего блина шансов нет, будет сухарь сухарем, могу конечно и ошибаться
🙏🙏🙏
Мне очень нравится версия возникновения названия курника от слова курень- казачья изба. То есть начинка не обязательно курица. Может быть и рыба, другое мясо, грибы, жареная морковь с луком, печень, яйцо, рис, смазывать можно сметаной, соусом бешамель и тд. Главное, что бы сверху была дырочка, из которой выходит пар, похожий на дым из трубы.
@TakVkusno
3 ай бұрын
Так же есть версия , что курник - это пирог с курицей, поэтому мы решили, что это название уместно
@user-ut2fs9py5h
3 ай бұрын
Конечно, уместно. У Вас самый настоящий блинный курник! Просто немного поумничила и идей подбросила для творчества кулинарного.
А можно же и жареный лучок к картошке добавить😉
@TakVkusno
3 ай бұрын
Да!
@user-fx6zf8cb2o
3 ай бұрын
@@TakVkusno 💖