ПОЧЕМУ ХЛЕБ СЧИТАЕТСЯ ВРЕДНЫМ? / Редакция.Наука
Ғылым және технология
Хлеб - это не просто еда, это свидетель истории, переживший становление цивилизаций, военные сражения и великие революции. Этот древний продукт сопровождает нас веками, даруя жизнь, но сегодня он становится объектом споров и противоречий. Так кто же он - верный друг или коварный враг?
Что кроется за обыденностью кусочка хлеба? Каким он был для неандертальцев, и как он эволюционировал за тысячелетия? Как влияет на наше здоровье этот простой, но важный элемент нашего рациона? А что насчет глютена - он действительно вреден или это миф?
Научный журналист Илья Кабанов ответит на эти вопросы в новом выпуске "Редакция.наука".
Вы погрузитесь в историю хлеба - от зерна до аппетитного ломтика. Приготовите лепешку по-неандертальски вместе с главным глютонье научного мира. А еще узнаете, может ли хлеб стать катализатором перемен в государственной строе.
Поддержать «Редакцию.Наука»:
💰 из России - через сервис Boosty: boosty.to/rnauka
💰 из-за рубежа - через функцию «Спонсорство» в KZread: / @r_nauka
Следите за новыми выпусками и доп. материалами в соцсетях Редакция.Наука:
🔵 t.me/redakciya_nauka
🔷 public213756852
🔵 канал Ильи: t.me/lifelongmooc
Таймкоды:
00:00 Готовим лепешку по-неандертальски
1:18 Главные вопросы выпуска
2:56 Что такое хлеб?
3:32 Неандертальский глютонье
5:26 Откуда он взялся?
10:40 Неандертальский глютонье (Кулинарное шоу)
11:49 Почему пиво - жидкий хлеб?
12:32 Почему мы не пьянеем от хлеба?
13:48 Неандертальский глютонье
14:36 Польза хлеба
16:15 Неандертальский глютонье
18:28 Вред хлеба
21:26 Глютен - суперзлодей?
25:16 А зачем он вообще нужен?
26:06 Стоит ли отказываться от глютена на всякий случай?
30:19 Как хлеб влияет на мир сегодня?
31:33 Хлеба скоро не будет?
35:19 Неандертальский Глютонье
35:56 Как спасти хлеб?
38:17 Каким будет хлеб будущего?
41:14 Пробуем лепешку и делаем выводы
#хлеб #глютен #наука
Благодарим наших спикеров за участие в съемках:
Александр Бурлаков, врач-диетолог, научный журналист
Ксения Гладун, невролог-эпилептолог, младший научный сотрудник ИВНД
Станислав Хан, эндокринолог, диетолог
Это канал «Редакция.Наука». Здесь мы будем раскладывать научные концепции простым языком, научим вас задавать вопросы себе и миру и всегда оставаться любопытным.
Мы всегда учили вас делать выводы самостоятельно, а сегодня как никогда важно сохранять критическое мышление. Наука учит нас сомневаться и не принимать на веру гипотезы без достаточного количества доказательств.
Пікірлер: 485
Илья насыпал на сковородку цельные зерна пшеницы и чечевицы, и они волшебным образом испеклись в цельную лепешку! Ну не чудо-ли рецепт!
@MAD-rd2zp
5 ай бұрын
Какое чудо, вот если бы получился круасан , другое дело.
@tatyanazavadskaya4594
5 ай бұрын
Да ну?! Он же их ночь замачивал и полдня перетирал в кашицу, или вы не досмотрели?
@haskydhas1936
5 ай бұрын
Не хватило силенок перетереть зерна
@rolsavzedzedzed9397
Ай бұрын
И так сойдёт. Хомячки схавают.
Думала что расскажут про Китай, где вместо хлеба - рис, и Латинскую америку, где треадиционна мука из кукурузы. Пшеница была далеко не везде! Европоцентризм!
@DmitriyKulakoff
5 ай бұрын
Ну если мир европоцентричен, что поделать, такова история
@howthedeadlove6699
5 ай бұрын
@@DmitriyKulakoffда уж, особенно в азии со своей многогранной культурой все крутится вокруг европы)
@GoogleUserX
5 ай бұрын
@@howthedeadlove6699Давайте будем честны -- на Азию всем плевать, кроме самих азиатов, которые не осознают свою отсталость (япошек с их Панасониками и тентаклями не учитываем) ))) А вы что, думали многовековая самоизоляция перестанет влиять на мозги по щелчку пальцев? )) Цивилизованный мир интересуют только азиатские ресурсы, которые оттуда можно выкачать, в том числе трудовые в виде дешёвой рабсилы ))
@throgvar4727
5 ай бұрын
@@howthedeadlove6699 А разве нет? Азиаты носят европейскую одежду, едят европейскую еду, исполняют европейскую музыку (хотя и на своих языках, но музыка-то европеизированная).
На словах про экологичность каши в пакетиках захотелось плакать 😢
@teriapiro5850
5 ай бұрын
было бы совсем печально видеть рекламу про пакетики каши в выпуске про микропластик или умеренное потребление😅
@user-zm9du7mj2y
5 ай бұрын
@@as-salaamu-aleikumвау😅
@sakhalina_
5 ай бұрын
@@as-salaamu-aleikum тут надо знать базовые принципы экологичности) Пластик лучше вообще не использовать, или использовать многократно. А эти пакетики для каши, не помню маркировку, но скорее всего, переработаны не будут. А в качестве моющего средства можно использовать либо экологичные варианты (из натуральных компонентов, на розлив), либо вообще мыть посуду по старинке, как наши бабушки - с хоз. мылом и горчицей)
@user-km5jh5xx8m
5 ай бұрын
пакетики у этого производителя перерабатываются @@sakhalina_
@user-vf2yo2fp8i
5 ай бұрын
@@as-salaamu-aleikumпластик остаётся в почках
В рекламе Увелки притянут за уши тезис про экологичность. Одноразовый пакетик для готовки каши не экологичен. Готовить в пакетах - не экологично. Любимая Редакция, не занимайтесь гринвошнгом, пожалуйста.
@dmitrymaslov
5 ай бұрын
Не употребляйте и не пишите слова, если не умеете делать это без ошибок Позорище 😂
@andrzejwyganowski5636
5 ай бұрын
@@vladimira.-le2su погуглите что значит "гринвошинг"
@andrzejwyganowski5636
5 ай бұрын
@@dmitrymaslov а где вы узрели ошибку в написании слова "гринвошинг"?
@DickiPici
5 ай бұрын
Вы правы.Только есть одно НО.Это реклама,а не объективный разбор продукта.Не нравится greenwashing,станьте спонсором и доносите до других делать тоже самое,чтоб нам не врали.А то мы думаем,что они там в Редакции воздухом питаются и живут тем,чтоб нас бесплатно развлекать и просвещать.Так что,и вас в каком то моменте можно за нос поводить;)
@user-zm9du7mj2y
5 ай бұрын
@@dmitrymaslovа Вы не преувеличивайте) прям позорище сразу))
Ребят?! Экологично варить крупу в пакете?! Ну блиииин, сильное разочарование😢 Можно же было просто крупу прорекламировать, на кой черт пакетик-то????
@user-vl1ss3xw3d
5 ай бұрын
Бабло было получено за пакетики.
Порция в одном пакетике Увелки слишком большая на одного. Самое отвратительное, что это дополнительные тонны мусора из полипропилена 😢
@StanislavVladislavic
5 ай бұрын
Полиэтилена)
@Stripdancer100
5 ай бұрын
Сколько там? 125 г? Это можно на двоих разделить. В пакетике другого бренда каш в пакетиках - "Просто" - как раз 65 грамм. На одного не очень голодного человека. А есть крупы в пакетиках на 80 или 100 граммов
@Perduela
5 ай бұрын
Согл
В эпизодах на кухне ничего не слышала - читала бегущую строку 😂
Где купить черемуховый торт?
Съела почти всю Ромашку, пока смотрела. С чаем отлично! Я за хлеб 👍
Моя бабушка, готовила хлеб раз в неделю, на всю семью, в русской печи, хранился в отдельной, маленькой кладовой, под салфетками, черствела корка, вкус иной, не забываемый.
Люблю хлеб, всякий, покупаем самые разные виды. И иногда сами печем. Вчера купили японский бриош, похож на сдобную булочку. И вообще поесть люблю. Пойду поем.
@andreyleushin201
5 ай бұрын
Когда человек идиот!
@Slava_Bash
5 ай бұрын
Я тоже люблю бриош, но японский не пробовала, только итальянский)
@user-me8kb7nh7s
5 ай бұрын
Приятного аппетита!
@laif-and-san-888
5 ай бұрын
@@andreyleushin201Вы, наверное, голодны - поэтому злы (( Будьте здоровы !
@GoogleUserX
5 ай бұрын
Интересно, что мешает нажать кнопку Ё вместо кнопки Е в слове «печём»? Религия не позволяет или недостаток желания писать грамотно?
самый лучший домашний хдеб - это чиабатта. минимум трудозатрат на приготовление, вымешивать не надо, ну единственно первый раз момент со вторым поднятием на полотенчике может показаться сложным. но вообще, самая ленивая тема, всем рекомендую)
Что бы сделать хлеб из мучных червей, нужно сделать муку из мучных червей. Что бы сделать муку из мучных червей, нужно кормить мучных червей мукой из злаков. Что бы получить 1 кг муки из червей, нужно скормить им несколько кг муки из злаков. Профит?
@andrzejwyganowski5636
5 ай бұрын
@@as-salaamu-aleikum кормовое фуражное зерно уже пару лет как законодательно разрешено в РФ для выпечки хлеба. Червей будут кормить такой дрянью, которая уже ни на что другое не годится.
@user-ks7kx8gf1r
5 ай бұрын
Они едят и побочные зерновые продукты (шелуху всякую), корнеплоды, питаются белковой пищей (побочные продукты живлтноводства) и даже перья могут пожевать)) поэтому им можно скормить много ненужного почти мусора , отличный утилизатор. Да, предпочитают они зерно и муку, но это вовсе не обязательная пища
@blackkitty8569
5 ай бұрын
Нужно мучных червей посадить на безглютеновую диету и поедание пищевых отходов
Да, с Увелкой в пакетах погорячились, что это полезно и экологично:) Но, за выпуск спасибо!
А кто-нибудь звонил по телефону на счет зарядки воды на деньги?😂
@temasimkin3530
2 ай бұрын
Про зарядку воды пропустил,а вод динозавр заинтересовал 😂
А раскажите пожалуйста про консервы Они ведь такие загадочные!
@olesya.k.20008
5 ай бұрын
В консервах не нужны консерванты там другой принцип, максимум уксус. Также засолки типа квашеной капусты или маринованных огурцов. Поэтому если сырье изначально хорошее, то что в консервах может быть плохого?
@Stripdancer100
5 ай бұрын
@@olesya.k.20008 Вы, наверное, удивитесь, но соль - тоже консервант )
Ну мда конечно. Часовое видео про глютен, в котором непосредственно вопрос из названия видео раскрывается в двух фразах двух врачей, которые сказали "ну мы не знаем вредно или нет сами хз". 😅
@MARSop
5 ай бұрын
вред глютена есть
@prizrachek
5 ай бұрын
@@MARSop , тысячи лет не было, и вдруг появился.
Хах, а можно серию про то насколько экологична крупа "в пакетиках"? Сам отказался ибо 1 - пластик, 2 - повышенный расход воды, 3 - повышенный расход соли, + повышенный расход тепла получается... Ведь на N грамм риса в пакетике нужно нагреть больше воды... А насколько с научной точки зрения?..
@user-km5jh5xx8m
5 ай бұрын
повышенный расход воды, соли и тепла это простите из какого закона физики ?))
@customgarage812
5 ай бұрын
@@user-km5jh5xx8m на 100 грамм риса Вы сколько воды нальете? А если он в пакете? Ясна логика, или "этот раздел физики" Вы не проходили?
@user-km5jh5xx8m
5 ай бұрын
вы в пакетике можете так же варить в пропорции 1:2)) а можете наливать полную кастрюлю воды это ваш выбор @@customgarage812
Бегущая строка про продам машиноместо 🔥
Илюш, а по тебе и не скажешь, что ты любишь и ешь хлеб... В чём секрет твоей стройности?!!!
@user-ye1ir9hi4e
5 ай бұрын
Ест мало
В Китае потребляют 700 тонн зерна - риса же! В Китае почти не едят хлеб!
@user-vw3yb9yd1u
5 ай бұрын
Получается по 1 грамму риса на китайца. Непонятно за сколько времени потребляют.
Так погодите. А как люди ваще допёрли до изготовления такого сложного продукта как хлеб? Мне всегда казалась крайне не интуитивной эта цепочка: собрать семена определенного растения, измельчить, залить водой, потом еще печь или жарить... очень сложно.
@amateurlazy
5 ай бұрын
@@user-qr8hd7gd3xда, когда не знаешь физику и химию, то мир полон чудес
Чувак, а че ты даже не попытался зерна измельчит и реально пожарить их?;)
@user-vl1ss3xw3d
5 ай бұрын
Зачем замарачиваться? Пипл хавает.
@tatyanazavadskaya4594
5 ай бұрын
В смысле??? Он их ночь замачивал и полдня истирал в кашицу. Вы ваще смотрели или нет???
Тортильи в космосе - полный бред :) Со времен Гагарина ели привычный черный хлеб расфасованный на один укус.
Приготовить мексиканскую тортийю по рецепту неандертальцев - гениально.
Как говорит мой любимый персонаж Людмилы Гурченко: хлеб это вообще отрава! Я тут на днях 20кг скинула и теперь мне очень трудно смотреть такие выпуски))) я не люблю сладкое. Но я обожаю хлеб, пироги и всякую такую фигню)))
@blackkitty8569
5 ай бұрын
Зачем тогда смотреть? Мазахизм какой-то😂
26:00 "Сейчас много ИДЁТ мнений о том, что если вообще отказаться от глютена, ДА, что это как-то оздоровит наш организм, и ТАМ НЕ ЗНАЮ..." - крутая речь эксперта!
Просо злак без глютена, из пшенки можно делать не только кашу, но и хлеб, десерты, когда пшеница была редкостью и дорогой, на Кавказе а повседневной жизни использовали кукурузу и пшено. Я пекла блины из пшенки, очень вкусно
Едим только домашний хлеб. Пеку на закваске.
Каких диетологов правильных подобрали: к врачу предлагают обратиться и призывают к разуму, зачёт!
@user-tn8ch6nx4x
5 ай бұрын
😂😂😂 как раз таки наоборот. Всегда не понимал когда дают совет спрашивать что либо у врача. С каких пор у наших врачей не то что есть все нужные знания а даже с каких пор им вообще что либо интересно узнавать за пределами готовых шаблонов которым просто надо следовать а все остальное сами разберутся главное отработать смену. Им самим не здоровый образ жизни не как работает организм не интересно многие вообще купили дипломы. С чего все решили что ленивый какой то человек которых лишь выполняет свою работу и не более будет волноваться за не знакомого человека что и как он питается если он не питается мышьяком и серой то и не интересно
@user-tn8ch6nx4x
5 ай бұрын
Не говоря о том что это за диетологи которые говорят что в хлебе кучу витамином и вообще полезный продукт потому так в рекламе сказали 🤦♂. Обычный хлеб это пустой углевод в котором ничего нет. По сути сахар по этому придумали цельнозерновой в которой хотя-бы что то есть из клечатки и каких никаких витаминов
@user-jj9lj8be1c
5 ай бұрын
@@user-tn8ch6nx4x конечно, лучше заниматься самолечением, самостоятельно лечить себе зубы и удалять аппендицит.... Успехов вам в этом неблагодарном деле :)
Кстати, чтобы не выбрасывать хлеб, мы его храним в морозилке, тк едим не очень много)
А пещере не был обнаружен рисунок Лазерсона?
Пропускаю рекламу так же как и ведущий пропустил абсолютно полностью момент со ступой и выложил все зерна целиком…А в конце так вообще покупную положили на сковородку. Я был о вас лучшего мнения
Обожаю ржаной хлеб на закваске.
@vx9jp3eq8s
5 ай бұрын
кого волнует, что вы обожаете?
@LB-co6lb
5 ай бұрын
Этим очень интересуется пищевая индустрия: на наших обожаниях того или иного продукта делаются хорошие деньги, особенно, когда Вы расплачиваетесь карточкой, это очень быстро фиксируется в центре😏
@Perduela
5 ай бұрын
@@vx9jp3eq8s😡👊
Отличный выпуск, Илья, Ваша подача - супер!!!
Мне одному показалось, что тех процесс лепешки был нарушен? Куда смотрят внутренние аудиторы неандертальского отдела качества?
Сделайте подачу не для детей. Думаю кстати и детям старше 10 такой стиль будет бесить
Инструкция из Икеи чем вам не угодила? Это самое толковое,что может быть. Недавно собирала стол из Hoff - вот это реально барахло и изделие и инструкция.
Запилили бред-контент из инстаграма.
Вот он человек, любящий манку. Он существует))
Мне вот интересно стало как ютуб понимает что проматывают встроеную рекламу, а вообще да хлеб всему голова
Как нехорошо! Целые зёрна выложить в сковородку и потом якобы получить лепёшку...
Российские космонавты едят самый обычный хлеб, правда в виде маленьких буханочек, запечатанных в индивидуальные упаковки.
чёт орнул с субъективности - мне вот всё надоедает, т.к. люблю разнообразие. могу 2 дня только хлебом питаться, а потом месяцами его не есть. так и же и на запах выпечки и блюд реагирую - иногда реагирую, иногда нет.
@user-gb1lj5tl8e
5 ай бұрын
точно самоое по клетчатке и цельнозерновым - я рис могу 1-2кг за 1 приём пищи сожрать и не наесться, как и салатами - такие углеводы вообще не чую, а если салатикоом заем что-то тяжолое и плотное вроде хлеба или картохи, то быстрее проголодаюсь. так что чёт насыщение оно не вызывает)
@user-gb1lj5tl8e
5 ай бұрын
! верное замечание про расширение ассортимента и заботу о других - знакомая с циалкией мучилась ппц - кругом глютен, а ей и так уже хреново было, хотя и 30 лет не было. безлактозка тоже актуальна и для неё, а недавно и для меня - с моего любимого кофе с молоком теперь разрывает. в общем, в разнообразии комфорт.
@shurupkurgan
5 ай бұрын
@@user-gb1lj5tl8e а лактоза тут причём? Если проблема в глютене? Что за мода на заменители. Ведь не у всех медицинское противопоказание к глютену
@medinadataeva-kx2vm
5 ай бұрын
@@user-gb1lj5tl8e безглютеновые продукты, глубокой переработки, в 3 раза дороже, обыкновенных. Хватит на рыбу деликатесную, мясо и фрукты. Проще поменять вкусовые привычки. Ещё сахар и натрий, он везде, поэтому вся пищевая промышленность работает, на уничтожение потребителя.
@user-gb1lj5tl8e
5 ай бұрын
@@shurupkurgan в том что раньше безлактозное или растительное молоко было в дефиците и приходилось с финки через знакомых возить, а теперь нет, как и безглютеновые продукты. касательно лактозы проблема вообще шире - лишь небольшая часть людей может норм усваивать молочку, а с возрастом даже те кто мог, часто утрачивают эту способность. поэтому просто радуюсь что социум пусть и медленно, но развивается.
Не знаю, как это смотреть, когда постоянно к каждой секунде видео вы пытаетесь добавить все радужное и яркое. Слишком сладко! Приторно. Делайте проще ребята. Вроде просто про хлеб, но больше выглядит как стэндап и автобиография
1. «Развитые страны» уже отходят от этой модели пищевого поведения. Они на ней были с 50х годов и сейчас это самые больные страны! Я в одной из них и это ужас! Диабет 2 типа у детей 9 лет это почти становится тут нормой. 2. «Операторка» это шутка наверное была, да? 3. «Если человек ощущает такие жалобы как…». «То есть, да?» Редакция, пожалуйста, больше так не надо🙂. Вы же профессионалы!!
Спасибо за прекрасный выпуск! Теперь удобнее будет объяснять людям про глютен. Кстати, я сибиряк и терпеть не могу черёмуху как ягоду (как цветы - это мои самые любимые), так что не стал бы всем подряд советовать тратиться на черёмуховый торт. Лучше всё-таки сначала саму черёмуху попробовать., она довольно специфическая.
Офигенный выпуск! Илья, спасибо большое. Очень интересно и супер артистично.
22:41 Младший научный сотрудник Ксения - назвала заболевание Целиакию - "Цеалкия"
27:46 за доктора Хан отдельное спасибо) Неожиданно) Кстати, ему 42 😉
@fhuijsb912
5 ай бұрын
😂 да уже 43 исполнилось
@user-zm9du7mj2y
5 ай бұрын
Обалдеть!
@lexter_luiss
5 ай бұрын
ничего себе, а на вид около 20ти
@fhuijsb912
5 ай бұрын
@@lexter_luiss да это рофл))) нет ему 42. Поймут только подписчики, это уже мем.
@vitashopen9799
5 ай бұрын
Ему 27, он пару лет как врач☝️
Спасибо за вашу работу!
Здравствуйте 🎉 Есть Тема про животных в гор.отлове. Есть возможность снимать и публиковать. Можете снять документалку?
Обожаю такие выпуски. Спасибо!
Никому неинтересной и ненужной воды до хрена и больше. Зато, действительно полезной и исторически верной информации - кот наплакал.
Готовлю в сушилке - дегитраторе хлебцы из чечевицы, льняного семени , овощей и зерен. Вкусно, полезно, дешево !
@user-vn9jn8ws5q
5 ай бұрын
Мастерица ! Приготовь мне ,буду покупать .нет времени
@prizrachek
5 ай бұрын
Да, чечевица очень дешёвая...
@IrinaKoposova-ky6gr
3 ай бұрын
Льняное семя дешевое...
Все-таки эксперимент по выпечке неандертальской лепешки надо было провести. А то показали неразмолотое зерно на сковородке, которое волшебным образом превратилось в тортилью. Халтурите, господа. Стыдно!
@user-vl1ss3xw3d
5 ай бұрын
Если бы они проводили "эксперемент по выпечки ", то мы бы увидели нечто сгоревшее и бесформенное. А так, купили лепёшку у Армена , бросили в тазик и всё. Готово. Пипл схавает.
Я смотрю цена на хлеб держится у нас всеми силами😁
Хлеб-всему голова, известно с давних времён!
@user-vl1ss3xw3d
5 ай бұрын
@@as-salaamu-aleikum Что значит ели? Я и сейчас репу ем. Вкусно и полезно. С хлебом 😁
Обожаю цельнозерновой хлеб с семечками. Там надо жевать Про смещение оси планеты повеселили. Если я верно помню, то колебания оси планеты, пока она летит вокруг солнца на метр в ту или иную сторону является нормой.
Ну что за подача материала. Это не Редакция Наука, а буквально Редакция Детский сад.
@user-kg8xi2ry9s
5 ай бұрын
👏👏👏👏
@permaculturevirtual358
5 ай бұрын
Согласна, я даже больше минуты не смогла это вынести.
а как насчёт животноводства и мясной промышленности?
Спасибо за выпуск!
Илья, спасибо за выпуск )
1-2 мм, там целая чечевица осталась)))
Каша в пакетиках увелка, КСЕНИЯ, это ОЧЕНЬ НЕ ЭКОЛОГИЧНО, вы добавляете лишний пакетик пластик в окружающую вас среду! А сам выпуск очень хороший и интересный! Правда меня организм закинул в лагерь целиакии, но сейчас даже по сравнению с 10 годами ранее очень много разной муки, и продуктов для такой диеты, сложно только в путешествиях
вряд ли неандертальцы пекли хлеб. они и огонь то похоже не всегда использовали. охотники собиратели основной рацион-мясо. максимум собирали какие нибудь дикорастущие бобы перетирали их и ели. да и у кроманьонцев никакого хлеба не было так как не было производящего хозяйства
❤❤❤редакция наука - вы лучшие! 🥛 молоко! Про молоко давайте видео !
Еда это лекарство! Ешь что хочешь, но в меру...
Спасибо!🙂
Ребята) 1) Не во весь хлеб идет сахар, там, где закваска он как раз таки не нужен 2) если у неандертальцев не было соли, тогда откуда сахар? 3) про умами в муке - спорно, и точно без орехового вкуса) успехов)
Похоже что у вас появился какой-то гений развлекательного контента.
Какие такие инструкции из икеи? Это где?
Технологию брожения афторы явно не изучали.
а где в Уфе можно найти настоящий сибирский Черемуховый торт?
все ждал в бегущей строке объявление "продам гараж"
Лучшая подача науки! Вот бы в школе так преподавал! 😊
1:37 Какой же это неандерталец, это же Кузьмич окопный-обыкновенный
Чубака в роли неандертальца😂
Спасибо, выпуск огонь 💥 Всегда любил традиционный белый хлеб а-ля "кирпич", который пекли на хлебозаводах по советскому рецепту. Помню воспоминание из детства - идёшь из магазина и выгрызаешь в тёплом ароматном хлебе мышиную нору ) Потом он стал понемногу исчезать и там, где я живу, года три назад исчез окончательно. Видов хлеба сейчас полно, и ради объективности, есть хлеб и повкуснее того прежнего. Но вот того - нет и, видимо, уже не будет.
@poluyantceva
5 ай бұрын
прямо интересно где вы живете, у нас кирпичи каждый хлебзавод печет, и есть как "с тем самым вкусом", так и более современные вариации с менее прижаренной коркой
@user-ye1ir9hi4e
5 ай бұрын
@@poluyantcevaи у нас кирпичи есть
@n.662
5 ай бұрын
Где все живут?!! В районе один нарезной в разных формах, да лепёшки восточные, которые спасают тех, кто этот дешёвый нарезной, плесневеющий на 3 - третий, Карл! - день, есть не может.
@user-yb4gj1gr8i
2 ай бұрын
Раньше хлеб не упаковывали в полиэтилен. Привозили на палетах. Была хрустящая корка😊
Молодец Ксюша, хорошо делает
Я обожаю овсяную кашу Увелка (которая 15 минут в картонной коробке), но она почему то пропала из магазинов. Верните ее пожалуйста. Та что в пакете, совсем не то.
@n.662
5 ай бұрын
А мне как раз вся продукция Увелки не нравится. Поэтому, возможно, вам удастся найти достойную замену! И, конечно, не в полиэтиленовых пакетиках)). Ваш организм без микропластика обойдётся!
Надо было начинать с истории происхождения зерна .
@user-hn7wf2zr1n
5 ай бұрын
@@user-qr8hd7gd3x особенно удачно получилась травка-коноплявка ☝👍😃
На мск разрешены маленькие булочки хлеба на один укус .
Простой рецепт традиционной неандертальской лепешки: Берешь дубинку, бьешь соседа по голове, лепешка готова, если долго бить получится блин))
Чувствую себя неандертальцем, когда меня постоянно призывают на что-то подписаться.
@amateurlazy
5 ай бұрын
А когда ставить лайк призывают?
@ArnoldLokman
5 ай бұрын
@@amateurlazy а тогда кроманьонцем...
Обожаю подачу Ильи! Спасибо за выпус, очень интересно!
Спасибо, Илья, очень интересно!
Что-то много радостных и посторонних слов на единицу информации.
Несколько лет назад был в реконструированной деревне викингов в Швеции, где угостили хлебными лепешками, приготовленными на открытом огне по древнему рецепту, которому более 1000 лет. Вкуснее хлеба в жизни не ел. )
Чувствую, это будет крутой ацпуск
Рецепт не написали 😕 Было бы удобно
@tatyanazavadskaya4594
5 ай бұрын
Как не написали? Было, я заскриншотила.
на МКС не только тортильи есть. Это тупой перевод какой-то американской статьи? На российском сегменте есть полноценные булки хлеба, только очень маленькие
Хлеба ем мало. Предпочитаю чисто ржаной.
Просто лучше, спасибо за такие ролики
Он очень грамотный и очень добро понятный мне святой, сказал мне и то. Что наш весь звёздный космос, и весь наш космический Млечный путь, почти полностью и на восемьдесят процентов, заселён разными и разумными существами. Это почти везде и возле каждой космической звезды, там на подобных как земля планетах, которые находятся недалеко от своих солнц, там живут и проживают такие как и мы, нам подобные живые люди, которых мы считаем инопланетянами. Это почти везде и во всём существующем космическом пространстве, там везде присутствует и проживает на своих множественных разных планетах, и в разных биологических живых формах, живые и разумные существа. Некоторые из которых как люди подобные, и схожие с нашим земным человечеством. Но только все эти разные и живые разумные существа, не все одинаковые в своих телесных биологиях, и в своих похожестях друг на друга. Это почти каждая отдельная разумная планетная цивилизация, она разная в своей живой и биологической форме. То есть. Там проживают человека подобные разумные существа, и маленького, и большого роста. Которые не все дышат именно кислородом, как мы. Так как в нашей биологической природе, существует очень большое множество и других видов планетарных форм, это как атмосферных оболочек. Поэтому и дышат все они, как схожим с нашим воздухом, и разными другими биосферами. Где их животный и насекомый мир, и вся живая природа с растительностью, также разно подобная. И получается так, что если численность всех звёзд нашего Млечного пути, равна по их количеству 200 миллиардов звёзд. То тогда примерно, это около у 150 миллиардов звёзд и на стольких же планетах, там на каждой из них, и проживает по одной, а то и не слишком редко и по две, разумно подобных планетарных живых цивилизаций. Но и бывает и так, что при нескольких рядом находящихся звёзд, там так же проживает на разных планетах, это одна, или две, или три, цивилизации разных и разумных живых существ. Но и все существующие инопланетные цивилизации, это очень большое множество всех разных и разумных живых существ, все они и каждая по своей развитости историй, находятся и на разных уровнях своих исторических развитий. Это некоторые инопланетяне по своей истории их появлений на свете, там находятся и сейчас живут, уже несколько миллиардов лет, другие меньше, а другие ещё меньше, и так далее. Что и где-то на некоторых космических планетах в данный момент, которые находятся в далёких и разных точках космоса, там у молодых цивилизаций, происходит ещё первобытный общинный и их вековой строй. Но, а некоторые из них, там сейчас проживают, в своих годах их появлений развитий, это, как и мы сами земляне. А кто то и где-то живёт в старше и младше нашего, в своём уровне развитости, их как народного уровня жизней. Но, а некоторые самые старшие инопланетные цивилизации, это те, которые самые первые появившиеся в нашем Млечном пути. Это несколько разно подобных существ, которые сейчас находятся на самых очень высочайших, их уровнях развитий. То они и уже очень давно, уже и обнаружили самих себя. Что и найдя друг друга в далёком космосе, все они уже и встретились друг с другом. Завязав между собой, единую межгалактическую мировую и крепкую дружбу. То вот именно они, эти несколько самых старейших и разумных инопланетных цивилизаций. Все они уже давно и смотрят, в их очень далёких космических мирах, за порядком соблюдений там законности. При этом контролируя и другие, это младшие и развивающиеся цивилизации. То есть. Можно сказать и то, что это они и есть, те же наши самые далёкие и галактические защитники. И если какая-нибудь любая и сильная инопланетная цивилизация, с войной, или с порабощением, возьмёт и нападёт, или вторгнется, на какую-нибудь любую другую инопланетную цивилизацию. То тогда и только в таком случаи, эти самые развитые и самые древние старшие, и смотрящие в нашем Млечном пути разумные цивилизации. Они сразу же защитят и помогут изгнать пришельцев, с той любой планеты, куда те и напали. Соответственно у всех них, это у самых старших и самых древних развитых инопланетных цивилизаций, существует только один и единый общий для всех, космический и межгалактический мировой закон. Который все они сами, но также и все остальные другие инопланетные цивилизации, все должны без исключения выполнять. Это ни одна и хоть какая любая инопланетная цивилизация, ни имеет права вторгаться и нападать, на любую другую и иную инопланетную цивилизацию. И этот единый для всех, вот такой святой закон - всего нашего Млечного пути, все они в строгом чтут и выполняют. proza.ru/2018/04/24/2106
Авторы. Помогите пожалуйста на старте. На начале видео. Я верю, что они могут лучше.
Увелка-единственная реклама с которой я согласен😅
Топ контент, ребята, топ контент!
Ну вы жесткие гангстеры
наша удмуртская лепешка - табань. ммммм.....😊