Плов в казане на газе.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ингредиенты для 12л. казана:
Рис 1кг.
Подсолнечное масло 200мл.
Мясо 1,5кг. или по желанию.
Можно слегка обсыпать чёрным перцем.
Лук 800гр. до 1кг.
Морковь 1кг. до 1,5кг. по желанию.
Вода 2 - 2,5л.
Специи:
Чеснок 2 - 3 головки, по желанию.
Красные стручки перца 2шт.
Барбарис, молотая Паприка, Зира,
Куркума чайная ложечка.
Соль 2 - 2,5 столовая ложка, по вкусу.
Желаем вам удачи.
Видеомонтаж и музыкальное сопровождение - Александр Фот.
Пікірлер: 35
Замечательный повар! Замечательный вариант приготовления плова! Спасибо!
@Gotowim_wmeste
Ай бұрын
Приятно тёплым словам, спасибо. Уверен что вы вкусно приготовите. Желаю удачи.
Выглядит очень вкусно!
Никогда не пропускаю видео про плов, сколько уже пересмотрено, собирать рецепты начал в армии у сослуживцев носителей оригинальных восточных рецептов. Не повар, любитель готовить
Супер! Спасибо
@Gotowim_wmeste
11 ай бұрын
Желаю удачи и приятного аппетита.
Молодец с душой!
@Gotowim_wmeste
Жыл бұрын
Сергей привет. Спасибо за простые и добрые слова, очень приятно. Я просто люблю готовить. Желаю тебе удачи.
Супер, супер прямо ароматы до Кыргызстана дошли!!
@Gotowim_wmeste
2 жыл бұрын
Марина, спасибо. Приезжайте в гости вместе приготовим на немецкой земле азиацкое блюдо.
Какой вид плова😋 Это очень вкусно, в казане его очень удобно делать и намного вкуснее, чем на плите. Молодец
@Gotowim_wmeste
2 жыл бұрын
Валюша, спасибо за тёплые слова.
Классно 👍 Обожаю плов, но с баранины ещё не пробывал. Обязательно ещё это сделаю 🤤 Огромный лайк вам 👍
@Gotowim_wmeste
2 жыл бұрын
Александр спасибо за тёплые слова. Очень приятно. Удачи тебе.
@shanov7
Ай бұрын
С бараниной высший пилотаж, самый вкусный плов
Круто 👌 мне интересно, есть ли разница приготовленная на газу или на костре по вкусу ?
@Gotowim_wmeste
2 жыл бұрын
Руслан здравствуй. Если готовить на газе, тогда фарсунку установи ближе к казану 8-10 см. зазор тогда будет хороший жар. И ещё важно, когда будешь томить Зирвак на малом огне, следи за огнём, чтобы не погас. У меня один раз случилось. Будь с газом осторожен. А так, мне очень нравится. Нет дыма в глазах и в доме нет еткого запаха горелова дерева. Пусть каждый решает, что он хочет. Успеха тебе. Если ,что пиши....
@Ruslan7777S
2 жыл бұрын
@@Gotowim_wmeste Спасибо большое 👍🤝
@iurii-wind
Жыл бұрын
Разницы на вкус по мне так нет. Но с газом сильно удобнее.
С морковью согласен. Классное решение.
@Gotowim_wmeste
Жыл бұрын
Юра здравствуй. Да ты прав, это хороший вариант для риса. Желаю удачи и успехов.
Какая модель газовой горелки у вас?
@Gotowim_wmeste
Жыл бұрын
Сергей привет. Моя горелка у меня уже давно, и того адреса больше нет в интернете, это была фирма из Польши. Я нашол очень похожую на мою горелку, нужно знать какой диаметр твоя печка и взависимости от этого нужно выберать горелку, конечно немного меньше в диаметре. Вот линк от похожей на мою горелку.www.amazon.de/optimgas-Gasbrenner-Grill-Paellapfannen-380mm/dp/B00300YQNY/ref=sr_1_12?keywords=gasbrenner+f%C3%BCr+grill&qid=1682972679&sr=8-12 Усли будешь с такой горелкой томить мясо , будь внимателен, чтобы ветер не затушил малый огонь. Если такое случится, закрой газ и проветри печку от газа. У меня случилось вспышка газовой волны.Будь осторожен. А так, я очень доволен газовой горелкой. Желаю удачи.
@user-ff2id1ny3j
Жыл бұрын
@@Gotowim_wmeste Спасибо🤝
какая гарелка у вас? сколько квт?
@Gotowim_wmeste
6 ай бұрын
Hallo Alexey, моя горелка у меня уже давно, и того адреса больше нет в интернете, это была фирма из Польши. Я нашол очень похожую на мою горелку, нужно знать какой диаметр твоя печка и взависимости от этого нужно выберать горелку, конечно немного меньше в диаметре. Вот линк от похожей на мою горелку. www.amazon.de/optimgas-Gasbrenner-Grill-Paellapfannen-380mm/dp/B00300YQNY/ref=sr_1_12?keywords=gasbrenner+f%C3%BCr+grill&qid=1682972679&sr=8-12 Усли будешь с такой горелкой томить мясо , будь внимателен, чтобы ветер не затушил малый огонь. Если такое случится, закрой газ и проветри печку от газа. У меня случилось вспышка газовой волны.Будь осторожен. А так, я очень доволен газовой горелкой. Желаю удачи. А сколько КВТ я не знаю. Удачи.
@shanov7
Ай бұрын
На озоне полно горелок
Килограмм лука оочен много средних 2 штук лука достотчно
@Gotowim_wmeste
Жыл бұрын
Али, спасибо за коментарий. Да, конечно можно и так приготовить. Каждый может сам решить сколько лучше использовать лука или другие ингредиенты. Желаю удачи.
на кг мяса максимум 2 луковицы. Лук это сахар в первую очередь. А еще морковь.
На 1 кг риса нужно 3 кг лука
@Gotowim_wmeste
11 ай бұрын
Обязательно сам попробую ущё раз взять 3 кг лука на 1 кг. риса, могу подписать в коментарий под видео. Ну а там каждый пусть сам решит как ему понравиться. Желаю удачи.
@igornosov4728
10 ай бұрын
Да 10 чего уж)))
@Maksimus77177
6 ай бұрын
😂😂😂 постебал. Согласен лука пипец сколько
@shanov7
Ай бұрын
По классике на 1кг мяса один кг лука и морковки один кг риса тоже один кг а там уже пляски с бубном