Sympathisches Video, aber verstehe nicht, warum Du die Luftzufuhr auf 1/4 stellst, Du willst doch schließlich richtig Hitze bekommen, ergo auf volle Lutsche :-) Und dann kriegste auch volle Hitze und brauchst auch keine 20 Minuten für deine Pizza?!

Hatte ich vorher auch ausprobiert, leider ist mir dadurch fast die Kohle ausgegangen. Die Belüftung von unten war unzureichend, deshalb habe ich auf Durchzug gestellt.

Auf jeden Fall natürlich eine natürliche Pizza ;-)

@NetworkSpider

2 жыл бұрын

..und lecker 😁

Die Lache am Anfang ist so köstlich!

@NetworkSpider

4 жыл бұрын

Tja, man kann eben nicht immer ernst bleiben und schon garnicht mit der Tochter im Hintergrund 😁 😂 🤣

Sorry,aber warum das ganze Mehl auf dem Pizzastein?? Das ist völlig unnsinnig. Man braucht die Hitze damit zwischen dem Stein und dem Pizzateig sich Wasserdampf bildet,der sich dann auflöst und die gewünschte Bräune bildet. In 20 Minuten backe ich 3 Pizzen im meinem Backofen. Und warum hast Du die Luftzuvor gedrosselt??? Ein guter Pizzaofen macht über 500 Grad. Also vollen durchzug für den Grill.

@NetworkSpider

4 жыл бұрын

Hallo So steht's in der Anleitung vom meinem Stein. Haben jetzt schon mehrmals Pizza gebacken, allerdings im Backofen. Mehl haben wir da immer draufgemacht, sehe da kein Nachteil, außer das die Pizza im Backofen knuspriger wird. Grüße

@kiese4698

4 жыл бұрын

@@NetworkSpider es geht aber doch ums knusprige?

@NetworkSpider

4 жыл бұрын

@@kiese4698 Wie man's nimmt. Den "knusprigen Rand" lass ich meistens liegen. Jeder mag sie nun mal anders 🍕 Zusammengerollt und matschig ist auch sehr geil 🤗

@karlstuck6772

Жыл бұрын

Eine winzige Prise Salz hilft auch. Ich streue zur Sicherheit etwas Maisgrieß auf den Stein.

@herzblut379

Жыл бұрын

Hier geht es aber nicht um Pizza aus dem Backofen 😉.