PIZZA FRITA RELLENA: Muzzarella, tomate y pesto.

Ойын-сауық

Receta ideal si tu horno es un asco. Fácil de ejecutar y a todo el mundo le encanta. Rellenala con lo que quieras, la masa sola frita es riquisima!
Receta:
Poolish:
Harina media fuerza o 000 250 g
Agua 250 g
Leva 5 g
Masa:
Todo el poolish
Harina floja o 0000 250 g
Agua 50 g
Sal 12 g
Oliva 10 g
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Пікірлер: 188

  • @theuglyold
    @theuglyold5 ай бұрын

    Pensar que por este tipo nació mi pasión por la gastronomía, especialmente la pizza, hoy 4/5 años después puedo entender todo lo que dice en este video, gracias por tantos años de enseñanza marchi.

  • @Bigvision1810
    @Bigvision18105 ай бұрын

    Al que opino en contra de la pizza frita, le voy a dar un consejo. Mi papá dice: "que cuando alguien que sabe más que yo este hablando, que cierre el orto."

  • @Pablo-qh5eb

    @Pablo-qh5eb

    5 ай бұрын

    La pizza frita está muy bien.

  • @rodrigolopez467

    @rodrigolopez467

    5 ай бұрын

    Tu papa es un hombre muy sabio, sin sarcasmo por las dudas

  • @leonelbarrios7915

    @leonelbarrios7915

    5 ай бұрын

    A nadie ms que a vos le importa lo que diga el falopa de tu viejo campeón

  • @Pablo-qh5eb

    @Pablo-qh5eb

    5 ай бұрын

    @@leonelbarrios7915 men, quedan Nice.

  • @Bigvision1810

    @Bigvision1810

    5 ай бұрын

    @@leonelbarrios7915 me hiciste un daño terrible, pero como dice papá: "cerra el ogt"

  • @expendabledg
    @expendabledg5 ай бұрын

    Mi nombre es Carlos, comparto a alguien que a nadie le importa pero que habla sobre la mística de un lugar. En EL GATO NEGRO fue el primer encuentro con mi pareja. Y vamos 7 años juntos. Es un lugar mágico, se los super recomiendo. Me alegra mucho que te estén acompañando, Marcos.

  • @LuciaRicciKilljoy22

    @LuciaRicciKilljoy22

    5 ай бұрын

    nadie pregunto

  • @Ulises6060-

    @Ulises6060-

    5 ай бұрын

    Pibe no seas mala leche, pedile disculpas​@@LuciaRicciKilljoy22

  • @sirmati1436

    @sirmati1436

    4 ай бұрын

    @@LuciaRicciKilljoy22 Bienvenido a Internet.

  • @leadurante1470
    @leadurante14705 ай бұрын

    Marcos soy de Chubut. Vivo acá. Un día de paso por Ba.As. andabamos por calle Corrientes con mi novia y vi el cartel de El Gato Negro. Automáticamente me acordé de vos. Cruzamos y entré a mirar. En algún video lo recomendabas, no me acuerdo cuál, pero entré por vos. Y si por esas casualidades te encontrabas ahí, te ibas a encontrar con un loco de tus videos, tus recetas, tus frases, todo. El respeto que te tengo por todo lo que aprendo y nos enseñás, es GIGANTE.

  • @named314
    @named3145 ай бұрын

    Fenomenal marchi, ojalá me vuelvan las ganas de cocinar que tenía antes de la pandemia. Desde ahí que me da una paja tremenda hacer cualquier receta medianamente complicada o que requiera amasar 🫣

  • @melisagarelli1221
    @melisagarelli122124 күн бұрын

    La pizza más fácil del mundo!! Y lo mejor! Lleva pesto! Mama mía!

  • @brunoriquelme7342
    @brunoriquelme73425 ай бұрын

    Marcos cada día me das más ganas de cocinar

  • @mcdondo
    @mcdondo5 ай бұрын

    El Gato Negro es una institución. Felicitaciones por que hayan logrado sumarlos como sponsor! La pizza es algo que todavía no puedo superar a la comprada. Voy a chusmear el curso a ver si me puedo consagrar en casa!

  • @guidorossini8461
    @guidorossini84615 ай бұрын

    Gracias por tanto amor y pasión por la comida, gracias por tus montones de videos enseñando tantisimas cosas, son un grande!❤

  • @JustSorrow66
    @JustSorrow665 ай бұрын

    Gracias por compartir años y años de conocimientos con nosotros, Lord Commander!

  • @vwboraarg
    @vwboraarg5 ай бұрын

    Gracias por existir marcos. Todo el éxito para vos y tu canal. No aflojes. Que pum para arriba.

  • @vikingodr
    @vikingodr5 ай бұрын

    la pizza frita es lo mejor ! Te sigo desde el comienzo y es increible lo que aprendi

  • @wminftmat
    @wminftmat5 ай бұрын

    se ven increibles los videos, gran inversión!!!

  • @carlosalejandromolla9622
    @carlosalejandromolla96225 ай бұрын

    👏👏👏👏👏👏ESPECTACULAR MARCOS!!!!! LA VOY HACER!!! ABRAZO GRANDE!!!

  • @T0berius
    @T0berius5 ай бұрын

    Early gray de gato negro y otros tes mas me traje cuando estuve en capital. Excelente lugar, tracidion y calidad de los productos a simple vista.

  • @Kokonohe
    @Kokonohe5 ай бұрын

    Esta brutal la receta, ya se que cocinar mi proximo fin de semana

  • @carmenrosacarattoni5430
    @carmenrosacarattoni5430Ай бұрын

    Muy buena explicación. Todos lis detalles. Grazie mille.

  • @walterbosich8280
    @walterbosich82805 ай бұрын

    Gracias Marcos !!! y el Gato Negro es el mejor lugar para comprar especias. Aún recuerdo el aroma al entrar a esa tienda !!!

  • @juanpischetz4053
    @juanpischetz40535 ай бұрын

    Hola Marcos!!! es increíble que ayer-ante ayer me vinieron ganas de probar esta técnica que vi en un video de un napolitano y justo la subís!!! GENIOOOO

  • @angelgabrielmoyano-zk6lc
    @angelgabrielmoyano-zk6lc5 ай бұрын

    Exelente marcos!!!!!

  • @C0ND3C3R0
    @C0ND3C3R05 ай бұрын

    tremenda! y voy a mirar tus links de pizzas

  • @MateoNicolas-cj1wz
    @MateoNicolas-cj1wz5 ай бұрын

    Estaré en práctica con esta receta 😋

  • @miguelmartinez8037
    @miguelmartinez80375 ай бұрын

    Que ricoooo mmmmm exelente te felicito 👏 👍 😉

  • @marcialcichello9536
    @marcialcichello95365 ай бұрын

    Grande Marcos!!!! Encima se te ve y escucha contento haciendo esta pizza Me saco el sombrero capo

  • @adriduarte9811
    @adriduarte98115 ай бұрын

    Excelente Marcos! Tengo que probar

  • @roquefabianvallejo6720
    @roquefabianvallejo67205 ай бұрын

    Gracias excelente como siempre

  • @11Boxer11
    @11Boxer115 ай бұрын

    Muy buena fermentación 🥰🥰 se ve en la masa

  • @ChristianLopez-ft8no
    @ChristianLopez-ft8no5 ай бұрын

    Geniooooo! El mejor canal gastronòmico por MUY LEJOS de todo Latam me atreverìa a decir.

  • @mattiwolf4951
    @mattiwolf49515 ай бұрын

    maestro! un epetaculo como siempre!

  • @agustincalderon5298
    @agustincalderon52985 ай бұрын

    lpm, qque hambre que me da este videoooo. Crack marquitoos

  • @ddaleramii
    @ddaleramii5 ай бұрын

    Grande Marcos! Muy buena receta

  • @denisecoronelp6759
    @denisecoronelp67595 ай бұрын

    Qué buena pinta!

  • @diegobonafont5005
    @diegobonafont50055 ай бұрын

    Excelente me lo agendo para hacer el finde que viene 🙌🙌🙌

  • @ariellopezalonso
    @ariellopezalonso5 ай бұрын

    Yendo a hacerla, amé!!!!!

  • @Hikaru20.02
    @Hikaru20.025 ай бұрын

    Alta receta para animar el domingo!!!

  • @willyguillote711
    @willyguillote7115 ай бұрын

    La suelo hacer seguido con una gran variedad de rellenos diferentes. pero nunca le puse el pesto. voy a incorporarlo!!Excelente video marchi!!👌👏👏👏

  • @sebaumf7
    @sebaumf75 ай бұрын

    Sos lo mejor que hay Marchi

  • @sergioOtg
    @sergioOtg5 ай бұрын

    Que temazo tiene este video, super relajante

  • @robinmontes9992
    @robinmontes99923 күн бұрын

    Genial marcos

  • @rolybarone
    @rolybarone5 ай бұрын

    Genial Marcos !! Mi nona hacía esa masa frita sola como decís la grispella o grispelle le decían que era masa de pizza cortada y retorcida antes de fritarla .. una bomba

  • @salamonini
    @salamonini5 ай бұрын

    sos un genio Marcos, una belleza

  • @cosmevilla
    @cosmevilla5 ай бұрын

    Que bueno tu laburo y tu esfuerzo man, se que hay muchos que como yo lo aprovechan y lo disfrutan

  • @Herman7ar
    @Herman7ar5 ай бұрын

    Uf, que pinta! Necesito hacerla.

  • @Hrnn_R
    @Hrnn_R5 ай бұрын

    La voy a hacer. De esta semana no pasa! ❤

  • @AlexMurio
    @AlexMurio5 ай бұрын

    sos el mejor Marcos gracias por compartir tanto conocimiento hermoso

  • @axsanchezolea
    @axsanchezolea5 ай бұрын

    recetaza!

  • @marcossalort3069
    @marcossalort30695 ай бұрын

    Grande!

  • @pimpamtrucutruku3873
    @pimpamtrucutruku38735 ай бұрын

    ¡¡Tiene corazón!! Se nos cayó un ídolo Yo siempre hago la masa de la pizza a mano. Hay algo inefable en preparar las masas experimentando en tu piel cada etapa por la que pasan y comer lo que has _hecho_ tú mismo

  • @ezequiellazarte8864
    @ezequiellazarte88642 ай бұрын

    Volvi a ver este video despues de un buen rato y la vdd me re contrassirve jajaja se vienen unas pizzas fritas en el laburo nuevo ! Sapeeeeeee Saludos desde parizzi !!!

  • @jordanaguilerapardo8435
    @jordanaguilerapardo84355 ай бұрын

    Grande Marcos, saludos desde Chile

  • @diegomarkarian2663
    @diegomarkarian26635 ай бұрын

    Q lindura!!!

  • @adriantucci5069
    @adriantucci50695 ай бұрын

    Epico!! la comi en Roma, riquisima!!!

  • @leogarnica282
    @leogarnica2825 ай бұрын

    Que buena opción, me encanta seguir descubriendo recetas. Párrafo aparte para la remera de la cual, lamentablemente me siento reflejado.

  • @Naaim4
    @Naaim45 ай бұрын

    sos un genio marcoss

  • @damianfernandez7766
    @damianfernandez77665 ай бұрын

    Afuera se come la pizza frita y es riquísima y no hay canales que pasen la receta !!!! Con esto acabas de destruir a tu antiguo canal !!!! Un genio ..... 10 veces mejor que la pizza en copa !!!! Capo marchi !!!!

  • @matiober
    @matiober5 ай бұрын

    Justo ayer hice tortas fritas con unos bollos de pizza que me habían sobrado. Quedan muy bien y livianitos.

  • @rodrigomartinelli3496
    @rodrigomartinelli34965 ай бұрын

    cada vez me caes mejor

  • @antoniosabando2953
    @antoniosabando29535 ай бұрын

    Gracias por tanto mi Lord! Besis...

  • @joaquinagostino5390
    @joaquinagostino53905 ай бұрын

    Pura magia 🪄🪄

  • @ErikEgonGeertsen
    @ErikEgonGeertsen5 ай бұрын

    Capo Marcos

  • @YaskyF1
    @YaskyF15 ай бұрын

    Un elixir ❤

  • @elshelsii435
    @elshelsii4355 ай бұрын

    Quien fuera calzon para que marcos me devore, gracias marcos como siempre por tus recetas y conocimiento

  • @SicmanL
    @SicmanL5 ай бұрын

    Gracias gracias muchas gracias

  • @martinbalverdi5633
    @martinbalverdi56335 ай бұрын

    gracias por todo Marcos 🫂

  • @carlagarvagnate4531
    @carlagarvagnate45315 ай бұрын

    Que hermosoooo por diossssss!!! Falta de respeto es que cocine Paulina! Sos un genio Lord!

  • @milttron1385
    @milttron13854 ай бұрын

    Alta fiesta esa pizza!!

  • @leofredo5846
    @leofredo58465 ай бұрын

    Sos un enfermo en el mejor sentido de la palabra (Y atada fuertemente a la gastronomía), aprendo genuinamente con cada video. Definitivamente debería haberme dedicado a esto, jaja. Hay tiempo igual.

  • @juanmanuelnieto9980
    @juanmanuelnieto99805 ай бұрын

    Quiero ser bañado por esa "catarata de sabor y amor" Gracias, MdC

  • @matiasnavosian
    @matiasnavosian5 ай бұрын

    Gracias por la catarata de amor,marchi.

  • @valentaboada1771
    @valentaboada17715 ай бұрын

    Que locura!!! Para hacer en un disco de arado en un campamento 🤣

  • @manuelvalenzuelaok
    @manuelvalenzuelaok5 ай бұрын

    me hiciste acordar del gato negro, entras y es increíble el aroma que hay.

  • @alexisziebart428
    @alexisziebart4285 ай бұрын

    En Carcassona, Villa Pueyrredón, hacen la mejor pizza frita de Argentina.

  • @damiansalvador7792
    @damiansalvador77923 ай бұрын

    Mi nona hacia unas bolitas de masa de pizza frita con una anchoa adentro, solo una anchoa.... increiiiible, creo q le decían cipoli o algo así, no tengo mucha idea mas que el recuerdo de ese sabor "SOÑADO"

  • @eliaspalamidessi948
    @eliaspalamidessi9485 ай бұрын

    Cuando ví la imagen del vídeo dije "Eso es un calzone" y bueno, después comentaste que es parecido. Nunca me imaginé una pizza frita, debe ser una locura.

  • @pab19991
    @pab199915 ай бұрын

    Que locura!!!!.

  • @gassel5401
    @gassel54015 ай бұрын

    "me entró justito" me agarró desprevenido... jaja por lo demas, buen video Marcos. la probé hace 10 años en Napole, junto a la pizza magarita. estaba rica, la recuerdo con masa mas fina, y blanda. asumo estaba frita en aceite, xq tenia ademas las burbujitas en la masa. y el relleno era como mitad muzza mitad ricota, algo asi.

  • @andresleon6970
    @andresleon69704 ай бұрын

    Por más que la hagan los italianos, yo creo que no está mal darle una vuelta de rosca a las cosas. Gracias por compartir.

  • @mariaevarausch3944
    @mariaevarausch39445 ай бұрын

    Soy de La Pampa, cuando viajo a Bs As voy a comprar en El Gato Negro. Todo de muy buena calidad, el lugar espectacular como usd lo dice. Cordial saludo.

  • @Maguilitis

    @Maguilitis

    5 ай бұрын

    Bernasconi

  • @ssmolder
    @ssmolder5 ай бұрын

    JAJAJA el comentario de si la hace en una copa es genial jajajajaj, te imaginas hacer un video sobre pizza en copa?

  • @juanmanuelparedes3222
    @juanmanuelparedes32225 ай бұрын

    Segundo capítulo de cenas egoístas es de los mejores !!!!!!

  • @santiagonicolas5371
    @santiagonicolas53715 ай бұрын

    Tremeeeeeeeendoooo jajajaja

  • @ENRRIdibujitos
    @ENRRIdibujitos5 ай бұрын

    hace poco vi uno de esos chef locos de tiktoks haciendo pizza con una tortafrita gigante re locooo pensaba que eso era pizza frita italiana pero nop ...gracias por la info

  • @MrFedexxx864
    @MrFedexxx8643 ай бұрын

    Te amo jajajajaja

  • @Neessixok
    @Neessixok5 ай бұрын

    ta buena la empanada caprese jejeje

  • @b4rdoboy
    @b4rdoboy5 ай бұрын

    que raro mi marco haciendo magia

  • @robbertomotero6854
    @robbertomotero68545 ай бұрын

    con ese titulo le pongo ME GUSTA antes de ver el video

  • @padelfan2212
    @padelfan22125 ай бұрын

    Volví hace 1 mes de napoles. Que cosa rica por dios pero es una bomba al estómago 😂

  • @juanignaciocanzio5209
    @juanignaciocanzio52095 ай бұрын

    Bomba

  • @LucianoTomasCastro
    @LucianoTomasCastro5 ай бұрын

    Marcos, mi tía hace pizza frita desde que soy chico, tiraba en una sarten 2 ajos machacados para saborizar el aceite, después hacía toda la magia, era una locura, me vuelvo loco cada vez que la hace

  • @graciasmiura8594
    @graciasmiura85945 ай бұрын

    > "pizza frita" > hace una empanada nunca cambies marchi

  • @federicoterrazas6877
    @federicoterrazas68775 ай бұрын

    cesare di marcos, en casa se comía esa masa, frita y con salsa criolla

  • @lucasvazquez1107
    @lucasvazquez11075 ай бұрын

    Cuando va a volver la intro anterior? ;( Excelente video gracias por tanto lord commander

  • @martinpellegrinipro9424
    @martinpellegrinipro94245 ай бұрын

    Que ricor dios mio

  • @martincasey1386
    @martincasey13865 ай бұрын

    super empanada de pizza

  • @samueldariostefanutti7189
    @samueldariostefanutti71895 ай бұрын

    Hace la otra versión de pizzas fritas, la montanara,

  • @francopineda9241
    @francopineda92415 ай бұрын

    gracias por hacerme fanatico de la cocina y no comprar mas delivery marcos

  • @sunrac
    @sunrac5 ай бұрын

    Lo mejor de Gato Negro es que está al lado de la mejor heladeria de argentina.

  • @franescobar89
    @franescobar895 ай бұрын

    excelente receta, la voy a hacer, porque tengo un horno de merrrrrr

  • @Bigvision1810
    @Bigvision18105 ай бұрын

    Tuve la suerte de viajar a napoli, buscando algo para comer, veo a 2 abuelos atendiendo una especie de almacén en el frente de la casa. Vendían calzone frito, fue lo más rico que probé en todo mi viaje.

  • @sebastiansavia8165
    @sebastiansavia81655 ай бұрын

    Napoles en tu boca !!! 💙🤍 Facciamo L' Amore

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