PIZZA FRITA RELLENA: Muzzarella, tomate y pesto.
Ойын-сауық
Receta ideal si tu horno es un asco. Fácil de ejecutar y a todo el mundo le encanta. Rellenala con lo que quieras, la masa sola frita es riquisima!
Receta:
Poolish:
Harina media fuerza o 000 250 g
Agua 250 g
Leva 5 g
Masa:
Todo el poolish
Harina floja o 0000 250 g
Agua 50 g
Sal 12 g
Oliva 10 g
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Пікірлер: 188
Pensar que por este tipo nació mi pasión por la gastronomía, especialmente la pizza, hoy 4/5 años después puedo entender todo lo que dice en este video, gracias por tantos años de enseñanza marchi.
Al que opino en contra de la pizza frita, le voy a dar un consejo. Mi papá dice: "que cuando alguien que sabe más que yo este hablando, que cierre el orto."
@Pablo-qh5eb
5 ай бұрын
La pizza frita está muy bien.
@rodrigolopez467
5 ай бұрын
Tu papa es un hombre muy sabio, sin sarcasmo por las dudas
@leonelbarrios7915
5 ай бұрын
A nadie ms que a vos le importa lo que diga el falopa de tu viejo campeón
@Pablo-qh5eb
5 ай бұрын
@@leonelbarrios7915 men, quedan Nice.
@Bigvision1810
5 ай бұрын
@@leonelbarrios7915 me hiciste un daño terrible, pero como dice papá: "cerra el ogt"
Mi nombre es Carlos, comparto a alguien que a nadie le importa pero que habla sobre la mística de un lugar. En EL GATO NEGRO fue el primer encuentro con mi pareja. Y vamos 7 años juntos. Es un lugar mágico, se los super recomiendo. Me alegra mucho que te estén acompañando, Marcos.
@LuciaRicciKilljoy22
5 ай бұрын
nadie pregunto
@Ulises6060-
5 ай бұрын
Pibe no seas mala leche, pedile disculpas@@LuciaRicciKilljoy22
@sirmati1436
4 ай бұрын
@@LuciaRicciKilljoy22 Bienvenido a Internet.
Marcos soy de Chubut. Vivo acá. Un día de paso por Ba.As. andabamos por calle Corrientes con mi novia y vi el cartel de El Gato Negro. Automáticamente me acordé de vos. Cruzamos y entré a mirar. En algún video lo recomendabas, no me acuerdo cuál, pero entré por vos. Y si por esas casualidades te encontrabas ahí, te ibas a encontrar con un loco de tus videos, tus recetas, tus frases, todo. El respeto que te tengo por todo lo que aprendo y nos enseñás, es GIGANTE.
Fenomenal marchi, ojalá me vuelvan las ganas de cocinar que tenía antes de la pandemia. Desde ahí que me da una paja tremenda hacer cualquier receta medianamente complicada o que requiera amasar 🫣
La pizza más fácil del mundo!! Y lo mejor! Lleva pesto! Mama mía!
Marcos cada día me das más ganas de cocinar
El Gato Negro es una institución. Felicitaciones por que hayan logrado sumarlos como sponsor! La pizza es algo que todavía no puedo superar a la comprada. Voy a chusmear el curso a ver si me puedo consagrar en casa!
Gracias por tanto amor y pasión por la comida, gracias por tus montones de videos enseñando tantisimas cosas, son un grande!❤
Gracias por compartir años y años de conocimientos con nosotros, Lord Commander!
Gracias por existir marcos. Todo el éxito para vos y tu canal. No aflojes. Que pum para arriba.
la pizza frita es lo mejor ! Te sigo desde el comienzo y es increible lo que aprendi
se ven increibles los videos, gran inversión!!!
👏👏👏👏👏👏ESPECTACULAR MARCOS!!!!! LA VOY HACER!!! ABRAZO GRANDE!!!
Early gray de gato negro y otros tes mas me traje cuando estuve en capital. Excelente lugar, tracidion y calidad de los productos a simple vista.
Esta brutal la receta, ya se que cocinar mi proximo fin de semana
Muy buena explicación. Todos lis detalles. Grazie mille.
Gracias Marcos !!! y el Gato Negro es el mejor lugar para comprar especias. Aún recuerdo el aroma al entrar a esa tienda !!!
Hola Marcos!!! es increíble que ayer-ante ayer me vinieron ganas de probar esta técnica que vi en un video de un napolitano y justo la subís!!! GENIOOOO
Exelente marcos!!!!!
tremenda! y voy a mirar tus links de pizzas
Estaré en práctica con esta receta 😋
Que ricoooo mmmmm exelente te felicito 👏 👍 😉
Grande Marcos!!!! Encima se te ve y escucha contento haciendo esta pizza Me saco el sombrero capo
Excelente Marcos! Tengo que probar
Gracias excelente como siempre
Muy buena fermentación 🥰🥰 se ve en la masa
Geniooooo! El mejor canal gastronòmico por MUY LEJOS de todo Latam me atreverìa a decir.
maestro! un epetaculo como siempre!
lpm, qque hambre que me da este videoooo. Crack marquitoos
Grande Marcos! Muy buena receta
Qué buena pinta!
Excelente me lo agendo para hacer el finde que viene 🙌🙌🙌
Yendo a hacerla, amé!!!!!
Alta receta para animar el domingo!!!
La suelo hacer seguido con una gran variedad de rellenos diferentes. pero nunca le puse el pesto. voy a incorporarlo!!Excelente video marchi!!👌👏👏👏
Sos lo mejor que hay Marchi
Que temazo tiene este video, super relajante
Genial marcos
Genial Marcos !! Mi nona hacía esa masa frita sola como decís la grispella o grispelle le decían que era masa de pizza cortada y retorcida antes de fritarla .. una bomba
sos un genio Marcos, una belleza
Que bueno tu laburo y tu esfuerzo man, se que hay muchos que como yo lo aprovechan y lo disfrutan
Uf, que pinta! Necesito hacerla.
La voy a hacer. De esta semana no pasa! ❤
sos el mejor Marcos gracias por compartir tanto conocimiento hermoso
recetaza!
Grande!
¡¡Tiene corazón!! Se nos cayó un ídolo Yo siempre hago la masa de la pizza a mano. Hay algo inefable en preparar las masas experimentando en tu piel cada etapa por la que pasan y comer lo que has _hecho_ tú mismo
Volvi a ver este video despues de un buen rato y la vdd me re contrassirve jajaja se vienen unas pizzas fritas en el laburo nuevo ! Sapeeeeeee Saludos desde parizzi !!!
Grande Marcos, saludos desde Chile
Q lindura!!!
Epico!! la comi en Roma, riquisima!!!
Que buena opción, me encanta seguir descubriendo recetas. Párrafo aparte para la remera de la cual, lamentablemente me siento reflejado.
sos un genio marcoss
Afuera se come la pizza frita y es riquísima y no hay canales que pasen la receta !!!! Con esto acabas de destruir a tu antiguo canal !!!! Un genio ..... 10 veces mejor que la pizza en copa !!!! Capo marchi !!!!
Justo ayer hice tortas fritas con unos bollos de pizza que me habían sobrado. Quedan muy bien y livianitos.
cada vez me caes mejor
Gracias por tanto mi Lord! Besis...
Pura magia 🪄🪄
Capo Marcos
Un elixir ❤
Quien fuera calzon para que marcos me devore, gracias marcos como siempre por tus recetas y conocimiento
Gracias gracias muchas gracias
gracias por todo Marcos 🫂
Que hermosoooo por diossssss!!! Falta de respeto es que cocine Paulina! Sos un genio Lord!
Alta fiesta esa pizza!!
Sos un enfermo en el mejor sentido de la palabra (Y atada fuertemente a la gastronomía), aprendo genuinamente con cada video. Definitivamente debería haberme dedicado a esto, jaja. Hay tiempo igual.
Quiero ser bañado por esa "catarata de sabor y amor" Gracias, MdC
Gracias por la catarata de amor,marchi.
Que locura!!! Para hacer en un disco de arado en un campamento 🤣
me hiciste acordar del gato negro, entras y es increíble el aroma que hay.
En Carcassona, Villa Pueyrredón, hacen la mejor pizza frita de Argentina.
Mi nona hacia unas bolitas de masa de pizza frita con una anchoa adentro, solo una anchoa.... increiiiible, creo q le decían cipoli o algo así, no tengo mucha idea mas que el recuerdo de ese sabor "SOÑADO"
Cuando ví la imagen del vídeo dije "Eso es un calzone" y bueno, después comentaste que es parecido. Nunca me imaginé una pizza frita, debe ser una locura.
Que locura!!!!.
"me entró justito" me agarró desprevenido... jaja por lo demas, buen video Marcos. la probé hace 10 años en Napole, junto a la pizza magarita. estaba rica, la recuerdo con masa mas fina, y blanda. asumo estaba frita en aceite, xq tenia ademas las burbujitas en la masa. y el relleno era como mitad muzza mitad ricota, algo asi.
Por más que la hagan los italianos, yo creo que no está mal darle una vuelta de rosca a las cosas. Gracias por compartir.
Soy de La Pampa, cuando viajo a Bs As voy a comprar en El Gato Negro. Todo de muy buena calidad, el lugar espectacular como usd lo dice. Cordial saludo.
@Maguilitis
5 ай бұрын
Bernasconi
JAJAJA el comentario de si la hace en una copa es genial jajajajaj, te imaginas hacer un video sobre pizza en copa?
Segundo capítulo de cenas egoístas es de los mejores !!!!!!
Tremeeeeeeeendoooo jajajaja
hace poco vi uno de esos chef locos de tiktoks haciendo pizza con una tortafrita gigante re locooo pensaba que eso era pizza frita italiana pero nop ...gracias por la info
Te amo jajajajaja
ta buena la empanada caprese jejeje
que raro mi marco haciendo magia
con ese titulo le pongo ME GUSTA antes de ver el video
Volví hace 1 mes de napoles. Que cosa rica por dios pero es una bomba al estómago 😂
Bomba
Marcos, mi tía hace pizza frita desde que soy chico, tiraba en una sarten 2 ajos machacados para saborizar el aceite, después hacía toda la magia, era una locura, me vuelvo loco cada vez que la hace
> "pizza frita" > hace una empanada nunca cambies marchi
cesare di marcos, en casa se comía esa masa, frita y con salsa criolla
Cuando va a volver la intro anterior? ;( Excelente video gracias por tanto lord commander
Que ricor dios mio
super empanada de pizza
Hace la otra versión de pizzas fritas, la montanara,
gracias por hacerme fanatico de la cocina y no comprar mas delivery marcos
Lo mejor de Gato Negro es que está al lado de la mejor heladeria de argentina.
excelente receta, la voy a hacer, porque tengo un horno de merrrrrr
Tuve la suerte de viajar a napoli, buscando algo para comer, veo a 2 abuelos atendiendo una especie de almacén en el frente de la casa. Vendían calzone frito, fue lo más rico que probé en todo mi viaje.
Napoles en tu boca !!! 💙🤍 Facciamo L' Amore