Пита на сковороде с начинкой
Ингредиенты:
Пита 6 шт.:
Мука пшеничная хлебопекарная … 235 г.
Вода теплая … 130 мл.
Масло растительное … 15 мл.
Сахар … 10 г.
Дрожжи прессованные … 4 г.
Соль морская … 4 г.
Начинка на 3 порции:
Куриные бедра филе (брутто) … 300 г.
Капуста китайская … 110 г.
Помидоры … 90 г.
Морковь по-корейски … 70 г.
Огурцы свежие … 70 г.
Масло растительное … 10 мл.
Соль морская … 2 г.
Паприка сушеная … 1 г.
Перец чёрный по вкусу
Лук красный по желанию
Соус на 3 порции:
Йогурт классический … 80 г.
Майонез … 40 г.
Чеснок … 5 г.
Зелень петрушки … 2 г.
Паприка сушеная … 1 г.
Соль морская … 1 г.
Йогурт домашний из видео • Йогурт в домашних усло...
Pita in a Frying Pan with Filling (English)
Ingredients:
Pita 6 pcs .:
Wheat baking flour ... 235 g.
Warm water ... 130 ml.
Vegetable oil ... 15 ml.
Sugar ... 10 g.
Pressed yeast ... 4 g.
Sea salt ... 4 g.
Filling for 3 servings:
Chicken thighs fillet (gross) ... 300 g.
Chinese cabbage ... 110 g.
Tomatoes ... 90 g.
Korean carrots ... 70 g.
Fresh cucumbers ... 70 g.
Vegetable oil ... 10 ml.
Sea salt ... 2 g.
Dried paprika ... 1 g.
Black pepper to taste
Red onion optional
Sauce for 3 servings:
Classic yoghurt ... 80 g.
Mayonnaise ... 40 g.
Garlic ... 5 g.
Parsley ... 2 g.
Dried paprika ... 1 g.
Sea salt ... 1 g.
Homemade yogurt from the video • Йогурт в домашних усло...
Пікірлер: 109
Ой, как интересно! Обязательно попробую, спасибо Вам
Очень даже! Спасибо
Питы прикольно поднялись. Сначала не верил
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
Ничего себе!...😆 Приготовьте обязательно- это очень вкусно. Желаю удачи!
Супер! Сегодня сделала и с нетерпением ждала момента когда их жарить. Думала, что не поднимутся, а нет всё супер. Спасибо Вам большое!!!!!!!
@user-um2xl7cn9l
3 ай бұрын
Елена, Вы просто большая умница! Смотрели внимательно и делали всё правильно, ничего не нарушая🤗 Браво! Пятёрочка от меня🍀🌺🌺🌺🌿
Пита Супер!!! Спасибо за рецепт!!!
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
Спасибо! Всегда пожалуйста, я очень рада, что рецепт Вам приглянулся 😆
Спасибо большое за рецепт. Пита вкусная. Вся получилась.
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Я очень рада, что у Вас всё получилась 🤗 Спасибо за Вашу оценку, мне очень приятно! ☘️🌹🌿
Золотые ручки, умеют творит чудеса, молодец Марина, каждый раз удивляешь разным рецептам, конечно лайков 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
У Вас истинно золотое сердце и чистая душа😆 Спасибо Вам!
Спать асибо за рецепт.Очень просто и доступно.
@user-um2xl7cn9l
5 ай бұрын
Всегда пожалуйста! 🥹 Вас с праздником Крещения! Желаю здоровья, счастья и благополучия!🍀🌺🌿
Классно получается 🎉
@user-um2xl7cn9l
7 ай бұрын
Спасибо большое! 🤗 А как вкусно получается... обязательно приготовьте, я уверена Вы полюбите этот рецепт 🥹
Спасибо. Очень вкусно
@user-um2xl7cn9l
Ай бұрын
Если Вы результатом осталась довольны,я только рада🤗 Благодарю, что написали!🍀🌺🌿
Класс тоже сделаю 🎉
@user-um2xl7cn9l
3 ай бұрын
Гэльфизе, спасибо за отзыв 🥹 Честно, очень вкусно! Готовьте с удовольствием!🍀🌺🌿
Благодарю за прекрасную подачу рецепта Питы , обязательно попообую этот рецепт . ГЕРМАНИЯ ❤❤❤👍☀️🌹
@user-um2xl7cn9l
Ай бұрын
Елена, спасибо что оценили и выбрали этот рецепт, я очень рада 🥹 Получается и вправду очень- очень вкусно, я уверена результатом Вы останетесь довольны! С уважением Марина! 🍀🌺🌺🌺🌿
Здравствуйте 👋 какие у Вас хорошие рецепты😋🙂 !!! Несколько уже понравились !!! Остаюсь с Вами !!!😀
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
Елена, спасибо Вам большое! 🤗😆Я очень- очень рада, что Вы остаётесь с нами☘️🌹🌹🌹🌿
Здравствуйте Марина! Каждый раз смотрю в ожидании,что снова Вы в новом ролике и так этого желаю,не только я,нас много.Ведь рецепты,подача,съёмка,просто отлично.Не оставляйте нас,пожалуйста.Очень будем рады встречи с Вами в очередном ролике,от Вас так много хорошему можно поучиться. Доброго вам здоровья.
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Большое спасибо за поддержку, мне очень приятно читать такие комментарии 🙏Развития канала пока поставлено на паузу, до прояснения ситуация в мире. Надеюсь, что мы с Вами скоро увидимся 🤝
подписалась ! и желаю Вам всего самого наилучшего )
@user-um2xl7cn9l
7 ай бұрын
Спасибо Вам за прекрасные слова и пожелания!🥹
Спасибо, золотко
@user-um2xl7cn9l
8 ай бұрын
Так много хорошего Вы нам написали, спасибо Вам!🍀🌺🌿
@user-pu7gj4zf5y
8 ай бұрын
🙏
Спасибо большое, мне очень понравилось, надо попробовать и продукты доступные , и огромного количества жира нет.
@user-um2xl7cn9l
8 ай бұрын
Наталия Ивановна, очень рады что Вы оценили наш рецепт🥹 Обязательно попробуйте, я думаю результатом Вы останетесь довольны! Удачи Вам!🍀🌺🌺🌺🌿
Чуть незаснула пока смотрела 😅 от приятного голоса🎉
@user-sg4tc7gl1h
7 ай бұрын
не спите !!! бегите готовить !!!
Это вкусно! частенько делаю такие питы, вот только без дрожжей, теперь попробую и так, спасибо вам за классные идеи ☺
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
Огромное спасибо! Буду только рада, если приготовите🤗
@user-sg4tc7gl1h
7 ай бұрын
без дрожжей , это простые индийские лепёшки Роти )))
Увидела в рецепте дрожжи . Эврика ! - это именно НАСТОЯЩАЯ пита !!! Сегодня приготовила бездрожжевые - фууу - не то (( , и поняла почему я долго к ним присматривалась , ни кто не наполнял их начинкой ! и получается одна сторона как бумага , а вторая толстая и сырая ( непропечённая ) съела одну - ((( Завтра , срочно , напеку по вашему рецепту и будет у меня вкуснющая почти шаверма )))
@user-um2xl7cn9l
7 ай бұрын
Спасибо Вам за отзыв, с удовольствием почитала Вашу кулинарную историю🥹 Я уверена, завтра у Вас все получится и результатом останетесь довольны🤝 Самое главное, готовьте по рецепту и сковороду берите с толстым дном, и всё будет ок'! 🤗🤗🤗
@user-cm8fc6jj2r
4 ай бұрын
Да, одна тонкая, а другая как Вы написали, я тоже пробовала
@user-bu6gs9ue4p
4 ай бұрын
У меня ну никак не получается такая пузатенькая, чутьчутьподнимается
Suuuuper
@user-um2xl7cn9l
Ай бұрын
Спасибо большое! 🤗 🍀🌺🌺🌺🌿
Турецкую кухню напомнило. Классно!
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
😆 Спасибо!
Спасибо хорошо объясните внучки 9лет и11приготовили и получилось дети довольны
@user-um2xl7cn9l
8 ай бұрын
Я очень рада, что результатом Ваши внучки остались довольны- это очень важно для меня🤗🤗🤗 Девочки молодцы, что имеют интерес к готовке в раннем возрасте. От меня им пламенный привет! Удачи Вам!🍀🌺🌺🌺🌿
Мм я хочу кушать 😮
@user-um2xl7cn9l
8 ай бұрын
Александр, обязательно попробуйте, я уверена Вы полюбите этот рецепт🥹 С уважением Марина)
Добрый вечер, у вас такие замечательный рецепты, что произошло? Вы давно не выходит в ефир
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Спасибо за добрые и теплые слова🤗 Да, рецепты проверенные годами, хотела поделиться с Вами, но нынешняя ситуация нас пока держит. Как дальше, время покажет... Спасибо Вам ещё раз! ☘️🌹🌿
@SonneUndMond120
Жыл бұрын
Всё будет хорошо ❤️Будьте здоровы и до скорой встречи на канале☘️
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
@@SonneUndMond120 Спасибо за Вашу поддержку!🙏 Вам отличного дня и прекрасного настроения! 🤜🤛😆
Здравствуйте, скажите пожалуйста а без дрожжей получится?
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Честно говоря, я даже не пробовала без дрожжей. Как нас когда-то научили, так я и готовлю уже около 10 лет😆
А сколько нужно сухих дрожжей?
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
Спасибо 😊 А почему у меня 3 получились, а 3 не поднялись? Через одну🤣🙄 но лепешки тоже вкусно
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Оленька, спасибо Вам за отзыв! Лепешку нужно переворачивать через каждый 18-20 секунд , если чуть перебежали, то тесто внутри тоже доходит до готовности и уже не поднимется. Нужно всего приноровиться и у Вас точно все получится 😆 Успехов Вам!
@selena_sub
Жыл бұрын
@@user-um2xl7cn9l благодарю за объяснение 💖
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
@@selena_sub Всегда пожалуйста! Отличного вечера Вам и прекрасного настроения! ☘️🌹🌹🌹🌿🤗
@selena_sub
Жыл бұрын
@@user-um2xl7cn9l 🙏🏼✨💖🌷
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
@@selena_sub 😆
Ммммняшка. А можно 2 слопать?
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
Да, хоть все три🤗 Спасибо!
Добрый день, подскажите , как ее сохранить ? Например до завтра? Спасибо
@user-um2xl7cn9l
2 ай бұрын
Галина, добрый вечер! Я убираю в пакет( без начинки конечно), плотно закручиваю и убираю в хлебницу.
@user-um2xl7cn9l
2 ай бұрын
А лучше в холодильнике , в закрытом контейнере, в течении 48 часов🥹
Марина напишите название дрожжей
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
Я практически всегда использую традиционные дрожжи- Люкс экстра. Беру 100 г. Красная- жёлтая упаковка. Сухие дрожжи,я не очень люблю. Удачной Вам выпечки!😆
@user-sh1jw5mw5s
2 жыл бұрын
@@user-um2xl7cn9l спасибо.
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
@@user-sh1jw5mw5s 👌
@user-sh1jw5mw5s
2 жыл бұрын
@@user-um2xl7cn9l вы печёте манник? Можно ваш рецепт?😅
@user-um2xl7cn9l
2 жыл бұрын
@@user-sh1jw5mw5s Рецепт манника есть, обязательно сделаем😆
Мука высший сорт подойдет?
@user-um2xl7cn9l
4 ай бұрын
Не пробовала. Я уже много лет не покупаю муку высшего сорта. В ней мало клейковины и вкуса. Поэтому она идет только на кондитерские изделия. Цвет ее ослепительно белый от очистки и химического отбеливания.
А если сухие дрожжи тогда сколько гр?
@user-um2xl7cn9l
Ай бұрын
Наталья, всё на самом-то деле просто, 🥹Сухие и свежие дрожжи вполне взаимозаменяемы. Стандартная пропорция для замены: 1:3 (10 г сухих = 30 г свежих).
Получилась шаурма
@user-um2xl7cn9l
4 ай бұрын
Можно и так сказать...🥹 Точнее, очень вкусная шаурма 🤜🤛
Дрожжи зачем в горячем воде точно так поднимается
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Я как-то давно пробовала без дрожжей, у меня получились 50/50 Вот с тех пор я делаю именно по этому рецепту. Там же всего 4 г прессованных дрожжей - это же совсем чуть-чуть. Зато надёжно 🤗 Может у Вас есть проверенный рецепт без дрожжей? Если Вы поделитесь со мной, я буду только рада! Спасибо Вам большое! 😆
Насколько знаю про питу , то тесто должно быть заварным. Тогда оно расслоиться и будет карман.
@user-kj1kh9bp8w
2 ай бұрын
Делала из заварного,без дрожжей,ничего не получилось(((((😒
коротко и по делу!
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Очень рада, что Вы оценили наш труд! ☘️🌹🌿 Спасибо!😆
у меня не надувается
@user-um2xl7cn9l
25 күн бұрын
Женя, Вы технологию не меняли? Нужно соблюдать каждый шаг, тогда все получится. Сама готовлю по этому рецепту, результат всегда 100%
Лепота
@user-um2xl7cn9l
11 ай бұрын
Спасибо Вам больше! ☘️🌹🌿
Что-то пошло не так, не вздулись((
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
😮Очень жаль... Вы брали всё по весу, сковороду брали с толстым дном? Я сама готовлю по этому рецепту и всегда результат радует, шесть из шести. Пересмотрите ещё раз, может какую-то мелочь упустили🤷
Какие же мерзкие интонации.
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Оксана, дарите солнце людям, Храните теплоту, Давайте все мы будем Здесь сеять доброту!
@user-hg4br9fm5z
Жыл бұрын
На вкус и цвет, всё фломастеры ... Мне и моей семье например очень нравится ее интонация. У вас наверное настроение не очень, раз такое мерзкое слово пишете!
@ruskiedurackie3081
Жыл бұрын
Я с вами не согласен. У нее очень красивый и спокойный голос.
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
@@ruskiedurackie3081 Спасибо Вам!😆
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
@@user-hg4br9fm5z Спасибо Вам большое! Я очень рада. ☘️🌹🌿
Не поднялось у меня полностью а малая часть сбоку только (((((((
@user-um2xl7cn9l
Жыл бұрын
Я действительно не понимаю, почему не поднимается у некоторых подписчиков 🤷 Сама этим же рецептом пользуюсь уже несколько лет и всегда все получаются. А Вы ничего не пропустили, всё делали как показываю, да? Может температура была высокая, а сковорода с тонким дном, нет? Честно, мне очень жаль!
@NikErmak
7 ай бұрын
Все дело в дрожжах. У меня хлебопечка, почти каждый день делаю хлеб, но от пачки к пачке дрожжей каждый раз результат разный. Психанешь, выкинешь старые дрожжи, купишь в магазине по свежее и все отлично.
@Buzaghma
3 ай бұрын
@@NikErmakв этих лепёшках дрожжи не играю никакой роли. Наверное только вкус меняют. Они также поднимаются и без дрожжей. Неравномерная раскататка, и сковорода с тонким дном могут, на это повлиять. Сравнение с хлебом в хлебопечи вообще не удачное. Кстати, хлебопечь задумана под быстрые дрожжи а не пресованные.
Чуть незаснула пока смотрела 😅 от приятного голоса🎉
@user-um2xl7cn9l
10 ай бұрын
Спасибо Вам большое за комплимент, очень приятно читать такие комментарии 🤗🤗🤗 Вам отличного вечера и приятных снов! ☘️🌹🌹🌹🌿