Для формы диаметром 15 см понадобится... Бисквит: Сахар - 130 гр. Масло 82.5% - 120 гр. Яйцо - 3 шт; Ванильный экстракт - 1 ч/л Мука - 200 гр. Пакетик разрыхлителя (10 гр.) - 1 шт. Щепотка соли Молоко - 60 мл. Пищевой краситель Духовку разогреваем до 170 градусов Время выпечки от 30 до 40 минут ~ Крем: Сливочное масло 82.5% - 100 гр. Банка сгущенки - 1/2 Декор: Белый шоколад Какао масло

Спасибо за рецепт, обязательно попробуем🍓❤️

Спасибо за рецепт 🌹. Хочу попробовать сделать эти единорожки. Вам удачи, снимайте ещё видео 💖

Очень понравилось ваше видео! Спасибо)

Очень,очень понравилось видео,единорожки супер,спасибо😊👍👍👍

Да боже мой!!!!какая прелесть!!!!!!!

@annagrim5811

3 жыл бұрын

🥰🦄

Ой какие они милые красивые и наверно вкусные спасибо за рецепт они наверное вкусные я тоже постараюсь сделать такие же

Супер!!!👍👍👍👏👏👏😍

Какие они милые

Блин, идея супер))

Спасибо интересное и подробное видео!!!

Получились милые единорожки))

Супер!!! Спасибо большое за видео. Очень классная идея и я ею воспользуюсь ☺️🙏🏽🌹

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Очень приятно)

супер спасибо вам ждом дальше 👍🏻

@annagrim5811

4 жыл бұрын

😉

клааасссссс!!! замечательнейший рецепт! спасибо большое вам , нууу)), и оператору тоже))

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Спасибо вам за класссный отзыв🥰передам ему)

УМНИЧКА!!!

Анечка, какая же Вы умничка)))) У Вас руки золотые))))

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Спасибо)

Красавчики !

Классный рецепт!все понятно!все конкретно!)🥰обязательно сделаю этих малышек😊Лопатка клевая!)😁

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Спасибо😘

Масло и сгущёнка ВкусВилл))) И масло, судя по узкой пачке, Великолукское)👍🏻👍🏻👍🏻

Лайк Вам！ Это столько труда нужно и заморочки вложить,чтоб за секунду слопать единорожку！Нужно терпение ,ловкость рук и никакого мошеничества！

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Спасибо большое😘

Какие милые случились! А чем вы рисуете глазки?

Какая красота,уверен что очень вкусно. Скажите пожалуйста, а разве мастика не размокает со временем на эскимошках?

Спасибо, а что это зажидкость для окраски шоколада простым урасителем

Очень интересно, а что это за ингредиент ,который вы добавляли в гелевый краситель?

Анна, вы темперировали белый шоколад без дабовления каллет? И можно обмакивать в кандитерскую глазурь не теперируя её?

🤩👍👍👍

@annagrim5811

4 жыл бұрын

😘

Какими красителями пользовались?

Здравствуйте! Очень красивые единорожки и аккуратненькие такие! Вы не могли бы ответить на два вопроса.Пока делаешь одним цветом эскимо в другом стаканчике уже может шоколад стать гуще , как быть в такой ситуации с температурным режимом, насколько это важно,его нужно просто снова немного подогреть в микроволновке,и до какой темпиратуры и как охладить потом снова ждать 29 градусов?Вот хочется понять этот момент поподробней. И ещё можно сразу вопросик про темпирирование Микрио,вы не могли бы подсказать у вас уже есть опыт в этом ,если фигурка не получилась или остался шоколад, как с ним поступить что бы использовать снова этот шоколад(раз там уже Микрио)так же можно всё сначало начать темпирировать и снова добовлять Микрио,т.е буд-то темпирируешь как в первый раз или нет?? Очень нужен ваш совет!)

👍👍👍🤗🤗🤗

Кто уже делал, подскажите какой выход получается из этих ингредиентов, штук и примерный вес 1 порции.

Спасибо за рецепт!а краситель в тесто жирорастворимый?

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Нет, гелевый водорастворимый

Большое спасибо за МК ,а чем можно заменить какао масло, и если можно ,то какая пропорция ?

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Здравствуйте) боюсь ничем, но для глазирования вы можете использовать специальный шоколад с отличной текучестью, такой есть у Callebaut) или смотрите чтобы на упаковке были нарисованы 💧💧💧💧 или 💧💧💧💧💧)

Здравствуйте, скажите соотношение какао масло к шоколаду? А на силиконовом коврике можно работать?

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Соотношение не скажу, т.к. нужно добавлять до комфортной вам текучести шоколада) да, конечно, на силиконовом будет отоично😉

Добрый день!) Спасибо большое за видео! Все прекрасно видно и понятно☺️ Скажите, пожалуйста, а глазки Вы чем рисовали, какой краситель?

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Спасибо) это гелевый краситель

@lenochek1919

4 жыл бұрын

@@annagrim5811 спасибо большое😊😊

@lenochek1919

4 жыл бұрын

@@annagrim5811 доброе утро)) Буду сегодня-завтра делать по Вашему рецепту единорожек) Появилась ещё парочка вопросов) Как их хранить? В холодильнике? Дальше можно использовать шоколадную смесь для покрытия? В смысле в следующий раз ещё раз растопить?) Очень жду ответа😊🙏🏻

@annagrim5811

4 жыл бұрын

@@lenochek1919 Здравствуйте) да , хранить в холодильнике как пирожное картошка😉) конечно можно и нужно использовать оставшийся шоколад)

@user-kb6vn3ck9i

3 жыл бұрын

Скорее всего гелевый, жирорастворимый?... Обычным у меня не получилось, рисует линии прерывисто

🌺🌹🌺👍🏿

@annagrim5811

4 жыл бұрын

😘

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, ушки и рог съедобные?

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Здравствуйте) конечно, это же мастика.

Подскажите пожалуйста, то есть для темперирования вы просто довели шоколад до рабочего состояния в микроволновке? Или вы делали сначала нагрев, потом охлаждение?

@annagrim5811

3 жыл бұрын

Есть несколько способов темперирования)))не только с повышением и понижением температуры😉 в этом видео я использую метод "темперирования в микровалновой печи" ) загуглите, это очень удобно для небольших порций шоколада в калетах😉

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, какого размера одно эскимо в вашей форме и сколько штук из одной порции ингредиентов получается?

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Здравствуйте) одно эскимо 6.5×3.5см) из данного кол-ва ингредиентов получается 16шт)

@natalyazubova3504

4 жыл бұрын

@@annagrim5811 спасибо ☺ Чудесный мастер-класс! Прям вдохновили, попробую сотворить)

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вы говорите ставим в холод. Это в морозильную камеру или в холодильник? Спасибо за рецепт!

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Если торопитесь, можно в морозилку, но только до охлаждения, а не заморозки) а так просто в холод.

@user-nq3rk2uc1x

4 жыл бұрын

Anna Grim спасибо!

Здравствуйте! А что значит «специальная добавка» для гелевого красителя?

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Это специальная добавка для окрашивания шоколада Flo-coat, с ней вы можете сделать любой гелевый краситель пригодный для окрашивания шоколада)

@innayatt7635

4 жыл бұрын

Anna Grim Я о такой даже не знала. Нужно поискать и для себя такую добавку. Благодарю 🙏.

@annagrim5811

4 жыл бұрын

@@innayatt7635 Она продаётся в кондитерских магазинах😉

Скажите а можно сделать заранее и заморозить готовые эскимо?

@annagrim5811

3 жыл бұрын

Конечно😉

@massimoamorosi9527

3 жыл бұрын

@@annagrim5811 спасибо

Анна, делитесь что за добавка？😃

@annagrim5811

3 жыл бұрын

Какая?🙈

@user-ss2pv2xk1o

3 жыл бұрын

@@annagrim5811 вы добавляете в краситель...чтоб можно было окрашивать шоколад

@annagrim5811

3 жыл бұрын

@@user-ss2pv2xk1o Это специальная добавка от AmeriColor) Oil Candy Color)

Здравствуйте, забыла спросить срок хранения и как хранить?? Спасибо большое

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Срок хранения в холодильнике 3 суток)

@user-kq6ll5mw8c

4 жыл бұрын

@@annagrim5811 спасибооо

@annagrim5811

4 жыл бұрын

@@user-kq6ll5mw8c 😘

А что вы посыпали как гриву?

@annagrim5811

4 жыл бұрын

Это крошка из меренги и шоколад.

Оденьтесь

Одежда не для кондитера

@annagrim5811

2 жыл бұрын

А похоже на то что я работаю в цеху?