Пирожки с картошкой которые удивят своим вкусом даже гурманов!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Мои плашки: www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
********************************************************************
Заметки:
✅ Вместо коньяка можно взять водку или заменить его на воду.
✅ Алкоголь полностью выветривается после выпечки.
✅ Сыр берите твердый и натирайте его перед закладкой теста.
Мука высшего сорта 200 г
Мука полбяная 50 г
Сыр твёрдый 30 г
Соль 9 г
Масло сливочное 125 г
Жидкость 100 г:
Яйцо 1 шт
Коньяк (Водка) 20 г
Вода
Картофель 1,3 кг
Вода
Сливочное масло 90 г
Молоко 190 г
Соль по вкусу
Выпекать при 180 °C 35 минут
All purpose flour 200 g
Whole grain flour 50 g
Hard cheese 30 g
Salt 9 g
Butter 125 g
Liquid 100 g:
Egg 1 pс
Cognac (Vodka) 20 g
Water
Potatoes 1.3 kg
Water
Butter 90 g
Milk 190 g
Salt to taste
Bake at 360 °F for 35 minutes
********************************************************************
#пирожки
#картофель
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Пікірлер: 243
Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала: boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno
Какой приятный,опрятный,умелый,добрый человек.Все должно быть без суеты! И так есть.Ивлев отдыхает...
@user-oe6zf2kt3k
11 ай бұрын
Ивлев хам, грубиян, и просто разрекламируеый тип,
@user-th7wi5dc9t
10 ай бұрын
@@user-oe6zf2kt3kВы правы! Не понимаю, почему ему отдали столько эфирного времени на телевидение.
@tatyanavolos8813
10 ай бұрын
@@user-oe6zf2kt3kполностью согласна! Ещë и неряха.
Женька, волшебный кулинар!!!👍 Обожаю тебя смотреть, такой солнечный,добрый,радужный!!!🌝 Спасибо тебе! 💗
Вы приготовили карельские калитки с картофелем😍 Спасибо!
@user-hv2fm3tv9g
11 ай бұрын
Карельские калитки из ржаной муки
Я сразу ставлю лайк Женечка так как ваши рецепты для меня всегда удачные и вкусные. Дегустация выше всех похвал хороших вам рецептов и всего самооо доброго.
@eplejenta
11 ай бұрын
Я тоже. А потом смотрю. Только здесь и у Метателя и всё.
Ко мне припëрлась Любовь с первого взгляда! ❤ Не факт, что я буду всё готовить и есть, иначе я погибну в неравной борьбе с лишним весом, но смотреть 👀 и слушать буду с огромным удовольствием! 🎉
Гоняю пустой зеленый чай в приглядку с Вашими пирожками. Не так вкусно,как Вам,Женя,но зато утешительно.😊
@user-wu9jz7if7r
10 ай бұрын
😂😂😂
Помимо позитива, Евгений, Вы ещё и подбрасываете интересные идеи!!!))) Здоровья, добра..., из Оренбурга!!!)))
Влюблена в ваш талант! А это "дыньньс!"- такая умильная прелесть! Рецепт очаровал, спасибо!
Ну не красота ли? Женя спасибо!!! Пирожки с картошкой любим, а жареные нельзя. А это просто спасение! Я приступаю, а Вам вдохновения!!!
Смотрю и улыбаюсь😊все гармонично: идея, рецепт, приготовление, дегустация и повар Евгений, который прекрасно преподносит свои шедевры 👌🏼 Мира и добра всем, а так же привет из Краснодара 😉
Спасибо🤗 сразу так есть захотелось, с вами на диету и не сядешь😁
Одно удовольствие смотреть на Вас и слушать Вас Евгений!Большое спасибо!!! МАСТЕР ОТ БОГА!
Женя, Наташа, вы -молодцы! ❤Такая подача шикарная! Верю, что это очень вкусно и требует повторить рецептик! С-П-А-С-И-Б-О!!!
@zarzarevich
11 ай бұрын
шикарная... рецептик....
@olgakrasnov2752
11 ай бұрын
А при чем здесь Наташа?😂
@user-zk3dz4dd3m
10 ай бұрын
@@olgakrasnov2752 она же снимает😊
@user-pw8pv6qd3h
10 ай бұрын
Приготовили! ПРИЯТНЫЙ ВКУС! Я СОБИРАЛА ПОСЛЕ ОХЛАЖДЕНИЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ТЕСТА И С-Р-А-З-У КОРЗИНКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ОТПРАВИЛА В ПЕЧЬ. СУПЕР ПОЛУЧИЛИСЬ! ФОРМА ❌НЕ расплылась, получилось всё достойно! С-П-А-С-И-Б-О ЗА РЕЦЕПТ!
Тоже, ещё не глядя,ставлю лайк, знаю там будет всё волшебно
Пирожки с коньяком? Это надо сделать! Лучок сверху - это гениально 👍
Прямо настроение поднялось!! Побегу такие же пирожки делать!!! Спасибо за рецепт и видео!!! Ребята, вы классные!!!
Евгений, имей совесть. Я аж чуть слюной не подавилась. Ты с таким аппетитом ешь пирожки, что и мне захотелось. Надо испечь. Спасибо за рецепт.
Женечка,рада снова прийти к тебе в гости на твой канал.И не только за рецептом,но и за позитивом,который ты излучаешь.Не хватает мне этого в Бердянске,но надеюсь на лучшее.Мне 74,но у тебя есть чему научиться,я уже писала комментарий по поводу эклеров.В моих плейлистах много твоих рецептов.Спасибо тебе за твой труд.Удачи тебе и всех благ.
@TakVkusno
5 ай бұрын
Благодарю за тёплые слова, здоровья вам и бодрого настроения!)
@natalia-xf1jc
5 ай бұрын
@@TakVkusno ♥️♥️♥️
В республике Коми это шаньги или шанежки называют, только сверху сметаной намазывают. Спасибо за рецепт!
@user-wm4hs2dq5n
10 ай бұрын
Вкусно,красиво,но это не пирожки однозначно 😊
@marinaturiseva2734
10 ай бұрын
Да,согласна это шаньги
Всегда оригинальные , вкусные, простые в приготовлении рецепты! Спасибо, что делитесь❤
Как красиво всё делаешь,а пробует ещё вкуснее!!!
Здравствуйте! У нас у татар это называется дурычмак! Ну на русском шаньга! Бабуля моя всегда нам пекла в печи, когда мы были маленькие! Благодарю!
@vsegohoroshego_16
11 ай бұрын
Это и близко не похоже на шанежки.
@TakVkusno
11 ай бұрын
Шаньга - это лепешка теста с картошкой сверху, а у нас стеночки, тесто очень тонкое, разница достаточно существенная
@RozaZaripova
11 ай бұрын
Я говорила именно про татарский вариант, а он именно так и делается со стенками у нас, возможно шаньги и не такие, но у всех по разному делают, но иногда название блюдо одно!
Рецепт восхитительный!😊 Спасибо, Женя! Я попробую сегодня сделать с грибами ))
Какие интересные красивые пирожки. Люблю с картошкой. Обязательно приготовлю
Чудесные пирожки!!! Спасибо за Ваш рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤
Очередной шедевр от шефа. спасибо. Евгений!🤝
Отпад! С картофельной массы пирожки или рулеты с капустой или фаршем.ребята, в вашем исполнении прозвучит.спасибо за очередной рецепт
Какая вкуснота,вот все рецепты у вас очень суперовски, спасибо.
Шикардос!!! Обожаю выпечку с песочным тестом!
@zarzarevich
11 ай бұрын
Шикардос!!!
Добрый день, Жень, Наташа. Ну вот вы как знаете что где то кто то, думает что ж испечь, чем накормить.. Рецепт вовремя. Именно татарские блюда я люблю с детства. Мама готовила подобное, к луку еще грибочки.. Ммм , вкусненько как и красиво , ароматно. Спасибо тысячу раз за напоминание ! С кортошкой кыстыбый еще любим.. . Хорошего вам лета!!!
@TakVkusno
11 ай бұрын
🥰🥰🥰🤗😘
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю.
Евгений у вас что ни рецепт, то вкуснейший шедевр!😃👍 Спасибо Вам большое!!!🥰👍👍
Надо же, как тесто само в комок собралось, ни разу такого не видел... Попробую на своём комбе так сделать. Спасибо. Удачи Вам!😁👍
Спасибо за хороший рецепт, здоровья Вам, молодец, красавчик🎉🎉🎉🎉🎉
Шедевр кулинарного искусства! Божественно! Благодарю! 🙏❤️
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍👍 и за ваши золотые руки. Евгений.
Женя, обожаю смотреть, ваши рецепты. Какое бы время суток не было, хочется сразу испечь. 👍
Ну что ты будешь делать! Пойду покупать сыр!Женя,как у Вас вкусно 😋 Наташа, спасибо за прекрасное и аппетитное видео! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
@TakVkusno
11 ай бұрын
🥰🥰🤗
Благодарю Вас за прекрасный рецепт 🙏
Очень красивие карзиночки,спасибо.👍👍👍
Женечка, я вот решила тоже фантазию включить и края лепешек смазываю кисточкой, смочённой в воде, молоке или же белком... Удачи Вам! Желаю постоянно смотреть Ваши новые РЕЦЕПТЫ 👍🤗
Нарядно смотрятся, думаю и на праздничном столе им место будет👍🥰
Всё понятно. Всё аккуратненько. Молодец! Спасибо. ❤
Приятный молодой человек! Все просто, ясно, доходчиво! Спасибо! 🎉
Как же я люблю пирожки с картошкой. Спасибо.
Ну, очень приятный кулинар, браво!!!
Женечка ты супер! Все очень вкусно,удачи!❤
Это не пирожки , а перепечи , родом из Удмуртии
Интересная идея . Спасибо .
Спасибо за ваши рецепты.
Евгений,ты профи.приятно смотреть и слушать тебя
Любителям молочка, пирожковый привет! Шедевр за шедевром😄Очень рада, что нашла Ваш канал, необыкновенные и не на у кого непохожие рецепты, класс!!! ❤❤❤
@TakVkusno
9 ай бұрын
🥰🥰🥰
Не только вкусно но и красиво
Супер машина для теста!!!! Завидую молча. А у нас это шаньги. Тесто можно сделать и попроще - всё равно вкусно. Спасибо за рецепт ❤
Прям аппетит поднялся сразу. 😊
Интерестный рецепт. Спасибо. Думаю что пирожки, тесто, можновыпекать в формочках для мафинов, металических. Будет может проще делать основу тестовую.
Великолепный рецепт, обаятельный Женя - Спасибо!!!!!!
Женя, сегодня готовила тарты и возникла мысль о приготовлении из песочного несладкого теста каких нибудь пирожков. И тут увидела Ваш рецепт. Огромное спасибо за идею!
@TakVkusno
11 ай бұрын
Я знал)
Ну вы даете. Прелесть. Все просто и наверно действительно вкусно❤
Коньячок поставлю к картофельным пирожкам и буду наслаждаться🤣супер👌👌👌спасибо за рецепт❗️
Так делают удмуртские пирожки калитки или перепечи 😊❤❤❤
@TakVkusno
11 ай бұрын
Калитки и перепечи - это одно и то же?
@user-dc1ku6ew3z
11 ай бұрын
@@TakVkusno удмуртские «перепечи» имеют круглую форму и изготавливаются из пресного теста, а основой являются яйца, то калитка имеет форму лодочки и тесто совершенно другое. Вкус у калитки особенный, современные виды начинки - картофельное пюре (по желанию заправленное сырым яйцом, луком, молоком, маслом, рублеными крутыми яйцами), пшено или рис, сваренный на молоке и заправленный маслом и крутыми яйцами 😊😊😊
Женя, вы супер рецепт спасибо вам огромное удачи вам. 😘👏😃
Класс! Понравились. Склеивала зажимчики белком). Часть пирожков вместо лука прикрыла селёдочным фаршмаком, тоже - обалдеть).Благодарю! Собственно, на поре можно класть что угодно, получить второе блюдо со съедобной тарелочкой😋
@user-xb2or1bt8z
11 ай бұрын
Можно грибочками.
Вы очень добрый человек здоровье вам и удачи
@TakVkusno
10 ай бұрын
Благодарю! и Вам того же в двойне!
Du bist super Koch, einfach fantastisch,...
Блин, вы так вкусно кушаете 😊❤😅
Как всегда гениально, красавец,ЖЕКА!!!!! РЕСПЕКТ!!!!!! 😍😍😍😍😎😎😎
Спасибо за рецепт! Можно наверное жареными грибами посыпать.
слюньки потекли. пошла на кухню. женя спасибо. побалую мужа.
Как всегда прекрасно....
Благодарю!
Женя ну ты как всегда супер ,сразу захотелось приготовить.
Наверно, можно сметану сверху на лук и подпечь. Все здорово и красиво!
Как аппетитно он кушает 😋😋😋😂
Шедеврально!
У нас в пекарне такие пирожки называются перепечи 😊
@TakVkusno
11 ай бұрын
Мы ими вдохновлялись)
У нас в деревне пекли такие, но называли их лепешки. Пекли из ржаной. Бортик делали аккуратный ровный. А начинку из картошки и творога в равных пропорциях. Лотошинский район Московской области.
руки золотые! и Наташа красотка - снимает видео потрясно
@TakVkusno
11 ай бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰
Женя, Вы приготовили сегодня шаньги (в Вологодской области так их называюют). Моя бабушка еще сметанкой домашней смазывала сверху для румяной корочки. Лук мы не использовали. В начинку можно и творог класть. Очень вкусно 👍
@TakVkusno
11 ай бұрын
А я так понял, шаньга - это лепешка теста, а не корзинка
@HappySoul535
11 ай бұрын
@@TakVkusno лепешка теста - это селяночка (дрожжевое тесто на молочке)
@galinaartemenko7664
11 ай бұрын
У нас в Архангельской области тоже такие называли шаньгами,только тесто без сыра и коньяка,а защиты такие же
@HappySoul535
11 ай бұрын
@@galinaartemenko7664 Конечно, у нас тоже без коньяка))) Только с молоком цельным и с любовью😊❤️
Скажите пожл, какой мукой можно заменить полбяную? Спасибо
@TakVkusno
11 ай бұрын
Можно все 250 г обычной взять
Подача суперррр
У нас в Казани их называют шанги
На видео в 9:43 видно, что осталось много пюре. Подскажите, пожалуйста, а сколько в реале картошки надо отварить для такого количества теста? Заранее спасибо!
@TakVkusno
11 ай бұрын
У меня примерно 1/2 пюре ушло, думаю до 700 г можно сократить без проблем
Супер!
Женя,а моя бабуля в хорошие времена всегда добавляла коньяк в тесто,говорила что вместо дрожжей.
Милый парень
Все на днях испеку, только коньяк надо купить😂🎉🎉🎉
Тоже не люблю пюрешку после блендера, а вот миксером не долго, это🔥
Круто очень
Похожи на Карельские Калитки
@TakVkusno
11 ай бұрын
Похожи, но Удмуртские перепечи ближе
Добрый день, скажите , пожалуйста, какая насадка для комбайна используете в этом рецепте
@TakVkusno
11 ай бұрын
Здравствуйте, ножи.
Евгений, вот по вашим рецептам все получается офигенно вкусным. А есть идеи, как бы забабахать куриные желудки, чтоб все смели?
@TakVkusno
11 ай бұрын
Видео я врят ли буду снимать. Поэтому так расскажу о своих мыслях. Желудки надо готовить по технологии low & slow. По факту тушить на медленном огне долго, долго. А потом уже добавить зажарку из лука и моркови, и чуть чуть бульон загустить мукой или крахмалом. По желанию можно добавить томаты или грибы.
@user-zr8ff8qi2y
10 ай бұрын
А я готовлю их в мультиварке. С большим количеством лука и брусникой, которую заранее превращаю в пюре. И через два часа, это мясо можно кушать губами 😊
Очень аппетитно и вкусно смотрятся, однозначно лайк, но это не пирожки, корзиночки с картофельным пюре👍👍👍
@TakVkusno
11 ай бұрын
Почему не пирожки? Тесто с начинкой - это пирог, даже если это открытый пирог
В пюре добавляю пассеровангвц репчатый лук...смакота..
Подскажите, пожалуйста, как называется Ваш планетарный миксер. Стою перед выбором)... мощность и марка. Извините, если не по теме. А пирожки Ваши чудо, очень и аппетитно, и красиво! Всех благ!
@TakVkusno
11 ай бұрын
Планетарный миксер Kitchen Aid Heavy Duty. Можно смело покупать БУ если найдете, супер надежная машина
@user-ws7mb4lw7d
11 ай бұрын
@@TakVkusno Спасибо большое!
Женя, Добрый день. Скажите пожалуйста как называется ваш комбайн для замеса теста?
@TakVkusno
10 ай бұрын
В кадре Bosh
А если ещё сверху грибочков положить, ну например лисички. Думаю, будет тоже неплохо.
Боже, как же хочется!
ЖЕНЕЧКА👏👏👏👏👏👏👏👏💝💝💝💝💝КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ👍👍👍👍👍УМНИЧКА❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏🙏